一天又结束了，一定会有值得记录的想法吧，想必是时候写一篇日记了。日记你想好怎么写了吗？这次帅气的小编为您整理了豆芽生长过程观察日记【优秀6篇】，希望能够帮助到大家。
9月23日星期三晴
今天，我精选了二十粒豌豆，把它们种在我精心制作的“家”里，这个“家”是一个满水的碗。首先，我向碗里倒了三分之一的水，倒多了就会把豌豆泡坏的，然后盖上一张纸巾，纸巾一泡就湿了，我把豌豆放在这张湿的纸巾上面，第一步就完成了。
9月24日星期四雨
今天一大早，我起来床后连忙跑到放豌豆的碗边。呀！有些豌豆像喝足了水的胖娃娃似的，可爱极了！可是有些却还是一粒粒小小的豌豆，我想是这些豌豆没有喝足水吧。
9月25日星期五阴
快看呀！快看呀！有些豌豆已经冒芽了，还是绿油油的芽，好看极了！这些豌豆把它们绿色的外衣解开了带，露出了白花花的裙子。
9月26日星期六雨
放学后，我发现豆芽们已经长得比橡皮擦还要高了，可以有些却还是小小的豌豆一点也没变。我真担心它们是不是生病了呀！我问了妈妈才知道原来它们泡的太久了都泡坏了。我非常伤心可却又无能为力。只能把它们丢掉了。
9月27日星期天雨
回家后，我惊奇地发现我的豆芽们已经长得比自动铅笔高了，它们全都脱下白色的裙子，换成了紫色的衬衣了，有一粒豆芽已经长出了两片嫩绿色的叶子。
9月28日星期一晴
放学后，我再来看豆芽们，我看到它们都长出了两个深绿色的叶子，叶子成三角形，闻起来有一股青青草原的味道，真好闻啊！
9月29日星期二雨
今天放了学后，我连忙跑回家。天啦！这些豆芽已经开始枯萎了。我难过极了，就又去问妈妈。妈妈说：“你的豆芽之所以会枯萎，是因为你的豌豆每天都泡在水里太久了，没有照到阳光，所以就枯萎了。”我心里默默地想失败乃成功之母，下一次我一定会成功的。然后我又准备了二十粒豌豆，继续开始豆芽成长之路了。
有一天，妈妈下班回来后，带回来了几粒种子，我跑过去问：“妈妈，这是什么啊？”妈妈笑着说：“这是豆子啊，可以种豆芽的。”我见过豆芽，但我没有见过豆芽生长的过程到底是什么样子。于是，我拿起种子就去种豆子。我先拿着铲子把土全部刨碎，再在土里挖了几个小坑，小心翼翼的放入种子，再盖上一层薄薄的细沙土，最后浇了水，种子就这样种好了。
过了几天，我背着书包跑回家，迫不及待的跑去阳台，都已经几天了，豆子长成什么样子了呢？走去一看，哎呀！豆子已经发芽了，长出了两片嫩红色的小叶子，像一只蝴蝶站在树枝上翩翩起舞一样。我开心极了。
又过了几天，我又去看豆芽，我非常惊喜，因为豆芽已经长出很多叶子了，还长高了很多，像一个亭亭玉立的少女站在我的面前。
又过了一周，豆芽已经长的非常高大强壮了。叶子像一颗颗美丽的碧玉，绿色的枝干像一根美丽的竹笛。好看极了。
我爱豆芽！虽然你没有含羞草那样害羞，更没有牡丹花那样高贵鲜艳，可我依然喜欢你！
吃饭时妈妈说：“我们吃的豆芽是绿豆变成的。”我很好奇，一个小小的绿豆怎么可能变成豆芽呢？于是我拿了一堆绿豆，放在盆里，再倒上水。我静静地等待着它的变化。
第一天我兴奋地跑到它跟前，想看看它变成什么样子，原来又小又硬的绿豆变大了许多，有的看* *起来饱胀得要裂开似的，有的身上已经裂开了一条小缝，露出雪白的肚皮，还有的害羞地用外衣遮住自己。
第二天，绿豆的变化更明显了，绿豆露出了它的小尾巴，好像一个调皮的孩子用尽力气脱掉衣服，露出小脑袋，看起来可爱极了。
第三天，原来没有脱衣服的绿豆早已把绿衣裳撑破，遮不住它的雪白肚皮了，它们身体中间翘起小尾巴，看上去像一个英文字母“a”。看着它们的变化，我高兴极了。
第四天，绿豆们全部脱下了绿衣服，换上了白新装，变了一个个带尾巴的小白胖子。又过了几天，绿豆们纷纷长高了，有的还长到十几厘米高呢！
