很快一天又过去了，这一天里，有没有哪件事或某个人触动到我们呢？这也意味着，又要开始写日记了。相信许多人会觉得日记很难写吧，下面是整理的绿豆发芽观察日记【通用6篇】，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
9月17日
我把几颗选好的绿豆放在小塑料杯里，拿一块脱脂棉浸湿后放在绿豆上面；我美滋滋的把绿豆看来看去，爱不释手。
9月18日
我给豆子浇水时，惊讶的发现豆子的外皮裂开了，里面挤出了一个嫩黄嫩黄的小芽芽，从裂开的缝里，我看见了还带点嫩绿的芽。开心之余我又看看是否有坏芽。
9月19日
今天我看到绿豆的皮已经掉了下来了，芽儿又长了一些，从原来的2毫米到了5毫米呢。我欣喜若狂，拿起芽又细细端详一遍。
9月20日
我又量了一下，长的比昨天高多了。一个1厘米，最长的1。2厘米了，它们的生长速度可真快！手舞足蹈的我叫来了妈妈，让她和我一同分享喜悦。我把棉花小心的拿出来，用鼻子闻了闻味。呵，有一股清香扑鼻而来。妈妈说我要是放的绿豆多，她就可以给我炒豆芽菜吃喽！哼，我还不舍的吃那么可爱的小豆芽菜呢！
对种绿豆我已经观察了不少，我还要实施用土种绿豆的计划。我相信用土种的绿豆一定能充满生机。
听说不同植物在不同环境下发芽的速度是不同的，我想做一个绿豆发芽的小实验验证一下。
首先，我从冰箱里拿了一部份绿豆，用一个装满水的碗泡了一个晚上。第二天早上，我跑去一看，发现碗里水全没了，而绿豆颗颗像一个小胖子，这是为什么呢？我去问爸爸，爸爸说因为绿豆是晒干的，泡在水里会把水都吸收了，才会慢慢变大。接着，找了三个瓶子，在第一个瓶子里装上部份水，再放一张纸巾。在第二个瓶子里放一张湿纸巾。在第三个瓶子里放一张干纸巾。放好后，我把三个瓶子的盖子都盖上，便开始观察了。
第二早上，我发现放干纸巾瓶子的绿豆发芽了，芽儿像绿豆的小辫子，可爱极了。
我还发现湿纸巾瓶子的绿豆也发芽了，比干纸巾里的芽还长。而装水瓶子的绿豆没发芽，只会慢慢变大。第三天的下午，我发现装湿纸巾瓶子的绿豆长得最快，装水瓶子的绿豆长得最慢。装干纸巾的绿豆的皮全都脱光了，只有部分绿豆才发了芽。这是为什么呢？原来，同一种种子一起长的时候要有适宜的温度、适量的水分和充足的空气才能发芽。湿纸巾和干纸巾瓶子的绿豆都有适宜的温度、水分、空气。而装水瓶子的绿豆因为水分太多了，没有空气，所以装水瓶子的绿豆只会慢慢变大、脱皮，没有发芽。渐渐地，干纸巾瓶子的经绿豆是因为水分不足，所以长得了慢了。
除了这些植物以外，大自然中还有许多奥妙等着我们去发现呢！
这学期开始的时候，自然课崔老师让大家回家做实验：观察豆子发芽。
我请爷爷奶奶帮忙找来几粒黄豆和绿豆。按照崔老师的要求：在杯子里放了些布，把豆子按照不同的方向摆放。每天用水把布浇湿几次。几天过去后，豆子开始发芽了。我原来以为豆子发芽后根会很整齐，结果长出来的根乱糟糟的。
妈妈问：“发了芽的豆子怎么办？”我说：“那就把它们种在土里吧！”于是，我和妈妈把豆子种在小花盆里。每天给它们浇水。它们渐渐长高了。又过了几天，我发现豆苗们都长得歪歪扭扭，于是和妈妈一起为豆苗做了支撑架。
昨天，我突然发现黄豆苗长出了一些豆荚，从外面就可以看出有的豆荚里有两粒毛豆，有的豆荚里只有一粒毛豆。
这真是“种豆得豆”啊！
10月22日 星期六 晴
