我先把水倒在一个空瓶子里，在把绿豆放进水里，只见绿豆马上沉了下去，还出现了许多小泡泡。渐渐地，一些绿豆，穿上了白色的衬衫，可是有些还是绿色的。
过了一天，我看见有些绿豆把它那嫩绿的外衣脱了下来。绿豆脱外衣的样子真是五花八门、千姿百态！有的还没脱掉外衣，看起来马上要破裂似的；有的只脱掉了一半儿，没有完全脱掉；有的已经穿上了白衬衫，可是却没有可爱的小芽儿；有的早就穿上了白色的衬衫，还露出了小芽儿。观察着，观察着，我觉得自己仿佛就是一颗小绿豆，穿着嫩绿的衣裳，在纸巾和水的照顾下，我长得可鲜嫩了！
一天一天过得真快呀，小绿豆也长得很快。绿豆的头上长出了细细的、短短的芽儿，可爱极了！犹如一条短短的白刘海。我还发现向瓶子里倒的水，过几天或几十个小时，水竟然都不见了，是谁把这些水喝完的？难道是可爱的小豆芽们？哦，原来是这样啊。是妈妈告诉我的。
又过了一天，我发现小豆芽们的白刘海越来越长，而且是从粗到细的。本来茎是白色的，慢慢地，它的茎就会变成嫩绿色。
茎长到一定的程度之后，会长出绿色的小叶子，小叶子是缩在一起的，后来叶子慢慢张开了，叶脉又细又白。绿豆妈妈是把叶子刻得那么精致、清楚。再看一看反面，也是细细的，但是没有颜色。
不知道什么时候绿豆在中间了，它上面的茎周围长出了细细的、白白的毛。那些毛远处看不出来的，必须仔细看。
我把长得最高的一根豆芽小心地拿了出来，看见有许多根须。一个接着一个，像树杈。根须白白的，带着些黄色，好看极了！有些绿豆本来还是绿色的，可是长出茎之后，却变成淡紫色的了，茎有点白，也有点紫。
3月__日星期五雨天
今天，老师叫我们写一篇连续观察日记，我便从橱柜里取出两颗绿豆。我走到阳台，用小勺子在花盆里掘一个小洞，小心翼翼地把绿豆种子放了下去，再用一些泥土把它埋住。然后，我用杯子装点儿水，一点儿一点儿的浇到种子上。泥土马上就把水吸干了。真希望种子快快成长呀！
3月__日星期六雨天
早晨，我刚起床，急急忙忙地就穿好衣服。我装好一杯水，迫不及待地跑到阳台，看看绿豆种子长得怎么样了。种子已经从泥土里破土而出，只看见种子那圆圆的半个身子，就像一个蓬松的球儿，可爱极了！我把水一滴一滴地浇到种子那圆圆的身上，种子似乎在蠢蠢欲动，说：真舒服！
3月11日星期日雨天
我又来瞄瞄种子了。我看见泥土有些干干的，我又浇了一点儿水，给它滋润滋润。哇！种子膨胀得真快，那层皮已经裂开了，从裂缝可以看见芽儿了，真高兴！我把水往裂缝里倒进去，让即将出生芽儿也滋润一下。我也倒一点儿在外边的泥土里，水渗入泥土里边去了，种子吸收了水份。这样，它便会很快就发芽了！
3月12日星期一阴天
我中午放学回来，才有空，连忙跑到阳台。种子还是像昨天那样，只是裂开了一点儿。我心里想：怎么会呢，昨天是这样，今天怎么也是这样呢？我好奇地用牙签挑了挑裂缝，我只是轻轻一碰，那层皮脱下来了。好神奇呀！就说怎么会和昨天一模一样呢！我给种子浇了水，向着天祈祷：希望绿豆种子健康成长！
3月13日星期二雨天
种子的芽儿长了！我惊喜地叫着。种子长的芽儿又长了一些，一条小芽儿从泥土里探出小脑袋来，弯弯的，很可爱。我给芽儿浇水后，它好像在摇摆着，似乎在弯腰。
10月4日 星期四 阴
