时间过得真快，一天又过去了，今天一定有不少的收获吧，是时候抽出时间写写日记了。日记写什么内容才新颖、丰富呢？这次帅气的小编为您整理了绿豆发芽观察日记【优秀10篇】，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
今天是星期六，天上下着蒙蒙细雨，又不能出门游玩，闷在家里真无聊，我要干些什么好呢？对了！上周在《百科全书》上看到一篇关于黄豆发芽原理，我就来动手试试看？
2021年9月19日 星期日天气：雨
我上网收集资料，学习各种豆类的发芽过程，唯有绿豆发芽过程最短，于是我找妈妈要了一些绿豆和一个盆子，一颗颗光滑饱满的绿豆像小黑药丸子，在盆子上面盖上一张湿巾，抓来一把轻轻地洒在湿巾上，倒进盆里时它们相互碰撞发出来“沙沙沙”响声，伴随着节奏在盆里唱着跳着！最后再给它们洒些水，盆外再罩上毛巾，轻声地对它们说“小绿豆们，你们要快快发芽，快快长大哦！”它们吮吸了水份，小嘴里吐出了小泡泡，像是在回应我“小主人，只要你用心浇灌我们，仔细观察，我们就会有你意想不到的惊喜的！”
2021年9月20日 星期一天气：阴
第二天早上，掀开小毛巾一看，小绿豆长大了一圈，像一个个小胖子，摸起它们的外皮软软的，身上的绿衣服还被撑开了一道道小口子，有的身子塞进去而露出了小芽，好像在对我说“小主人，很高兴认识你！”它们像是一个个字母“Q”，又像是小逗号，更像是一只只小蝌蚪在水里游来游去，谁都不甘示弱，在争着发芽、长大。
2021年9月21日 星期二 天气：睛
今天艳阳高照，中午放学回来，我看到盆里的绿豆都脱下了绿衣裳，全部都冒出了细长的芽尖，它们像是解开了绷着大肚腩里的扣子，瞬间都松了一口气，这时候的它们都很柔弱，有些已经抽出了嫩黄的小叶片，在灯光照耀下显得晶莹剔透，我非常小心的给它们加了水，它们喝着水，一声饱嗝后像是在回应我“小主人，你可要耐心等待啊，我们总有一天会长成细长的豆芽！”
2021年9月22日星期三 天气：多云
早晨起来，我第一件事情就是去看我的小绿豆们，“哇！”我大吃一惊，“我的豆芽长高了！”弟弟闻声而来，我们一起静静的看着这群小可爱，一根根立在水中像是身穿绿纱的小姑娘在舞台中央翩翩起舞，它们有的像狗尾巴草，有的像条细长的绿毛线，底部错综复杂的豆芽根像是织了一张网，这时候盆里的水不再清辙了。看着满满一盆的绿豆芽，我和妈妈商量想用它们做一道美食——豆芽煎蛋，这是我用心呵护从绿豆长成的豆芽，它的味道一定与众不同，我们期待这道菜。
经过这次豆芽发芽的记录，我发现用心观察是一件很有趣的事情，也明白了“功夫不负有心人”，豆芽们顽强不屈努力向上茁壮成长，这不也正是我们值得学习的精神吗？
9月30日星期四晴
今天我的“豆子小队”出来了，它们个个圆圆的像小球。它的颜色是金黄金黄的，现在像个黄麦豆。有些豆子上出现了伤痕，可能是它有出血的事故。
我开始给它们洗澡，先拿了个盆子，再把“全体人员”放进去，最后放水，我先让它们泡一夜，期待明天的它们。
10月1日星期五晴
今天我来到了它们洗澡的地方，来看一看它们怎么样了。啊！我发现豆子们的“尸体”太多了，死伤真是死伤无数啊！有的生病了，有的变黑了，还有的居然分尸了，各种死法都有。我还发现它们变臭了，比昨天臭好多倍啊。它们也变大了，摸起来也很软，今天它们长得不怎么样，期待明天的它们吧。
10月2日星期六晴
今天又是美好的一天，我还是和往常一样去看我的豆子。妈呀！有几个豆子很奇怪，因为他头上长了个尾巴，又软又短，真像个小象牙，只不过很小。我才知道这是他的芽，我的豆子终于长了个小芽，这样一来我就可以吃豆芽了。
