1、烤苹果片
材料：苹果
做法：把苹果切成3mm厚的薄片，泡在水里15分钟左右；
摆放在烤盘上，垫烤布，或烤网，烤箱100度烤2小时左右，冷却以后，根据个人口味撒上糖粉或盐，即可使用
2、苹果蒸银耳
材料：苹果1个、银耳10克、枸杞5克，蜂蜜适量
做法：苹果加盐搓洗干净；
银耳泡软洗净，枸杞洗净；
苹果切开去籽；
苹果放入盘中，将银耳枸杞放入苹果中；
上笼蒸15分钟，出锅后淋蜂蜜即可。
3、苹果山楂番薯糖水
材料：苹果1个、红薯150克、山楂100克、冰糖适量。
做法：苹果洗净去皮切成小块；
山楂洗净切开两半，挖去核；
红薯洗净去皮切成小块。然后，把苹果、红薯、山楂、冰糖一起放入炖盅，加入700ML清水，放入锅中隔水炖1个小时即可食用。
4、苹果蛋饼的做法
材料：苹果一个，鸡蛋2个，面粉50克，黄油一小块，植物油和糖少许
做法：苹果削皮去核，切成小丁；
锅中放入黄油烧热；
倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；
鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊，这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难；
平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；
差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；
关火，用余温再热一会儿，即可 。
苹果，虽然可以达到美容，保健和减肥的效果，可是睡前吃苹果不仅不能起到上面的那些效果，相反对苹果营养成分的吸收和胃肠道的消化以及对牙都没有好处。
苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿 ，令牙齿洁白坚韧。
有人曾经试过，晚上 睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。
效果 不错。
睡前吃苹果可以降低龋齿的几率 但是要注意：如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，那就不好，不要吃，会伤胃如果睡前是刚吃完消夜很饱的话，半个小时 内也不要吃苹果，因为会消化不良。
另外从营养学的观点来看，晚上吃苹果不 如早上或下午吃，这样吸收会比较好。 但如果排除了我先前提到的那两点情况的 话，睡前想吃个苹果也没有太大的。问题。早上吃水果营养价值最高 、晚上吃水果营养价值最低。
其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这 时吃水果可以尽快补充糖份。
而且，早上 吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早 上空腹吃水果。
黄连珍教授也指出，选择 吃水果的时间要有讲究，并不是说早上吃 就特别好，晚上吃就特别不好。
苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥 饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨 吃苹果营养价值很高。苹果空腹吃可有助消化。
基本上水果是在两餐之中吃比较好，饭后2小时，饭前1小时。
在英国有这样一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。
上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。
反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
不过个人认为不必太在意的。
而且说法有很多种，仁者见仁吧，各自有各自的角度；但是饭后马上吃水果肯定是不好的。
相关资料指出：吃水果的正确时间是饭前1小时，其理由为以下几点：
1、水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。
先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
2、水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
3、许多水果本身容易被氧化、腐朽，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐朽程度。
而饱食之后马上吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀、腹泻，故餐后吃水果需一小时后。
不光是苹果，其他很多水果都是不适合在睡觉之前吃的，因为不容易消化。特别是像苹果这样含有一定纤维的水果，对于肠胃功能不太好的人来说，最好别睡前吃。睡前更别吃凉性水果。但是你要是消化功能没啥问题的话，吃个苹果当然可以。
睡前吃苹果对于身体有利有弊。
睡前如果是把握好时间的话，吃苹果能够有效帮助清洁牙齿，降低龋齿的发生几率。
睡前吃苹果还能够帮助协助体内毒素的排出，其特殊的香味也能够帮助舒缓压力，帮助睡眠等等。
但是如果没有把握时间，或者是过量吃苹果，很容易造成肠胃负担。
睡前多长时间吃苹果好 2 一般说来，为了避免引起肠胃的不适，最好是在睡觉前1小时吃苹果。
这样能够给肠胃消化吸收苹果的时间，既能够避免肠胃出现不适，也能够使苹果的营养能够有效吸收。
睡前吃苹果的好处 3 睡觉之前1小时前吃适量的苹果对身体是有好处的。
睡前吃苹果宁神安眠 睡前吃适量的苹果能够帮助宁神安眠，促进睡眠。
苹果中含有的钾、铁、磷等营养素能够有效补充脑补营养，有效宁神安眠，改善睡眠质量。
睡前吃苹果促进消化 苹果中含有的水分和膳食纤维，既能够提供身体水分也能够帮助促进消化，有效通便。
但是要注意如果是本身肠胃较差的人，不宜睡前吃苹果来促进肠胃蠕动以免造成不适。
睡前吃苹果保护牙齿 睡觉之前吃苹果能够帮助有效清除牙齿污垢，保护牙齿。
当然不能用吃苹果的方式代替刷牙来护齿，所以最好的方法是吃完苹果之后再刷一遍牙。
睡前吃苹果的坏处 4 睡前如果是吃苹果很容易造成肠胃的负担。
夜晚睡觉的时候肠胃功能渐渐减慢进入自我修复时期。
如果是吃完苹果就睡觉的话，肠胃得不到有效的休息，很容易引起不适。
另外苹果中含有的糖分也容易在夜晚无法被身体吸收利用的时候堆积在体内形成脂肪，让人变胖。