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乡下趣事多！我来说一说。
这是一个阳光明媚的日子，我乘坐外婆的小电瓶车来到乡下，一下车就感觉天气格外的晴朗，心想，屋后竹林里的春笋应该可以挖来当美餐了吧。
于是，我沿着屋旁的青草小径向竹林走去，远远地就看见了那一大片长得高过屋檐的郁郁葱葱的竹林。走进竹园，只见竹叶又青又细长，一簇簇的犹如一团团泛着新绿的彩霞，投下一片斑斑点点的浓荫。放眼望去，一根根鲜嫩的竹笋破土而出，眼前一片生机勃勃的样子，它们顽强地生长在还带有几分寒意的泥土里，好像在说：“小主人，你终于来了，总算可以把我们带到餐桌上去了！”我兴奋地这边走走，那边看看。忽然在竹园的中央发现了一根长得又肥又壮的竹笋，“好了，今天就从你开始了。”想着我就拿起铲子径直向它走去。绕过一株株竹子，走到它的跟前，拿铲子用力地向它的笋根掘过去，一下就挖出来了。就这样，不一会儿，我就挖了满满一篮子。正准备起身离开的时候，突然发现头顶的竹子中间挂满了一张张粘着小虫子的蜘蛛网，有的虫子静静地躺在那里，有的挣扎着挪来挪去，可怕极了！“哎呀，外婆，我被一群虫子包围了。”顿时，我吓得站在那里一动也不敢动，只能向外婆求救。这些可恶的虫子用丑陋的模样监视着我，仿佛不怀好意地吓唬我：“你敢走出我们的包围圈吗？你怕不怕身上挂满虫子呀？”“怎么啦？宝贝，你快回来啊！”心惊胆战的我听到外婆远远地呼唤，不管三七二十一拔腿就从网下钻了出去，转身一看，还好身上就沾了几根蜘蛛网丝。哈哈，虫子也没那么可怕嘛！
乡下不仅风景优美，空气清新，食物鲜嫩，而且还非常有趣哦！
下了几场春雨，满山遍野长满了竹笋。人们都带好工具来到山上挖笋，我们也不甘示弱。 一来到竹林，我就开始仔细地搜索竹笋，但是却怎么也找不到。因为竹笋的颜色和山上泥土的颜色差不多，黄黄的带点褐色，而且大笋大多被前面的人挖走了，小的才露出一点儿脑袋，很难被发现。终于我在一棵又高又粗的竹子旁边，发现了一棵毛笋。我赶忙蹲下身子，拿起小锄头，小心翼翼地扒开竹笋边的土。挖了一会，我觉得差不多了，用手一拔，结果一下把笋拔断了。妈妈走过来和我说最好的还在下面呢！于是我又继续挖起来。果真挖出来还有一大截呢。
经过这第一次找笋、挖笋，我有了一点经验，找笋也变得容易了起来。 这时，听到妈妈在叫，说她找到了一棵又大又长的笋，在一片竹子下面。我和爸爸赶紧拿了工具过去，一锄头下去，在它旁边又露出两个“小脑袋”，等我们把这三个都挖出来时，我又发现了一个笋尖。爸爸看了一下，让我先别动，仔细观察一下笋尖边的泥土，我有点莫名其妙。 只听爸爸说：“有没有发现笋尖边上的土颜色和周围不太一样。“”是有一点，比边上的颜色深一点。”我说。“那是因为这个笋尖是刚刚从土里冒出来的，这些土是它钻出来时带上来的，比较新鲜，水分比较多，所以颜色就深了。”听了爸爸的解释，我恍然大悟。 我们继续挖，惊喜一个接一个，就这块竹林地，一共挖出十几棵笋。
不知不觉地，晚饭时间快到了。一看，我们的收获真不少。大家恋恋不舍地离开了竹林。 挖笋很好玩，并且笋还是一道非常美味的菜肴。但是大家可不能贪吃，吃多了会引起胃肠不舒服。如果你们还没去挖过笋，那就赶紧去试试吧。
昨天下了一场大雨，我想：雨后的春笋是什么样子的呢?一大早，我迫不及待地约了姑姑和爸爸一起去竹林深处看看。
到了目的地，那里的空气清新，有山有水，竹林翠绿翠绿的，环境十分优美。一条山泉唱着叮叮咚咚的山歌儿从山顶流下来;小鸭和小鸡们欢蹦乱跳地叫着，似乎在欢迎我们这些来自异地的客人。山上的竹子一片一片的，它们又高又瘦，在风中显得那么摇曳多姿。看到这么多有趣景象，我赶紧武装好自己：上身穿上雨披，脚上套上雨鞋，肩上背着个背包。就向山上进发了。起先，我跑在爸爸和姑姑的前面，但没过多久，我便掉了队伍，落到了最后面。泥泞的道路，深一脚，浅一脚的，两腿就不听使唤，渐渐就挪不动了。突然，吱的一声，我因为重心失去平衡，滑了一下，身体眼看就失去平衡摔倒在地了，情急之下我伸出双手抓住小径两边的杂草。人倒是住了，可是右手心有一种钻心的痛随之涌上了心头。我摊开右手一看，原来手心中刺入了一个黑黑的东西。我想，这一来可完蛋了，竹笋一颗没挖到，手可受伤了。这可怎么办了?哇，哇，我哭喊着叫爸爸。爸爸赶快跑到我身边，帮我查看了一番后，安慰道：没没问题的，小伤，只要拔出刺来就没事了。在爸爸的帮助下，我又重新整装向上爬，我来到了姑姑的身旁，一看，哇!姑姑已经挖了好多笋了。我赶紧低头向四周探望，怎么只见到竹子，不见笋了?正在我发愣的时候，姑姑对我说：找笋需要蹲下身体，往近处看，在竹子的四周找。我照做了，仔细地在竹子旁边来回寻找，猛然，我看见一株尖尖的，刚从土里钻出来的，略微泛黄的的笋。我快速爬过去，用手扒开两边的土，然后抓住笋干，用力一瓣，笋就到了我的手里。
