运输市场的调研报告内容(通用3篇)
1 国内外市场上蜂蜜产品
1.1 发酵型蜂蜜产品
蜂蜜酒:蜂蜜酒是以蜂蜜作为原料,经过发酵后所获得的酒精饮料,蜂蜜酒不仅保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能,而且提高了氨基酸、维生素、矿物质等重要营养成分的含量,有很好的保健功效。
蜂蜜酸奶:蜂蜜酸奶是以蜂蜜为主要碳源,鲜奶为主要氮源,经巴氏消毒后利用乳酸菌发酵制成的,实现了蜂蜜、牛奶中还原糖向乳酸的转化,同时牛乳中酪蛋白变性,形成的一种全新酸奶。蜂蜜酸奶即保留了普通酸奶原有的风味,还揉合了蜂蜜特有的清香口味,具有蜂蜜和酸奶的双重营养保健功效。有研究表明,在氮源充足的情况下,乳酸菌可以利用蜂蜜进行发酵。蜂蜜酸奶不仅含有蜂蜜中的糖类、维生素、氨基酸和微量元素等营养物质,同时还具有酸奶的保健功效,是一种发展前景良好的高级饮品。
蜂蜜醋:蜂蜜醋是以蜂蜜或蜂蜜酒为原料酿造而成的调味品。与粮食醋相比,蜂蜜醋具有更好地芳香风味,更丰富的矿物质和维生素以及更加良好的营养保健作。可以说,蜂蜜醋是一种性能良好的营养保健醋。
蜂蜜发酵饮料:以蜂蜜为原料制作的发酵饮料,比一般饮料含有更多的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素。
1.2 茶类蜂蜜产品
蜂蜜柚子茶:蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,更是一款具有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常饮用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合办公室里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
蜂蜜玫瑰茶:玫瑰花茶本来就具有美容的功效,而蜂蜜被公认为理想的保健饮品,内服可以润肠通便、预防便秘,还有清除体内毒素及促进新陈代谢的良好作用。在美容上,蜂蜜具有良好的润泽性,能给予肌肤细腻的呵护。
菊花蜂蜜茶:蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,菊花茶有明目清肝的作用。菊花蜂蜜茶有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、清肝明目等作用,临睡前服用能起到催眠作用,常服菊花蜂蜜茶能改善人的情绪,达到宁心安神效果。
1.3 固态糖类蜂蜜产品
蜂胶润喉糖:蜂胶润喉糖是天然喉咙含片。每一含片相当90mg的优质蜂胶,是蜂蜜从木本植物免疫组织中采集得来的一种有效地天然治疗剂。蜂胶润喉糖与蜂蜜结合,可缓解与吸烟和感冒有关的喉咙痛和咳嗽症状;对于感冒和流感症状,与其它产品一起服用可得到最佳效果。
蜂蜜止咳棒棒糖:蜂蜜止咳棒棒糖由天然蜂蜜制成,可以缓解咳嗽以及喉咙不适,适用于1岁以上的宝宝,3岁以上正常食用,没有任何药物成分,宝宝可以放心服用。这款产品最大的好处就是针对不肯吃药的小朋友,并且已然成为畅销的蜂蜜产品。
1.4 液态浓缩蜂蜜产品
浓缩蜂蜜膏:市场上有大量的各类蜂蜜膏,是添加了中药或其它淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等的一种蜂蜜产品,例如阿胶蜂蜜膏等。
蜂蜜面包酱:蜂蜜果酱主要是以蜂蜜为主并配以新鲜果蔬为原料,加入糖、酸、增稠剂等辅料,经软化、去皮、打浆、浓缩等一系列工艺加工而成的凝胶状食品。
2 蜂蜜产品的市场调查
