家乡的美食作文【优秀8篇】

我爱家乡的美食作文 篇1

汤包是我妈妈老家宁海的特有小吃。我们都很喜欢吃,去外婆家时我就会和外婆一起做汤包,现在就让我们动手一起来做做汤包吧!

首先我们准备做汤包的馅料,馅料有猪肉,带豆,香干,萝卜,齐了以后,全部切成丁,切完后,打开炒锅,倒入适当的油,当油滋滋响时,就把馅料全部倒入,快速翻炒,经过翻炒,馅料看上去差不多变色熟了之后,就把它们用大碗盛出备用。

这时呢,关键了,刚翻炒好盛出的馅料可不能马上用来包汤包的。需要给它凉一下,凉大概半小时左右,就可以准备汤包皮开始工作了。外婆说以前都是自己擀皮,现在菜市场都可以买现成的,因为手工擀皮是个复杂的活,现在用机器了方便又好用。皮是一块块长方形的,把皮放在掌心上,用筷子拨一点馅料在皮中间,然后把四个角两两对齐折起,相当于把大长方形折成了小长方形,馅料就包在里面了,再然后把小长方形的宽边旋转,与另一条宽边压实,一个汤包就做好了,成型的汤包就像人的耳朵。

汤包呢,好好几种吃法,可以蒸起来吃,也可以煮着吃。无论是哪一种吃法,味道都很赞。我比较喜欢蒸起来的,蒸好的汤包香味浓厚,夹起一个汤包,吹下,放进嘴里,嚼一下,皮入口即化,里面的馅料又脆又香,味道令人回味无穷。

我爱妈妈家乡的汤包,因为那里有妈妈家乡的味道!

我爱家乡的美食作文 篇2

家乡,每当我想起你的时候,总是不由得想到那美丽的风景和可口的小吃。尤其是家乡的美食***糕、萝卜干、芝麻糖、马蹄酥等,简直让我一想起来就直流口水。

常州最有名的小吃要数***糕了,它已经有130余年的历史了。每天早上,我都会看到一些人一边喝着粥,一边啃着***糕,吃得津津有味。外地人来常州,都会尝一尝***糕,但他们大概不知道“麻糕”究竟是什么点心。其实“麻糕”就是“烧饼”,只不过常州人讲究吃,在麻糕里加的油酥面比较多,是“酥烧饼”,而且比较大,约有180克左右,所以常州***糕在外地人眼里就是“加大号的酥烧饼”,可它吃在嘴里却香酥可口,令人回味无穷。

常州还有一个美食,就是萝卜干。来过常州的人会说“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。”关于萝卜干还有一个美丽的传说。相传女娲炼七彩神石补天,不小心手指出血,刚巧掉在常州古镇新闸附近的萝卜地里,原本雪白的萝卜染成了红色,从此才有了红萝卜。明朝初年,朱元璋和军师刘伯温来到常州,当他们路过新闸时,深谙风水的刘军师看到新闸有一股紫气东来,大惊失色,立即耳语朱皇帝,皇帝听了他的分析,便将新闸萝卜干指定为贡品,大量推广。从此新闸萝卜干便成了名牌产品。

当然,除了***糕和萝卜干,还有许多美食,我就不在这里一一介绍了,想吃的人,赶紧去南大街双桂坊美食街逛一逛吧。

我爱家乡的美食作文 篇3

我的家乡在安徽省涡阳县——老子故里。那里特色美食丰富,有撒汤、灌汤包、干扣面、粉丝……下面,我就来介绍一下可口的粉丝吧!

