商业项目策划书(通用9篇)
一、市场目标
销售时段:8月15日—9月30日
1、销售目标:
内部认购期间销售开发量的30%,总金额约为6000万元。
2、品牌目标:
商业圈的核心,龙头地王
第一商业街——超大型的休闲购物中心
再掀商铺投资热潮
3、目标客户群:
本区及周边区域的投资客
原有商铺租赁客户
一期旧业主的亲友
二、推售策略
1、推售思路:
二期正处于打地基阶段,无实物可看,发展商实力及信誉度是买家信任的支撑点。
一期交付使用,开始进入全面招商阶段,招商成功尽快开业是对二期最好的宣传。
对该阶段的目标客户群进行针对性的推广。
通过一系列的形象公关活动提升项目知名度及影响力,进一步确立项目在本商圈内的龙头地位。
2、入市时机
开始内部认购:8月15日
内部认购期:8月15日—9月30日
公开发售期:10月1日
8月15日开始内部认购,配合各方面宣传,在“十·一”黄金周前预热,争取在竞争对手加大宣传力度之前抢占目标客户群视线。
选择10月1日公开发售一来与二期工程进度吻合,届时二期五栋楼均已封顶,有实物可看,
3、具体部署
方案一:直接下定,直接选铺
目的:沿用一期的销售手段,试探市场的接受程度
在“十·一”前有效拦截竞争对手
具体操作:
1)意向买家先下诚意金¥20万元,享受优惠折扣,直接选定铺位;
2)签署“内部认购意向书”,公开发售7天(或在通知时间)内补签正式“认购书”,7天后签署正式《商品房买卖合同》,交齐首期款及相关税费;
3)公开发售七天内达成成交的所交之诚意金直接所购商铺的楼款,不作另行退回;
4)如在规定时间内没有成交的,所交之诚意金在一个月内无息退回;
5)意向买家凭身份证签署“内部认购意向书”,每份“内部认购意向书”只能认购一个单位;如需转让,须先征得发展商同意,并由出让方交纳¥1万元手续费予发展商;直系亲属间转让无需交纳手续费,但需出示户口本证明。
方案二:先下诚意金,只保留折扣不保留单位,公开发售时再轮筹选购,先到先得。
目的:最大限度调动意向客户的认购积极性
有大批买家、炒家托市,关注度提升
具体操作:
1)意向买家先下诚意金¥5000元,仅作保留优惠折扣,不代表选购具体单位;
2)签署“内部认购意向书”,以均价出街,暂不公布价格明细;
3)开售前一天轮筹,开售当天换筹,先到先得。
4)如在规定时间内没有成交的,所交之诚意金在一个月内无息退回;
5)“内部认购意向书”转让须交纳¥1万元手续费。
活动配合:
9月份集中招商会
“十·一”模特时尚大赛
司仪大赛
美食大赛
三、宣传方面具体部署
内部认购初期不建议大肆进行报纸及电视宣传,仅在招商宣传中略为带过,建议作现场报装、氛围营造、单张、空飘、横幅、户外广告等宣传,还可以考虑车身广告(辐射面为黄岐镇区和广州范围)。
四、销售人员的培训
8月15日前全部到位。
“十三五”重点项目-大型商场招商项
目商业计划书
编制单位:北京智博睿投资咨询有限公司
商业计划书,英文名称为Business Plan,是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的,在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上,根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位的项目计划,其主要意图是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。
关联报告:
大型商场招商项目申请报告
大型商场招商项目建议书
大型商场招商项目商业计划书
大型商场招商项目可行性研究报告
大型商场招商项目资金申请报告
大型商场招商项目节能评估报告
大型商场招商项目行业市场研究报告
大型商场招商项目投资价值分析报告
大型商场招商项目投资风险分析报告
大型商场招商项目行业发展预测分析报告
保密须知
本报告属商业机密,所有权属于*有限公司。其内容和资料仅对已签署投资意向的投资者公开。收到本报告时,接收者了解并同意以下约定:
1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后,必须尽快将本报告完整地交回;
2、没有*有限公司书面同意,接收者不得复印、复制、传真、散布本报告的全部和/或部分内容;
3、本报告的所有内容应视同为接收者自己的机密资料。
4、本报告不是出售或收购项目的报告。
商业计划书撰写大纲(根据项目不同稍有调整)
第一章大型商场招商项目简介
1.1 大型商场招商项目基本信息
1.1.1 大型商场招商项目名称