2.1 问卷调查过程和方法
为了解目前国内消费者对市场蜂蜜产品的认知和需求,制成一套蜂蜜产品市场调查的完整问卷。并于20xx年2~3月在网络上以及现实生活中进行问卷调查。调查的问卷回收179份,针对不同年龄层次和职业的人群合理分配调查问题。然后整合数据,进行统计分析。
2.2 蜂蜜产品的保健作用
蜂蜜产品主要能满足消费者的以下需求:(1)美容、美白;(2)补充水分、治便秘;(3)通便、润肠、美容;(4)排毒养颜;(5)营养、养生;(6)蜂蜜含有丰富的营养;(7)美体;(8)润肺、止咳、化痰;(9)润肠、保健;(10)增加身体抵抗力;(11)能补充水分;(12)补充营养、美容;(13)促进消化;(14)调节内分泌、保养皮肤;(15)润肠、去火、美容;(16)方便、防干燥、润肠;(17)养胃、美容、提升免疫力;(18)补充能量;(19)滋润;(20)降血压;(21)清肠、口感好、养颜等。
2.3 消费者更关注蜂蜜产品的口感
蜂蜜产品作为大众化食物,有多种标准来评判其好坏。根据调查,大多数人还是更关注其口感和价格。现如今,蜂蜜产品的多样性让消费者应接不暇,但毕竟是食物,摆脱不了感官评定。在产品的新创意之下,口感是重中之重(图1)。
2.4 蜂蜜产品有着多样化的销售渠道
调查结果显示,一般在大型超市和便利店购买蜂蜜产品的消费者比率最多,占80.45%和27.37%;网购、专卖店以及药店是少部分人的选择。在其他销售渠道购买蜂蜜产品的消费者比率更少。由此可以看出,蜂蜜产品尽管有着多样化的销售渠道,但是实际还是由实体店的销售为主。
2.5 目前蜂蜜产品存在的问题
针对蜂蜜产品的发展,向消费者提出认为现今市场上销售的蜂蜜存在哪些问题。显然消费者对蜂蜜产品的不了解占了主导地位。引导消费者对蜂蜜产品有合理的消费观和认知度是必要的。包装、便携、口味是蜂蜜产品需要优化的方向,如图1。
3 蜂蜜产品的展望
目前,蜂蜜产品市场呈现以下消费特点:
(1)消费者对自己吃过的蜂蜜产品品牌的记忆度非常低,多数消费者吃过某企业的蜂蜜产品,但记不住自己吃过的这个蜂蜜产品的品牌;
(2)消费者缺乏一种对蜂蜜的深刻认识;
(3)蜂蜜销售渠道虽然众多,但大家似乎都陷入了卖场商店专营的营销怪圈;
(4)蜂蜜产品有稳定的消费需求,较高的消费频次和巨大的市场容量;
(5)蜂蜜产品市场还处于低水平的竞争状态。
蜂蜜产品同质化现象比较严重,因此未来蜂蜜产品除了包装差异外,同一款蜂蜜产品还可以针对不同性别、不同年龄、不同收入的消费者的需求进行配方设计,推出系列产品。增强针对性是未来蜂蜜产品的设计方向之一。至于消费者为什么要购买和吃蜂蜜产品,很多消费者并没有正确的养生知识。
所以一种蜂蜜产品要在品牌众多的市场中脱颖而出,除了要有清晰的品牌定位外,还需要根据不同性别、不同年龄消费者的差异化需求,分别提炼出产品的核心卖点,引导消费者的购买行为和消费习惯,增强对蜂蜜产品的认识。另外,蜂蜜产品需要给消费者一个充足的购买理由,才能够在消费者心中逐步沉淀下自己的品牌位置,与竞争产品形成明显的差异化,才能够在品牌力、产品力和销售力层面超越竞争对手。
另外,尽管市场上有多种蜂蜜产品,但仍需推出更多的新型蜂蜜产品来满足消费者的需求。首先是在口味上,除了迎合消费者的口味外还要有产品突出的特点,比如不同花香型的蜂蜜产品的开发。
其次,蜂蜜产品的效用针对性也有待加强。如今市场上已有蜂蜜止咳糖,润喉糖等蜂蜜延伸产品。但对于传统蜂蜜产品的效用缺乏一定的针对性,如可以开发降低糖度的蜂蜜产品来服务老年消费者和高血糖患者。另外,目前的蜂蜜及其产品多为大瓶罐,不便于携带,这给大部分上班族消费者带来不便。便携式袋包装的蜂蜜产品应该是今后产品的发展方向。最后,在时尚性上可以做出新理念产品。总之,蜂蜜产品的市场依旧具有潜力,蜂蜜产品的开发与研究值得更深入的发掘。
