夏天有许多让人垂涎欲滴的水果，有甜津津的葡萄，有金灿灿的芒果，还有水灵灵的大西瓜，可我还是最喜欢荔枝。
荔枝的大小像草莓一样，但颜色却不同，青里透红，外面还有一层又硬又坚固的“铠甲”，上面还带着许多小刺，你可别小看这些小小的刺，如果你双手用力按，就会感到有点痛呢！扒开它的外皮，汁水就迫不及待地涌了出来，只见像雪白的玉似的果肉出现在我的面前。我连忙吸里面的汁水，真甜啊！我把果肉整个放到嘴里，轻轻咬一口，甜津津的汁水立刻流了出来，好吃极了！吃完果肉，我把核吐了出来，又小又黑，我真想把它种在土中，长大了就可以结香甜的荔枝吃了。
妈妈告诉我，唐朝有个美女叫杨玉环，她特别爱吃荔枝。每到夏天，皇帝就派人日夜兼程把荔枝从南方运到长安。唐代诗人杜牧写了一首关于荔枝的诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
外表粗糙，但果肉细腻的荔枝是我最喜欢的水果，你喜欢什么水果呢？
我的家乡在粤东惠州，家乡里的特产有龙眼、梅菜、西瓜等……但是，我最喜欢的还是荔枝。
荔枝在每年的1—2月的时候，树上会开出一朵朵白色的小花。到了5—6月的时候，树上会结满了又大又甜果子。荔枝没有成熟的时候，味道是甜酸甜酸的。成熟以后，味道是清甜可口的。荔枝的种类有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味。但是荔枝里最好吃的一种就是桂味了！桂叶的味道非常甜，特点就是皮薄、肉厚、核小、汁多，所以它是荔枝中的极品。让人回味无穷，吃了还想吃。
荔枝不但好吃还很好玩呢！下面我教大家做一个荔枝灯笼。制作的方法是：首先把皮剥掉，剥的时候不能太大力。保留下那层薄薄的膜。顺着一个方向剥出一小条薄薄的膜。顺着上、下的方向拉动两边的膜，荔枝灯笼就做好了！
妈妈经常和我说“一颗荔枝三把火”，吃多了荔枝就容易上火。怕上火的人可以拿荔枝的叶子去煲水喝，这样还可以去“火”呢！
荔枝浑身都是宝，人们爱吃，就连蜜蜂都喜欢采荔枝花的蜜。荔枝不但好吃、好玩、还可以用叶子去“火”，真好啊！小朋友们，你们喜欢吃荔枝吗？
说起我们莆田的荔枝，我的嘴角都会泛起一丝丝清凉的甜味，现在，我就来介绍一下我们莆田的特产：荔枝吧！
荔枝身性甘甜味美，价格便宜，深受大家的欢迎，于是一发而不可收，人们争相购买，这下，种荔枝的的农民可真要发财了。渐渐的，荔枝便成为了莆田的“特产”。
还没熟的荔枝，硬硬的，看上去就像一个半青半黄的扁圆鸡蛋。咬一口，酸的让人牙痛。到了4月，荔枝也快熟了。那时的荔枝，是浅红色的，可以吃，不过不能吃的太多。当今正是盛夏，荔枝也就完全熟透了，鲜红鲜红的，咬上一口，就像喝了蜂蜜似的，甜到心窝。
荔枝的果肉是乳白色的，果核很大，可以入药。荔枝的肉还可以做罐头，蜜饯，所谓全身是宝啊！
说起荔枝，我还有趣事呢！9岁时，我和哥哥上树去摘荔枝，不料却被哥哥整了一次。那天，哥哥故意带了两颗红石头，我刚刚爬上树，哥哥说：“不用摘了，底下也有。”我扭头一看，果真底下有荔枝，就“嗖嗖”地爬了下来。可这时，哥哥却上了树，不停扔荔枝，我差点没被砸成傻瓜。
同学们，你们喜欢莆田的荔枝吗？如果喜欢，就赶快来莆田游玩吧！！！
荔枝湾是广州一个有名的景区。
以前，荔枝湾是两岸树木葱郁、亭台楼榭、绿草如茵、河涌交错、名园胜迹荟萃，涌面有仿古紫洞艇，可乘艇沿涌划行。清澈见底的水里，小鱼三五成群地游来游去。但这一幅美景仅延续到解放初。到了二十世纪四十年代，随着广州城的扩展，人口增多，随着而来的却是乌黑发臭的水，两岸成了菜农、贫民聚居之地。人们大量砍伐荔枝树，荔枝湾浮上来的死鱼渐渐增多，住在荔枝湾边的居民都不敢开窗，一旦开窗就会有一阵阵恶臭扑鼻而来。河水的颜色已经绿的发黑。两岸老鼠、蟑螂居多，而且还有觉民堵塞河道来建房子。夏天蚊虫滋生，使居民们被迫搬走。
二零零九年随着亚运的临近，在荔湾区掀起一轮复兴西关文化，重塑荔枝湾为主题的更新热潮。一方面是对街道历史文化的保育：重建岭南园林之冠的`海山仙馆，老西关大屋的民俗博物馆、梁家祠、粤曲的私伙局、名人故居博物馆等等。另一方面是对荔枝湾水系自然生态的保育，河涌、湖泊的净化、疏导和修复，对古树的保护等。使我们又看到荔枝湾昔日美景，小桥流水人家，夕阳下的粤曲悠扬的美景和文化。
通过对荔枝湾了解，我决心以后要保护环境、爱护绿化、争当环境小卫士。