今天，张老师让我们回家发绿豆芽。晚上，我把一些绿豆放到装了温水的杯子里。我发现绿豆只有米粒般大小，静静地躺在杯底， www. 就像一群小娃娃，穿着绿色的小外套。
10月23 星期天 多云
今天早上，我迫不及待地跑去看绿豆，结果发现它们比昨天大了许多。有的正要脱下外套，露出雪白的身体；有的已经长出了短短的嫩芽，就像小朋友头上扎的小辫子，可爱极子！
10月24 星期一 雨转阴
今天中午，我一放学回家就赶紧放下书包跑去看我的绿豆，啊，除了一颗绿豆没发芽，其它的都已经抽出了嫩嫩的小芽，好象要去表演一样。
10月25 星期二 多云
绿豆又高了半截，那颗没发芽的也长出白白的小芽了，一棵棵豆芽们好象在争着比可爱呢！
10月26 星期三 晴
今天是第六天，豆芽们已经变得又大又长，头顶上还长出了小小的嫩叶，仿佛戴上了一顶帽子。晚饭时，妈妈把它们炒熟，变成了我们的美餐。
10月1日 星期四 晴
昨天，老师布置了一个妙趣横生的作业——那就是植物观察日记！
我不知道家里有什么可以让我观察，于是去问妈妈。从妈妈口中得知只有绿豆可以让我观察了。
我飞快地跑到厨房，挑了三十来个圆润的，光滑的小绿豆。
这些小绿豆绿绿的，像一颗颗晶莹透亮的绿珍珠。我看着手中那可爱的小绿豆，我真怀疑从这圆滚滚、硬邦邦的小东西上能发芽。
但我还是很希望它能长成我所期盼的样子。于是我怀着期待进入了甜美的梦乡。
10月2日 星期五 睛
今天我一醒来就从床上跳下来，连滚带爬地去看我可爱的小绿豆了。
那些绿豆有的已经把衣服撑破了，露出了自己白的身体。有的只是泡大了身体是昨天的一倍。
刚从豆子里钻出来的小芽只有五六毫米，还没有我的手指甲长。小芽的。头很尖，像老虎锋利的尖牙，仿佛一口就能把我撕破似的。
10月3日 星期六 雨
今天我和往常一样一醒来就去看我的小绿豆了。
乍一看，绿豆好像没什么变化，可是仔细一看就会发现，很多豆子都快把衣服脱下来了。这下它们的上半身就变成白色的了，像一颗颗摔成两半的白色珍珠。
它们的芽也变长了，原来只有五六毫米，现在已经七八毫米了。
10月4日 星期天 晴
今天我去看绿豆时又发现了一些变化。
它们的芽变细变长了，还很弯像钓鱼用的鱼钩，只不过比鱼钩长罢了。
它们的白衣服中间有一个裂缝，像一个小领结。小绿豆再加一个“小领结”，可活像一个小绅士。它们也大成了我梦寐以求的样子了，我可真开心啊！
宁桐：小学一级教师，两个孩子的妈妈，曾任菏泽市《小作家》杂志社编辑。与您分享小学生教育经验、语文试题分析、习作例文、写作方法，欢迎关注，感谢点赞与分享。
老师为了培养我们的观察能力，布置写一篇观察“豆芽生长过程”的日记。星期五晚上，我和妈妈抓了一把绿豆放进一个透明的玻璃杯里，然后往杯子里倒些水，让绿豆完全泡在水里，这样就开始了第一天的观察。我发现绿豆是椭圆形的。它的颜色是绿色的，它的一侧有一条黑色的口子。看起来像嘴巴，可爱极了！
第二天早上，一起床，我迫不及待地跑去看玻璃杯里的小绿豆变成什么样的？我发现绿豆比原来胖了很多，但还没发芽，杯子里的水变成了浅浅的绿色，妈妈告诉我绿豆没有那么快发芽。晚上妈妈把水倒掉，然后拿了一块布沾湿盖在玻璃杯上。妈妈说：“绿豆不能长期泡在水里，不然会烂掉，但又要保持一定的湿度，所以要在玻璃杯上盖湿布，这样水分才不会容易蒸发。”
在对待大自然的生物时，我们要认真仔细地去观察。