《城市竞争力蓝皮书:中国城市竞争力报告》对中国大陆城市群竞争力进行比较,排名最前的是长三角城市群,其次是珠三角城市群,合肥城市群排名第15位。合肥是长三角城市群的一部分,作为大发展的省会城市,合肥也以每年GDP两位数的增长速度迅猛发展,合肥的大发展必将带动美容行业的快速发展。
根据调查,除合肥本地大大小小几百家美容服务场所外,还有从济南、西安、上海和南京的美容机构,都纷纷抢占合肥美容市场。合肥本地美容机构普遍是只注重硬件投入,忽略对软件的投入,也就是不注重对管理的加强;营销模式也雷同单一,普遍都缺乏对员工的高度重视,员工对未来看不见希望。比如,澳洲EV,丽妍季节都采用金卡,银卡,这样就不能做出套餐组合,限制了促销手段;内部没有设立员工成长阶梯,员工没有主人翁意识。而外来美容机构,比如,莎蔓莉莎在内部注重为员工设立梦想,对外注重对营销手段的变化,各种套餐组合月月翻新,并以超低价格吸引顾客,使得其在很短的时间内赢得了消费者。
综上所述,我们能看出美容行业有着巨大的市场空间,其中机会与挑战并存,只有准确定位,并真正把握行业本质的企业,才有可能脱颖而出!因此,我们建议香花恋雨:
1、不做通才做专才,就是准确定位自己的美容院做什么和不做什么,把自己要做的事做到最好,做出自己的特色;
2、明确企业的经营理念,就是把员工放在首位,为员工建立成长的阶梯,明确经营企业就是经营人心,因为,只有员工才是支撑发展、创造利润的主体。充分调动起企业内部的资源能量,形成高度凝聚的团队力量,一致对外;
3、注重品牌建设。强调自己的服务,多做概念,概念是营销成功的第一要素。要有自己独到的、有吸引注意力的、在广告传播里有灵魂的好概念。
4、要做口碑。美容业太多的噱头或泡沫无法让消费者信服。噱头太多就变成了双刃剑。而美容服务顾客群的特点是受商圈限制和回头客。所以,一定要扎扎实实把口碑提升到前所未有的高度。要特别重视普通消费者中的影响力人群。真正改变看法或传播观念的人都是社会中的极少数人群。如果你发现了这些人并在营销中抓住他们,传播力比打100次广告都要好;
5、加强信息化建设和大客户管理,这样才能以最高的效率赢得客户,留住客户,从而立于市场竞争的不败之地。
一、摘要
在现代物流的冲击下,我国运输行业的发展发生了深刻的变化,物流经营成为运输业发展的必然趋势。随着我国经济水平的发展,我国物流与客流的配置与运转也日渐成为我们不可忽视的话题。我国运输行业虽然已经走上了一条新的道路,但是还并不完善,还没能利用高科技的方法来节约人力、物力、财力。运输成本降不下来,运输服务提高不上,导致运输业还没有真正的成功。每个运输行业应该把物流过程中的每个环节做精做细,一切的工作要有秩序的进行,有条不紊的把运输物流经营活动中的每一个环节,达到管理有条理化,程序规模化,成本节约化,要为我国运输事业做出一份出色成绩。
二、调查的发现
1、我国运输企业发展现状
现代物流的发展对于运输业的影响是显而易见的。一方面,物流作为一种集运输、仓储、包装、流通加工等多项服务于一体的高效率系统化的全新服务冲击着传统运输市场;另一方面,运输作为物流服务的一个重要环节,在物流的发展大潮中又为自身的发展创新赢得了新的发展机遇。我国运输企业在新兴物流业冲击下,经营模式发生了显著的变化,一些大、中型以及新兴发展的小型运输企业也开始寻求物流发展的道路,并涌现出一些成功的典范。规模经济或生产力规模的经济性,是确定最佳生产规模的问题,而最终的目的就是降低成本,增加经济效益。规模经济包括部门规模经济、城市规模经济、公司规模经济和企业规模经济。运输企业的规模会直接影响运输成本。当企业的规模增大时,产品的平均成本下降,我们称之为“规模经济”,当企业规模增大时,产品的成本不降反升,我们称之为“规模不经济”。通常,生产规模较小时,报酬增加的幅度要大于要素投入增加的幅度,但是达到一定规模时,继续增加投入会产生相反的后果。因此在运输中,生产经营者总是追求规模经济,避免规模不经济。由于我国经济的快速发展,特别是国家制定了西部大开发和中部崛起的战略,我国各地之间的人员、物资来往十分频繁。
