中国有许多传统文化。如春节贴"福"字、元宵节吃元宵丶中秋节吃月饼我最喜欢的还是端午节。
过端午节时,家家户户都把粽子叶洗干净,准备好糯米和各种馅,有肉的丶豆沙的丶花生的然后用粽子叶把糯米和馅包在一起做成三角形和长方形的。我最爱吃的就是大肉粽了,粽子味道十分鲜美,让我回味无穷。奶奶会把长长的丶青青的艾条挂在家门口。
吃完美味的粽子,大人和小孩都早早来到河边观看龙舟比赛。河岸两畔挤满了男女老少。号令枪一响,一艘艘细长的龙舟像离弦的箭冲了出去。选手们个个身强力壮,他们双手紧抓船桨,划水的动作整齐有力。
看到这么激烈的比赛场面,岸上的观众兴奋起来,有点扯着嗓子喊加油,有的跟着自己喜欢的龙舟跑了起 来,还有的拿着小旗子呐喊助威。
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日 端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
在我国有很多传统节日,如春节、元宵节、清明节……还有即将到来的端午节。
每年的农历五月初五是端午节,在这热闹的节日里,人们都会在门前插上艾草和菖蒲,吃粽子,赛龙舟。据说这一天也是为了纪念爱国诗人屈原的。相传,战国时期,楚国有位大臣叫屈原,他一向被楚王信任,可后来楚王听信了小人的馋言,疏远了屈原,还把屈原流放到南方。最后楚国灭亡了,屈原十分伤心,投江自杀了。人们知道后,纷纷乘船打捞屈原的尸体,一无所获,人们又怕鱼虾吃掉屈原,就往河里扔粽子,从此就有了端午节吃粽子的习俗。
粽子的品种也有很多,有红枣馅的、鲜肉馅的,还有蛋黄馅的……我最喜欢吃鲜肉馅的,剥开粽叶,雪白的糯米中夹着一大块肥瘦相间的鲜肉,忍不住咬一口,肥而不腻,让人回味无穷。
我喜欢这些悠久的历史文化,喜欢粽子飘香的端午节。