人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，是时候抽出时间写写计划了。想学习拟定计划却不知道该请教谁？奇文共欣赏，疑义相如析，下面是美丽的小编帮大家收集的采购员的主要工作职责最新7篇，仅供借鉴。
1、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件；
2、五官端正，形象气质良好，普通话良好，性格开朗，有亲和力；
3、学习能力强、对新鲜事物的好奇心强。
4、对新媒体和社交熟悉。
采购员特别是管理人员至少应具备专科以上的学历，因为接受过正式专科以下教育训练的学生，其所具备的专业知识与技巧较能符合采购工作的需求。除此之外，采购员最好具有商学知识，如企业管理、流通业管理、流行商品或行销等科系，并以曾修过商品资讯、统计、行销、业务人员管理的人员尢佳。
1、负责按生产计划编制及审核采购供应计划，严格按物资采购技术文件，采购生产物资。对采购物资的质量负责，并做好采购文件与资料的归档工作。
2、负责组织对合格分承包方的评价，建立合格分承包方情况一览表和合同管理台帐。
3、负责对外购物资的规格、数量、注册商标、合格证、质保书等进行验收，确保外购物资必须经专职质量验收员检验合格后才能入库储存，并做好到货、质量、交货期记录。
4、负责对验收合格的物资根据不同保管要求，实行分类定量堆放管理并设立标识，做到“帐、卡、物”三相符。
5、根据xx公司营销部销售指令，负责产品厂内交付，为顾客提供及时、满意服务。
6、根据工厂生产需要，负责做好车皮计划和组织协调火车卸车工作。
7、安全、及时、保质、保量供油。
8、按要求准确、真实做好各类报表。
结束的很快，但是结果却很满意，至少我们采购部在第二季每一个人都尽全力了，没有失望，有的是瞒住对自己努力付出的高兴和欢喜，留下的岁月付出的结果都是有效果的，第二季虽然结束却也展开了不同的开端。
我们部门每个人都比较团结，应为工作的压力，也因为对于自己责任的明悟，没有人选择逃避，也没有人选择离开，而是选择积极的去迎接即将到来的挑战，做到心中如一，心中有数，不去逃避，也不放弃，总是坚定的朝着一个方向走这让我们做到了第二季开始的承诺。
公司发展很快，不管是市场份儿还是规模都已经扩大了很多倍，有了很多不同的发展和方向，对我们来说这都是一段不多的成长，在部门内成长也是非常有趣的值得为此努力值得为此付出。在管理中我们部门提倡的是让有能力的人得到发挥的余地，让偷懒的人，远离岗位。因为我们需要的一群积极奋斗的人。
从不会忘记自己更为需要付出多少，也不担心自己留下了多少的努力，更多的是期待这大家可以不断的成长和壮大，不断的发挥自身的实力。在工作中，我们有很多同事业绩因为工作不断的拔升，给了其他同事更多的鼓励和激励，让其他人知道在部门里面有能力就有岗位。
激烈的竞争让彼此之间的工作变得更加的紧张和急切，变得更加的忙碌不断的催促则彼此前进，每个人都主动的投入到岗位中，他们能够做到这一点，是应为部门积极工作的氛围，也有对更好生活的向往，毕竟他们也明白了一点，那就是想要站的更好就要付出更多，想要有结果就必须流下更多的汗水。
我们尊重付出的人，更加重视努力奋斗的人，因为努力奋斗的人才能够做的'更好，才有更多的成长，每一个愿意努力愿意加油的人都能够不断的发展不断的成长。我们采购部不是公司最重要的部门，但是也是不能缺少的部门，因此，在岗位上每个人做的如何，有什么结果都要靠我们自己去辨别，去把控，去掌握，只有掌握了能够拿到手中这样才能够有更好的发展和成长的空间。
寻找渠道，打开更多的市场，能够为公司带来利益的人都成为了我们不能的顶梁柱，撑起了我们第二季工作。让我们在第二季结束时，收获的是满满的喜悦，是发自内心的满足。因为每个人都在为工作流汗，激烈的工作氛围让我们有了更广阔的发展空间，有了更加积极的成长进步的机会。虽然第二季结束了但是工作却还有漫长的路途需要前进，我们将一直追寻。
20xx年即将过去，回顾这一年的工作，这一年来很忙碌，现就这一年来的工作情况总结如下：
一、积极开展工作，不断提高业务能力
1、这一年中，紧紧围绕公司的生产和经营开展工作，由于公司的项目采购件比较零散，国外进口件的交货周期比较长，急件采购比较多，采购工作经常处于忙碌之中。作为采购人员，对项目的采购过程要严格管理，对采购的货物情况做到心中有数，保证生产的需要。从供应商的选择到采购计划的下发，采购价格的控制到交货期等，我都有条不紊，较好的完成了全年的工作任务。在日常工作中积极主动地同各部门同事沟通用料情况、库存情况，同时积极了解和学习业务知识，保障公司生产顺利进行。