1.1.2 大型商场招商项目承建单位
1.1.3拟建设地点
1.1.4 大型商场招商项目建设内容与规模
1.1.5 大型商场招商项目性质
1.1.6 大型商场招商项目建设期
1.2 大型商场招商项目投资单位概况
第二章大型商场招商项目建设背景及必要性
2.1 大型商场招商项目建设背景
2.2 大型商场招商项目建设必要性
2.2.1 大型商场招商项目建设是促进实现“十二五”促进产业集约、集聚、高端发展,促进产业空间布局进一步优化的需要
2.2.2 大型商场招商项目的建设能带动和推进 大型商场招商项目项目的发展
2.2.4 大型商场招商项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.5 大型商场招商项目是增加就业的需要
第三章、 大型商场招商项目的实施地情况分析
3.1基本情况
3.2地理位置
3.3交通运输
3.4资源情况
3.5经济发展
第四章 市场分析
4.1 国内外 大型商场招商项目项目市场概况
4.1.1国内市场状况及发展前景
4.1.2国际市场状况及发展前景
4.2我国 大型商场招商项目项目生产现状及发展趋势
4.3 20xx年我国 大型商场招商项目项目出口情况
4.4主要 大型商场招商项目项目市场情况
4.5 大型商场招商项目项目产业前景
第五章 竞争分析
5.1 企业竞争的压力来源
5.2 波特五力竞争强弱分析
5.3 SWOT态势分析(SWOT示意图)
第六章大型商场招商项目优势
6.1政策优势
6.2地域优势
6.3管理优势
6.4技术优势
第七章大型商场招商项目建设方案
7.1 大型商场招商项目建设内容
7.2 大型商场招商项目项目工艺方案
7.3 大型商场招商项目项目产品方案
7.4经营理念
7.5管理策略
7.5.1 管理目的
7.5.2 组织结构
7.5.3 管理思路
7.5.4 企业文化
7.5.5 经营理念
一、背景情况
1、驾驶飞机翱翔蓝天是人类的梦想。航空爱好者通过航模运动实现了自己的飞翔梦。
2、现在的航模运动基本规则是,根据航模比赛要求,自己动手制作航模,训练飞行,参加航模比赛。这使得实现飞翔梦受到诸多的限制,比如制作航模的条件,训练飞行的场地,航模比赛的组织等。
3、近年来,四旋翼飞行器以其简单的结构和稳定的超低空性能,成为了航模新宠得以流行。
4、“飞行娱乐馆”项目是以四旋翼为主,在体育场馆内进行娱乐飞行。由飞行爱好者租用娱乐馆的飞行器,根据设定的娱乐飞行项目规则,享受娱乐飞行乐趣,让更多的飞行爱好者更加容易地实现自己的飞翔梦。
二、飞行娱乐馆
1、硬件设施:
1)娱乐馆场地:租用现有体育场馆,面积1000平方米以上,高度10米以上。
2)飞行器:根据娱乐馆场地条件,以每10平米配备一架四旋翼飞行器。
3)电池和充电设备:根据飞行器数量以及经营时间,配备机载电池和充电设备。
4)隔离网:娱乐馆中可设多个飞行项目区,各项目区间用隔离网进行隔离。飞行区底部设置防护网。隔离网和防护网可快速架设和拆撤。
2、项目区设置:
1)初学教练区:针对初学者进行基础飞行操作培训,达到一定操控水平后方可进行其它飞行项目区的娱乐。
2)常规航道区:设置环形常规航道,以简单直线和弯道组成,分高度层。飞行者操控飞行器按规则进行平稳飞行,保持飞行器间隔防止碰撞,按高度层超越其它飞行器。此项目可设定为比赛项目,以在航道中飞行时间长短评定胜负。
3)障碍航道区:在航道中设置各类飞行障碍,如屏风、铁圈、回转杆等。飞行者操控飞行器在航道中按规则超越各类障碍物。此项目可设定为比赛项目,以在航道中完成超越障碍物和时间长短评定胜负。
4)空中芭蕾区:飞行者操控飞行器在空中进行各种姿态的飞行舞动。可个人独舞,也可是多人群舞。此项目可设定为比赛项目,以评判员对飞行动作打分评定胜负。
5)影视航拍区:在区内设置各类影视拍摄的场景和模特,飞行者操控飞行器对场景和模特进行航拍。此项目可设定为比赛项目,以航拍者的航拍作品效果评定胜负。
6)编队飞行区:由多名飞行者操控飞行器在空中进行编队飞行。此项目可设定为比赛项目,以编队设计和完成动作的效果评定胜负。
各飞行娱乐馆可根据各自场地和经营的条件,选择单项或多项设置项目区域。
3、经营效益
1)飞行娱乐馆收益方式:①向顾客租赁飞行器;②为顾客开办各类飞行项目培训;③组织顾客开展各类飞行项目比赛;
2)飞行娱乐馆投入内容:①场地租赁费用;②飞行器购置费用;③场地飞行环境设置费用;
3)经营性费用:①经营人员费用;②备用电池及充电设备;③飞行器维护和更新费用;④飞行环境设置维护更新费用;
4)效益估算:
①支出费用:按1000平米场地,年租300万元; 150架飞行器,保障一年内同时有100架在场飞行,年费用75万元;备用电池与飞行器总费用相同,年费用75万元;经营人员20人,年工资总额120万元;飞行环境设置维护,年费用50万元;其它年费用80万元;共计700万元。
②收益费用:仅以租赁飞行器计算。
按每架飞行器半小时30元,每天经营10小时,年经营300天,满额100架飞行器,到客率60%进行计算,年收益共计1080万元。
③年毛利:1080万元- 700万元= 380万元。
三、项目经营模式
1、发起成立联盟。选择邀请具有实力的企业共同发起成立飞行娱乐联盟。联盟发起企业主要由体育场馆单位,体育活动经营企业(最好为航模经营企业),四旋翼飞行器制造企业,航空电池制造企业,文化体育投资企业等组成。
2、建立飞行娱乐馆经营模式。由联盟组织发起企业利用各自现有资源,共同建立飞行娱乐馆试点,通过试点建立健全联盟经营模式和相关标准规范。
3、加盟招商扩大市场。在飞行娱乐馆试点运营的基础上,联盟以统一的经营模式,统一的设施保障,统一的经营品牌,统一的商业文化,连锁加盟在全国各大中小城镇招商发展飞行娱乐馆。
4、推进航模运动创新发展。在联盟发展商业经营的同时,规范完善阿飞行项目标准,创新航模运动的样式,争取将飞行项目列入航模标准比赛项目,为比赛项目建造标准的航模比赛设施,激励更加广泛的群众参与航空体育运动。
公司概述
1、公司名称、地址、联系方法等
2、公司的自然业务情况
3、公司的发展历史
4、对公司未来发展的预测
5、本公司与众不同的竞争优势或者独特性
6、公司的纳税情况
研究与开发
研究资金投入
研发人员情况
研发设备
研发的产品的技术先进性及发展趋势
产品或服务
1、产品的名称、特征及性能用途
2、产品的开发过程
3、产品处于生命周期的哪一段
4、产品的市场前景和竞争力如何
5、产品的技术改进和更新换代计划及成本
管理团队和管理组织情况
1、公司的管理机构,主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况
2、公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神
五、非处方药(OTC)行业、市场与竞争分析
1、目标市场
a) 细分市场
b) 目标顾客群
c) 5年生产计划、收入和利润
d) 市场规模、目标市场所占份额
e) 营销策略
2、行业分析
a) 行业发展程度
b) 行业发展动态
c) 行业总销售额、总收入、发展趋势
d) 经济发展对该行业的影响程度
e) 政府对行业的影响
f) 发展的决定因素
g) 竞争战略
h) 行业门槛
3、竞争分析
a) 主要竞争对手
b) 竞争对手的市场策略及所占市场份额
c) 竞争对手可能出现的新发展
d) 竞争策略
e) 在发展、市场和地理位置等方面的竞争优势
f) 竞争压力的承受能力
g) 产品的价格、性能、质量的市场竞争优势
六、营销策略
1、营销机构和营销队伍
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
3、广告策略和促销策略
4、价格策略
5、市场渗透于开拓计划
6、市场营销中意外情况的应急对策
七、生产经营计划
1、新产品的生产经营计划
2、公司现有的生产技术能力
3、品质控制和质量改进能力
4、现有的生产设备或者将要购置的生产设备
5、现有的生产工艺流程
6、生产产品的经济分析及生产过程
八、融资说明
1、投资计划:
a) 预计的风险投资数额
b) 风险企业未来的筹资资本结构安排
c) 获取风险投资的抵押、担保条件
d) 投资收益和再投资的安排
e) 风险投资者投资后双方股权的比例安排
f) 投资资金的收支安排及财务报告编制
g) 投资者介入公司经营管理的程度
2、融资需求
a) 资金需求计划:为实现公司发展计划所需要的资金额,资金需求的时间性,资金用途(详细说明资金用途,并列表说明) b) 融资方案:公司所希望的投资人及所占股份的说明,资金其他来源,如银行贷段等。
九、财务计划与分析
1、过去三年的现金流量表
2、过去三年的资产负债表
3、过去三年的损益表
4、过去三年的年度财务总结报告书
5、今后三年的发展预测
十、风险因素
1、技术风险
2、市场风险
3、管理风险
4、财务风险
5、其他不可预见的风险
6、风险控制和防范手段 十一、退出机制
4、利润分红
商业经营定位
一、航空路商业近况
