一天即将过去了，想必大家都学习了不少新知识，是时候抽出时间写写日记了。日记你想好怎么写了吗？下面是小编辛苦为大家带来的豆芽生长过程的观察日记精彩8篇，希望大家可以喜欢并分享出去。
自从在学校里学习了《爬山虎的脚》之后，老师便让我们选择一种植物，并仔细观察它的生长过程。我一听就觉得很有意思，于是就开始了人生中的第一次发豆芽。
那天放学回到家，我就开始了我的“发豆芽大计”。我上网学习了如何发豆芽，按照网上查找的方法，我在一个不经常使用的玻璃杯里装了半杯水，然后抓了一把黄豆放进去，静待黄豆的变化。一开始豆子泡在水里纹丝不动，根本没有要发芽的觉悟，就这样过了一个晚上。第二天早上一起来，我就迫不及待地去看黄豆了，这时豆子的皮变得皱皱的，身体因吸饱了水，变得像一个胖娃娃一样，可爱极了。
又过了两天，黄豆已经不是以前的那颗黄豆了。它们已经长出了一点小嫩芽，有了新的生命，看着那凸起的小嫩芽，我心里别提多开心了。
就这样又过了几天，这时候的黄豆早已不见原来的样貌，它们变成真正的黄豆芽了，远远望去就像一排排戴着“军帽”的士兵昂首挺胸地站在阳光下，一片生机勃勃的景象，我想这就是生命的延续。
这一次观察之旅我不仅学会了如何发豆芽，还知道了生命的可贵。
20xx年10月1日 星期二 天气晴
自从吃了美味可口的豆芽后，我就对它产生了浓厚的兴趣，想要观察它的生长过程。
我准备了一个纸盒，在纸盒的底部锉了一些小孔，这样有利于纸盒里面水的流出。我撒了把绿豆在盒子里，把它均匀地铺好，再撒了一些水。不过水不要撒太多了，要不绿豆会发霉。最后，我把纸盒盖好，因为豆芽怕光。
晚上，我蹦蹦跳跳跑去看我的豆芽。豆芽还是绿豆。我失望地走开了。
20xx年10月2日 星期三 天气多云
今天，绿豆发生变化了。露出了嫩嫩的、淡黄色的小芽。它身上的衣服渐渐减少了，露出点点白白胖胖的小身子。
20xx年10月3日 星期四 天气多云
又过了一天，小芽渐渐长高了。它的绿皮衣又脱了一点点，淡黄色的小芽也越来越多。有一些小芽因为水浇得太多，都发霉了。另外有些没浇到水的绿豆，到现在都没有发芽。我焦急地盼望着。
20xx年10月4日 星期五 天气晴
早上起床后，我兴冲冲地跑去看我的豆芽。哈哈，所有的绿豆都发芽啦！它们挨挨挤挤地，饱胀得都要破裂似的。绿豆的衣服有脱去了一点点哦！
20xx年10月5日 星期六 天气多云
豆芽已经长得很高了。它的绿外套已经全部脱落了。我轻轻地拔出了一根小豆芽。豆芽的身子分裂成了两瓣，露出了黄澄澄的小嫩芽。嫩芽有两片叶子，所以豆芽是双子叶植物。然而我心中有个疑问，豆芽到底是须根植物还是直根植物呢。眼前的这根小豆芽只有一根须须，我猜想豆芽应该是直根植物吧。
20xx年10月6日 星期日 天气多云
豆芽全部长出来了。盒子里面密密麻麻，满是豆芽。它的两片叶子越来越大了。我又拔出了一根豆芽。我简直不敢相信自己的眼睛，原来豆芽有三根须须。昨天，是我的眼睛骗了我。豆芽原来不是直根植物，而是须根植物呀！
20xx年10月7日 星期一 天气晴
豆芽还在慢慢长大。我盼望着，盼望着。
