一天终于结束了，相信你有很多感悟吧，是时候抽出时间写写日记了。日记写什么内容才新颖、丰富呢？学而不思则罔，思而不学则殆，下面是美丽的小编帮助大家收集整理的绿豆发芽观察记录日记（优秀7篇），欢迎借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我家泡了10颗绿豆，我一直在观察他们，从星期一到星期日。已经过了5天了，这5天里，我一直在坚持不懈地观察它们，现在他们已经发芽了，你想知道它发芽的过程吗？就得从第一天开始讲起。
第一天我装了一盆水，把绿豆放进去，接下来的几天就得认真观察了。第二天，我发现绿豆的皮破了，露出了黄色的豆子。第三天，我发现豆子上长出了一点点小东西，真可爱，嫩黄嫩黄的好看极了。第四天豆子上的那点小东西就越来越长，最长的有10厘米长。
终于到了第五天，那条细细的绳子伸出了嫩叶，我忙拿给其他人看，我快乐的都不知道怎么形容了。
通过这次观察，我知道了豆子发芽不是一步就能成功的，要慢慢发育，我以后一定要多多观察，因为只有这样才能有未知的发现。
xx年xx月xx日
上午10：00
我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。
xx年xx月xx日
豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。
xx年xx月xx日
今天的长长的牙已经又出来了更多，其他的没有什么变化，我就盖上了纱布，等待变化。
xx年xx月xx日
中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。
xx年xx月xx日
在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。
xx年xx月xx日
昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。
xx年xx月xx日
晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“蚂蚁上树”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一起分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐！
8月18日星期三小雨转多云
今天早上，我把一颗颗圆滚滚的绿豆搬入了他们的新家，洒下一滴滴晶莹剔透的水珠。小绿豆眨巴着小眼睛似乎在对我说：“小主人谢谢你，真的太凉爽了，我一定会努力生长的。”曾经有人说：“优美的音乐能促进植物的生长。”我灵机一动把它们放在了我的钢琴边。我弹着动听的曲子，小绿豆们安安静静地睡着了，期盼着它们快点长出芽儿。
8月20日星期四晴
一天不见我惊喜地发现小绿豆们有了新的变化。有的脱去了碧绿的衣裳，有的似乎还不肯探出小脑袋，有的。已经长出了细长的芽。它们争先恐后地想要看看这个美丽的世界。我用手轻轻抚摸它们的身体，滑滑的、凉凉的，可爱极了。
8月22日星期日多云转阵雨
外婆家回来我就迫不及待地推开门想去看看它们。绿豆芽们长得比它们的家还高了，要是有房顶早被掀翻了。但是凑近一看，有些绿豆芽弯着腰、低着头好像没了力气，我拍拍小脑袋自言自语地说道：“原来我今天走得急忘记给它们喝水了。”绿豆芽们咕咚咕咚地喝饱了水，瞬间就挺直了背，看着非常精神。
放学回到家里，我迫不及待的让妈妈取出一些绿豆，让他们快速的成长。我在个透明的盒子里用手洒一些水。再仔细的挑选了一些长得饱满、看上去品质优良的绿豆。然后将它们全部都倒进盒子里，只见绿豆们在盒子里滚来滚去，就像一群调皮的绿精灵蹦蹦跳跳的散开来，不一会儿小精灵们就睡着了。
睡觉前，我跑去一看，不由得大吃一惊。只见睡足了的绿精灵们此时都变成了小胖子，皮肤水水的、滑滑的，变得非常柔软，有的皮肤都快掉了下来，非常难看。这到底是怎么回事呢？
我连忙跑去问妈妈，原来绿豆吸满了水分就涨开来变成皱皱巴巴的。我仔细的观察了一会儿，发现每个绿豆中间都会陷下去，上面有一个乳白色的小点，那就是绿豆发芽的地方。等绿精灵们喝饱水，豆芽就会从那个如白色小点的位置，慢慢地探出小脑袋。
