生鲜采购岗位职责（精选15篇）
1、负责生鲜责任部门（日配）商品的引进与经营，审核引进商品及供应商的资质，洽谈采购条件及该部门的日常营运管理。
2、负责生鲜品类市场信息收集，了解行业动态，关注品类销售变化，定期进行品类经营分析。
3、负责拓宽生鲜货源渠道，开发特色商品，加快新品引进，提升引进商品的有效性，监控产品线结构。
4、负责维护所负责生鲜品类的供应商关系，供应商管理和商品管理，提升品类收益。
5、掌握所负责生鲜品类商品的市场价格变化情况，供应商考察及市场调查，及时根据市场价格变化趋势调整经营策略。
6 、市场分析及商品空间管理；
7、部门内外部协调沟通，销售、库存、毛利的每日跟踪和分析；
8、依据市场趋势和公司目标制定工作计划并实施跟踪分析；
任职要求：
1、 25-40岁，大专及以上学历；
2、具有3年以上生鲜采购工作经验，熟悉门店生鲜经营，有精品超市经验者优先；
3、正直、良好的职业道德和素养，吃苦耐劳，富有敬业精神，商业谈判能力强；
4、适应性强，对生鲜商品及市场有敏锐洞察力。
1、分解所管品类的各项指标并制定达成计划
2、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理
3、负责采购及周促销计划的实施
4、了解市场动态和商品价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、商品调价等向门店提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势
5、确保进货商品质量高，品质优、价格低，争取公司利益最大化
6、严格管理采购商品过程中的损耗
7、每周进行商品销售经营分析
8、监督检核主管助理严格按照采购流程进行采货
9、按商品的不同季节向上级主管经理提出合理化储存和采购商品货量
10、巡店找出商品经营存在的问题并给予解决
11、完成领导交办的其它工作
1、负责完成公司安排的采购任务；
2、执行采购流程，对各类产品进行询价、比价、核价、议价，降低采购成本，为采购审批提供依据；
3、定期收集市场信息，对现有供应商进行评估与裁汰，优化供方资源，建立采购渠道；
4、及时订货、补货，减少损耗，控制库存，进行商品分析；
5、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。
任职资格：
1、年龄25-38岁，大专及以上学历；
2、有不少于2年零售业蔬果、生鲜等采购工作经历，有在家乐福、永辉、乐购等大型超市做过采购经验者优先；
3、熟悉当地生鲜及日配商品渠道；
4、工作认真、踏实、细心，具备良好沟通能力，抗压能力，团队合作精神；
5、适应出差者优先考虑。
岗位职责:
1、根据公司生意需求，开发有实力和运营能力供应商
2、负责生鲜商品的采购/招商工作，制定采购战略；
3、编制供应商开发计划、采购计划、并组织实施 完成各公司的各项kpi：销售 毛利 周转 送货率达成；
4、负责产品文字描述及商品上架、价格制定、推广及订单物流等电商流程，能制定完善的营销策略，能主动思考及推进工作
5、组织完成相关市场调查，分析、改善及丰富相关商品品类；
6、准确掌握市场及季节需求，制定商品年、季、月规划方案，准确推出符合市场定位的品牌、sku方案；
7、完成商品订货，价格等的业务洽谈，执行合同的落实情况；
8、组织建立和完善供应商开发和管理体系，维护供应商资源库；
9、带领相关品类团队达成公司制定的销售利润目标及各项指标。
工作要求:
1、3年以上采购经验，有生鲜的采购工作经验者优先；
2、熟悉中国经销商资源
3、良好的职业操守和管理执行力；
职责描述：
1、负责完成采购目标和计划；
2、协助经理做好采购流程的控制，并提出优化建议；
3、分析供应商市场信息，及时收集相关信息，确定短期和长期的供应商和供应渠道；
4、负责采购合同的拟定、执行及跟进，采购物品交货期的跟踪及控制；
5、产品质跟踪及产品到达仓库入库情况的跟进；
6、处理退换货及一般赔偿事宜；
7、协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题 ；
9、整理和登记采购合同及各类文件，记录到货时间；
10、保管采购记录、购货合同、供应商信息；
