日记作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。日记的内容，来源于我们对生活的观察，因此，可以记事，可以写人，可以状物，可以写景，也可以记述活动，凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。日记也指每天记事的本子或每天所遇到的和所做的事情的记录。以下是人见人爱的小编分享的优秀的观察日记400字【优秀8篇】，希望能够帮助到大家。
9月20日星期三晴
今天我看见妈妈往杯子里放了几克黄豆，原来她在生豆芽了。我出去玩了一会儿就跑回来，可是黄豆还没有发芽。我真是百思不得其解就去找妈妈求教。妈妈微笑着对我说：“心急吃不了热豆腐，你明天再看看吧！”
9月21日星期四雨
我早上一起床就跑去看黄豆，可是它还没有发芽，杯子里的水却少了很多。我怀疑有人把水倒了，刚想再加点水，妈妈阻止了我。她说黄豆吸太多水会烂掉的。我十分奇怪，植物不都喜欢水分吗？
9月22日星期五雨
放学回家，我又跑去看黄豆。只见水没有了，黄豆变大了，像一个要生宝宝的阿姨。我心想：它该是快长大了吧！
9月23日星期六晴
午饭后，我来到黄豆旁边。只见它凹出一小块儿。爸爸让我把它放在布上，避免长时间浸泡发霉发臭。
9月24日星期日晴
今天我学完画画，迫不及待地看望心爱的黄豆。我惊奇地发现：黄豆裂开了小嘴，长出了鲜嫩的豆芽，散发着淡淡的清新。顿时，我心花怒放，情不自禁地喊着：“我成功了，培育出豆芽了”
我家有一株含羞草。它已经有四点七分米了，比我们买回来时高了两倍左右。在含羞草的高度中，这株含羞草算是高个子了。
在我们买回来不久，广州市的气候突然降到几度，几乎所有的植物都被冻伤了。含羞草也不例外：它被冻得连一片叶子都没有了。正当我们打算将含羞草扔掉的时候，他居然重获生机，长出了嫩绿的枝干，长出了嫩绿的枝条，长出了嫩绿的叶子。我见了，高兴地不得了，连忙浇水。
终于，经过我和全家的努力下，含羞草已经开花，并且结果啦！含羞草的花还没有开发的时候，是绿色的，它们簇拥在一起；当有一朵花要开放的时候，会个头高一些花苞变黄；过了一晚，含羞草就会开花了，开的花很特别：是一小条一小条的，当他盛开的时候，你很难看见后形成的花的花瓣，当到了晚上，含羞草的花的花瓣将会全部掉落，你只能看见棕色的果实，那些过时里面是空的。如果含羞草正在开花时期，遭遇了风，那么你绝对不用保护它，因为含羞草的花与果实不会掉落，腰弯了它也会自已反弹到原来的形状的。
我会一直栽培着这株含羞草，直到它死为止。因为我爱含羞草！
9月21日星期六晴
在这天，我种下了一盆绿豆。首先我准备了一大把绿豆，把它们放进了一个大铁盆里泡了一个上午，饱满的绿豆沉在了水里，而被虫蛀空了的绿豆都浮了起来。
泡了一上午，小绿豆们一个个都饱胀得很像啤酒肚，有一些已经破了皮。
我把铁盆里的水先倒掉，然后拿了一个漏盆，把它放在了铁盆里，又把绿豆放进了漏盆里，在上面铺了一层布。
9月22日星期天晴
早上，我鞋都没穿，就连滚带爬地跑向厨房。发现小绿豆们都脱掉了绿色的外衣，露出了白白的肌肤，长出了一根小尾巴，就像小蝌蚪。看到它们的变化时，我一蹦三尺多，仿佛看到了希望。
9月23日星期一晴
这天早上，我看到绿豆芽又长高了许多，就像春笋节节高。昨天才2厘米，今天就5厘米了。我马上兴奋得晕了过去。
9月24日星期二晴
今天，小绿豆们都涨到了9——10厘米长，而且都长出了叶子。结果我上完学回家时，妈妈却拿出一道“小炒豆芽”。才知道绿豆被害了。我特别伤心，仿佛世界都没了光明。我还想看它们从生入死呢！
最后，我觉得小绿豆喜的是它们茁壮成长，悲的是它们被我吃了。
这个星期，我观察了麻雀和一棵奇怪的树，发现了一些有趣的东西。
我看到麻雀移动时一跳一跳的，不像我们走路。我还看到它飞行时腿先用力一蹬，然后展开翅膀飞了起来，突然收拢翅膀，身体就往下冲了，在快要碰到地面的时候，忽然又打开翅膀往上面飞去。
我问爸爸为什么，爸爸都给我了满意的解答。爸爸说鸟腿上的骨头和肌肉不能像人一样迈出去，就像一台机器没有一个程序一样，所以鸟只能跳着移动。在鸟飞行之前，如果只用翅膀把自己送上天空，那要花很多力气，但是它双腿一蹬，先用腿的力气把自己送上去，再展开翅膀飞起来，就会轻松很多的。