2、千方百计，降低采购成本
采购工作是不断的花公司的钱，但怎样节约，以最低的价格买到最合适的产品，是我不断思考的问题和努力的方向。在采购过程中，我始终坚持在分析、权衡质量保证、价格、交货时间等因素的基础上才与供应商确定最终的合作。对于我们公司来说，常用物料的采购基本都是长期合作的供应商，采购价格基本都是固定的，想要降低成本是很困难的，我通过建立《物料采购明细表》，认真的核对每次采购价格，稳定了的采购成本。对于新产品的采购，采取先询价、比价，锁定有意向的供应商，然后让技术人员同有意向的供应商技术沟通，保证产品质量一定要符合我们要求，坚持做到货比三家，最终采购到质量合格，价格最优惠的产品。
3、加强采购合同和供应商管理
采购工作中，采购合同的签订和对供应商的管理，是十分重要的一个环节。20xx年我对所有的项目所需物料都签订了采购合同或订单，因为公司采用的ERP系统在初期使用阶段，所有的订单下达仍然采用原来的制表格式，然后电子版或者传真给供应商，最后根据纸质订货单或者供应商合同，编号输入ERP系统。这项重复性的工作是使用ERP系统初期不可避免的。今年的供应商信息都已经编入ERP系统，方便之后查找。对数量不多，但比较重要的物料也签订了采购合同，全年签订采购合同的供应商数量达到132家。同时，完成了20xx年度的合格供应商评审，收集了大量的供应商资料，编制了20xx年版合格供应商名单。对新发展的供应商严格考察、谨慎选择，保障了采购工作的有序的开展。
4、努力做好本职工作，加强与各部门的沟通协调
采购工作是一项需要与公司其他部门密切配合的一项工作。与设计、生产、财务、仓库有着紧密的联系，任何一个环节疏忽，都有可能会出现一些问题。在同公司各部门的不断接触与合作中，使我的业务知识及人际沟通、协调能力，分析与表达能力等都有了显著的提高。在采购工作过程中，与各部门的协调工作具体情况如下：
1)项目开始启动阶段，配合技术部门做好前期项目询价核成本工作，全年共有30多个项目询价。
2)新建项目要及时通知到各部门，采购与技术沟通，制订短期项目采购计划，先采购周期长的元件，掌握交货时间、交货方式、付款方式等。
3)项目正式开始阶段，根据车间生产资料管理员下的请购单，尽快合理安排采购事项，在ERP系统中下采购订单，得到领导审批后，方可签订采购合同。
4)采购新的型号液压元件要事先询价，与技术勤沟通，保质保量买到最便宜的货。
5)跟踪记录项目到货情况，与库房管理员保持每天联系，督催库房管理员做好收货工作。
6)制定每周、每月付款计划，协助财务合理安排款项，并做好了付款记录，定时核对ERP系统中里应付款明细。
7)建立《物料采购明细表》电子台账，记录了各个供应商的订单执行情况。及时更新到货时间，付款情况，开发票情况等，做到账面一目了然。同时将这些信息录入ERP系统，以便相关人员查看。
8)供应商售后问题，发现问题能够及时与各部门沟通，及时解决问题。
二、采购工作中遇到的问题和需要改进的措施
1、生产需要的加工件采购问题。技术经常直接发电子版图纸给我，让按图纸采购加工件，问题是图纸没有审核人签字，经常出现图纸有误加工件报废重加工浪费的问题。改进意见：加工件图纸必须有两人签字审核后，由技术或生产这边下请购单后才能采购。
2、物料请购单问题。我公司目前没有做书面的请购单，电子版的ERP请购单经常是我这边催促后才会生成，请购单无人核对，元件型号和数量无法保证正确无误。改进意见：库房管理员根据项目填写书面请购单，由某人审核后，录入ERP系统。采购根据书面的请购单最后核对后，在ERP里直接做订单采购。3、分清楚采购员下单采购和市场物料采购问题。市场采购的物料不需要做到请购单里，由生产专门人员上市场根据物流清单采购。市场采购回来的物料库房员要做书面的入库单，写清楚物料名称、数量和项目号，ERP里做成其他入库单。市场采购人员到财务报账时必须附带库房的入库单为证，财务好分费用到项目。采购员只负责请购单的采购，这样有利于项目费用的管理。
4、工作流程问题。每个人都想在自己的工作岗位上做好本职工作，明确工作流程，每个人才能各尽其责。有利于公司各部门之间的紧密联系，加强工作中的合作关系。措施：管理部门出台合理的工作流程和每个岗位的工作职责。
虽然工作忙碌，自己也在逐渐的提高，但工作中也存在着许多不足之处。工作中还不能充分做到精益求精，严谨细致，对所购买的商品了解的还不够；和供应商谈判时不能做到完全主动，这是将来需要进一步提高的地方。在今后的工作中，我会清醒看到自身存在的问题和薄弱环节，加强学习，不断的改进，增强与各部门的沟通学习，多请示、多交流、多动脑，在工作中学习，在学习中工作。新的一年，新的起点，新的挑战，希望公司肯定我这一年多来的工作业绩，我会继续发扬我认真负责的态度，更好的为公司服务！
