我们大家对于绿豆芽还是非常的熟悉的，这是我们经常吃的一种蔬菜，它含有的水分是非常的都的，但是大家知道绿豆芽的生法是怎么样的吗？这次帅气的小编为您整理了四年级绿豆发芽过程观察日记优秀10篇，希望大家可以喜欢并分享出去。
小朋友们，你们做过关于泡绿豆的实验吗？如果你没有做过，那么就请你们一起来看看吧！（设问开头，吸引读者，引出下文，很好！）
绿豆是翠绿色的而且鼓鼓的，长大了一倍，中间裂开，露出白白的肉，像一颗小胶囊。（外形描写，过渡。）
首先，我拿来了一个瓶子，把瓶子装满水，然后把绿豆放进瓶子里去。过了一夜，我跑去看绿豆。经过一整晚的侵（浸）泡，绿豆变成了青绿色。再看这些绿豆，比刚买来的时候胖出一半，再过几个小时，再观察绿豆，有的绿豆破了皮，有的参差不齐地钻出了小脑袋，还有的露出了白白的大肚皮。（排比句运用的好，值得借鉴！）
又过了几天，绿豆长出了小尾巴，像小蝌蚪一样。又过了几天，小尾巴越来越长，我看到这些豆芽高兴地跳了起来喊道：“豆芽长出来了！豆芽长出来了！”豆芽渐渐地长出长长的茎。有的豆芽弯得像一个鱼钩，有的直的像一跟木棍。豆芽已经发好啦，我真是开心啊！（叙事过程完整，修辞独到，值得大家学习）
怎么样，小朋友们？绿豆发芽是不是很有趣呢？（反问结尾，耐人寻味。）
2022年10月16日星期天阴
昨天，我让妈妈带我去超市里买了一些绿豆，回来准备泡绿豆芽。这样我既能吃到绿豆芽，又能观察到绿豆芽的生长过程。
首先，我拿了个大碗，接着抓了一把小绿豆放进碗里，然后又倒了半碗凉水，没过豆子，盖上一个小盖，留了一条缝隙，让豆子喘气，最后我把豆子搬到电暖气旁边，心想：这样就可以长得更快一些了。
过了一个多小时，我揭开盖子一看，哎呀，怎么满身长了皱纹，像老婆婆的脸。第二天中午一回家，我就去绿豆，发现豆子的皱纹不见了，又大又胖，比以前大了一倍多，颜色也浅了，用手一摸，软软的。我高兴的想：呀，这豆子是好的，不是坏的，就能发芽。
过了两天，我发现有的豆子中间裂开了一条缝，露出了尖尖的牙，有的像一只只小蝌蚪在游，有的没有一点变化，仍然“睡大觉”。我想：豆子中间也有偷懒的吧。还有的芽打着圈儿，像小猪的尾巴。
豆芽经过我的细心照顾，一天比一天长得高，有3厘米长，非常的壮，颜色也浅了好多。它们的绿袍已经全部脱掉，脑袋使劲往外窜着，好像要把整个世界看个遍。看着它们争着往外长的样子，我高兴得合不拢嘴。
经过几天的努力，绿豆芽已经长大了。我想泡豆芽都这么难，那农民伯伯种庄稼更辛苦了，我们都应该珍惜劳动成果呀！
龙禹博
9月25日星期六晴
早上起床我去厨房找了些绿豆，又找了个杯子，把绿豆洗干净放进去，加了水，又找了块湿巾，把湿巾放在杯子里，盖在绿豆上面，给它包起来，穿上衣服，我就想：“哈哈，我种的绿豆一定能发芽”！
9月26日星期日晴
这一晚上，我做了一个有关绿豆的故事。早晨起床我像风一样跑进厨房，一看绿豆变大了，绿豆的皮开始脱落了，有的皮都掉了，有的变成了黄色。
9月27日星期一多云
我种的绿豆已经三天了，走进厨房一看，绿豆都脱了绿色的外衣，它们胖乎乎的，又大又圆，比以前大了好几圈，还多了个小犄角，嘿嘿，真为自己的杰作开心呢！
9月28日星期二晴
第四天，今天我看到了绿豆的犄角越来越长，我像往常一样来到厨房给它们换水，轻轻的给它们洗了澡，又把它们轻轻的放回去，这回它们应该很舒服吧！嘻嘻，这是我第一次做出来的成果，真的很开心！原来绿豆可以这么神奇，通过几天的实验，可以让一颗浑身穿着华丽的绿大衣的豆豆，通过不停的换水，洗澡，能让它变成光溜溜，白白胖胖的，还能长出那么长大犄角。