根据航空路区域商铺投资调查分析,当前航空路商业物业的总体经营业种分布区域化,商业达到成熟期,但业态不完善。新建楼盘的商业门面会成为投资者和生意人的热眩原因归结为两方面,一是恩施州的投资客对目前恩施市场大环境十分看好,相对而言,对投资商铺比投资住宅有信心;二是航空路现有投资型产权商铺较少,且航空路的商业区域化经营明显。与航空路其他商业部分比较,本项目位置较好,弱势在于人流量不旺盛。
因此,要在整体市场较好的大环境、人气不旺的小环境中脱颖而出,取得较好的经营与销售业绩,我司建议:
a、提前招商,引进品牌经营者入场(以金泰广场招商策略类似);
b、内铺实行返租,提供完善的“代租代管代收”服务,免除投资者后顾之忧;
c、将较大店铺分割,压缩铺位投资总额;
d、优惠付款方式,降低投资门槛。
二、商业经营定位阐述
商业主题定位:综合性购物休闲中心
体现在商场的面积和业态的齐全
与航空路整条街道的氛围相融,周边毗邻住宅区,更体现购物乐趣
商业经营档次:以时尚精品为主,辅以少量中偏高档次品牌
从目前航空路当地已有商场物业及其所经营的商品类型分析,现时所经营的商品种类已较为丰富(建材、家具、家居配套等等与居家相关的都已经形成区块),人流相对地较为集中,在此情况下,如果本项目仍然走“大众化”经营路线,恐怕难以突围而出;
本项目的形象应该切底地利用本项目周边住宅区丰富、邻近恩施广场的有利条件,营造档次比已有的'同类型配套、物业更高一筹的形象,并有利于与住宅相呼应。
经营主题:根据前期市场调查分析,项目经营商品主题的市场空间有六种:
(1)高档次精品时尚购物店;
(2)综合性超市;
(3)专业主题市场;
(4)休闲中心;
(5)中高档餐饮机构;
(6)稍高档次的***。
经营最终业态需根据商家进驻情况和招商情况确定。
三、商业推广主题阐述:
提供稳定回报、巨大升值潜力的投资型商城
突出投资价值,以商铺的投资性作为推广重心。
从以下几方面支撑本项目的投资价值:
1、地段优越:项目处于航空路中心区,属于成熟的商业区域。该区规划起点高,有利于投资客户产生认同感。
2、未来重心商圈:项目周边有汽车站、怡和酒店等配套,将带动区域整体人流发展,加上本案住宅的实施,将进一步带动项目价值的提升,将形成航空路的重心商业圈。
3、投资前景:将目前销售、租金水平,与建设成熟后的中心区价值预期比较,给客户充分展现良好的升值前景。
4、经营品牌:由招商活动最后落实。
根据航空路当地商业调查所得,目前航空路商业经营状况较差,较主要的原因就是缺乏统一的、良好的商业经营管理,以及较高的市场诚信度,如不少商城由于分散经营、各自为政,或是统一经营的商场由于产品缺乏特色、对消费者的承诺难以兑现,导致在日渐剧烈的商业竞争环境下,逐渐遭消费者遗弃。
我司建议由商业运作成熟的机构进行全面的商业布局规划和物业管理,由此可在较大程度上确保本项目的商业经营能在较为疲软的市场状况下逆市生存,为商场确立良好的经营引导,并建立较高的商界知名度和消费者心目中的品牌知名度。
一、目标和宗旨
把“天源堂”蜂业推广到广州市场,并做强做大。
二、合作方式
一般厂家开拓陌生市场有两种方式:一是设办事处,二是设经销商。
根据实际情况,本次合作,甲乙双方合作方式为办事处和经销商的结合体——经销商式的办事处。这样,既能利用办事处的垂直性进行有效统筹管理,也可发挥经销商多点出击的战斗力。
三、合作步骤
①步骤一:选址,成立专卖店(“天源堂”蜂业形象店)。
目标时间:**年7、8月
②步骤二:产品进商超,完善产品销售渠道。
目标时间:**年9月至20__年12月
③步骤三:成立网上商店。
目标时间:**年9月
④步骤四:成立公司,拓展外贸等多种业务。
目标时间:**年9月
⑤步骤五:在广东地区连锁化经营“天源堂”蜂业。
目标时间:**年1月起步
四、甲方优势
①具有较强的产品研发能力和资源优势,实力雄厚;
本文来自一枝笔写作网
②来自“中国蜜蜂之乡”,具有一定品牌号召力;
③企业处于快速成长期,发展空间大;
④企业获得多项行业内荣誉,即将取得QS认证;
⑤品牌知名度尚未完全打开,竞争对手未引起足够重视;
⑥产品品种丰富,包装精美,价格低廉,符合市民大众化需求;
五、乙方优势
①忠诚可靠,有良好的合作理念;
②懂服务,能吃苦,具备一定市场维护和开发能力;
③熟悉媒体运作,善于处理公共关系,能维护品牌良好形象;
④背后有一支十多人组成的创业团队支持;
⑤广州朋友校友多,销售网络容易拓展(武大校友遍布广州各行业,多有一定社会地位)。
六、合作之后优势
经销商式办事处的设立,不仅能发挥办事处和经销商的合力优势,还能最大程度发挥甲乙双方的资源优势。
①直销模式,进货价低,易控制成本,形成销售优势;
②甲方可减轻因陌生市场开发带来的财务、人力、销售、管理等多种难题,市场开发风险相对降低;