希望公司20xx年业绩再创新高！！！
篇一：食品采购员岗位职责
一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
二、应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等，防止购进假冒伪劣和过期产品。
三、采购食品必须向供应方索取有关检疫证明和化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购，索取的各种卫生证明应保存备查。
四、负责食堂的一切主副食品和炊事用具的采购和运输，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。
五、采购食品时应到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向科长请示并得到同意。
六、应及时向班组长、管理员、科长介绍市场上各类主副食品的价格、行情，为科学制定菜谱、节约成本提供依据。
七、采购员要做到“三勤”（勤跑、勤问、勤联系）为办好伙食做出贡献。
1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规，及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。
2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。
3、及时与食堂各位班长联系，落实食品采购的规格、品种、数量，避免差错，减少浪费。
4、经常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。把好进货质量关，杜绝假冒伪劣食品流入。
5、采购的食品必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。
6、在正规厂家（商家）采购的主副食品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证（含白条）。
7、采购员在主任的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、调料、厨具、劳保和必需的原材料。坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，坚决完成领导交给的各项工作任务。
篇二：食品采购员职责
一、服从工作安排，遵守劳动纪律，外出联系业务和采购时要告知上级。
二、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
采购分食品、能源、物资采购三大部分，具体职责是：
a、食品采购
a、负责食品、鲜货、饮料、水产、烟酒、干货等的采购。
b、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。
c、严格执行上级的采购指令，根据厨师及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。
d、根据厨房日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。
食品原料、酒水的采购范围如下：
a、糖、油、米、面及其它制品。
b、水产类（包括鲜活海鲜）。
c、蛋、禽、肉类（包括野味、腊味等）。
d、进口餐料类。
e、干货海味罐头类。
f、水果蔬菜类。
g、酒、饮料类（包括雪糕）。
h、调味品类。
i、杂项类（如木炭、花签等）。
b、能源采购
遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要”及“配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。
负责五金、设备、电器、零配件以及负责重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品采购。
根据俱乐部能源使用的品种、规格、数量（如锅炉使用的燃料油、汽车使用0#柴油，90#汽油，厨房使用石油气，以及俱乐部使用的其它油类和化工类等），进行有计划的采购。
c、物资采购
负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具的采购。