我实在是太开心了，因为这是我第一次亲手做的实验。
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。
我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
2022年10月15日星期六阴
国庆节期间，我种了很多绿豆，一大早我就急匆匆的起床去看我的绿豆宝宝。我刚走出卧室，就看到花盆里探着一个绿色的小脑袋，我飞快地跑了过去，发现是绿豆宝宝发芽了。我高兴地又唱又跳，开心极了。
刚长出来的绿豆中央有一条白线，几天小白线的反面就长出了一根又细又短的茎。慢慢的，那径就会变得越来越粗，越来越长。紧接着那裂开的白线里会长出两片可爱的小圆片。这刚长出来的小圆片叶子特别可爱，一阵风拂过，就像两只小虫在一起欢乐嬉戏玩耍呢。
不过，引人注目的还是绿豆长大的叶子。那叶子和一般的叶子不同，它可以像手掌一样张开合拢，叶子张开的时候就像一把小扇子。绿豆再长大一点儿，外面的壳就会完完全全的掉下来。豆子全身会长出蜈蚣那细小的脚一样，有七根须。
慢慢地我发现，绿豆的根只要有充足的水分就会一天天长大，先是趴着的，后来立了起来。如果你再仔细看，就会想起图画上小龙的触角。
日子一天天过去了，假期也要结束了，我的心爱的绿豆终于长出了翠绿的豆芽。我的内心感到无比兴奋。我觉得这个假期过得真有意义。
兰景润
9月14日星期一晴
今天，我要观察绿豆发芽的过程。我抓了一把绿豆来到了厨房，我找了一个空杯子，把绿豆放进杯子后，我又加了一些水。我想：“绿豆什么时候才会发芽呢？”
9月15日星期二晴
今天下午放学后，我就立刻去看我的绿豆。我看了看，绿豆没有太大的变化，我很失望，不过，我仔细一看这些绿豆泡了一天涨得很大，颜色变浅了，而且还很光滑。
9月17星期四晴
隔了一天，我又迫不及待的来看绿豆有什么变化。我觉得绿豆不仅生了芽还脱掉了它绿色的外衣，在水里洗澡呢。我很开心，这是我第一次自己种绿豆，而且生了芽。
9月19日星期六晴
今天，我再去看绿豆时，我发现绿豆已经彻底变成了绿豆芽。我开心极了，大声说道：“我生出绿豆芽了。”几天后，绿豆芽占满了杯子，这就是我第一次生绿豆芽的全过程。
2022年10月10日星期一阴
今天，我要观察一下绿豆发芽的过程。我把绿豆放进了一个小盒子里。用湿巾纸包着绿豆，躺在雪白的湿巾纸里面，就像碧绿的翡翠，躺在洁白的棉锦缎里。我心想：这么小的绿豆怎么可能长成豆苗呢？带着这样的疑惑，我开始了对它的观察之旅。
第二天下午一放学，我就跑回家里观察起小盒子里的绿豆来。哟，绿豆经过昨晚上的浸泡，变得更加饱胀了，原来包裹得严实的外皮也有了裂缝，我感到一个个小生命正在努力的吸收天地之精华，慢慢蓄力蓬勃而出。
第三天下午，回到家后，我发现绿豆脱去了它的绿纱衣，露出了洁白又美丽的身材。正所谓：“绿柿子，白房子，里面睡着个白胖子。”脱下外衣后的绿豆，洁白无瑕，温润如玉。在豆内王国里，绝对算“拥有月羞花之貌，沉鱼落雁之美”。
第四天起床，有了惊人的发现，原来洁白的绿豆竟居然变成了酱紫色，还多出了一条白色的小尾巴，一个个簇拥在一起，仿佛是穿着紫外套的迷你蝌蚪，正在进行一场别开生面的聚会。