③甲方能对乙方在广州市场的操作进行有效控制,便于协调管理;
④甲方在广州市场自建销售渠道,有利于企业的壮大和长远发展;
⑤甲方能摆脱单纯依赖经销商的旧模式。乙方及时反馈广州市场各方面信息,市场反应速度加快后,有助于甲方把握市场主动性;
⑥乙方有归属感、荣誉感,珍惜机遇,市场开拓积极性高,甲方的各种价格政策和销售措施以及终端促销工作都能得到乙方的坚决贯彻执行;
⑦甲乙双方取长补短,有助于发挥和利用好产品优势和渠道优势。
七、市场营销策略
“天源堂”蜂业进入广州,利用后发优势,全新推广品牌。市场营销目标不仅要让一部分客户群从其它蜂产品品牌转向“天源堂”,还要瞄准巨大的潜在客户市场,多途径、多策略开发。
①在成立形象店方面:
A、开形象店不同于开公司,零售为主的经营模式和品牌形象的展示目的,决定了店面选址的重要性。
B、装修风格确保与企业宣传画册上的严格一致,施行标准化装修、进货、摆设、零售。
C、乙方销售人员必须经过甲方统一培训,形成“天源堂”企业文化风格。
②在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商等方面:
A、以乙方已有人员为主力,开发销售市场,拓展销售网络;
B、委托某工贸公司代理,让产品顺利进入广州市BC类卖场;
C、在副食品批发市尝专业网站等渠道寻找二级批发商,借助这些二批商的销售网络和客户资源;
D、利用网络进行终端销售,如淘宝、BBS、Q群等,进行对象性、互动式营销。(目前甲方已在Q群进行过产品销售调查,效果不错。)
一枝笔写作事务所
注:种销售手段结合,如公关手段、广告手段、服务手段等,实现最大范围的销售目标。
③在产品广告促销方面:
A、产品推广期内,要利用低价促销、免费品尝等体验式营销吸引顾客,促销地点可设在店门口、超市内或者社区里;
B、和某些蜂产品的相关行业一起联合进行体验式促销,可以考虑面包房(蜂蜜面包)、榨汁机(蜂蜜果汁)等。
C、利用网络散发广告,宣传产品,重点在女性网站(如“太平洋女性网”)、健康网站(如“健康网论坛”)和商业网站(如“糖酒快讯”)等;
D、策划活动进行炒作。比如在教师节来临,举办三十年以上教龄教师的优惠活动,不但可起到广告效应,还能树立产品良好形象。每年春节、三八节、重阳节等可作为产品促销的重点节日。
E、精心策划企业或产品新闻事件,巧妙借助媒体报道来吸引消费者的关注。此种促销效果好,费用低。
注:产品促销,第一,要注重企业文化传播,树立甲方品牌形象;第二,一切活动从成本和效果综合考虑,力争减轻企业广告营销压力;第三,促销形式常变常新。
④在产品组合方面:
A、选取市场上销量比较好、受一般消费者欢迎、体现“天源堂”特色的蜂蜜,作为进商超的主打产品。以低端产品占领市场份额;
B、蜂胶、蜂王浆、礼盒等价格较高、利润空间较大的产品,目标主销路为逢年过节单位团购、亲人送礼。营业点设在形象店内,或者某些医院附近的便利商店代销。以高端产品赚取利润。
⑤在建立销售队伍方面:
A、乙方作为甲方产品在广州地区的唯一销售代表,应当在经营、诚信、廉洁、遵纪等方面身先士卒,以建立一支训练有素、执行力强、团结奋进、勇于开拓创新的销售队伍;
B、注重销售人员的培训和学习,在谈判技巧、合同管理、财务水平、业态分析和风险意识等方面进行经常性培训;
C、建立全面科学的会务体系、薪酬激励体系、员工职业发展体系,注重销售队伍的长远发展。
八、双方责权
甲乙双方在互惠互利、共同发展的基础上,真诚合作,悉心培育“天源堂”蜂业的广州市场,共同创造更好的利润和品牌成长空间,荣辱与共,实现双赢。
一、背景
1、广阔的市场
XX校区拥有XX大学和民族大学两所综合性大学,学生总人数超过两万、而学生对于到非食堂性质的餐馆就餐有很大的需求,所以XX校区有广阔的服务市场。
2、健康,实惠,浪漫与温馨
当代大学生突破传统思想,对吃出健康有强烈要求、学生没有自己的收入来源,实惠也是他们就餐的重要标准、背井离乡,孤身一人求学异地,难免思乡,他们需要一个能够让他们感觉到有家的感觉的地方。
3、打破市场平衡,抢占一席之地
由于校区周围的各类餐馆的经营者,大多为农民出身,缺少现代餐馆的服务经营理念、他们简单的把顾客的需要理解为只是产品的可口,没有理解到顾客主体为大学生,有先进的观念,有更多的需求,所以他们忽略了在提供可口的产品的同时附加产品———好的卫生,优质的服务,高雅的环境的重要性、由于校区各餐馆主要是在主营产品的差异上进行竞争,如火锅店与烧烤店的竞争,而忽视其他方面在扩大产品差异,进一步占有市场的重要性。
二、我们的餐馆
