时间过得真快，一天又过去了，相信你有很多感悟吧，需要进行好好的总结并且记录在日记里了。日记你想好怎么写了吗？问渠那得清如许，为有源头活水来，以下是勤劳的小编小鱼儿为大伙儿收集的5篇观察泡豆子日记，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友。
今日下午放学之后，我就开始写观察日记了。
我先找出一个纸杯，用铅笔在杯底插出了两个小洞。然后在杯子里放了一些土，把黄豆埋在土里，浇上水，放在暖和的地方。
今日早晨一起床我就去看我种的黄豆。呀！原来黄豆已经发出了一个米粒般大小的小黄芽。我高兴极了，于是赶紧给它浇水，把它放在了一个能够晒到太阳的地方。慢慢地，慢慢地，小豆芽一点一点地长高长大。先是小黄芽变成了绿色，绿色的小芽像个问号似的，顶上的皮还没有掉。慢慢地皮掉了，小芽伸直了腰，长出了两片小叶子。然后小叶子慢慢张开，最后变成了“丫”字。又过了几天第三第四片叶子也长出来了。
8月16日 星期一 晴
今天中午，我把王老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。
8月17日 星期二 晴
今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。
8月18日 星期三 晴
我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。
8月9日 星期四 晴
今天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。
星期日晴
今天，我早早的就起床了，揭开笼布，看看黄豆有什么变化，真是不出我所愿，黄豆芽长长了好多。
昨天没长出来的豆芽今天也都长出来了，而且是弯弯曲曲地长着，有的贴着皮长的，有的皮还没掉，里面都长出了豆芽，好像豆芽被一层“被子”包裹着。
今天下午，我发现豆子一点一点变绿了，我把豆子换了一下水，拿了一个比较薄的笼布，把它弄湿，轻轻地盖在上面，把它放在窗台上，让阳光照耀着它。
今天，我下午放学后，回到奶奶家便迫不及待地去看那两颗黄豆。哟，现在应该称他们为黄豆芽了吧！只见那两颗黄豆都已长出了嫩芽，别看这些黄豆是金黄色的，而黄豆长出的芽却是嫩绿色的，摸上去软软的，而且嫩芽的顶端还硬硬的，似乎有什么东西正在生长。我暂且将一颗在“假山”东边的黄豆称为①号，西边的称为②号。我测量了黄豆嫩芽的长度。嘿！①好长了3·4厘米长的芽，②号长了4厘米长的芽，长得可真够快的！
今天杨老师布置了一项特殊的作业——泡豆子。
一回到家，我就兴冲冲地挑选豆子。只有圆溜溜地、没有任何伤痕的豆子才会被我选上。这些入选的黄豆摸起来硬硬的，外皮很光滑，形状有的是圆形的，有的是椭圆形的，像一颗颗淡黄色的小珍珠。它们的侧面都有一个小小的种脐，闻起来有股淡淡的豆香味。
选好豆子以后，我认真地把它们洗干净，放入盛有清水的水盆中。我真期待：明天的豆子会不会有更大的变化呢？