11、每月编制采购总表，根据各部门的需要提供相关信息；
12、完成上级交给的其它事务性工作。
任职资格
1、大专及以上学历，管理类、物流类等相关专业；
2、2年以上相关工作经验，有同行业工作经历者优先考虑；
3、熟悉采购流程，熟悉erp系统，能独立完成采购工作；
4、熟悉供应商评估、考核，熟悉相关质量体系标准；
5、具备良好的市场调研、分析能力和人际沟通能力；
6、服务意识强，工作认真仔细，对价格敏感，有较强的议价及谈判能力，具有较强的团队合作精神。
岗位要求：
学历要求：大专
语言要求：不限
年龄要求：不限
工作年限：1-3年
1、大专以上学历,营销、销售相关专业;
2、3年以上速冻水产品行业的采购工作经验;
3、能独立拓展市场及了解水产采购市场的信息。
4、较强的谈判与沟通能力,对供应商管理有较深的认识。
5、服从工作安排,适应出差。
1.负责所在门店商品供应商的找寻、合同谈判、跟踪评估等供应商管理工作。
2.负责所在门店商品的开发、引进、销售、毛利、陈列、订货等业绩指标。
3.负责所在门店商品促销事宜。
4.协助门店做好顾客服务,研究顾客需求。
5.与总部、门店其他相关部门岗位沟通协作。
6.形成日常工作记录。
7.其他门店采购职责。
1、在采购总监的的领导授权下，直接负责生鲜采购部、生鲜营运部的各项工作；
2、在公司总体经营策略指导下，制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策；
3、在遵循公司总体经营策略下，领导生鲜采购部门达成公司的业绩及利润要求；
4、领导生鲜运营管理部组建各分店生鲜管理团队，提升各项专业技能，制订和检查各项营运流程；
5、制定并督导各部各月、季、各项销售指标的落实、利润及和项业务指标的达成；
6、沟通及协调其它各部门工作；
7、负责各项费用的审定；
8、负责监督及检查各部门执行岗位工作职责和行为动作规范情况；
9、定期给予生鲜采购、生鲜营运人员相应的培训工作。
生鲜采购主管
1、拟订审核部门工作方针与目标。
2、编制月度采购计划与预算。
3、制订价格策略。
4、设定利润目标。
5、追踪采购绩效，考核采购人员，达成公司规定的业绩。
6、负责该部门库存及损耗的控管。
7、拟订促销活动计划。
8、建立完善采购制度。
9、负责培训各有关生鲜从业人员。
10、协调采购与生鲜营运部之间的关系。
生鲜采购领班
1、决定商品组合，管理商品分类架构。
2、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。
3、随时掌握生鲜市场情况并进行商品结构调整。
4、制订远期商品计划，负责商品行销与团购工作。
5、负责对生鲜商品包装的设计与改良。
6、负责库存与损耗的控管。
7、拟订执行促销活动，并对其进行全面评估。
8、负责联营销售合同的签定。
9、拟订并达成利润、业绩目标。
1、为生鲜门店采购生鲜产品，保证生鲜产品的正常销售；
2、严格把控所采购生鲜的质量，负责有质量问题的生鲜的退换。
3、如实上报采购生鲜商品的价格。
4、在门店生鲜营业前，把生鲜进价及重量表下发给门店，监督门店验货。
任职要求:
1、根据公司战略目标,制定、建立、完善切实可行的生鲜供应链管理体系;
2、制定并完善切实可行的供应链管理计划;
3、建立供应商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本并保证品质;
4、根据公司产品特性组织建立仓库管理体系,制订和完善各项仓库管理流程和制度,保障公司货物安全和按相应需求及时供应,提高资源使用效率,降低成本;
5、负责制定供应链管理流程及制度,并不断优化和改进,提升供应链效率,达到及时交货目标;
6、不断改善公司供应链系统,建立和健全商品签收标准;对采购费用进行把控,善于利用行业信息及新方式降低成本;
7、对信息化管理系统有比较深的认知和具体实施的经验,能够指导公司供应链管理信息化工作;
8、负责供应链部门的工作规划及协调,对团队成员和相关部门进行培训和指导,开展组织和团队建设。
任职要求:
1、5年以上生鲜电商、商超等生鲜、干调、冻品、低值易耗品等采购经验;
2、拥有良好的人际关系和沟通技巧,有丰富的团队管理经验;
3、大专以上学历。
岗位描述:
1.负责公司生鲜产品的开发和采购.