在考察了校区周边的餐馆后,我们构想了一个中西餐馆,以优质的服务,健康的产品,实惠的价格,为经营理念,配合以优雅的环境,将温馨的家的概念引入XX校区、本餐厅以经营西餐为主,兼容中餐,引入西方饮食文化,突破XX校区传统饮食结构、我们的目标是:经营中西餐,兼营糕点类业务,力争在XX校区这个广大的餐饮服务市场中占有一席之地。
三、产品
西式快餐如麦当劳,肯德基,可谓风靡整个中国,已经成为当代人的饮食风尚、虽然西餐并不适合中国人的饮食习惯和传统饮食需求,但对于西餐这种进口产品产生的好奇感,能够驱使他们去享受西餐。
我们所经营的西餐不仅仅包括西式快餐,更重要的是纯正西餐,而中餐只是为了辅助西餐的经营,仅以经营精致中餐为主、由于餐厅的容量有限,主要针对四人型,两人型进行设计菜的量,价格,食谱等,糕点的经营,以订单式经营,打造校区,以此座位宣传西餐厅的手段。
四、市场与竞争
1、市场
XX校区有两万多名学生,餐饮市场有很大的潜力可以开发,我们以情侣为主要的目标市场,作为校园第一家西式餐馆的独有性和在经营管理上的优秀,对目标市场有很大的吸引力,但是市场也存在着激烈的竞争。
2、竞争
我们的竞争来自于产品的差异化,如火锅,烧烤,很多人对其情由独钟,由于这些餐馆打入市场比较早,在顾客心里打下印记,部分餐馆控制着市场的大部分份额,市场相对成熟,因此竞争十分激烈。
3、竞争优势
时代性:吃西餐不仅是享受,也是潮流。
独有性:校区一家纯正西餐厅。
价格特点:确定适合学生身份的价格,吸引更多的顾客。
高质量:产品质量,卫生质量,环境质量。
管理犹豫性:用现代的管理理念来组织管理,营销。
4、竞争策略
坚持”高质量,优质服务,低价格”的市场竞争策略。
坚持’不断的实现产品的创新”为产品发展道路。
五、餐厅的组织框架(略)
六、风险及对策
1、风险
行业风险校区各色餐馆众多,竞争十分激烈。
经营风险产品创新速度太慢。
市场风险对市场不能准确分析,产品销售不畅。
2、对策
A、坚持”高质量,优质服务,低价格”的市场竞争策略,广泛宣传我们的经营理念,让广大消费者打破”西餐的价格恐慌、由于很多消费者对于西餐更多的是一种好奇,所以不断的推陈出新是应对风险的重要环节、消费者的消费不仅仅是物质享受,精神享受的要求越来越高、在消费者享受高质量产品,优质的服务的同时,体验高雅的环境,音乐,咖啡香纯的气味,增加了消费者的附加产品,更加扩大了产品的差异,这是应对风险的关键。
七、财务分析
初步估算我们的餐厅需要的前期固定投入为38000,包括装修费,水电费等,每月的固定投入8000,包括人力费用,房租等,预计每日有50人前来本餐厅,平均消费25元,每日流动资金700,每月利润7500,所以本计划可行。不确定性,蔬菜的价格上涨,人力费用的价格上涨造成的经营费用的上升。
一、背景浅析:
爱尚蛋糕店正处于开业初期,知名度较低,而且在大学城内没有实体店,这一状况给爱尚蛋糕店的销售工作造成巨大的困难。因此,在这一情况下,爱尚蛋糕店的第一次推广活动极其重要。爱尚蛋糕店第一次推广活动旨在要让大学城十所高校的学生初步了解我们爱尚蛋糕店的基本情况以及我们提供的服务,初步认可我们的蛋糕,从而为爱尚蛋糕店聚集一定的人气和知名度。
二、目标群体
主要目标群体:广东外语外贸的在读大学生。
辅助目标群体:大学城内除广东外语外贸大学的另外九所高校的在读大学生。
三、具体推广方案与流程
已与一位交际圈子较广,在学生中影响力较强的同学初步达成共识,他将购买我们蛋糕店的第一个蛋糕,并送给她4月上旬生日的女友。
在客人女朋友生日那天,为这位客人筹办一个生日派对(第一次我们和客户平摊派对费用)。地点暂时定为广外学活中心隔壁空地。参与派对的人为这位客人邀请的朋友及女方的朋友。
由我们爱尚蛋糕店为这位客人策划与拍摄一部浪漫的爱心视频,与蛋糕一起作为送给他女朋友的生日礼物。
在派对现场,我们爱尚蛋糕店的工作人员抓拍各种温馨、浪漫、有趣以及一切吸引人眼球的照片与视频,并在爱尚蛋糕店微博上进行文字,图片,视频的持续直播。
为参加派对的同学派发精致可爱的爱尚蛋糕漫画主题纪念卡,让他们看到蛋糕就想起我们爱尚蛋糕店。
在派对现场派发我们爱尚蛋糕店的5元现金抵用券20张。
在派对后,对转发爱尚蛋糕店微博关于生日派对微博并@三位好友的微博用户进行抽奖,中奖名额为10。为其送去爱尚蛋糕店10现金抵用券和爱尚早餐小蛋糕一份。
在派对后,我们爱尚蛋糕店的工作人员各自转发关于生日派对的微博,并尽量请求自己的好友帮忙转发,特别是非广外的同学,希望以此达到更广,更大的影响。
四、推广费用
派对现场的布置费用
100RMB
抵用券与漫画蛋糕主题纪念卡的印刷成本
100RMB
5元现金抵用券20张,10元现金抵用券10张
200RMB
早餐蛋糕礼物成本
50RMB