粉丝的做法很复杂:把刚出土的红薯洗干净,然后放在事先准备好的容器里,对红薯进行打粉、过滤,烧上一锅开水,把粉放在带小洞的容器里,粉通过容器进入锅里。几分钟之后,捞上来进行晾晒,就这样,劲道又可口的粉丝就制作完成了。它的种类很多,有红薯粉、山芋粉等,它们虽然配料不同,但很可口,吃上一口,感到很滑,让人赞不绝口。它是家乡人的骄傲和自豪,也是特别畅销的佳肴。

粉丝的做法很多,我最喜欢酸辣粉。瞧,这不正是一家酸辣粉丝店吗,虽然牌子上只写“粉丝”两个大字,但是店里的顾客络绎不绝。我坐在椅子上,让服务员来一份粉丝,粉丝上桌后,那浓浓的香味扑鼻而来,酱油、辣油、小糖蒜……等调味料搭配在一起,瞬间那香味让人陶醉,让人赞叹不已。

我吃上一口,酸辣味齐全,让人回味无穷,粉丝“哧溜”一下吸进嘴里,顺滑爽口。尝一小瓣蒜,那小小的糖蒜,熏得我的眼泪都掉下来了呢!

粉丝是多么的美味,让人们吃完了一碗又想再吃一碗,那味道让世界人民追捧。

粉丝的味道极美,做法也有很多,我相信粉丝的每一种做法都能征服你的味蕾。

我希望,家乡的粉丝能流传到其他国家,让他们也领略一下我家乡的美食。

家乡的美食作文 篇4

俗话说:“民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”

要说我们温州的美食,可真是数不胜数啊……

馄饨是我最爱吃的美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本。我补习班的老师跟我说过,馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次,然后再放到绞肉机里,再搅一次,这样反复的搅后,馄饨的那个肉就变得非常的烂,所以,馄饨好吃,就是因为它的肉香,味美。我还爱吃一样温州的美食,那就是松糕。每当秋天快到冬天时,我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时,我一饿,就吃,一饿,就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说,这“矮人松糕”发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做的糕为“矮人松糕”。

我爱家乡的美食作文 篇5

我的家乡有各种各样的美食,样样都是美食中的极品。无论是闻起来臭,吃起来香的臭豆腐;还是又大又胖皮薄馅大的饺子;或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面,都是那样美味。但在我眼中,最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。

刚一进麻辣烫的店门,就能感觉到一股热气袭来,等麻辣烫下入锅中,就能闻到香味,随着时间流逝,这香味越来越浓,让你躲也躲不过。把麻辣烫夹到碗里,放上辣椒,汤的颜色由白色的骨汤变成了鲜红的辣汤,一看就让人食欲大增。绿色的菠菜,黄色的玉米面,棕色的牛肉丸,白色的冷面,黑色的木耳,都在辣汤里,色泽亮丽,让人垂涎欲滴。夹一个丸子出来,咬上一口,那Q弹的`口感,那又麻又辣的味道,简直就是对你味蕾的一次挑战,让你吃了还想吃,让你吃了三生难忘。

要是吃完麻辣烫感觉有些腻,那就要请你品尝我家乡的另一个美食—冰糖葫芦了!看那一个个又大又圆的山楂串在竹签上,上面裹了一层橙黄色的冰糖,本身就红透了的山楂,加上那层淡淡的橙黄色,在阳光下闪闪发光,看起来好吃极了。咬一口山楂,酸酸甜甜的口感会让你回味无穷;闻一下,那淡淡的糖香和山楂的酸味会让你吃了还想吃;嚼一下,那有些软有些脆的感觉,更会让你无法忘怀,这奇妙的感觉仿佛是有小精灵在你的舌尖舞蹈似的。

我家乡的美食数不胜数,刚才那些只不过是冰山一角,我的家乡还有无数的美食,你想不想来尝一尝呢?

我爱家乡的美食作文 篇6

家乡的美食我的家乡最著名的特产就是那迁西板栗了。每当想起那迁西板栗了,我就会口水流下三千尺,会迫不及待地去吃。

有一天,我们家东北的亲戚,来唐山做客,爸爸妈妈叫我带他们四处玩玩,吃点土特产,我兴高采烈的带他们去了,先逛了美丽的南湖公园,再逛了会展中心的陶瓷博览会,又去了抗震纪念馆。津津有味的吃了酥糖,棋子烧饼,万里香烧鸡,麻糖,迁西板栗。吃的我们肚子快撑破了。那几个亲戚连连叫好,说好久都没吃到这么好吃得东西了。一人还买了一盒迁西板栗,一袋麻糖说要拿回去给他们家人吃吃。

