时间过得真快，一天又过去了，我们对人和事情也有了新的看法，让我们一起认真地写一篇日记吧。日记怎么写才不会千篇一律呢？以下是人见人爱的小编分享的观察日记：绿豆发芽的生长过程（8篇），希望能够帮助到大家。
9月30日 星期× 雨
今天，老师给我们布置了一项作业——种绿豆，然后写一篇观察日记。晚上，我一回家，就拿来一个容器，装满水，然后把一些绿豆放进去，把容器放进抽屉里，又把抽屉推进去。
10月1日 星期× 晴
早上，我揉揉眼睛，伸了个懒腰，欢天喜地地奔向柜子。我兴奋地拉开抽屉，发现绿豆像一个个大肚皮的胖娃娃，衣服都撑破了，可爱极了。我倒掉水，把绿豆拿出来，放在一旁，又拿来两张湿巾。一张湿巾垫在容器里，再把绿豆放在湿巾上，另一张湿巾盖在绿豆上面，最后把容器放回抽屉里。
10月2日 星期× 晴
上午七点，我拉开抽屉，看到绿豆已经长出胚芽，高兴得无法形容。胚芽约有五毫米长，摸起来硬硬的，看起来白白嫩嫩的，形状弯如羊角。
10月3日 星期× 多云
上午十点，绿豆的胚芽已经有一厘米多了，胚芽呈淡黄色，细细的，长长的，摸起来比昨天略软一点儿。更让人惊喜的是，绿豆已经裂开一个嫩黄色的小脑袋。啊，那是叶子！不过叶子还没张开，呈水滴状。
10月6日 星期× 多云
过了两天，我拿开湿巾，一股豆芽的清香迎面扑来。我拉了一下豆芽，发现它已经把根生在湿巾上了，妈妈说豆芽成熟了，它们“减”掉了身上的肉，细细长长的，像亭亭玉立的少女，有的还长出了嫩绿的“丫”字叶子……
通过这次观察，我明白了一个道理：绿豆能坚韧不拔地在艰苦的环境下生存，我们青少年不也应该学习它的这种品质吗？
10月3日 星期×
这天，我放学后回去向妈妈要了十几颗饱满的绿豆，我发现绿豆的样子小小的，颜色绿绿的，摸上去滑滑的，硬硬的，我把它们泡在盆子里，加上水，心想着泡在水里后会是什么样子的呢？什么时候会发芽呢？真期待
它们第二天的样子。
10月5日 星期×
今天，我迫不及待的想看我的绿豆，我惊讶的发现，有些绿豆居然都变胖了，而且脱掉了外衣，出了白白的肌肤，好像在对我说：“我胖的够美吗？”仔细再看，几颗绿豆，头上露出了一点儿白色的小牙儿，还有些没有动静，看起来也不着急。我在心里暗暗的替他们加油，希望他们快快发芽，长大。
10月7日 星期×
已经两天没去观察绿豆了，今天早上一起来去看了绿豆。只见绿豆在盘中散发着淡淡的清香，细芽儿长有4cm了，越长越长，越长越弯，就像一只只小蝌蚪在爬树。豆芽缝隙的另一头长出了嫩绿色的叶子，好像两只小耳朵，正在倾听四周的动静。看到这些细芽儿，我心里乐开了花。
10月9日 星期×
这两天中，我给小豆们洗澡，换水，细芽足足长有15cm，豆芽分成了两瓣，也长粗了！那粗壮的豆芽白白净净的，水灵灵的，轻轻一碰就会流出水来。我拿起一根豆芽，竖起来看，好像一个阿拉伯数字“9”，又好像一个快乐的音符。我想这么粗壮的豆芽，如果炒起来吃会是怎样的味道呢？想想就口水直流。
通过这次对绿豆的观察，让我感受到种子的力量真不小。
10月1日星期五阴
早上我起床，第一件事就是泡绿豆。我拿起盆，抓了一大把绿豆放进盆里，在盆里浇了一些水。这时候，一些小绿豆不自觉的飘在了水面上，我看着这些小家伙都穿着又绿又又古旧的衣裳，绿衣裳中间有一个白白的孔，这应该是它的拉链吧。
10月2日星期六晴