哈哈，真好啊，不过只有几个，期待明天的变化。
10月3日星期天晴
今天我去看我的“豆子小队”，但是大多数都没有发芽，这是怎么回事呢？看着它们拥挤着的模样，是不是“人数”太多了，影响它们生长。我把妈妈叫来，妈妈让我把多余的豆子倒了，看来我要好好给它们浇水了，让它们快快成长。
10月6日星期二晴
今天我的豆芽终于长长了，我非常高兴，因为可以吃豆芽了。但是外公说这豆芽还不能吃，我看到我的豆芽长得并没有其他同学长得那么好，可能真的不能吃吧，我得吸取经验，下次生个可以吃的豆芽。
20xx年10月13日 星期六 晴
我想做豆芽，我为什么要做豆芽呢？因为我想知道豆芽的生长过程。
今天早上，我向奶奶请教。奶奶亲切地说，“我们用绿豆来做吧！首先把绿豆放入盆子里，清洗干净；接着往盆里放点水，最后盖上盖子。明天也这样再做一次，不过不要加水。”
20xx年10月14日 星期天 晴
早上，我顾不上吃早饭，就去帮绿豆换水。当我打开盖子的那一刻，让我惊喜的是有些绿豆发出了一点小芽，有的像个小逗号；有的像小娃娃的脸，咧开嘴笑了；有的脱去了绿油油的外套；还有的像胶囊，可爱极了！
20xx年10月15日 星期一 晴
早晨起床，我发现绿豆的尾巴长得更长了，像一条又细又长的线绑在上面，其中一些绿豆像小蝌蚪一样“尾巴”长长的。
20xx年10月16日 星期二 晴
今天早上，我发现绿豆完全脱去了“外套”，长成了小小小小的豆芽，好像在说：“我们快成熟啦！”
20xx年10月17日 星期三 阴
早上，我一打开盖子，看到的不是小小的绿豆芽，而是像小蛇差不多长的豆芽，不过我还想让它长得更长一些。
20xx年10月18日 星期四 晴
今天早上，让我又惊又喜的是豆芽成熟了！它们挤满了整个盆子，真像一盆盛开的花儿啊，我仿佛看到一盆子绿油油的小豆芽向我招手呢！
豆芽和我们的成长一样需要精心培育，只要我们勤奋一点，就会换来许多收获。我劳动，我快乐。
xx年xx月xx日
上午10：00
我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。
xx年xx月xx日
豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。
xx年xx月xx日
今天的长长的牙已经又出来了更多，其他的没有什么变化，我就盖上了纱布，等待变化。
xx年xx月xx日
中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。
xx年xx月xx日
在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。
xx年xx月xx日
昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。
xx年xx月xx日
晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“蚂蚁上树”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一起分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐！
这学期开始的时候，自然课崔老师让大家回家做实验：观察豆子发芽。
我请爷爷奶奶帮忙找来几粒黄豆和绿豆。按照崔老师的要求：在杯子里放了些布，把豆子按照不同的方向摆放。每天用水把布浇湿几次。几天过去后，豆子开始发芽了。我原来以为豆子发芽后根会很整齐，结果长出来的根乱糟糟的。
