（一）
11月5日�� 星期四
11月4日，王老师给我们布置了一项特殊的任务，是种豆芽。虽说这项任务听起来很简单，但做起来难上加难。先要把准备好的绿豆泡在温水里，然后把温水倒掉（在盆里），再用纱布放到温水里浸湿，蒙在上面，这样就做好了准备工作。
11月6日�� 星期五
又过了一天，我的绿豆宝宝有的开始脱皮，有的已经膨胀了，有些长得快的豆芽长了像辫子一样的小芽，我可真为他们高兴啊。
11月7日������ 星期六
我又去看了那些可爱的小宝宝们。啊！不得了，我的小宝宝们都长出了小辫子，咧着嘴微笑，好像在迎接另一个晨曦呢。也有表情严肃的，好像欠他们一屁股债似的。是什么原因呢？是营营养不良？我掀起一个，捏碎了，以便看个究竟。原来，他们在最底层，没有充分接触空气。
11月8日��� 星期天
绿豆长成豆芽了，我高兴的不得了，因为我收获到了辛苦劳动的结果，生活中要细心观察才会有所成就。
黄豆观察日记（二）
9月21日������ 星期二�������� 雨
今天，我和妈妈买了些黄豆，泡在水里，放在火边，我一直站在火边看豆子泡的怎么样了，可那些豆子就是不变，临睡前，我又看了看才去睡。
9月22日������� 星期三�������� 睛
第二天，我早早地起了床，去看那些豆子，只见那水有些发黄了，那黄黄的水带着一股怪味，非常难闻，我赶紧去换了水。小黄豆们也都脱掉了白大褂，露出圆鼓鼓的小肚皮，有些已经有小芽芽了，好像头上鼓了一个大包，看起来非常可爱。
9月23日������ 星期四����������� 睛
小黄豆变软了，小芽芽也变的有些大了，妈妈看了，笑眯眯地对我说：“豆子有芽了，可以把它炒着吃，黄豆非常有营养。”我听了心想：如果吃美食的话，那就没办法继续观察了，如果继续观察的话，就吃不到美味的菜肴了。我对妈妈说：“那一部分给你做菜，一部分给我继续观察，我们各做各的事情！”妈妈听了哈哈大笑。
黄豆观察日记（三）
这个寒假，学校给我们布置了一项有趣的作业，写观察日记！
看到观察日记这几个字，却让我犯了难，观察什么好呢？突然我灵机一动，对了！就观察我最爱吃的菜——豆芽，它的成长过程吧！
1月21日���� 星期三
今天早上，我兴奋的从盆里抓了一大把黄豆，把它们放到了一个盛满清水的大碗里，水里的小黄豆一颗颗显的是那么圆润饱满，好像在骄傲的对我说：“看我像珍珠般圆润，你选我观察没错！”看着它们的样子，我放心的盖上了小湿布。
中午，我去给小黄豆淋水时，发现水面上漂浮着一些透明的“不明物体”。我很纳闷，把它们捞了上来。发现它们都是一层薄皮，原来，豆子是经过长时间的浸泡，一些小黄豆把自己的“衣服”脱掉了，这些“衣服”便漂到了水上。
下午我去看小黄豆，发现一些黄豆已经明显的变大了，它们好像鼓着力气，要证明给我看：它是多么圆润，选它观察是没错的！
一些豆子的颜色变浅了，大部分豆子都脱掉了自己的“衣服”。可是，有个别豆子却还裹着厚厚的衣服，生怕着凉似的。
晚上我对着豆子默默许愿：真希望它们能早日发芽，早日长出可爱的“小尾巴”！
1月22日� 星期四
早上一起床，我就迫不及待的去看小黄豆。
只见小黄豆已经涨到原来的两倍大了，颜色已变成了米黄色。有的小豆子满脸皱纹，我好奇地把它们拿了起来，轻轻一挤，“啪”的一声小豆子调回了碗里，手上只剩下一层薄皮，原来是淘气的小豆子，把自己的“衣服”脱掉了。
在细细的观察，我发现有一些小豆子中间裂开了一条缝，像是在对我微笑呢！有的小豆子从中间裂开成了两半，像饥饿的小婴儿张开嘴巴在要水喝呢！真可爱。
我看着黄豆的变化，对小黄豆们的未来充满了信心与期待。
哦，亲爱的小黄豆，你好好睡一觉吧！
1月23日��� 星期五
早上，我来到碗旁，看见大部分豆子都列成了两半，整咧着嘴朝我笑呢！这模样像是在向我报告着：它们即将长高，长大的喜迅呢！
这时我惊奇的发现，有些黄豆的腰部已经长出了短短粗壮的芽，太好了，太好了。我急忙把这一消息告诉了爸爸、妈妈，人人脸上都挂上了笑容，家里洋溢着一种小丰收的气息。
豆子啊，豆子快快长高，长大吧！()
1月24日�� 星期六
今天，我又发现豆子的小尾巴，而且越来越长，终于长成了可爱的豆芽。