下午回到家，我第一时间就去看“小蝌蚪”，我发现绿豆们一夜之间长得更茂盛了，个子也更高了。真是没想到它还向我张开叶子。又如小孩向我张开双手，想要拥抱我。我抚摸了它一下，绿豆撒娇的摇摆了一下。哎，给点阳光就灿烂，我的绿豆竟然也是这副德行呢！
今天，我发现一半的绿豆都卷起来了，还歪在了一边，就像绿色的头发波浪卷儿。正所谓：“细看诸处好，人人道，柳树腰身。”连妈妈也说豆芽越长越好了。
经过这几天的观察，我惊讶于豆芽不舍昼夜的生长，每天都有变化，才过去短短一周，从一颗颗绿豆到现在的迷你“森林”。虽然豆芽很柔弱，但大小不是问题，重要的是要有一颗蓬勃向上的心。
吴泽湘
9月29日星期日晴
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业——种豆子。让我们每天观察，然后写一篇观察日记。
吃完晚饭，我让妈妈帮我拿了一些绿豆，我挑选了几颗最饱满的绿豆做种子。选完种子，妈妈找来一个塑料盒子，在里面铺了几层纸巾，一边让我把绿豆摆在上面，一边对我说道：“铺上纸巾，绿豆的根就会扎进去，不容易倒。”接着，妈妈又往塑料盒子里浇了一些水。我心里有点儿纳闷：绿豆的头上光秃秃的，只浇水，而不用土，它能长出绿豆芽来吗？
10月1日星期二晴
吃完早饭，我跑到阳台上去看我种的绿豆。天哪，我的绿豆变样了。绿豆的顶端裂开了，呀，是白色的芽儿钻了出来！用手一摸，软乎乎的，再看它们的根部，已长出了一些须根，还没能扎到纸巾里。我担心它们倒了，就把它们一个个往纸巾里塞。妈妈看见了说：“孩子，这样塞它们会死的，过几天根长长了，就不会倒了。”听了妈妈的话，我顿时放心了。
过了一会儿，我又向妈妈询问：“绿豆芽的头上光秃秃的，只浇水，而不用土，它们能长成绿豆芽吗？”妈妈说：“绿豆本身就有养料，只要温度适当，水分、空气、阳光充足，没有土照样能生长。”噢！原来是这样。
10月2日星期三晴
今天，绿豆芽的头上都裂开了一道缝，我以为它们生病了呢，急忙去问妈妈，妈妈说：“这是分片，芽儿要从中心钻出来。”原来是虚惊一场。
10月3日星期四晴
绿豆芽长得很快，我似乎每次都能听见它们向上长的声音。今天再看，只见那白白的芽儿长得很长了簇拥在一起真像一片小竹林。那长长的须根都牢牢地扎进了纸巾。纵横交错，紧紧地交织在一起。
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们细心观察就一定会有许多惊人的发现。
2022年10月14日星期五阴
今天，我听爸爸说绿豆泡在水里会发芽，我想试试是不是真的。于是我就准备了一把绿豆和一个盘子。我先把绿豆搁进盘子里，又把水灌到盘子里。但是爸爸说水不要没过绿豆，灌水只是让绿豆潮湿。灌完水后，我用一块布把绿豆盖上，并把它放在了阳台上。
过了几天，我迫不及待地掀开了那块布，惊喜地发现有的绿豆刚刚破壳了，露出了绿油油的嫩芽；有的绿豆芽已经长了几毫米了。我兴奋地又唱又跳，因为我自己的努力已经有了收获。
过了一段时间，放学后，我跑到阳台上，掀开盖着绿豆芽的湿布。哇！我不由得大叫一声。我看见那些绿豆芽大部分都已经长到了4厘米左右了，只有小部分长了2厘米。我心想：再过几天就可以拔下来给妈妈做菜了。想到这里，我似乎已经闻到了豆芽的香味了，口水都要流下来了。于是我盖上布，浇上水，心里在说：“豆芽，豆芽，你要快快长大。”