妈妈问：“发了芽的豆子怎么办？”我说：“那就把它们种在土里吧！”于是，我和妈妈把豆子种在小花盆里。每天给它们浇水。它们渐渐长高了。又过了几天，我发现豆苗们都长得歪歪扭扭，于是和妈妈一起为豆苗做了支撑架。
昨天，我突然发现黄豆苗长出了一些豆荚，从外面就可以看出有的豆荚里有两粒毛豆，有的豆荚里只有一粒毛豆。
这真是“种豆得豆”啊！
10月29日，星期六，多云
星期五下午，林老师吩咐我们写一篇豆子发芽记。我回到家，准备了一些绿豆，把它们放进倒入温水的碗里，然后放进泡沫箱里保温。一切准备就绪，就等着它发芽了。
第二天一早，我急急忙忙地去看我的豆子长得怎么样了，这一看，把我吓了一大跳，因为我看见有许多豆子的嫩芽已经悄悄地从绿色的外套中钻出来了，估计这些豆子的长度可能是一毫米。那乳白色的小芽像一蔟滑稽可笑的头发，顽强地立在豆子的头上。还有些豆子虽然还没有抽出嫩芽，但是，它们已经挣破了外皮，时刻准备向大家展示它那娇嫩的芽。
10月30日，星期日，多云
星期日早上，太阳刚刚露出笑脸，我就早早地起了床，去看我的豆子是否长高了一点。啊！我的豆子长得真快呀！它们仅仅用了一夜的时间就又长了好几厘米！兴奋不已的我拿起一颗绿豆仔细观察，发现这颗豆子的形状很像一个逗号。这时，我的脑海里忽然出现了一个问号：绿豆的根在哪里，叶子在哪里呢？于是，我去问爸爸，爸爸说：“豆子的芽就是它的根，两片豆瓣就是它的叶子呀！”我听了，恍然大悟，哦，原来是这样。
从观察豆子中，我觉得我的科普知识实在太浅了，看来，我以后还得多多认真学习科普了。
在我们的生活中，有许多有趣的自然现象。比如：将绿豆泡在水里，过几天就会长出美味的豆芽；将吃剩的萝卜头泡在瓶子里，过一段时间会开出美丽的花朵……为了增加这方面的知识，我决定观察绿豆的发芽过程。
首先，我把绿豆放在盘子里泡了一夜，到第二天早上，绿豆吸满了水，变的胖胖的。然后我倒掉盘子里的水，把胖胖的绿豆冲洗干净，用湿布为它们做了一条被子，把它们盖的严严实实的。下午放学回家后，我揭开湿布看到绿豆宝宝们绿色的外衣被撑开了，一根根短短的小芽从裂开的地方长了出来。它们的芽还不太一样，有的弯一些，有的'直一些，长短也不一样，真有趣！
第三天，第四天，我每天都要看看绿豆的变化，不过这两天好像没有明显的变化，连豆芽也没有长多少。奶奶说，可能是天气太冷了，让我往盘子里加了一些热水。又过了一天，绿豆芽果然长了很多，大约有1厘米那么长了。在后面的几天里，我每天都要往盘子里加一点热水，绿豆芽每天都会长的更长一些。到了第九天，绿豆芽已经有2.5厘米那么长了。妈妈说，这么长的绿豆芽都可以吃了。于是，当天晚上，它们就上了餐桌。
在观察绿豆发芽的过程中，我收获了许多意外的惊喜，发现了很多有趣的现象。我发现，观察其实是快乐的事情！
文/缪若妤
10月1日 星期五 天气：阴
国庆，语文老师给我布置了一份十分特殊的任务——泡绿豆。我很兴奋，一回家一放下书包就要去泡绿豆。我先倒了一些绿豆在碗里，这些干燥的绿豆粒粒饱满，表皮光滑，圆溜溜的，像一个个绿宝石，我用手摸了摸，不禁担心：这么硬，芽怎么长出来呢？我看着这小豆子，多希望他们快点长大呀！
10月2号 星期六 天气：阴
今天我去看，绿豆皮呈黄绿色，喝饱了水的豆子，一夜之间变成了小胖子，还有几个豆子抽出了白白嫩嫩的小芽，像个Q，又像个咧开嘴的小娃娃。水却很浑浊，呈绿色。我用手摸了摸豆子，变得软乎乎的，我很开心。
10月3日 星期日 天气：晴
天哪！今天我才发现方法弄错了，我昨天还跟笨蛋一样笑！我吓了一大跳！怪不得我的豆芽那么细，别人的那么粗！我马上把水倒了，按照手机上那样，拿来一个沥水篮，也就是他们的床板，又用一块网布不包住豆子，也就是床单，再把一块干净的布冲湿，也就是被子盖上去，放入沥水篮。再把天花板——黑垃圾袋套上去。！但愿他们能活下来。