今天早上，我早早的起床，特意来给绿豆浇水，顺便看看绿豆生长情况。结果发现绿豆长出了一点点小芽，就只有那么一点点。小绿豆的体积已经已经明显变大了，并且脱下了一半衣裳，真有趣。
10月4日星期一阴
清晨，我给豆芽浇了一些水，豆芽长得可真快，一夜功夫就长到两厘米长。篮子里，绿衣裳东一件，西一件的。有些当“绿帽子”戴在头上，有些当“小包”挂在嫩芽上，还有些完全可以当椅子坐下去。
10月5日星期二阴
今天不知怎么的，一些豆芽宝宝脸红红的，好像因为两件事：一是昨晚忘了给它们浇水，所以被气的脸通红；二是因为它们知道明天要被我吃了，伤心得脸通红。
10月12日星期二 晴
语文老师今天叫我们种一些植物，老师给我们建议种黄豆，红豆和绿豆，我选择绿豆。我拿一个塑料杯，往里面加了十几粒豌豆，加上一点水。
过了一会儿，我马上去看看我的绿豆们。我拿起塑料杯看，我惊奇得发现；绿豆们已经“喝饱”了水，一个个都变成了“小绿胖子”，变得软软的，外皮也长出了皱纹，像老奶奶的皮肤一样。我突然发现这些小绿豆们很可爱，很有趣。
10月13日 星期三小雨
第二天下午一放学回家，我又发现：有的绿豆的壳掉了一大半，中间露出了一根棕色的尖头；有的绿豆只裂开了一条缝，像弯弯的月牙；还有的绿豆长芽了。而绿豆芽脱掉衣服的时候，比还没脱掉衣服的的样子的时候样子可爱了。这时，绿豆芽们好像在说：“哇哦，好凉爽，好舒服啊，谢谢你，我们的小主人！我现在感觉绿豆芽们真是的是越来越有趣了呢！
10月14日 星期四 晴
第三天下午，我一放学，就迫不及待想知道新变化。一到家！我就立刻看这些新爱的豆芽。呀！今天绿豆芽长的更大了。瞧！它们正朝着我微笑呢！
豆芽也长粗了，那粗壮的豆芽白白净净，水灵灵的，似乎轻轻一碰就会流水来。一阵风儿吹过，水面就荡起波纹，绿豆芽就摇来摇去，好像是一位仙女在水中翩翩起舞。我小心翼翼地拿起一根绿豆芽，把它竖起来看，好像一个阿拉伯数字“9”，好像一个快）●（乐的音符。
看着绿豆们的这些变化，我的心里比喝了蜂蜜还甜，比开了的花还美。原来我们生活中的植物，是这么有趣，这么可爱。
10月1日 星期×
今天晚上，我把硬硬的绿豆放进一个装了水的大碗里浸泡着，准备等它们被水泡胀时放到杯子里养着。这些个“小姑娘”，穿着绿衣裳，拉紧了白色的拉链，这条横亘在肚子上的竖线真有趣，会有什么样的变化呢？到了晚上，我发现绿豆们长胖了，难道是“喝”太饱了？不，是自然现象，绿豆破皮前会撑破“外衣”。现在它们胀破了一层厚厚的“衣裳”，露出白的嫩嫩的“肚皮”，水面上浮着一些小泡泡，少数绿豆“吱”出了白白的芽。
10月4日 星期×
今天的绿豆格外得绿，它的嫩芽发生了变化，已经是原来2倍高了。你仔细看它们的胚芽，原本是白色的，现在有一点儿绿色，你知道它们的胚芽有香味道吗？不知道是不是我的错觉，我竟然闻出了淡淡的苹果的香味。再过不久，绿豆就长得高高的，那根茎上长了两片叶片，真像把锐利的剪刀。
10月6日 星期×
绿豆们长得更高了，茎比以往更壮。小小的一段茎有着截然不同的颜色，靠近根部的是嫩红的，顶部的是嫩绿的，茎上覆盖着一层小小的绒毛。这可和与爬山截然相反。新长的那对叶片分开了，长成V字形，像螃蟹的大钳子。我不禁感叹植物的生长可真奇妙呀！
小小的绿豆只要一盆水就能茁壮成长，只要一点点的关爱，它便可以使人永不遗忘，这样的绿豆怎能让人不爱呢？
