转眼一天又过去了，在你心中有什么感想呢？让我们一起认真地写一篇日记吧。相信许多人会觉得日记很难写吧，以下是人见人爱的小编分享的豆子观察日记精彩10篇，希望可以启发、帮助到大家。
第一天，我按照老师的要求，将三颗豆子放入装满水的玻璃杯里。我一边幻想着豆子长大的样子，一边睁大眼睛仔细观察。豆子渐渐沉到水底，静静地躺在水中。小豆子像身穿黄色衣服的睡美人，一动不动，看不出有什么变化。
第二天，三颗豆子舒适、安静地躺着。不过仔细瞧瞧，还是有变化的。“公主们”慢慢变胖了。从远处看就像一块块小橡皮，其中有一位“公主”身上还长了“青春痘”呢。
第三天，有一位公主的衣服破了，露出了黄嫩嫩的皮肤。原来她是“中国人”啊！她可能是“吃”得太多了，变胖了，把衣服撑破了吧！在其她“公主”身上“青春痘”越来越大，她们可能都在为自己担心呢！
第四天，公主“衣服”的裂缝越来越大，连反面都破了，别看她个头小小的，力气可真大，太神奇了，我很期待她以后会成咋样。其他豆子呢？哎呀！“青春痘”太大了，不想见人哩。
第五天一大早，豆子就发芽了。小小的芽儿大概只有2毫米，黄嫩嫩的，探着脑袋好奇得欣赏外面这个神奇的世界。我默默地望着她，心里充满着希望，她一定会茁壮成长，和我们一样快乐长大。
昨天早上，我一起床就像一支箭一样冲进厨房泡豆子。只见我将杯子装满了水，撒了四五颗小绿豆，小绿豆在水里跳着优美的舞蹈，在杯子中畅游着，他们的身子是多么光滑。
中午，我去瞧了瞧，绿豆娃娃就成了绿豆老头儿，脸上满是皱纹，没有像大胖娃娃的身子光滑无比。
下午放学，我的心咚咚直跳，三步并做两步地回到家，惊喜的发现买绿豆发芽了。发芽的绿豆犹如一个逗号，真可爱。昨天的衣服显然已经不合身了，瞧。它们都露出了白白胖胖的大肚皮。我小心翼翼的捧起绿豆儿，芽儿软软的，滑滑的，让人感觉十分得舒服。
有一个清晨，我醒来，急忙跑去看我的小绿豆，发现它的茎已经长的很长了。我尖叫起来，简直太惊人啦。最长的茎儿竟然有2厘米长了，顶端也变成了炫目的紫红色，我突然觉得平时吃的绿豆一下子也变的陌生了，普通的绿豆竟然能有这般的变化，我惊呆了。久久地凝视着杯中的小绿豆，期待着它们的长大。
国庆放假，我把可爱的豆子们用塑料盒装上带去了乐昌外婆家。
中午做饭时，妈妈用火的热量将铁丝烧红，并用铁丝给饭盒钻孔，钻了近50多个，她说这样豆子就可以吸收和过滤我们给他准备的养分。
回到顺德的第二天早上，妈妈又有了更加精奇的发现：绿豆们的牙变长了，黄豆的芽也长大了，而且，他们的牙上，还长出了一些细细的小丝，就像刺一样，却又很柔软。
试着将绿豆们的芽拉直，就像一个路灯，平放在桌子上，就像一条长长的青蛇，正在回头咬自己的脖子，他们的嘴里吐出一条细细的嫩芽，嫩芽上长出两片带卷的叶子，叶脉清晰可见，不仅像密密麻麻的蛛丝，还向一条细蜈蚣。
中午，妈妈说，我们可以试着把豆芽做成菜，于是一道芽菜就上桌了。“我尝尝，我尝尝”，我迫不及待地拿起筷子，尝了一根，嗯还不错，只是有点苦。
豆芽又漂亮又美味，再种几天不知道又有什么变化呀？
星期五下午放学，老师让我们回家泡豆子。一回到家，我就迫不及待地问妈妈要了一把绿豆，经过精心挑选，我选出了几颗饱满一点的绿豆。我拿了一个塑料杯，往里装了一些水，把那些穿着绿衣裳的“胖小子”放进杯子里泡浸。