回到家后,爸爸妈妈夸我是个好导游,看着亲戚,那一个个满足的眼神,表情,不禁引出我的深思:这都是先辈们创造出来的佳绩却没有享受这种荣耀,我们什么都没有干过。

迁西县位于燕山南麓,长城脚下,滦水之滨。迁西板栗是河北省传统特色农产品,至今有20xx多年的栽培历史,独特的土壤和气候条件造就其绝佳的口感和风味,产品主要销往美国、日本、韩国、港台地区及上海、广州、大连、深圳、昆明等国内60多个大中城市,深受国内外消费者喜爱。

迁西板栗外形玲珑,色泽鲜艳,不粘内皮;果仁呈米黄色,糯性强,甘甜芳香,口感极佳;富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效,有东方“珍珠”和“紫玉”的美称,被日本人称为“中国甘栗的最佳食品”。

听了我的介绍,你有没有兴趣来尝一尝迁西板栗呢?

我爱家乡的美食作文 篇7

家乡的美食可真多,溱湖八鲜、梁徐牛肉……真是名闻遐迩。我最爱的还是让人回味无穷的荞面饼。

爷爷是做荞面饼的高手,所以荞面饼是我家的特色美食。它色香味俱全,我最爱吃了!

一张圆圆的荞面饼上,撒上绿莹莹的香菜,配上红色的火腿肠,还有褐色的牛肉丁或者牛肉酱,谁见了都忍不住想咬上一大口。

做荞面饼也不难。先将鸡蛋打匀,再与荞面和在一起,加点水搅拌成面糊糊,放在一边备用。然后,在平底锅中倒入花生油,烧热,再将面糊糊倒入锅中,快速摊成一个圆形。接着,用铲子翻动圆形的面饼,把两个面轮流煎一会儿……然后,抓一小把由香菜、火腿肠、牛肉丁拌在一起的佐料,随意往焦黄的荞面饼上一撒。爷爷还常常倒一些牛肉酱在饼上。这时,各种香味钻入了鼻子,真让人垂涎三尺。

最享受的是吃荞面饼,我吃荞面饼时,喜欢将饼包起来吃。先吃四周脆脆的边子,“咔嚓咔嚓”,入口酥脆;再吃中间酥软可口的饼和的香气扑鼻的佐料。细细咀嚼,十分有嚼劲。爷爷做的荞面饼有一大特点,就是加的牛肉酱很多,油而不腻,我要不停地吮吸肉酱,以免它流掉。清香的荞面饼配上香气浓郁的肉酱,真是十分爽口,令人回味无穷!

爷爷做的荞面饼虽然不是什么大餐,但它是我舌尖美妙的回亿!

我爱家乡的美食作文 篇8

有句古话说得好,“上有天堂,下有苏杭”说的是苏杭两地的风景美如天堂。苏杭两地不但风景如画,而且美食也不少呢!今天我就给大家讲讲苏州最好吃的食物之一――古老肉。

话说古老肉的名字那就有个传说了,相传这道菜以酸甜汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住咕噜咕噜咽口水,便想叫它[咕噜肉],但考虑到它历史悠久,变取名为[古老肉]。

哎呀呀,说着说着,我也肚子饿了,正好我来做一份古老肉给你们尝尝吧。什么?你们不相信我会做古老肉?哼,我这就准备材料做给你看!材料:鸡米花、罐头菠萝、姜末、番茄沙司、盐、糖、鸡精、白醋、水淀粉;步骤:把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。锅入底油,放姜末、大半瓶番茄沙司,糖,少许盐和鸡精,调好味后加少许白醋,水淀粉勾芡后放入菠萝和炸好的鸡米花裹上酱汁。不错,大功告成了,闻一闻,真是太香了!

又香又好吃的古老肉做好了,真是让人迫不及待要尝一尝了呢!嗯,真是好吃:甜中带咸,咸中带辣,辣中又带点甜,你是不是也想自己尝试做一下呢?话不多说,开始吧!

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