篇三：食品采购员岗位职责
俗话说知己知彼，百战百胜，每一个岗位要先了解具体的职责才能更好的战胜，食品采购员怎样才能做好食品采购的工作呢？以下是一则食品采购员岗位职责，仅供各位参考。
一、岗位名称：食品采购员
二、岗位级别：员工
三、直接上司：财务主管
四、下属对象：
五、主要职责：
1、一切采购物品必须按有关部有效采购单进行，并切有总经理签字方可采购。
2、经常到部门了解物品使用情况及请购物资的规格、型号精量，避免错购。
3、认真核实各部的请购计划，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划。
4、对各部门所需物品按急先缓后的原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。
5、严格遵守财务制度，购进一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不拖帐、挂帐。
6、与仓库联系，落实当天物品的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时领出。
7、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。
8、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
9、采购物品一定实行货比三家，对大件物品，特殊物品技术性设备等实行先报价看样品再购买原则，以便做到价格合理功能有效，质量保证。
篇四：餐饮食品采购员工作职责
餐饮食品采购员负责采购供应营业所需的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料，具体工作职责如下：
1、食品采购：
1．1、由仓管部根据各营业点需要，订出各类正常库存货物的月度使用量，交总经理审批，然后交采购部计划采购，另由仓管部根据食品部门的需要情况，定出各类物资的最高存量和最低存量；
1．2、为了加强采购工作的计划性和提高工作效率，各类货物基本采取定期补给的方法；
1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、进口餐料、酒类、干货等可每月进货一次；
1．4、糖、饮料可每15天进货一次；
1．5、油类、调类品类、箱装冻品可每周进货一次；
1．6、鲜活类及米面湿制品可不做库存，每天根据饮食部门之订货计划如数采购；
2、食品请购：
2．1、仓管部的正常库存补充计划，须根据该部制定并经总经理审批同意的月度计划而填写请购单，提前十天交采购部经理审批后交采购员办理；
2．2、每日进货的鲜活类，由餐饮部主厨于进货前一天的晚上8：00前填好的请购单送交采购部经理审批后交采购员办理（特殊情况或特殊品种可由仓管部作出适当库存）；
2．3、计划外的急购申请，须由使用部门向仓管部门填制请购单，由中、西厨总厨签字批准后，交采购部及时办理；
2．4、非采购部人员对客户下达的采购指令，一律无效；
3、定价：
3．1、属于仓管部正常库存的货物采购，采购员须将三家以上报价（人民币）报采购部经理审定后方可办理；
3．2、干货、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定价方法如上；
4、采购：
4．1、采购部根据仓管填制的各类品种、规格、数量的请购单进行购买；
4．2、食品采购人员落实采购计划后，须将供货客户、供货时间、品种、数量、单价等情况通知仓管部，以便仓管部验收；
4．3、验收手续按仓管部和管理细则办，仓管部应及时将验收情况通知采购部以便及时处理，保证供应；
5、退、换货：
5．1、仓管部人员须根据仓管验收细则严格验收进仓物料，如发现规格、数量、质量问题，应拒绝收货；
5．2、如需退、换货的，由仓管员填写“商品验收报告”经该部经理同意后交采购部办理退货手续，鲜活类货物如发现问题，应尽量在当天内提出，逾期由餐饮部、仓管部负责；
5．3、所有物料验收合格并办妥进仓手续后，所发生的质量、数量、规格等问题，由仓管部负责处理；
6、提货：
6．1、品采购原则上须要求货主送货上门；
6．2、特殊品种或特殊情况，须到市内或车站、码头、机场提货的，均由采购部负责；
7、新货物料样品签定：
7．1、中、西餐总厨如需要某种新的货物或原料，须书面写明品名及规格、质量要求、使用起止日期，交仓管部批转采购部；
7．2、采购部接到通知后，安排采购员首先将该项货物或原料之样品、价格呈交总厨鉴定；