我观察树时，发现这棵树非常像柳树，但柳树有长长的柳条，而它没有。我又看了看树干，发现长出了许多树枝，而且上面还长着嫩芽呢！我最后观察树枝，看到了许多嫩芽，那些嫩芽像笋一样外面裹了一层皮，里面有一小个花苞，在花苞成熟的时候，它会把外面的皮胀破，这时花苞就露出来了，但是我不确定它一定会开花。
这次观察给了我不少收获，下次我一定要观察更多的植物和动物！
3月15日星期一天气阴
今天，我向妈妈要了一把绿豆，将它们装在了一个塑料瓶里。然后，盛了半瓶自来水倒进瓶里，只见绿豆们一遇到水，就变得生气勃勃的，忽上忽下，飘来飘去。我正要把这个发现告诉妈妈，可它们却开始缓缓地往下沉了。我琢磨着：它们应该是玩腻了吧，各个没精打采的！于是，我用湿布将瓶口盖住，让它们好好休息。
3月17日星期三天气晴
早上一起床，我就迫不及待地跑去“看望”那些绿豆宝宝们。我把瓶子上的湿布轻轻掀开，小心翼翼地把瓶里的水倒掉。往下仔细一瞧，绿豆们已经敞开了自己的绿衣，好像在迎接客人们地到来。初战告捷，我心里甭提有多高兴了。
3月18日星期四天气雨
下午放学一回到家，我就连忙拿起瓶子一看，高兴得欢呼起来。绿豆们的腰间上露出了一颗约莫一厘米的幼芽，白白的，就像条蠕动的蚕宝宝，样子十分可爱，招人喜欢。
3月19日星期五天气雨
今天，幼芽又长高了一厘米，绿豆们各个昂首挺胸的，好像在炫耀自己的幼芽。
我真希望绿豆们可以马上长大，生出青翠欲滴的叶子，开出美丽的小花，长出更多更可爱的小绿豆！
10月13日星期二晴
今天，我准备在家里种黄豆芽。首先得选择良好的种子，不是半个的或者有斑的，而是要圆润、完整、光滑鲜亮，白白胖胖的。选好种子后，还要主意温度不能高或低于二十摄氏度。黄豆芽也不能看到阳光，不然会变红，所以可以拿湿中纸或毛巾挡住光。还得选有孔的容器，中晚各浇水一次。接下来就是让黄豆在水里泡约10个小时。我想：黄豆，你一定要快快发芽。
10月14日星期三晴
今天一大早，我就掀开布，看看我的豆芽发得的怎么样了。我发现豆芽比以前大了足有一倍。还长出了点小豆芽。我心想豆芽还能长得更高。
10月15日星期四小雨
今天是种豆芽的第三天了，又长高了不少，大约有三厘米了。像小鸡的尖嘴，小巧玲珑，娇嫩可爱。
10月17星期六晴
今天的豆芽足足有5厘米，芽顶像一朵盛开的小黄花。芽茎有7个0。7的铅芯粗。我轻轻取出一根，微微摇摆，豆芽好像向我点头，好像再说：“谢谢你的精心照顾。”妈妈告诉我，豆芽菜富含维生素C和维生素E，又称为忘忧菜。
我心想：如果豆芽可以收获了，它也一定可以成为一道绿色的食品。
20XX年XX月9日星期一
今天，老师让我们写观察日记，妈妈说她正好有一个红薯发了芽，叫我种下去。
我拿出一个装满土的花盆，挖了一个和红薯一样大的坑，把红薯放进盆里，再埋上土。我又在土里加了点水，让土变得更湿润。望着红薯乖乖地躺在花盆里，我笑了。
20XX年XX月10日星期二
早上，我很早就起来观察小红薯了。小红薯又长出了一根新的小苗。从远处看，基本都是紫红色的，但走近看，又有很多颜色：嫩紫、淡紫、深紫……虽然算不上色彩斑斓，但色彩也是非常丰富的啦！真是“‘叶’色遥看近却‘变’”呢！
20XX年XX月20日星期天
早上，我发现小红薯的叶子弯曲着，好像一个茶壶。它要干什么呢？噢！我忘了给它浇水了。我拿着浇水的工具，往那个“小茶壶”里灌了点水，过了一会儿，叶子张开了。我想：原来植物也这么独特呀！
晚上，我又来到小红薯跟前。它一点儿也没变，但是它的根已经牢牢扎在土里了吧？
我的小红薯，快快长大吧！
今天的暑假作业本上，科学老师让我们种黄豆。书上说要把黄豆放在水里浸泡一天，可我到了第二傍晚才想起来，跑去一看，糟了，黄豆都臭了。哎！没办法，只能重新浸了。可怜啊！这一次我记住了，看准了时间，准时拿了出来。我找了一个不透明的罐子，把黄豆一棵一棵的种了下去。
第二天，我一早起来，就跑去黄豆那，我一看，啊！黄豆发芽了。我心里一阵喜悦，我把发芽了的黄豆移到了一个安全的地方，每天都去观察它。到了第三天，豆芽长高了，长到了八厘米，豆瓣把外衣给脱掉了，露出了嫩嫩的身躯，我看了新鲜极了。到了第四天，我发现豆瓣的中间抽出了细细的嫩芽，后来才发现原来是嫩叶。第五天来了，豆芽已经长到了十二厘米，嫩叶长大了，有我的小指甲那么大了，我想给它浇点水，可爸爸说它是长在沙子里的，不用浇水。
一直到了第七天，我的豆苗一直在疯长，长得东倒西弯了，我猜想：可能是养分不够吧？所以我决定把它移植到地面上去，我还等着它长出黄豆来呢！种植物可真有趣啊！下次有机会我还要种。