社会对交通运输的需求量急剧上升。我国经济的快速平稳增长直接促使了交通的发展。社会对运输的需求使目前的运营方式已经不再适合经济的发展,规模运营方式正因其成本低、效率高而受到人们的重视。
20世纪90年代以后,由于道路运输业基础设施改善力度的明显加快,各种运输服务项目和服务类型的不断出现,运输需求多样化程度的增加,道路运输业发生了巨大而深刻的变化,从而对道路运输市场结构的调整提出了迫切的要求。按照现代运输经济学的观点,随着网络经济的到来,以及现代通讯技术、计算机技术的强有力的支撑,包括道路运输在内的各种运输方式,均具有规模经济性,而道路运输规模经济性更为明显。目前运输市场中乱、小、多、个体经营问题很多,直接导致实现规模运输的手段仅仅是超载、超卸,对运输业的长久发展很不利。运输生产必须由运输企业来完成,因此运输企业实现了规模化将为规模化运输提供良好的物质保证。
2、我国运输企业物流经营现状,好的方面主要有以下几点:
企业的物流经营趋势不可逆转。现代物流的发展离不开运输的支持,现在绝大多数的物流企业都是从传统的运输或与运输相关的企业改造过来的。正因为如此,物流的发展过程在某种程度上来说就伴随着运输企业物流概念的引进与利用的过程。现代物流对于传统运输的冲击加上新兴物流市场巨大的诱惑是运输业向现代物流业过渡的直接动力。在我国,大多数运输企业已经或正在向物流企业转化,而剩下的一部分没有开展物流经营的运输企业,也正在为物流经营创造条件。可以说,运输企业物流经营的趋势不可逆转。
能充分利用已有的资源优势,开展物流经营。对于已经开展物流经营的运输企业,许多都是在原有运输服务基础上,通过扩展其他物流服务功能的方法开展物流服务,由于多年来依托国内发展,己经形成相当的网络优势,充分利用已有资源与发挥客户网络优势是目前运输企业物流经营的另一个特点。
许多运输企业能够将发展物流经营上升到战略高度,以客户服务为中心,在内部进行彻底的改革。绝大多数企业能够充分认识到开展物流服务对于改善自身经营状况,提升企业竞争力的重要性,在经营管理和组织结构上摈弃了旧有的体制,将所有的经营活动围绕着物流服务而展开,并在专业技术上有所创新,取得了较好的改革效果。
3、运输企业中还存在的缺点
运输企业在向物流方向发展仍属于起步阶段,相对于国外竞争者来说,我国的运输企业还普遍地存在着许多不足:
(1)场站、运输、设备单一、管理水平落后。这是我国运输企业的历史造成的。
(2)计算机信息管理水平严重滞后,物流信息网络尚未建立。目前信息管理的方式比较落后,绝大多数还停留在电话、传真方式的管理水平。这标志着运输企业的物流服务水平和管理水平还很落后。
(3)整体人员素质距离现代物流服务的要求尚有较大差距。我国的运输企业人员受教育水平普遍不高,并且人才流失现象相当严重,这也是一个历史遗留问题。
(4)发展综合物流服务缺乏雄厚的后续资金。我国运输企业包袱重,企业缺乏雄厚的资金用以开拓新业务,这是国内企业物流业务发展较慢的一个主要原因之一。
4、运输企业的特点分析