晚上临睡觉前，我看了看小绿豆，咦！水怎么变绿了？再看了一看绿豆，它们都长胖了许多，有一颗把衣裳都撑破了，露出了白白的肚子，像要发芽似的。明天它们会有什么变化呢？
星期六一早，我一起床就一溜烟似的冲到桌子前。瞧一瞧杯子里的绿豆，哈哈！我一蹦三尺高，开心地叫：“我的‘胖小子’发芽啦！”这豆芽白白胖胖，尖尖的，像我们的虎牙，可爱极了！
星期天早晨，我抱着期待的心情又跑到桌子前，豆子全都发芽啦，有的还脱掉了绿衣裳。有一些把腰杆挺得直直的，好奇地看着这个美丽的世界，有一些像害羞的小姑娘似的，用绿头巾遮住了脸。我赶紧把它们移植到花盆里，希望它们快快长大，早点开花结果啦！
我照顾豆子很细心，太阳很大的时候，我把它放在树荫底下，每天给它换水。我的豆子已经长得胖胖的了。
第二天，我来到胡老师的教室，我看到别人的豆芽子，为什么不看我自己的呢？因为我没有带，我一看别人的，别人豆芽比我小那么一点。同学的豆芽都长出来了，像逗号，又像毛毛虫，像蚯蚓，像音符，像蝌蚪，豆芽还像一个小勺子。豆芽的根很重要，它的根可是要给豆芽吸收营养，喝水分的。它像一个有爱心的人，全全心全意守护者豆芽，给豆芽生长的，力量。豆芽的根很细，很小，白白的，嫩嫩的，跟上面是虚，很小，如果拉直了，就像牙签。豆芽的茎比根要粗一点儿，也比茎长得更长一点，有两三厘米左右吧。有的茎真是直的，有的茎是弯的，看上去又白又胖，比较养尊处优呢，大概它吸收了根的养分。
豆瓣掉皮了，成了黄色的豆瓣，再过几天就长叶子了，黄黄的豆瓣，像鸡蛋黄。豆瓣是椭圆形的，像雨滴一样大，比一颗米大。豆瓣软软的，当它原来的衣服脱掉了，可能它想打扮一番出去啦，去看看外面的世界，是什么样的？
我希望我的豆芽快快成长，长得健健康康的！
今天，我把少量绿豆放进一个盆里，然后灌满水。刚开始，豆子还是原样，可过了十几分钟，就有些绿豆开始膨胀起来，豆皮的颜色也变浅了。慢慢地，膨胀的豆子越来越多，最后几乎都露出光秃秃的头来了。并且有一些豆皮都掉了，还有的却只是出现了一道裂缝。
第二天，我发现已经有几颗豆子悄悄发芽了，只不过才有一毫米那么长。小豆芽看起来那样娇嫩。我还发现，水量变少了，并且变成了黄颜色的水，豆子变大了，好像是因为它把水分吸走了。
第三天，奶奶专门给豆芽盖上一块湿布，说这样长得更快。再仔细一看，豆子的芽儿更长了，更多了。原先只有一丁点豆子，现在都已经长满一盆了。豆子的裂缝更大了，好像只用手指一碰，豆芽就有可能变成两半儿。我把买的豆芽和自己生的豆芽比了一下，发现自己生的豆芽和买的不太一样，自己生的，芽又细又长，而买的，芽又短又粗。
第四天的时候，豆芽已经成熟了，而且下边都长出了根。看着满满一盆豆芽，我的心里就像吃了蜜一样甜。最后，我把它炒了炒吃了，当我吃下第一口的瞬间，回想起豆芽是怎样成熟的，并想起我时不时就去看绿豆的那种种心情。这一口，我觉得特别香，因为这是经过自己精心培育才获得的成果。
这星期，老师给我们布置了一个作业——泡豆子。我一回家就做了一个实验，让我来告诉你吧。
早上，我向大妈妈要来了一些绿豆，接着从卫生间里弄来了一点水，倒进一个杯子里，再把那些绿豆放时有水的杯子里。我在旁边站了好长一段时间，一直死死地盯着绿豆，看它有没有什么动静。我一直站了一个小时，还不见有什么好静。我等得不耐烦了就去看书了。晚上，我一吃完饭就跑去看我的绿豆，呀。绿豆发芽啦。看起来像蝌蚪的尾巴。