到了今天放学后，我一个箭步冲到阳台上，掀开盖在盘子上的湿布，发现豆芽都已经长到了七八厘米高了，可以吃了。于是我把这些豆芽全部搬到厨房里，兴奋地告诉妈妈：“妈妈，我们今天炒豆芽吃好不好？”妈妈笑着说：“当然可以了。”最后，我们全家就吃上了香喷喷的豆芽。
通过这次的实验，我知道了绿豆是如何发芽长大的过程，小小的一颗绿豆，就有如此强大的生命力。也让我明白了，做一件事，只要自己肯努力，就一定会有很大的收获。
9月27日 星期日 晴
今天，老师让我们养几颗绿豆观察一段时间，据说以后它还会发芽呢！我半信半疑，在家里找了十颗绿豆，放在小水杯里，往杯子里加了一些水，刚好将绿豆淹没。透过水帘看过去，小绿豆原先披着的一件苍翠欲滴的外衣显得更美了。它的个头是那么的小，小得就像一颗米粒。轻轻地把它摸一摸，咬一咬，都是硬邦邦的。每颗豆子都有一个“胎记”般的黄色的口子，就像是绿豆的小肚脐。大概发芽的时候就是从肚脐这儿冒上来的吧，但是它的衣服穿得那么紧，怎么脱下来呀？我心里打了一个个问号。
9月28日 星期一 晴
放学回家后，我迫不及待地来到书房，看看我的小绿豆怎么样了。我往杯子里一看，绿豆们好像都大了一些，捞一颗到我的手上，已经不像以前那样硬了，有点儿软绵绵的感觉，膨胀了许多。它的皮似乎就要破裂了，我更喜欢这时的绿豆，胖乎乎的，我真期待它发芽，彻底脱掉绿衣服的那一刻！
9月29日 星期二 晴
今天，按理说我家的小绿豆就要破壳而出了，我很是兴奋。回了家，我连鞋子也顾不得换，就往水杯里左看看右看看。这些绿豆果然不出我的所料，脱去了绿色的衣裳，露出了白胖胖的身体，每一个头上都竖立着一个细细长长的辫子，是多么的可爱有趣呀！可想而知，它们脱皮的那一刻，一定用尽了全身的力气去挣开包裹的衣服。刚刚长出的嫩芽，一般有0.5厘米长，最长的也只达0.6厘米。我捧着芽儿最长的绿豆，爱不释手，一不小心，将它那根最长最好的芽儿弄断了。我后悔万分，弄死了一个小生命。
10月1日 星期四 晴
今天是国庆节，祖国母亲60岁的生日。我也仍然惦记着我的小绿豆。它们大体上没有什么变化，还是圆鼓鼓的肚子，细长的芽儿。不过芽儿却发生了细微的变化，就拿最长的来比较吧，原来才0.6厘米，现在都1.1厘米了。它们现在形态各异，一个个就像化了妆的新娘，仪态大方，各具风采。有的嫩芽就像棵歪脖子树，偏到了身体的一边，从侧面看又像鸟儿歪着脖子在梳理羽毛；有的嫩芽却变化成一个手提包似的，芽的一段紧紧地巴住了身体，拿着它的芽，身体也会不由自主地跟上来；最为优美的一个嫩芽要数“白天鹅”了，它的芽儿就像天鹅的脖子，优雅地高昂着头，向前方不紧不慢的小步游去。再就要说到那颗被我捏断芽儿的绿豆了，现在它好像已经死了，圆溜溜的身体上光秃秃的，我至今都感到万分惭愧。看着这些形态各异的芽儿，我想：原来这些绿豆也有自己的“审美观”啊，长芽也分个样子。
10月8日 星期四 晴
国庆长假横店旅游回来，我获得了许多乐趣。可是我的绿豆们就没有那么幸运了。现在我才想起我的绿豆，原来它们各个雪白的皮肤加上活力十足的小辫子，看上去都很俏皮；而现在完全变了，因为没有及时给它们补充充足的水份，小杯子里已经干的没有一滴水了。所以一个个皮肤变成了黄色，脸上布满了皱纹，全身都起了鸡皮疙瘩，我摸上去是那么粗糙。现在我能做的，只有为它们默哀了，旅游期间都怪我忘了照顾它们，才导致它们死了，被我无辜地害死了。