又叫“鬼节”
在西方国家，像美国，英国啊，每年的10月31日，有个“Halloween”，我们中文翻译过来就叫“万圣节”。万圣节是西方国家的传统节日。这一夜是一年当中最“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。
孩子们喜爱的节日
万圣节是儿童们纵情玩乐的好时候。它在孩子们眼中，是一个充满神秘色彩的节日。夜幕降临，孩子们便迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提上一盏“杰克灯”跑出去玩。“杰克灯”的样子十分可爱，做法是将南瓜掏空，外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，然后在瓜中插上一支蜡烛，把它点燃，人们在很远的地方便能看到这张憨态可掬的笑脸。
收拾停当后，一群群装扮成妖魔鬼怪的孩子手提“杰克灯”，跑到邻居家门前，威吓般地喊着：“要恶作剧还是给款待”、“给钱还是给吃的”。如果大人不用糖果、零钱款待他们，那些调皮的孩子就说到做到：好，你不款待，我就捉弄你。他们有时把人家的门把手涂上肥皂，有时把别人的猫涂上颜色。这些小恶作剧常令大人啼笑皆非。当然，大多数人家都非常乐于款待这些天真烂漫的小客人。所以万圣节前夜的孩子们总是肚子塞得饱饱的，口袋装得满满的。
万圣节前夜最流行的游戏是“咬苹果”。游戏时，人们让苹果漂浮在装满水的盆里，然后让孩子们在不用手的条件下用嘴去咬苹果，谁先咬到，谁就是优胜者。
1、南瓜派
万圣夜的象徵物是南瓜灯，所以南瓜派也是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。由於万圣夜临近苹果的丰收期，焦糖苹果(caramelapple、toffeeapples)成为应节食品。
做法是把苹果从果蒂部直插入竹签，然后手持竹签把苹果浸在糖浆中沾上一层糖衣，有时再黏上果仁、棉花糖、小饼乾、爆米花等，有时会添加一些肉桂粉，成为精巧的零食，有时也会浸入巧克力来做，外头再黏上彩色的巧克力米。苹果的酸甜和外头的糖衣很配，小孩子特爱！焦糖苹果从万圣节到圣诞节都算是节庆食品，在全美流行。在美国各家各户在万圣夜都会准备焦糖苹果送给上门讨糖果的小孩，但曾发生有人把针和刀片放入苹果中蓄意伤害别人，送焦糖苹果的习惯从此逐渐消失。虽然大部分都只是恶作剧，而真实个案中小孩也仅受轻伤，但是不少家长仍然很不放心。和苹果有关的还有一个热苹果西打，西打cider就是苹果汁或苹果酒，这种饮料是用苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加热时已经挥发得差不多了。
当然，如果想提醒自己万圣节什么时候该喝饮料，也可以扫以下二维码，我们会定时告诉你哦！
这种饮料在欧美的冬天都很盛行，一路喝过圣诞节到春天，热红酒也常常在这个时候喝，做法颇为类似，就是把苹果酒换成红酒。万圣夜晚上小孩子和青少年都会化妆成鬼怪沿街要糖果，因此各种糖果也算是应景食品的一种，这时候商店里卖的糖果较受欢迎的是各种鬼怪造型的糖、和以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖。
2、鬼脸南瓜奶酪丁磅蛋糕
1.红糖事先在砧板上用勺背碾碎，因为红糖易结块
2.将红糖与细砂糖加入软化的黄油中
3.用刮刀将黄油与糖类的先混合拌匀
4.用电动打蛋器将黄油混合物打至体积膨胀，颜色明显发白，大约用时3分钟
5.逐个加入室温的鸡蛋，加入一个就搅打至黄油混合物完全吸收为止再加下一个
6.加完全部鸡蛋的黄油糊，不能出现油水分离的情况，现在天气冷了，如果有水油分离的时候，不要着急，可以把搅拌盆放在温水里浸泡着继续打发，或者用一只电吹风，一边吹着热风，一边继续打发，只要一会儿的工夫，水油分离的现象就会消失了
7.面粉+泡打粉+肉桂粉+肉豆蔻粉全部过筛，加入黄油混合物中，切拌均匀
8.加入南瓜泥，拌匀
9.小三角奶酪切丁备用
10.将南瓜面糊挤一半的量在模具中，铺上切成小丁的奶酪
11.再倒入剩下的南瓜面糊
12.180度，烤箱中下层，烤焙20分钟左右，竹签插入中心拔出无粘连即可取出
13.放凉后倒扣，小蛋糕就乖乖的滚出模具来，光光滑滑的很干净有木有
14.取一些巧克力溶化后涂在鬼脸蛋糕上做装饰
3、蜜汁南瓜饮
1.老南瓜洗干净切掉外皮和南瓜籽、内瓤丝等
2.切成段，然后再切成片，这样为了更容易蒸熟
3.处理好的南瓜上蒸锅蒸至熟，用筷子能轻易插透即为熟
4.蒸好的南瓜盛入大碗内，用筷子或勺搅拌成南瓜泥，喜欢细腻口感的用漏网过滤一遍
5.拌入适量蜂蜜即可食用
1. 世界上第一个南瓜灯实际上是用萝卜做的……
2. 每年有成千上万的人感染上万圣节恐惧症(Samhainophobia??把这个词背下来，趴体上可以现学现卖：)，这个词源于凯尔特词“Samhain”，可怕的仪式和宗教信仰通常是这个恐惧症背后的原因。
3. 万圣节是第二个最卖座的商业假期，仅次于圣诞节。根据的报道，美国人每年在万圣节的花费高达60亿，包括糖果、服装、装饰品等。
4. 美国人每年会花费大约20亿元购买的糖果，其中最受欢迎的糖果是——士力架。10月28日是糖果卖的最好的一天！()
5. 如果你住在阿拉巴马州，万圣节这天不要装扮成一位牧师或其他宗教神职人员，因为在当地这样做是违法的，违例者可能被罚款500美元或最多监禁一年。
6. 在好莱坞，有多达1000美元的罚款来自于喷彩带。
7. 人们相信如果你在万圣节看到蜘蛛，便意味着心爱的人的灵魂正在守护着你。