那天，科学老师让我们回家种绿豆。回到家后，我就去厨房里拿了一个小杯子和四颗绿豆，接着，我在小杯子里装了一些水，又把绿豆放了进去。做完这些，我就只能默默等待了，不知道明天绿豆会不会发芽呢？真期待明天快点来到！
10月5日 星期五 晴
今天终于来了，我也起床了。早上阳光特别灿烂，我把绿豆拿到了阳台上，泡了一个晚上，我发现绿豆已经有一件漂亮的新衣服了。新衣服皱皱的，像老奶奶的脸。中午放学了，我飞奔回家。我发现我的小绿豆已经变得很大了，非常饱满，那件美丽的新衣服好像随时要被撑破似的。我把绿豆捞起来，种在了泥土中。
10月6日 星期六 晴
阳光灿烂的一天又到来了。我的小绿豆怎么样了呢？哈哈，我的小绿豆已经发芽了，它已经在泥土里露出一点点小小的芽。
10月7日 星期日 阴
功夫不负有心人，我的绿豆已经开花了。小小的绿豆花里面有一个小小的黄色的花蕊，闪烁着白色的露水，外面是白色的花瓣非常美丽。在接下来的日子里，小豆芽越长越大，越来越美丽。过了不久，我观察到绿豆芽枯萎死掉了，原因是我没有给它及时浇水，我真的有些伤心啊！
虽然我的绿豆种植失败了，但通过这次的绿豆种植记，使我明白了植物也是有生命的，我们要认真地呵护它。
5月10日星期四
首先，我拿来一个碗，挑来一些饱满的绿豆，准备工作就绪。我把绿豆放入碗中，用冷水淘洗几遍，控干水，又倒入清水，把绿豆泡起来，然后放到窗台上，要等到明天再来观察它们有什么变化。
5月11日星期五
第二天，我放学回家就迫不及待得去看绿豆宝宝们，结果发现被泡过的绿豆宝宝变成了一个个小胖子。我给它们换了水，找来一块湿布盖在绿豆上面。
5月12星期六
第三天，我发现有些绿豆已经脱掉绿色的衣服，露出洁白的身体，还发现小绿豆长出了一条小尾巴，白白的很可爱。我晚上睡觉梦见小绿豆长得比蚂蚁还要大一倍，它们还跟我说话呢，它们说：“谢谢你让我们长得那么快，我们可以和你交朋友吗？”我说：“我很乐意跟你们交朋友。”
5月13星期日
第四天，小绿豆们的小尾巴长高了，它们现在有了新的名字，叫“绿豆芽”。爷爷逗我说要把小豆芽炒起来吃。我认真地说：“爷爷，这豆芽，我种起来不是拿来吃的，是用来完成观察作业的。”
5月14星期一
星期一，放学后我急忙跑去看我的豆芽，发现绿豆芽长得更粗壮更白了，我忍不住轻轻摸了绿豆芽，结果不小心把其中一根绿豆芽碰断了，我想它不会再长了，我伤心得流下了眼泪。
5月15星期二
星期二，我发现绿豆芽们长得更高了，还长出了叶子，我高兴地跳了起来。我估计小叶子有1厘米长。
5月15星期三
星期三，我回到家连忙看我的绿豆芽，结果发现它们又长高了1厘米，叶子还从嫩黄色变成嫩绿色了，我心里很高兴，虽然没其他同学的绿豆芽长得快，但我的也没失败。
9月30日天气：阴星期一
今天，我回到家，看见冰箱里有一包绿豆，于是我就拿了一把，放在一个纸杯里，加上一堆泥土，浇上一点水，再撒一点肥料。我就开始种绿豆了。我高兴地说：“小绿豆苗，你可要快快长大，莫辜负我对你的一番好意。”
10月1日天气：晴星期二
今天，我的绿豆发芽了，从深绿深绿的皮里长出一根芽，绿色的‘衣裳’裂开了，露出了黄色的真面目，那根芽像蜗牛的触角；白色；并且只有2毫米那么长，我希望绿豆芽能越长越长，好给绿豆苗增添一丝光彩。
10月2日天气：晴星期三