总计
370RMB
五、人员分工
工作
负责人
参与工作人员
布置派对现场
曾俊杰
王志锋、高启茗、施健滨、李宝燕、刘卉
派对现场拍摄
王志锋
高启茗
派对现场工作人员
李宝燕
刘卉
视频制作
施健滨
王志锋
微博管理
刘卉
李宝燕,高启茗
六、计划目标
通过第一次爱尚蛋糕店的推广,我们希望能达到一下目标:
1、生日派对微博的转发次数达到100次。
2、第一次推广后一个星期之内,微博粉丝增加50个。
3、第一次推广后有非广外的学生购买爱尚蛋糕店的蛋糕。
前言
广场商业步行街,是南大街南段的首席商业街区。
因此,我们必须采取有效手段,炒热一期的商街气氛,大力提升其商业价值,增强业主和商户的投资信心,并以此拉动二期的店铺出售。鉴于营造一期商街气氛迅速催生人气的任务迫在眉睫,本案将主要对一期商街如何突破商业现状和形成旺盛人气进行策划。
一、背景分析
一期商街位于濠河之畔,处于城市商业中心,与繁华的南大街北段仅一步之遥。这样具有“钻石级”市口的商业街,当前缘何一时难“热”,在我们拿出策划方案之前,首先必须对此进行研究分析,以便找准“病灶”对症下药。据考察和分析,一期商业步行街主要存在“先天”与“后天”两方面原因。
(一)商街设计“先天不足”
1大广场难搞大活动。步行街北广场扼××街路交汇处,西邻五星级大酒店,原本属于最能吸引公众“眼球”最宜举办大型活动的商业舞台,能给商街源源不断注入人气。由于当初仅从景观角度设计广场的“旱式喷泉”“简易花坛”,而没有考虑广场的商业价值,如今的广场很难发挥聚集人流吸纳大型活动的功能。广场热不起来,商街自然冷落。
2“假山”成了“绊脚石”。步行街南入口处的“假山景观”,既无观赏价值,又横亘在道路中央,事实上成了阻碍游人进入内街的“绊脚石”。此外,南入口的台阶亦与商街道路平坦要求不相符,也没有考虑人性化的地面设计如残疾人盲人通道等。3内外街连接通道商用功能缺失。××街通往内街的三个通道,从商业功能设计上看实属败笔。按照商业街区的布局要求,街区内主干道副通道两侧均应为店面房,以便使街区形成鳞次栉比的商店群。这不仅能有效吸引顾客逛街购物,易于催生和聚集客流,而且能把土地资源利用率发挥到极致,如同上海豫园商街那样条条路上有店铺,每寸地皮生银子。遗憾的是,一期外街通向内街的三个通道,两条是没有任何店铺的“幽巷”,顾客在街口看不到商业气氛,甚至不知道里面还有内街;一期与二期之间的通道,同样因一期建筑南侧没有设计店面房,走在南大街的顾客看不出街口的商业氛围而止步于此。4××街一侧临街绿化带的设计过长,阻挡店门,不少顾客入店购物因此要绕一大圈,于是放弃了购买动机,导致临街店铺生意清淡。
(二)商街策划“后天失调”
1广场商业街处于核心商圈,在市场竞争特别强调个性化的今天,商街必须有自己的“灵魂”,即战略定位和商业主题。广场商业街最早定位是“××街”(很好),后来又定位于很好,只是推广很费力),如今准备冠以“广场步行街”(老土,没有鲜明个性目标顾客也不清晰)。由于没有精确精准的市场定位,关于商业上“我是谁”“我为谁服务”的问题没有首先解决好,其它问题也就难以解决了。
2广场是一处很好的“市民广场”,但要吸引广大市民聚集到这里,还需要有浓郁的“广场文化”,例如象路广场步行街那样的广场雕塑。此外,还需要有体现人文关怀的指引牌休闲椅售报亭公用电话亭垃圾筒商品广告牌露天茶座等。目前,由于上述设施没有配套,广场的“磁场效应”不佳,所以商街难“热”。3打造商街,服务“缺位”。开发商开发一片商铺销售出去,再由物业管理公司去打理,这是开发商业房产的“老皇历”。事实上,经营广场商业街,“物业管理”代替不了“商业管理”,商业街由“冷”到“热”需要专业策划管理机构来“操盘”运作,此所谓“泛商业地产运作”。广场起步阶段缺少商业策划管理机构的全程介入,商铺的出租与经营全由业主与商户“婚姻自主”,双方又都缺乏成熟的理性,商街本身也没有搞启动和培育市场的形象“炒作”,这就无法形成火爆的商业氛围。此外,我们对业主购买店铺后的关注程度不够,没有从尽快启动商街运营和提升商业价值的角度予以指导和服务,例如,商街北口的66号(圆形)68号(尖顶)两家首席店面房一直空关,这对内街商户的经营及整个商街的气氛便构成较大影响。
二、商街定位
广场商业街的战略定位至关重要,针对其所处的地理位置和商业环境,根据城市消费群体的消费趋势和消费偏好,我们作如下战略定位:
1街名:广场时尚丽人街
2概念:广场————××街观光旅游的门户,国际品牌汇聚的商街,都市丽人寻梦的。3广告语:广场/时尚丽人街————与相约,与同行4商业门类:购物休闲餐饮美容娱乐5商品:主营国际国内名牌服装服饰化妆品珠宝眼镜手表休闲食品工艺品等。6顾客定位:都市中追求时尚的女性及国内外的旅游观光者。7经营理念:站在城市经营的高度打造一条闻名长三角的商业街。