10月4日 星期一 天气：晴
清晨我早早起床，怀着忐忑的心情慢慢打开袋子和布。哎，我可不想让芽死呀！我一看，庆幸极了，他们活着！所有绿豆芽都长了，它们还撑破了自己的“绿外衣”，露出了雪白的肚皮。还有几株芽边上长了两根像是刺又不是刺的东西。他们的芽千姿百态：有的弯曲曲的，像妈妈烫的波浪卷，有的呈螺旋形，像一个盘绕的龙；还有的直直的，像一只可爱的小手……看着他们，我的心像吃了蜜一样的甜。
10月5日 星期二 天气：晴
今天我去看他们，轻轻打开“被子”，咦？我的“小胖子”呢？映入眼帘的是一片小豆芽，白白胖胖的豆子却神秘失踪了。我像一个大侦探，要找出我的“小胖子”。我轻手轻脚地翻开豆苗，生怕把它们的嫩茎折断了。底下却没发现“小胖子”，取而代之的是一根根细丝。嗯？是我的“小胖子”没了，还是变成了根？成了苗条的“白美人”，我还是不明白。
10月6日 星期三 天气：晴
今天我去看芽，虽然比别人细了一点儿，可十分健康。可妈妈认为他们太细了，会死掉，就扔了。我再也看不见你们了……
感谢你，小绿豆，感谢你带给我的这场奇特的生命旅程…。
9月21日 星期三 多云
昨天下午我把绿豆种在花盆里，用外婆教我的方法种下了绿豆。一直到今天早晨，小绿豆还是没有动静，我就有点急了，到了学校同学们都说自己的绿豆发芽了，我就很着急了，心想：我可不能落后呀！
于是，今天放学一到家我就直冲阳台，查看绿豆长势，一看，呀！绿豆有些已经长出细小的根。有些饱胀饱胀的，好像马上就要破裂似的，我的心里比吃了蜜还甜，那是一种无法用语言表述的愉快。
19：40分当我再去看那绿豆时，有一些已经长长的，有一些饱胀的爆裂开来，还有一些满满的，鼓鼓的，好像要在你不注意时伸出脑袋。
“yes！我的绿豆发芽了！”我的声音划破天空，声音中充满喜悦与快乐！
9月22日 星期三 多云
今天我怀揣着愉快的心情回到了家，我来到了阳台查看了绿豆的长势。
我发现绿豆已经多了一半但都是不完正的，我疑惑着，突然发现原来是小绿豆在和我玩金蝉脱壳呢！我还发现，只要有绿豆壳的地方餐巾纸上都有绿色的斑斑点点。
突然，我发现绿豆的芽是半透明的我把一层外皮轻轻拿掉里面水润水润的，透明的颜色明亮的照耀着我的眼睛。
啊！弱不禁风的芽，祝你们愉快成长！
看别人发豆芽，我也想试一试，我要把豆子放在水中，看看它们是不是真的能发芽。听家长说，如果想让豆子发芽，那就要把它们用凉水泡胀，再用温水泡发芽，而且豆子要又大又圆且没被没破坏过的呢！
我走进厨房，找到装豆子的盒子，我好像听见有几颗小豆子在说：“看我，挑我，选我，我要体会洗澡的感觉。”我一一满足了它们的愿望，我用手抓了一大把豆子，我刚要把它们放进杯子里，突然我想起了爸爸说的话：要挑又大又圆且没有被破坏过的豆子。所以我从十五颗豆子中去掉几颗。这个被抠过、不要；这个变色了，不要；这个好小呀，不要。最终只有七颗通过了层层选拔，被放进了杯子。这些豆子硬硬的，这些豆子好像多胞胎一样，都差不多有0。8厘米。
我在杯子里倒入几十毫升水，目前看它们还没有任何变化。两小时后我又来看它们，原先0.8厘米的豆子已经长大了不少，已经有1。3厘米。五小时后我再来看它们，它们身上有的穿着皱皱的棉袄，有的在水里卧着好像在打瞌睡，有的还挺着大肚子，连白肚皮也能看见了。对了，我还从水中闻到了一股清香。虽然这些豆子都肥了许多，可奇怪的是水变少了，我估计水就是被它们“偷”去了！
我真希望它们明天会有脱胎换骨的变化，明天一定要发芽哦！