后语：我最终是舍不得吃掉我亲手培养的豆芽。最后，豆芽越长越高，甚至长出了绿色的叶子。妈妈说豆芽长叶子了，不能吃了。我心里涌出些许遗憾！
20xx年10月11日星期二晴
前几天的语文课上，老师布置一项让我们亲自培育观察豆芽的日记。
我一到家，拿出一袋绿豆，从里面挑出来了品质优良的绿豆。我把豆子放在一个塑料杯子里浸泡。
第二天，豆子就有了变化。昨天还是一颗颗绿色小不点，今天已经变成了胖乎乎的大块头。然后我又拿了一个塑料杯，下面钻了几个小孔，我把豆子放在杯子里，然后拿了一块湿毛巾，盖在塑料杯上面，用过滤的自来水冲洗。
第三天早晨，我匆匆忙忙地跑到阳台去看绿豆，想给它冲洗一下。听奶奶说，豆芽培育一定要勤冲洗，至少一天一次。豆子已经脱去了身上的绿衣裳，像一个个胖小子脱去了绿大衣，露出了大肚皮。而且每颗豆子都冒出了一根又细又白又嫩的芽。
我高兴得手舞足蹈，我的实验成功了
一天，老师让我们准备了一只透明的塑料杯，一些棉花，几颗绿豆等。让我们去观察绿豆的生长过程。
首先，我把棉花放进塑料杯底里，加一点水，让棉花湿透，然后把绿豆放在杯底里的棉花上面。一切准备工作做好了，就等绿豆发芽了。
第二天，我迫不及待地去看绿豆芽，我小心翼翼地拿起塑料杯来看，发现绿豆牙喝足了水，变成了一个个小胖子，外皮长出皱纹，像老奶奶的皮肤一样。下午放学回家，我又去看绿豆芽，又发现了绿豆芽的皮破裂了，中间露出了一点白白的，嫩嫩的小芽。
第三天又有新的发现，绿豆芽长出了1—2厘米的高度，绿豆芽的外皮裂开了，好像对我笑。看到了绿豆芽中间露出了一条缝，原来小芽就是从这条缝里长出来的。
接下来的几天，我给绿豆芽换水，只见绿豆芽长高了，豆瓣分开了，还长出了嫩绿的小叶子。绿豆芽一天比一天高，也一天比一天粗，好像在说：“我长大了！我长大了！”绿豆芽长得比水杯还高。我高兴地把我种的绿豆芽拿给妈妈看，对妈妈说：“妈妈，看看我种的绿豆芽，它已经可以做菜了。”妈妈看了看，笑着说：“我煮给你吃好吧！”我说了声：“好啊！一定很好吃，很美味！”
通过这次的试验，使我知道了绿豆芽是怎样生长的。
20xx年1月24日星期日 天气 晴
今天，我把一些黑豆豆放进爸爸刚买回来的小锅里。我和姥姥把小豆豆放进去，又找来一块手绢盖在小豆豆身上，记得要把手绢弄湿一点。
20xx年1月25日星期一 天气 晴
我早晨起来看看小豆豆，它们有的都破皮了，露出里面淡淡的绿色豆豆。
20xx年1月26日星期二 天气 晴
今天是发豆芽的第三天，小豆豆发出了一点点小芽芽。小芽芽绿油油的，有点弯曲，像弯曲的小蛇。
20xx年1月27日星期三 天气 晴
到了第四天，小苗苗长长了一点了。虽然长长了一点，但是还不能吃。因为，它们还没长大呢。
20xx年1月28日星期四 天气 晴
第五天，我觉得小苗苗又长长了一点。但是，还是不能吃。可我心情很高兴，因为它们又长大了一点。
20xx年1月29日星期五 天气 晴
第六天，小芽芽又长长了一点。它们长的就像水波纹一样，弯弯曲曲的。今天，姥姥有点失望了。因为，都一个星期了小苗苗还是这么小，和前几天有点一样，长的不快。姥姥认为这些豆豆不是很好呢，期待明天苗苗们更会长大一点。