妈妈轻轻地抚摸着我的`头说：“孩子，这绿豆芽要几天以后才会长出来，你慢慢地观察不要着急。”我期待着绿精灵们快点长大。
今天，我们要做一个科学实验，那就是绿豆种子发芽需要阳光吗？我先把8粒绿豆分成4粒一组，两组各方在一个容器里，两个容器中都有适量的水，两组种子都拥有充足的空气，适宜的温度。唯一不同的就是一组有阳光，一组没有阳光。我推测没有阳光的这组种子不会发芽，因为通常种子发芽是需要阳光的。
一个晚上过去了，我起来观察着两组种子，有阳光的这组种子已经长出了根。可当我在看没有阳光的这组种子，呀，他也长出了根，丝毫不比有阳光的差！又过了一天，我来看望着两组“小宝宝”。哈，有阳光的这组种子的根长长了一点，我怀着疑心来看没有阳光的这一组种子，天哪，它们的根竟然和有阳光的那足组长的一样长，我开始担心自己的推测是不是对的。我晚上梦见没有阳光的这组种子枯萎了，可我起来观察时，情况正好和我的梦相反。两组种子长得都很健壮，不相上下！
我估计我的推测的正确率只有百分之10了！又过了一天，我像往常一样来跟种子们会合。咦，种子怎么有点不好意思了？小脸红通通的'，个头也比以前大了许多。再看没有阳光的这组，啊，也是一样的状况，不会是生病了吧？放学回家后，我发现了几点新绿，走近一看，哦，原来是种子们发芽了，好可爱呀！再看没有阳光的这组种子，也发芽了！这下，前面的谜团解开了。种子们红通通的并不是害羞，而是要发芽了。
最后，我得出一个结论：绿豆种子发芽不需要阳光。虽然我的推测是错的，但我又学到了一个新知识！学习不都是从不会到会的吗？
9月19日
今天，我从课外书上了解到用水泡绿豆，绿豆就能发芽，我也想亲自尝试一下。于是，我从妈妈那里要了几颗绿豆，把它们放进一个碗里，然后就准备往里倒水了。倒多少合适呢？妈妈说，水一定要没过绿豆，但也不能太多。听了她的话，我加进了适量的自来水，绿豆就泡好了。我会看着这些绿豆宝宝一天一天地长大的。
9月20日
早上起来，我发现碗里的水变绿了，也少了许多。一个个绿豆宝宝都敞开了它们绿色的外衣，露出了一个个又白又胖的身体。而且，在身体中间还钻出了一根小嫩芽。我用尺子量了一下，小嫩芽大约有五毫米长。妈妈告诉我，这是它们的根。对了，我还闻到一股清香的豆子的味道呢。
9月21日
今天，我发现绿豆宝宝的根又长长了，量了一下大约有十五毫米长。我看到有的绿豆宝宝的衣服都快掉下来了。看来它们是越来越不喜欢这紧巴巴的衣服了，非要把它脱下来不可。“那还是我来帮你们脱吧！”说着，我就轻轻拿起它们，小心地帮它们脱去了绿色的外衣。它们就都变成了一个个小白胖子了，真可爱！
9月22日
今天，绿豆宝宝的身上长出了一些锈色，它们的头上则有淡淡的紫色。在它的小脑袋中间钻出了一对淡绿色的小嫩叶。它的根也长长了。我量了一下，已经有四厘米长了。我每天只给它加一点水，因为多给水它的根会烂的。
9月23日
今天的天气真冷。不过，我已经给绿豆宝宝们盖上了一层又厚又湿的“大棉被”。它们的根长得又粗又长，小嫩叶也长到两厘米长了。绿豆宝宝长得可真快呀！
10月1日 星期二
我和从菜场里买了一些绿豆。回后，我把绿dou放在湿纸巾上，然后把它→←放在篮子里。看着半圆形的篮子，我心里充满了期待，它们早点发芽。
10月2日 星期三 晴
早上，我一起床急忙去看绿豆，发现绿豆都变肥了，一颗颗好像胖娃娃，把漂亮的绿衣裳都挤破了。下午，我又去看它们，发现它们都长出了一点小芽儿。十分，我很。
10月3日 星期四 晴
早上，我起得有点晚，很快地刷牙、洗脸，急急忙忙去看绿豆，发现绿豆都已经脱掉了绿衣，露出来白的肚皮，有的立起身子，有的斜着身子，有的则弯着腰，姿态万千，十分！
10月4日 星期五 晴
早上，我起得很早就去看绿豆，发现绿豆全部立起身子，已经长得很高了。它们像一位位小士兵，笔直地立在那里，挺着雪白的身子，好像在说：我要长呀，我要快快长呀！看到自己培植的豆芽，我得手舞足蹈。
10月5日 星期六 晴
今天，我再次去看我心爱的绿豆时，发现它们已经长得老高了，而且都长成了花苞状的绿叶了，看上去像一位位亭亭玉立的小姑娘，可爱至极
通过培植绿豆，我不仅懂得了绿豆的生长规律，而且使我懂得了无论做什么，只要用心做，就一定会有所。培植绿豆，真是让我受益匪浅。