看着这一株壮壮的笋，然后看看我的右手心，一种说不出的高兴油然而生。我想今天我一定会有大丰收的。
赶在国庆长假的最后两天，我们一家决定去白水涧挖笋。这个时候并不是挖笋的好时节。不过运气好的话，也是会有收获的。
山脚下有一条两人宽的石板路延伸进山里，我们顺着这条路向目的地走去。有笋的地方自然是竹林成遍。远望绿竹林，郁郁苍苍！重重叠叠！近看呢，修直挺拔，直冲云霄。有山的地方就有水，瀑布从上而下，时而湍急，时而平缓。一路鸟声、水声、歌声很快我们就到了一处农家。这座农家是用竹子搭建的，只有一层楼高，四周被青竹包围，看上去破旧，但很悠闲。外公说这是原生态。
也没等落脚休息，我们就开始了分组，向农家借了几把砍刀就分头行动了。我和妈妈从来都是一组的，爸爸跟外公自然就成了我们的竞争对手。
十分钟过去了，半小时过去了，一小时过去了。我们拿出战果的时候到了。很遗憾，我跟妈妈除了发现蛇退掉的皮、各种漂亮的毒蘑菇、各种比城市里大好几倍的蜈蚣、蜘蛛。一只竹笋都没发现。
“哈、哈、哈，看看我们的战果吧。”爸爸得意的从包里掏出四五只笋。我就纳闷，怎么就是找不到了？
“快过来，我又发现一只。”这个时候，我顺着外公的喊声跑去。
“原来，笋长这样啊，难怪我们怎么找都找不到！”
这只笋从地里钻出来只有八九厘米，除了是立着的，颜色、外形跟周围的枯枝枯叶完全一样，不仔细看，你是完全发现不了的。
“这里有了，这里有了，而且好大一只！”妈妈也发现了一只。我兴奋急了，看着那只更大的，我伸手就想去拔。“不行，不行，这样会断掉，你要用砍刀把土拔开，等笋露出很长一段，再一刀砍下去才行。”爸爸急忙阻止我。我担心自己做砸，所以这只大笋最后还是交给老爸处理了。
傍晚我们收拾好准备回家的时候，我却意外发现了一只笋，我决定还要亲自把它挖出土带回家。按照老爸的方法我顺利的挖出了笋，总算是有一个完美的战果了。
这次我的战果虽不理想，但是我知道了许多关于找笋、挖笋的知识。等到下次再来的时候，我就会收获多多了。
那事我刚读四年级的时候，妈妈让在广州的舅舅和我们到外婆家过暑假。
来到外婆家时，已经到了下午五。六点种，我们吃过晚饭后便进房间休息了。
第二天上午的时间在无聊中度过，吃完一顿丰富的午饭后，我和妹妹在房间里玩耍。外婆家前后都有一座山，右边是一片农田，让人赏心悦目。“砰！”楼上传来巨大的声音。我们顺着声音来到楼上，只见外公手上拿着锄头和竹筐。
“哎！我去挖笋回来，你们和我一起去吗？”外公站着等待我们答复。 “好，我们从来没有挖过笋，去试试也好。”我和妹妹脸带笑容答道，并拿着工具出发了。
我们顶着猛烈的太阳前进，来到一片竹林里。这里竹叶如云，挡住了猛烈的太阳，带给人一阵凉爽。我们分了锄头和竹筐就独自走开寻找竹笋。我在竹林里拿着锄头不断地挖，一分钟、两分钟......个小时过去了。我们回到原地，我和妹妹两个人的竹筐是空空如也，而外公却是满载而归，哈哈大笑。此时，竹叶被风吹得发出“沙沙”的声音，仿佛在嘲笑我们。我灰心丧气地准备和妹妹回去，外公看了我们一眼，好象知道我们在想什么，对我们说：“其实挖笋也要技巧的，你们先观察突起来的土，再看土里是不是有裂缝，然后把土扒开，里面可能就是竹笋。”我们按这一个办法，慢慢的寻找。“啊！”妹妹大叫一声，
好象发现了新大陆似的。我和外公凭着声音找去，原来是妹妹找到了竹笋。在外公的帮助下，妹妹挖出了一个大竹笋，想小婴儿一样把竹笋抱在怀中。我既高兴又羡慕，心想：为什么连妹妹都能找到，我却不能，难道我要空手而归？我低头继续寻找，可心中已经像热锅上的蚂蚁，工夫不负有心人，十分钟后我找到了一个大竹笋，心里无比激动。这竹笋给了我信心，寻找不一会儿，我们三个人的.竹筐已经满了，背着大竹筐回家。
这件事已经过去了两年，但仍然记忆犹新，这让我明白了：世上无难事，只怕有心人。不知现在竹林还有没有挖笋的小孩和大人呢？