从我国运输企业物流经营的现状来看,运输企业的物流发展是喜忧参半。一些具有实力并致力于发展创新的运输企业在向物流企业转型的过程中努力探索,在经验与教训中赢得了客户的信赖,更赢得了市场,从而获得了相当的收益,而另一些企业仍然在扮演着传统的运输角色,在有限的空间内争抢市场份额。但无论现实状况如何,运输企业发展物流必将是未来一段时期的发展趋势。
降低物流运输成本与提高服务水平降低物流成本或提高物流运输服务水平实际上是一对“效益背反”问题,即想要物流运输成本最小化,必以牺牲提供较高的物流运输服务水平为代价。企业在选择最大化地提高物流运输服务水平或降低物流成本时,很难找到最佳平衡状态。提高物流运输服务水平与降低物流运输成本两方面的比较,从比较中看出,在企业的基本目标、物流能力、服务标准和物流周期上,两方面都各有不同,企业决策者一般根据企业自身的实力、发展目标定位、主要客户群的要求等来选择偏向哪一方。
运输企业在发展到一定规模时,也会遇到与生产企业相类似的问题:选择纵向一体化经营还是将非核心业务外包,集中精力培育核心竞争力。基于为客户提供一条龙服务考虑,某些企业经营者愿意在主业的基础上发展相关业务,这样既可满足多方位的需求,其新兴业务又可在主业的带动下成长壮大。但这样的纵向一体化发展并不能规避市场风险,并且企业在经营不熟悉的领域时,往往经验不足,业绩不佳,甚至需要投入大量的资金。因而,另一部分经营者选择了集中发展主业,而将生产企业外包给他们的部分业务再外包出去,但问题仍然存在’一企业的利润增长并不明显,并且由于外包企业和分包商之间信息传递的延迟、相互合作得不紧密会严重影响物流服务质量。
5、对运输企业提出的建议
(1)竞争方式和竞争手段日趋多样化。传统运输企业之间的竞争几乎完全表现为价格竞争,企业为吸引客户,保持或扩大市场份额。现代物流的兴起,使得运输业主们意识到现今的市场竞争中,价格上的挖潜己经黔驴技穷了,其经营的重点从而转向提高物流管理水平、增强技术设备能力,提供全面、优质、及时的客户服务方案等方面,吸引客户的更在于想顾客之所想,以强有力的核心竞争力和全面的物流服务保持与顾客的长期合作关系。
(2)竞争主体多样化,竞争者之间关系良性化。在以物流为主的企业运作方式下,原有的竞争范围被打破,企业逐渐向其上、下游扩展业务范围,水平方向也积极地变同行业恶性竞争为相互合作,互惠互利。因此,供应链环境下的市场竞争是多主体,跨行业、跨地域的竞争,竞争者之间的关系转变为友好、相互信任的既合作又竞争的关系。
(3)企业发展全球化。在各国运输企业争相进入中国市场的同时,我国的运输企业也会迅速地将网点遍布全球,以全球为着眼点,扩大世界市场份额,最大限度地抓住机遇,规避风险,成为未来竞争中的强者。我国己正式加入世贸组织,这也将进一步加快我国运输企业的物流全球化进程。
(4)强强联合,结成战略联盟。未来的竞争不仅仅是产品与产品、企业与企业之间的竞争,而更是供应链内或供应链之间的竞争,企业为能在竞争中立于不败之地,或取得供应链中的中心地位而相互联盟,而这种联盟不再是以“强”扶“弱”,而是“强强联合”,通过制定共同的战略目标实现双赢,乃至多赢的格局。
三、对我国运输企业物流经营发展的感想
通过对运输企业物流经营化的调查了解到,运输企业物流经营化石未来发展的必然趋势。运输企业只有适应现代物流的时代发展要求,积极向现代物流方向转化,才能在未来的发展中赢得新的发展机遇。同时,运输的合理化也非常重要,其措施有提高运输工具实载率;减少动力投入,增加运输能力;发展社会化得运输体系;分区产销平衡合理运输;直达运输与直拨运输;合理装卸运载运输;提高技术装载量等等。随着运输业以及物流技术的发展,应大力推广一些先进的运输模式与方法,如多式联合运输、一贯托盘化运输、集装箱运输、散装化运输、智能化运输、门到门运输等。