三、招商策划
广场时尚丽人街的招商,属于“突破困局”的举措,招商需从下列几个方面入手:
(一)发布招商公告
我们计划于4月中旬在《××晚报》电视台发布招商公告,突出介绍广场时尚丽人街的市口优势市场定位和潜在的巨大商机,吸引商户预约登记承租店铺。
(二)举办招商信息发布会
该招商信息发布会拟于4月20日在毗邻的××饭店举行,出席的商户为及周边城市的时尚品牌经销商,以及国贸市场有意入驻广场经营的服装珠宝化妆品商户。参会商户的人数拟控制在100人左右。会上将发布的主要信息是:
1广场时尚丽人街的总体规划市场定位独特优势和前景展望;
2×街可供商户购买或租赁的店铺资源状况,包括售价租金物管的优惠政策。
(三)整合店铺资源
一期的店铺均已出售,投资者是否愿意委托我公司代理招商和出租?是否同意接受我公司提出的代理租金价格(或称返租报价)?举办招商信息发布会和对外发布招商公告之前,须由房屋销售公司与业主首先商定委托招商的意向租金价格等问题。一旦确定了哪些店铺可供委托招商,我们便可以对外开展招商活动和引入商户洽谈租金。
为了使一期商街尽快形成良好的商业氛围,我们应争取所有空关店铺纳入招商范围,并按照商街的市场定位有的放矢地展开招商。如果有的业主采取等待店铺升值的态度,宁可闲置也不愿出租,我们应当认真加以引导,动员其站在全局利益长远利益的高度尽快出租,以便消除商街中的店面空关现象。
对目前正在寻求转租退租的商户,我们应当积极宣传本公司为繁荣商街正在采取的举措,动员他们打消念头和恢复信心。如果商户仍然要转租退租,由于业主与商户之间有约定,我们可在双方解除合同后再将该店铺纳入招商范围。
(四)有关租金政策
一期商街的商业气氛清淡,其中原因之一,是店铺投资者急于高回报开出高租金,让许多欲入驻经营的商户望而却步。因此,我们在为业主代理招商前,必须做好两项重要工作:第一,我们必须向业主说明南大街南北两端存在的区位差异,说明一期商街处于入市初期,繁荣兴旺需要有一个培育过程,不能无视市场承受能力开“天价”。向业主说清道理很重要,高租金导致店铺无人承租,业主照常要背负购房贷款利息,店铺价值也很难提升。第二,我们要从业主与商户的双方利益,设计比较符合市场行情和商街现状的租金政策。当前,一期店铺比较合适的租金是:
如该类店铺以600~700元/m2/年租金计算,年收益为6。6~7.7万元,剔除利息后的收益2。2~3。3万元。这样的租金对商户来说,在目前情况下尚有吸引力,易于接受。)
(五)商户入驻优惠措施
为了有效启动市场和给商户入驻经营树立信心,我们将“放水养鱼”,从尽快繁荣市场的高度,适时推出必要的优惠措施:
第一,商户入驻商街经营一年以内,我们将免费提供一个灯箱广告位(由我方制作灯箱,灯片制作及电费由商户负责),供其做商品或品牌宣传;
第二,凡商户举办品牌宣传商品促销活动,一年内允许在北广场上每季免费举办一次活动,鼓励举办有较大影响力的广场“时尚秀”活动;
第三,凡商户入驻经营一年内,店铺物业管理费将按八折优惠收取;
第四,为降低入驻商户的经营成本,我们将协调工商税务部门,给予广场商业街以集贸市场的税收优惠政策,同时在工商管理费的收取上适当减免。
四、商业氛围营造
(1)商街指示识别系统布置(详见广告公司设计效果图)
(2)设计制作广场内街雕塑作品(参见步行街雕塑照片),以增添广场的文化底韵,吸引游人前来休闲。
(3)广场内街将有序设立景观式落地广告灯箱欧式休闲椅公用电话亭报刊出售亭饮料及冰淇淋售卖亭等,广场上采用鲜花盆景搭建可移动立体景观花坛,增加视觉看点,扩大商街的休闲与服务功能。
(4)邀请政府部门社会团体前来举办广场主题活动,借力炒热广场活跃气氛吸引眼球。尤其要抓住“五一”前后活动频繁,联系总工会文联群艺馆新华书店等单位举办广场活动,借助媒体推波助澜,巧妙宣传广场。
(5)与市摄影家协会和新闻媒体联合举办《风韵》优秀摄影作品广场展示活动,用文化手段提升广场的时尚品位。
(6)5月份起,争取举办几次《之夏》广场音乐欣赏会,用高雅艺术推高广场在市民心目中的地位,提升广场的“聚流”效应。
五、商街硬件改造建议
1北广场实施改造,以适合举办大型活动。
2一期南入口的假山拆除,地面实施人性化商业化改造。
3临××街一侧的店前花圃实施改造,便于顾客无阻碍进店。
4内街的地面进行排水改造,防止夏季雨水倒灌进入店铺。
5一期南侧花圃争取拆除,最好建造一排店面房,既可街口开店吸引顾客步入内街,又可创收。
上述方案,经董事长批准后组织实施。