今天，我的绿豆已经完完全全地‘挣脱’绿豆皮了，芽也长长了许多，从昨天的2毫米长到今天的3毫米！并且绿豆也从浅黄色变成深黄色！我希望，绿豆可以快快长大，开花结果！
10月4日天气：晴星期四
今天，我的绿豆已经长出了嫩绿的叶子，芽变成了长叶子的茎，我的心情非常激动，因为，我辛苦栽培的绿豆，终于快结果了！我的心愿也快完成了，我马上就能如愿以偿了，所以我的心情极其兴奋。
10月5日天气：阴星期五
今天，我如愿以偿了，果实一颗颗地从叶柄上冒出来，小巧玲珑，深绿深绿的果实一颗一颗地挂在叶子上，好像一个个绿色的灯笼挂在树枝上。
种了这次绿豆，我总结出来一个道理：做任何事，都要坚持，不能放弃，才会有所成就。
太阳公公不知不觉已经爬上了天空，散发着温暖的阳光，柔和的阳光穿过窗户，照在我的床上，我迷迷糊糊地睁开眼睛，突然想起我种的小绿豆，不知它们是活着还是死了，不知它们是长高了还是长胖了，也不知它们喜不喜欢我给他们的家。于是，便打破以往赖床的惯例，一骨碌从床上爬起来，三步并作两步跑到装绿豆的杯子跟前。我惊喜地发现，绿豆绿色外衣已经裂开了，露出了黄白色的胸脯，那样子就像是开心果，看来，绿豆在我给他们安置的家里住的很愉快，已经开始笑了。我想起老师曾说“种绿豆要经常换水”。我小心地将绿豆的家挪进了厨房，一只手托着杯底，一只手扶在杯子边，徐徐地将水倒出，生怕圆骨碌的绿豆们随着水流出杯子。水基本倒尽后，我又重新往杯子里添了一些新鲜的自来水。我在心里对绿豆说：“换上新鲜的'水后，你们一定舒服了吧，那你们一定要快快成长啊！”
午后，我再次来到我的绿豆跟前。定睛一看，那些绿豆黄白色的胸脯上已经开始冒出了一个个牛角似的淡黄色的小芽儿。那小芽儿实在太小太小了，柔弱的小芽给人不由自主爱怜的感觉。我很想摸一摸这些细小的绿豆芽儿，可是我又生怕伤害了它们柔嫩的皮肤和脆弱的生命，我立即打消了摸它们的想法。
看着我劳动的成绩——绿豆发芽的模样，我高兴极了，我期盼着这些绿豆芽快快长高。
9月23日 星期五 晴
晚上，我拿出两颗小小的，绿绿的绿豆，把它放在水杯里并且装了一半水又放了一张纸巾。我把绿豆放到纸杯巾里。过了几个小时，我看到那些绿豆一点儿变化都没有。
9月24日 星期六 晴
今天早上，我一起床就迫不及待地跑去看了一下绿豆，有一颗绿豆的颜色变成浅绿的了，但只有一颗却没有变化。又过了一个小时，我看见了两颗却脱下来一部分绿色的衣服，却没有全部脱下来，露出一点儿白色的身体。
9月25日 星期日 晴
放学回来，我跑去看了一下绿豆，那几颗绿豆的外套已经完全脱了下来，也完全露出白色的身体。看见中间的缝隙变大了。在缝隙的上头长出了一个又白又短的尖牙儿。既像一个逗号，又像一个还没有脱离母体的婴儿。
9月27日 星期二 晴
瞧！，绿豆又有了新的变化，绿豆头上的豆芽已经又粗又长，那长得就像一个“s”形，而且头上又长出了一点儿叶子，那是嫩叶。只见豆子的颜色变成浅紫，那豆芽变成白色的了，下面还有一根细小的胡须。
9月29日 星期四 雨
晚上，我看了一下绿豆。现在绿豆的豆芽是珍珠白，那缝隙有一些都裂开了，那豆芽又粗又长，头上那还有一片嫩叶，就像一条蛇，又像一个“s”形。后面还有一 根又长又细的胡须，那胡须上又长出了小小的毛，那毛非常短又细小，那须根像一根人参一样，长得很密，长短不一，可爱极了！我希望我的豆芽能够越长越高。