今天，我做了一个有趣的实验，就是把一些绿豆放在一个装了水的杯子里，观察它们发芽的过程。
9月27日 星期五 晴
我把绿豆浸泡在水中，许多绿豆沉在水底呼呼大睡，而有些绿豆却在水面上游泳，我把在水面上游泳的绿豆捞了出来，扔了。
9月28日 星期六 晴
过了一个晚上，绿豆喝足了水，漂亮的绿衣服被撑破了一点点，而且还变得胖胖的了。我觉得芽头就是从这条缝里钻出来的吧！
我猜得果然没错，放学回家一看，一条“小尾巴”从衣服的裂缝里钻了出来，像一个字母“Q”，不仔细看，还真发现不了哩！
9月29日 星期日 晴
又过了一天，芽越长越大，大约有一厘米了。有的直直的，像一个感叹号；有的弯弯的，像一个问号；还有的卷成一个圈儿，像一个句号。芽的形态可真多呀！
9月30日 星期一 多云
到了第四天，大部分绿豆都脱去了绿衣服，露出了雪白的身体；还有部分绿豆只露出半边脸，像一个害羞的小姑娘。
10月2日 星期三 阴
豆芽大约有五厘米长了，绿衣服已经完全脱去。有的芽尖却开始发紫。我想：绿豆是不是生病了呢？我和妈妈一起查找资料，我才知道豆芽发紫是因豆芽在生长过程中见光造成的，并不是绿豆生病了。
豆芽就是这样长大的，真是太神奇了！
10月2日 天气：晴 星期一
我很喜欢喝绿豆汁，所以我很好奇绿豆是怎么来的，于是早上我就抓了一把绿豆，把它放在了一个水杯里面，再往杯中放了一点水，绿豆就沉到了水里。晚上我把水杯的水倒了，把绿豆放在了一张卫生纸上，在纸上面洒了一点水，让绿豆保持着干爽。
10月3日 天气：阴 星期二
今天我一大早就起来。我拿起绿豆一看，绿豆裂开了一条小缝，小缝里长出了一根小嫩芽，就像一个小娃娃的小嘴巴，对着我笑呢！看！绿豆的小嫩芽多像一只欢快地小蝌蚪在水中舞动。
10月5日天气：阴 星期四
今天我的小豆芽终于长好了，绿色的小衣裳也褪化了，长出了绿色的小嫩叶。
一眼望去，小豆芽们好像在我说：“你看我们像不像老鼠的小尾巴？像不像含苞欲放的花骨儿！”
听爸爸说：把豆芽埋在土地里，细长的豆芽儿就会变成根，顶端的豆豆就会变成两片叶子，慢慢地，它就会长大，还能开花结果呢！
10月23日星期一晴
第一则
今天，王玮老师让我们回家去泡制绿豆芽。首先我准备了一个菜盆，其次把一块纱布放到菜盆里，再把绿豆撒到纱布上，最后把水倒到纱布的外边缘，让小小的绿豆补充水分。
10月24日星期二晴
第二则
早上，我早早地起床来观察我泡制的绿豆，发现绿豆的肚子上长出了一根根的小白芽，绿豆的整个身体变成了Q形状。
10月25日星期三晴
第三则
今天早上，我去看了看我泡制的绿豆芽，看到它们的小芽越长越长了，已经不是Q形状了，而是长了“一条条小尾巴”。还有他们绿色的外衣也慢慢地脱掉了。
10月26日星期四晴
第四则
早上，我又去看了我的绿豆芽，它们绿色的外衣，已经全部脱掉了，变成了一张张的`小白脸，而且小尾巴也越来越长了，然后我用尺子去测量，豆芽的小尾巴已经有8厘米长，希望再过一天就能吃了。
10月27日星期五晴
第五则
今天下午，我去看了我的绿豆芽，他们已经长得非常长了，都长了叶子，我想是可以吃了，相信我泡制的绿豆芽，今天一定是餐桌上的佳肴！