通过观察绿豆，我知道生命是很顽强的。
9月26日傍晚，我拿了一些绿豆、一个盒子、一张餐巾纸，准备泡绿豆。
我拿着一颗干绿豆，觉得它很可爱。它像一个草绿色的椭圆形的小枕头。它的一面中间有一条小白条，四周好像用勾线笔勾勒一圈黑色的线条。抓一把绿豆摸一摸，非常光滑；闻一闻有一股淡淡的清香。观察干绿豆后，我开始泡绿豆。晚上九点半左右，绿豆的皮已经皱巴巴的，像老人手背上的皱纹。
第二天早晨，我起床了赶紧去看绿豆，发现它们像吃了“增肥剂”，圆鼓鼓的。有三颗绿豆最贪吃，胖得连“衣服”都撑破了个洞，露出了白色的小芽儿。芽儿像白色的逗号，又像白色的小蝌蚪，十分可爱。我喜出望外。晚上十点左右，最高的芽已经1厘米4毫米了，上端豆瓣是乳白色的，顶着棕色的绿豆壳，像戴着一顶帽子。其它两颗豆芽大约1厘米。有一颗绿豆脱下了“衣服”，露出乳白色的身子。还有的不争气，一动不动。
第三天早晨，所有的绿豆都发芽了。最高的绿豆芽有3厘米了，但是茎变细了点，下面长出雪白的细根了，它的豆瓣上端长出两片交叉的小叶子，是嫩绿的，像燕子的尾巴，整棵豆芽像音符，十分有趣。
第四天、第五天……豆芽长得特快，最高的有5厘米3毫米，茎变淡紫色了，叶子变长变大了，是碧绿的，根是浅棕色的，已钻进纸里了。豆芽们已经亭亭玉立了，十分可爱。
通过泡绿豆，观察豆芽成长，我惊喜地发现种子的力量真奇妙，在没有营养的清水中，能发芽，能成长。可见它们有顽强的生命力，有自强不息的精神，值得我学习。
10月9日星期四晴
今天老师布置了一项特殊的作业—————观察豆芽生长。
一回到家，我挑了一些没发霉，圆润的、饱满的、光鲜的黄豆。
我把选好的种子放在盆中，然打开水龙头，给它们冲了个凉水澡。豆子有些悄无声息落到了盆里，还有些玩皮的小精灵，一直在水面上，好奇地往外看，过了一会儿，才沉下去。
时不时，我就跑到盆旁边看一看，可一直没有变化。它们安然无恙，好像一点儿都没把我放在眼里，很失落。但我知道心急是吃不热豆腐的。
10月9日星期五晴
好奇心占了上风，一放学，我还是赶紧去看豆子。谢天谢地，终于没辜负我，皮裂开了，露出了圆鼓鼓的肚子，好像穿了一件开衫，我把豆于从水里拿出来，放入有网格盆里，用一块温巾盖在上面，放在避光的地方。
10月10日星期六晴
放学了，我一进家门就闻到一股草香味儿，大约有3厘米长了。有的像小娃娃的辫子，有的冒出嫩黄的头，像个钩子，有的像小蝌蚪。它们你挤我碰，真热闹。
10月11日星期日阴
豆芽长得很长了，有的像字母J，有的像数字9。我拿起一根，只听啪的一声，豆芽断了，它们又嫩又脆，象小宝宝一样要人呵护。
我用尺子一量，有7厘米的样子，呵，大功告成，圆满完成任务了。妈妈把豆芽做成一道美味佳肴—————豆芽菜，也被称为解忧菜。吃起来嘎吱嘎吱响，会让你忘掉忧愁。一分耕耘一分收获，吃着自己的豆芽很香，心里甭提多高兴了。
10月30日，星期三晴
星期五，老师给我们布置了一项作业——发豆芽。我准备好了杯子和绿豆，我要外出，就让在家的奶奶帮我泡豆子，我就开开心心地走了。
星期六，我回到家里，看了一下豆子，惊喜地发现豆子长芽了！它在黑暗的地方也能生长，真是太厉害了！我从来没有见过在黑暗的地方可以生长的植物。
星期天，我一起床就去看豆芽，发现它长到了大约一厘米长。我剥掉一个豆芽的皮，我觉得这样豆芽会长得快一些。下午我发现豆芽长了五毫米，晚上我发现它又长了八毫米，现在最长的豆芽是一点五厘米了。真神奇呀！快快长大吧。
星期一，我看了一下豆芽，有的已经两厘米多了，有的还只是刚刚发芽。有的象蝌蚪，有的象“9”字，有的'象拐杖，真是有趣极了！我发现一些豆芽已经干了，我也舍不得把它扔掉。