面试是一种经过组织者精心设计，在特定场景下，以考官对考生的面对面交谈与观察为主要手段，由表及里测评考生的知识、能力、经验等有关素质的考试活动。以下是小编整理的餐厅运营经理面试问题，以供大家参考。
一、夸夸其谈
面试中可以适度包装自己，但千万不能夸夸其谈，更不能主次不分地“以我为主”。求职者在面试环节中要诚实，言简意赅，不能过度自吹自擂，喋喋不休会引起面试官的不满。
二、迫不及待地抢话或争辩
有时候求职者为了凸显自己的能力，会试图用语言攻势来征服对方。在面试时根本不管面试官究竟买不买他的账，没说上三句两句话，就迫不及待地拉开“阵势”，卖弄口才，力求自己在“语机”上占上风，在事理上征服对方。主要表观在抢话、插话、争辩等方面。
求职者千万要注意，面试的目的不是为了在语言上战胜面试官，也不是去开辩论会，而是得到工作机会。你没必要在面试中跟考官较真，让面试官以为你不是来面试的，而是来找茬的就大事不妙了。
三、好为人师
所谓的新点子当中或多或少含有忠告成分，而大部分忠告都是批评，批评对于某人而言是难以接受的，尤其是来自陌生人的批评，不可能受到欣赏、遵从，更不可能产生好感。你是求职者，在面试官面前说这想法，提那建议，你要是不受排斥，那么就证明这个面试官也太没主见了。
在面试官眼里，让求职者谈想法、提建议本身就是一把“双刃剑”，一方面考察你的思维，同时也为你挖了一个陷阱，它会立马使你变成“好为人师”“好耍嘴皮子”的家伙。所以，在面试中，最忌讳提些带忠告性质的建议。不管你的建议多么中肯、多么优秀，最好留着，到录用后再说，不要在面试时急于卖弄。
四、提低级问题
求职者在面试的后半段都会有向面试官提问的机会，这是展现你综合素质的最佳时机。你可以问一些跟你专业知识相关的问题，可以问一些企业工作制度的问题，但千万不能问诸如“午饭怎么解决，公司有食堂，还是自己订外卖”这种白痴问题，低级的甚至是幼稚的问题肯定会让你的面试砸了锅。
五、目中无人
“厚积薄发”“深藏不露”，才是能力资本的真正积淀。纵然你有再大的资本，在应聘时你也是处在屈于人下的地位。在面试官面前大谈自己的阅历有多么丰富，恰恰说明你这个人缺乏教养，根本不把别人放在眼里，谁都敢得罪。
六、乱倒苦水
你只能通过展现自己的能力获得工作机会，妄想通过诉苦来获得工作那是too young to simple，遇到面试时大吐苦水的求职者，HR们会一言不发地听你装逼，心里已经把你当成傻逼鄙视了一万八千次。等你终于结束你了声泪俱下的言论，HR会热情而礼貌地跟你说，请您回去等通知吧。这一“等”，不定是何年哪月呢?
1、“谢谢，请问这是酒店给出的工作offer了么?”
这句问句显示出你是非常职业化的，被修饰过的，同时又非常礼貌地表达了感谢。同时，还能迅速确定你是否真的拿到了正式的offer。
2、“这还能再协商么?”
一旦薪酬开始被提及，询问对方是否能提供更多的工资基本就没什么问题了。如果他们说“不”，那么你可以继续谈论下一个话题。
3、“这只是基本工资么?”
问问是否你被给到的工资是基本工资，还是已经加入了与绩效相关的奖金。这样能让面试官知道，你对奖金等的细节感兴趣，还有股权，甚至是一些关于你升职或拿到额外分红的机会。
4、“最晚什么时候答复你们?”
千万不要立刻接受工作offer。在社会中，如果你想的越多，会被认为越有价值，越有思考判断力。另外，可以增加一些时间来思考你的谈判战略。你可以说：“这是一份很好的工作，我非常想要，但以我的经验，我需要更深入的思考来给你一个准确的答复。千万不要说你要回去和伴侣讨论一下，你需要表现得自信且有自我决断的能力。
5、“我能获得书面offer么?”
不要接受任何非书面的offer。不是每个人都是诚实的。如果你只是因为一个口头offer而辞职，那么有可能会发现自己陷入又没有offer又没有资源的窘境。
6、“会有协议的奖金么?”
如果他们说没有，那么你可以回答说“不要紧，我只是随口问问。“薪酬不能谈判并不代表其他部分不能谈判，你可以申请弹性的工作时间，通讯补贴，或者任何你觉得对你相对重要的东西。
7、“什么时候开始入职?”
这是再次确认这个offer的另一种方式。很多人希望你能立刻入职，但如果你同意这样做，他们又会很失望。如果你能立刻离开现在的老板，那么他们会担心你是否也会对他们这样做。如果你不是陷入失业期而转换工作，那么花一些时间很好地结束你目前的工作，然后给自己放一个假吧。
8、“我可以要一份职位介绍么?”
这个问题能验证你将要做的这份工作内容和你在面试时候与对方商量的是一致的，则这是一份你能够胜任的工作。
9、“多久会有绩效考核?在绩效考核的基础上，会有加薪么?”
这些问题能衡量你什么时候会被评价以及什么时候能够加薪。这两件事儿通常，但也不是总是完全相连的。
10、“能为我提供关于福利的进一步细节信息吗?什么时候开始有福利?”
如果你目前酒店的医保将在新的酒店的医保开始期限前结束，那么你可以和新老板就额外的医疗费用进行一些谈判。
求职者在面试过程中，如何把握细节、巧妙地与HR过招，以获得工作机会?面试技巧是关键。职场专家根据多年HR实战工作经验，总结以下几点，以给求职者面试提供参考。
首先，求职者一定要准时到达面试地点，并且要身着正装，体现出求职者对于本次面试的重视，求职者第一印象在面试过程中非常重要。
在自我介绍环节，要把握好时间，最好在3-5分钟之间，明确介绍的内容，组织好语言，主要是向HR传达你的职业技能和应聘此岗位的优势，在工作经验方面不需要特别详细介绍，如果你的技能符合HR的需要，他们会对你的社会实践进行追加提问，此时需要多介绍一些你的工作业绩来加深招聘单位对你的好感，增加复试机会。
在面试时还需要注意的就是不要有小动作，若参加面试主考官不止一人，则应将主要目光停留于发问者，但过程中也应与其他主考官有适时的目光接触，以示尊重。
面试是一个双向选择的过程，求职者也可以向对方提问，但是不要问具体的岗位职责和工作内容，因为招聘信息里已经详细介绍了工作内容，不要让企业HR感受到你没有做好“家庭作业”就来考试，从而降低对你的满意度。