第二天，我起床再去看，发现豆子变小了，可芽却变长了，这是为什么呢？我跑去问大妈妈，这是为什么？大妈妈告诉我说：“绿豆就像是妈妈，芽像是她的宝宝，妈妈要给宝宝营养，所以就变小了。”原来是这样啊。
大自然多么神奇啊。我爱科学，我爱大自然。
今天，老师告诉我们要做一个小实验：观察黄豆成长记。听到这个消息后，班里立刻炸开了锅，大家叽叽哇哇的说着，看得出来同学们都很兴奋，激动。
那“豆子几天能长大？”“中间需要换水吗？”“怎样才能让豆子长的更快？”一系列的问题绕得我满脑都是。回到家，我就迫不及待地开始泡豆子了。
我先接点水，再抓几大将黄豆放进去就行了。黄豆近看像点石成金的石头，又像一颗挨一颗的弹子，远看像一粒粒断了线的珍珠。“年轻”的黄豆们很爱美，一个个不愿挨着别人，生怕碰伤自己了，带有“皱纹”的，“年老”的黄豆们互相簇拥，好像水太凉了，他们想取暖似的。带“皱纹”的黄豆都有一个弯弯的印，好像他们想发芽，在对我笑呢。
有的黄豆还在动，好像太挤了，睡不成一样；还有在动的好像是觉得自己太胖了，不能漂起来似的。
我的小豆豆，我时时刻刻关注着你，你什么时候才能发芽。
今天老师布置我们在国庆节要写一篇观察日记，告诉我们可以自己回家种一植物，然后进行观察。我想好了，种其它的植物需要的时间太长，我又不是种植高手，怕植物还没种好，假期就结束了，那怎么观察？种豆子是最简单的事了。
下午回家后，我向妈妈说明了原因后向她要了几颗黑豆，又找出了一把铲子。就在妈妈的诧异的目光下，我在我家的后花园的黑土地上种起豆子来。
我拿着铲子先把土挖松挖碎，然后平整成一个小墒，再用铲子柄轻轻一敲，一个小坑就出了。我连续敲了几下，一排整齐的小坑出现在我眼前了。我把手中的黑豆放进去，再小心翼翼地把周围的土抹平。种完以后，我给它浇了些水，我要让这些小种子，小希望快快发芽，快快长大，好让我可以观察，写观察日记。
今天，我种下种子了。
在这几天里，看到妈妈在煮绿豆，看着嘴馋，所以决定自己泡一次绿豆。
先挑一些饱满的，色泽光滑的豆子，再把它们放到水里，一个个绿豆像一位位舞蹈专家，在水里跳起了优美的圆舞曲，身姿轻巧，美丽无比。
过了五六小时，你会发现一颗颗小绿豆变成了一个个肚子大大的胖娃娃，还胖了一圈呢！他们正穿着自己和的绿衣裳，在那呼呼大睡呢！
渐渐地，胖娃娃长大了。成了胖老头儿，从那裂开的大嘴下方“抽”出了一把山羊胡子，好像“他”正抚着胡子，咧开大嘴朝我们哈哈大笑哩！不过，笑一笑把肚子都笑胀了，把他那漂亮的，独一无二的绿衣裳撕破了半件，看上去好像成了怪异人。
衣服破了，从里面暴出一根茎，根茎在水中微微摆动，好不得意，在那嘻嘻哈哈地大笑，还笑得像个不倒翁似的，左摇摇，右摇摇，好玩极了！
过了好些天，两片新叶慢慢地长大变粗了，颜色也明显变深了，中间还长出了两三片小小的嫩芽，那颜色看着非常舒服，是黄中带着一点儿嫩红的。那几个可爱的小脑袋激灵的很，冷嗖嗖的风吹来，它就会躲到大叶子小，被大叶子保护着，十分安全。
原来豆子发芽的地方也长出了一只“魔爪”，那米白色的根须交错着，简直像一只爪子慢慢伸进水里，在抓着什么。过了几天，豆子凌空了，开裂，掉了下来，留下一根光溜溜的茎，风儿一吹，这些小苗儿就欢快地跳着水上芭蕾和圆舞曲。
在这几天的观察里我学到和收获到的真的不少呀！