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《诗经·国风·豳风·七月》七月流火，九月授衣。一之日觱发，二之日栗烈；无衣无褐，何以卒岁？三之日于耜，四之日举趾。同我妇子，馌彼南亩。田畯至喜。
大致意思是：夏历七月，“大火”恒星向下行，九月把裁制寒衣的工作交给妇女去做。周历一月大风触物发声，二月凛冽。没有衣服，如何过完这一年？三月修理耜类工具，四月抬脚踩耒耜等耕田。偕同我的妻子和孩子，送饭到那农田。田畯看到农民在田里劳动非常高兴。
是指在农历七月天气转凉的时节，天刚擦黑的时候，可以看见大火星从西方落下去。
前句是引子，天气渐渐凉了。后句是落脚，该缝制寒衣了。今若想观察，要到阳历八、九月才行。
另《左传·昭公三年》：“火中寒暑乃退”，就是说大火星（心宿二）清晨出现在正南方时，寒就退了，大火星晚上出现在正南方时，暑就退了。
这种解释见于汉朝人郑玄所做的《毛诗传笺》和唐朝人孔颖达所作的《毛诗正义》。当代有人据此把“七月流火，九月授衣”翻译为“七月大火星向西，九月妇女制寒衣”。
“七月流火”是指：天气逐渐凉爽起来。
“七月“， 指夏历的七月，也就是今天农历的七月，大致相当于公历的八月。“流”， 指移动，落下。“火”，星名，是指大火星，即心宿二，每年夏历五月间黄昏时心宿在中天，六月以后，就渐渐偏西。时暑热开始减退。故称“流火”。古人发现大火星逐渐向西方迁移，坠落的时节，天气就开始变凉。
这里所指的“火”不是像火一般的天气，而是一颗星的名字，即天蝎座α星。它是天蝎座里最亮的一颗星，发出火红色的`光亮，因此中国古代天文学称之为“大火”星，又叫心宿二。
在气象预报还不完善的古代，人们往往通过对日月星辰的运行变化进行观察来确定农时，指导生产。明末清初的大学者顾炎武在《日知录》一书中曾写道：“三代以上，人人皆知天文。‘七月流火’，农夫之辞也。”甚至当时的朝廷还专门设置了 “火正”之职，负责观测“大火”星的位置，用以确定农时节令。
通过常年的观察，古人发现“七月流火”之时，也就是当“大火”星逐渐向西方流动、下坠的时节，天气就会开始渐渐转凉。
另外，由于春分点的缓慢移动，距今两千多年的《诗经》里所描写的“七月流火”的情景，如今则要到农历八月底才能观察到。
中国古代也曾以大火星在不同时间出现在天空中不同地方的规律，制定过历法，称火历纪时。
同时也表示，事情已经过了鼎盛时期，渐渐衰退的意思。
“七月流火”历史典故
三千年前，周成王下面有一个豳（bīn）国，在今陕西省彬县。豳国很早以前是周民族的农业文化发祥地。那时历法尚未完善，指导农事活动要靠观星。每年夏末，一颗名叫火的红星天蝎座阿耳法星，蝎心 ，端端正正出现在正南方天空。凭着祖传观察经验，农夫知道夏天完了，秋天来了，一年中最忙的秋收时节到了。
匆匆又是数日，秋夕同一时刻，农夫又看南天，发现那颗大火较之数日前向西移下坠了。又过数日，西移下坠更甚。一个月后的同一时刻，再看南天，大火已移坠到西边地平线上，太低，翳于云雾，遮于山岳，看不见了。各位看官，这个过程就叫“七月流火”。仅此一解，不可有二。水向低头曰流。大火向西移坠也在流啊。火在这里独禀内涵，其义特殊，专指天蝎座阿耳法星，中国古代天文学称为心宿二，绝非“赤日炎炎似火烧”之火。望文生义，会闹笑话。