我喜爱任何植物，但是我更爱那可爱的、坚强的、壮实的绿豆。
前几天，我把一颗椭圆形、绿油油的绿豆埋在了一个小花盆里，准备种绿豆。
一天、两天过去了，绿豆终于破土而出了。我发现绿豆的茎上有着细小到看不见的白绒毛，并且它的绿色的外衣也随之脱去了，露出的是尚未展开的真叶，这些卷曲的叶子好似一位小宝宝，真是可爱！
第三天，我刚踏进家门，就迫不及待地奔到阳台去看我的绿豆。我发现小小的绿豆芽只过了一天，就长得很高大壮实了。它还顽强地抵御了猛烈的炎热的阳光。“小宝宝”也瞬间长成了壮实的男子汉。真是太坚强了！
又过了一天，绿豆芽已经“蹭蹭蹭”长到十厘米之余了！我还发现它每天都长2—3厘米呢！真是个壮实的小伙！
在我精心地照料下，绿豆芽的真叶有我半个巴掌这么大，也比之前更绿了，好似一个竹蜻蜓。一阵风拂过，它就左右摇摆，仿佛想向我倾诉它的内心呢！
虽然绿豆很平常，但它顽强不屈的精神吸引了我。我对小小的绿豆芽赞叹不已。
绿豆发芽（一）
今天，我到厨房去找绿豆，准备做一个绿豆发芽的日记。
找到的绿豆硬硬的，浅绿色的，又光溜溜的，真可爱啊！我取了四颗豆子倒进杯子里，放到我的床的小柜子上，准备泡一个晚上。看着这些可爱的小豆子，真希望能快点发芽。
绿豆发芽（二）
过了一个晚上我去看绿豆。经过一晚上的浸泡，这些绿豆比昨天胖了一圈，我上网找了一下，哦！原来，这是种子的生长过程，以后还会破壳而出呢！
又过了几个小时，我来看望绿豆。一开始，我什么都没发现，后来，在我的仔细观察下，才发现，原来在绿豆的一端已经裂开了一个小小的口。
绿豆发芽（三)
如梦初醒，我赶紧看向绿豆，哇！其中一个竟然破了外面的壳，露出了雪白的嫩芽。刚长出来的嫩芽只有五、六毫米，连一个手指的宽度也没有，真短！它很脆弱，小风一吹就会摇晃，啊！小豆芽，快点长大吧！
绿豆发芽(四）
又是新的一天！吃完早饭，就去看小豆芽。呀，其余的三颗也破了壳呢！此外，茎儿也长出来了，从原来的五、六毫米，摇身一变，变状多了呢！可见生长的速度是多么快啊！
看着眼前的绿豆芽，我不禁感叹到：只要我们仔细观察事物的增长就会有新的发现！
老师给我们布置了一项有趣的家庭作业，让我们观察绿豆怎么发芽。
傍晚，我取来 10 粒绿豆，拿出一只塑料杯，用钉子在杯底扎了几个小孔，再把 10 粒绿豆放进杯子里面。我在吃饭前用水淋了一次，吃饭后淋了一次，晚上睡觉之前又淋了一次。我想：明天绿豆会长成什么样呢？
到了第二天早上，我一起床就迫不及待地去看我的绿豆，发现绿豆已经膨胀了，而且，其中四颗绿豆还裂开了一条小缝。我心里又高兴又惊奇，咦，绿豆为什么要裂开一条小缝呢？于是我就去问爸爸，爸爸告诉我，豆芽就是从这条缝里钻出来的。
又过了一天，我放学回到家就去看绿豆。啊！绿豆已经脱掉了一半的衣服，露出了白白胖胖的身子。
到了第四天早上，我一起床就去看绿豆，发现全部的绿豆已经脱去了外壳。我高兴极了，小心翼翼地把绿豆壳拿出来，再淋水。一颗颗小绿豆好像一个个小逗号，拖着一条长长的小尾巴。小豆芽的根，上面粗下面细，弯弯曲曲的，大约长两厘米。我仔细一看，啊！小豆瓣中间居然还钻出了两片嫩嫩的小叶子。最有趣的是，有一颗小豆芽的豆瓣中间裂开了一大条缝，它的根钻进了豆芽的肚子里面。我想：大概是肚子里暖和吧！
短短的几天，小小的绿豆变成了豆芽，真是奇妙。