7．3、由中、西厨认可后，交采购人员办理；
8、物资采购：
8．1、由使用部门根据营业上的需要，提出购买物品的名称、规格、型号、数量，并说明此物品是一次性使用或今后长期使用计划情况；
8．2、填写请购单，由部门经理签名后呈总经理审批转交采购部办理；
8．3、定价、退、换货处理方法同食品采购相同。
篇五：食堂采购员工作职责
采购员在中心主任和***领导下进行采购工作，其主要职责如下：
一、根据学生和教职员工就餐人数，准确地提供采购数量、品种、质量上成的主副食品及各种蔬菜。
二、严禁采购过期、霉烂、变质、假冒商品和食品，因采购员工作失职购进劣质商品、食品，造成食物中毒等，按照谁采购谁负责的`原则进行处罚，应追究采购员的责任，按有关管理规定进行责任追究。
三、采购员应请标记对购进的食品、商品办理过秤、质量检验、验收手续，并在进出库单据上签名备查。
四、采购员每周向中心主任、***提供市场行情和物价变化情况，严把采购质量和进货渠道关。
五、采购粮油面和贵重商品，多选择采购点进行反复比较，确认后方可采购，商品应及时入库、记账，出库时应严格履行手续。
六、采购员有权拒绝变质和假冒商（食）品进入伙房，检举揭发一切弄虚作假行为。
篇六：食品采购员岗位职责
一、在采购班长的领导下进行工作，要严格遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到、不早退。
二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。
三、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数量，精打细算，节约开支，减少浪费。
四、在采购物资时，要认真验收，其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等，由于工作不负责任而购进的不合格物资，由本人承担全部责任和损失。
五、购回的物资，要做到物资入库，手续结清，尤其是蔬菜类和冷冻食品等，由于品种较多，数量较大，容易出错，必须当日结清所有手续，违者，责任自负，
六、采购组不设专职汽车司机，由采购员兼任，平时要爱护车辆，经常检修，定期保养，按时加油、加水，不开带病车。要严格遵守交通法规，严禁酒后驾车，违者除承担全部损失外，还要追究相应责任。严禁私自出车，严禁公车私用。
七、按时结清周转金，对长期拖欠周转金者，按挪用公款对待。采购员要严于律己、公私分明、办事公正、廉洁自律，坚决杜绝吃、拿、卡、要等不良作风。做到拒腐蚀、不受贿、不索贿、遵纪守法。
八、外出执行采购任务时，不给私人捎、买、带物品。
九、完成领导交给的其他任务。
篇七：幼儿园食品采购员岗位职责
1、认真执行职业道德规范，一切为了孩子，保证幼儿健康成长，做好采购工作。
2、认真按食谱购买当日所需食品，如需更改食谱上所确定的食物，需经保健员、厨房班长同意方可更改，要保证食堂供应。
3、严格执行食品卫生法，对采购的食品质量负责，保证购买食品的新鲜、经济实惠、分量足。不买烂、堆、干的副食蔬菜，按食谱购买每天所需量，避免积压。
4、与炊管人员配合，合理安排使用伙食费，既保证幼儿吃饱吃好，供给幼儿必要的营养量，又要做到盈亏不超过2%。
5、严格执行财务制度，不乱用支票，专款专用，购进物品、食物需经验收入库，经有关领导在单据上签字，当天向报账员报账，做到单据、食物相符，出入库账目清楚。
6、参加伙委会，与大家共同研究采购工作，虚心听取大家对采购方面的意见，不断改进工作。
7、负责全园性各种物品、用具的购买工作，购买物品要符合园里使用的要求，保质保量，价格合理。
8、安排一定的时间到伙房协助炊事员工作，完成园长临时交办的工作任务
篇八：CCD食堂采购员岗位职责
1、负责采购食堂的一切食品和炊事用具。
2、变质和不合卫生要求的物品一概不买。
3、为降低伙食成本，努力采购价廉物美的物品。
4、广集信息、货比三家、平等竞争、凭货说话、同质商品看价格、同价商品看质量，在质量和价格两因素统筹考虑当中，追求物尽量美，价尽量廉。
5、采购工作中严禁收受或变相收回扣或好处费。
6、负责组织有关食堂付食品供应，保证分量和运输工作。
7、经常征求各食堂对物品采购的意见。
8、严格遵守食品卫生法与饮食卫生制度。
1、了解水果市场最新行情，及时进行信息传达；
2、新产品的开发、引进、推广事宜和相关信息反馈；
3、按公司订单采购相应的产品；
4、监督及审核部门采购的价格与质量；
5、退货、质量问题、异常事项的。协调处理；
5、采购票据的整理、归档、报销。