2.掌握生产基地和相关采购渠道,有相应的供应商资源.
3.根据采购计划要求,通过与供应商接洽、询价、比价、议价、签订采购合同,控制采购费用降低采购成本.
4.统计并分析相关数据.
岗位要求:
1.大专及以上学历,或有3年以上的采销经验。
2. 熟悉仓储运作及管理规范;
3.有较强的市场意识和创新意识,工作责任心强,敢于并善于管理;
4.能吃苦耐劳
1、岗位标准
大专以上或相当于大专学历；
熟悉当地商品采购流通渠道及谈判技巧，具有生鲜知识及较强的问题分析
能力；
具有良好的沟通协调及管理能力；
熟悉电脑操作；
具有良好的工作作风及职业道德。
2、岗位职责
在超市部生鲜区主管的领导下，协助主管对生鲜的采购工作；
负责实施主任交办的、月度工作计划，协助主任完成生鲜类的销售指
标、毛利指标及营业外收入；
协助生鲜类的促销谈判并实施；
根据促销计划负责汇总生鲜类快讯促销商品明细并进行快讯样品准备；
负责维护公司形象，完善供应商管理，建立良好合作关系；
协助处理突发事件，协调相关部门间关系；
负责进行本组业务统计资料的分析工作，定期向采购主管汇报统计分析结果；
负责生鲜部业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其它文件、资料的收发管理工作；
负责本部商品的进货、退货、缺货及滞销品处理工作；
定期进行店访及市场调查，及时掌握市场动态；
完成超市部生鲜区主管交办的'其他工作。
采购主管
1、负责全国店铺的食材采购;
2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;
3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;
4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;
5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;
6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;
7、供应商以及其他部门的沟通协调;
任职要求
1、本科以上学历 ;
2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验
3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力
4、熟成本分析能力与品质管理能力
5、具研发知识
6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力
7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统
岗位职责
1、负责搭建采购体系,管理采购团队,开展全品类采购项目,制定并审核采购计划和品类发展计划,关注品类的销售额、毛利率和损耗;
2、重点搭建城批,产地直采体系;负责制定并完善供应商合作策略和标准化建立;
3、 负责新奇特商品的持续发掘。
4、 负责与相关部门对接调整采购计划并实施(如运营、财务、仓库、客服等部门,保证整体工作的高效协作);
5、 把握市场动态,及时调整商品配置、新品上架、与运营部协商商品调价等运营策略,确保品类竞争及商品价格处于领先优势
6、 负责采购部门的组织与人员管理,带领团队完成关键业务目标的达成
任职资格
1、生鲜行业10年以上采购和管理工作经验;有丰富的城批,产地直采经验;
2、熟悉采购流程,熟悉供应商评估、考核,熟悉相关质量体系标准;
3、具备良好部门内协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强;
4、具备较强职业道德素质。
任职资格：
1、熟悉生鲜商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采取相应的措施，以确保满足商品的销售和周转
2、掌控商品市场趋势
岗位职责：
1、负责新供应商、新商品、新项目的开发和引进。
2、根据市场需要与经营战略，组织并落实商品促销活动，跟踪促销效果，提高竞争力。
3、通过市场调查，把握市场动态，及时调整商品结构。
4、协调营运部做好商品陈列工作与商品退换货工作。
岗位要求：
1、 40岁以下，大专以上，有大型商超采购招商经验及供应商资源。
2、有创新拼搏精神和良好的职业道德，能熟悉操作各类办公软件，有责任心、沟通能力强、肯吃苦，认同公司的经营理念。
1、决定商品组合，管理商品分类架构。
2、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。
3、随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的挖掘。
4、开发新供应商及新产品。
5、负责供应商谈判与管理工作。
6、制订远期商品计划，负责商品订货与销售工作。
7、负责库存与损耗的控制。
8、拟订执行促销活动（包括建议表提交，讨论，落实，快讯制作，调价，陈列安排等工作）并对其进行全面评估。
9、参与培训卖场销售人员的专业知识，提高其专业素养。
10、与营运人员进行充分沟通和协调，了解门店及顾客的需求与问题。（质量，供货，价格，包装，损耗，厂商促销员等。）
11、促进本部门预算目标完成。