绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。为大家精心整理了绿豆观察日记（最新4篇），在大家参照的同时，也可以分享一下给您最好的朋友。
9月18日星期四天气情况：阵雨
今天傍晚，我听着雨姑娘优美的琴声，脑子在想如何完成作业，突然，我脑筋一转，想到了一个好办法。
我先准备材料——五颗绿豆，一团棉花，一个塑料瓶。我仔细观察绿豆，它如珍珠般大小，身穿一件绿衣服，似一位可爱的“精灵”，正咧开嘴朝我笑呢。接着我把井水往瓶子里倒，瓶子发出“咕咚咕咚”的声音，好像人在喝水一样。然后，我把豆子轻轻地放进去。开始时，豆子是浮着的，好像水里游泳呢，慢慢地豆子沉下去了。我心想：豆子什么时候发芽呀！最后，我把棉花打湿，棉花被我放在水里，放了好一会儿，但我把它拎出来时，却没有完全浸湿，表面还有水珠挂在上面，多像一位魔术师啊！我把它放在瓶子中继续浸湿……
上周，科学老师给我们每个同学发了三颗绿豆种子，要我们去种。
我种之前，想起科学老师说过：刚种下去可以浸在水里，等破壳了就不要太多水，只要保持湿润即可。我先在家里找了一个方方正正的盒子，作为绿豆的家。没种的绿豆硬硬的，翠绿翠绿的，瞪着小眼睛。我刚种下去时放了满满的水，把绿豆泡在水里。第二天起来一看，绿豆已经破壳了，露出嫩黄色的豆芽，我真为绿豆那超强的生命力感到吃惊。又过了两天，豆芽开始长茎了，我发现晒在阳光下的茎会变紫，变得很强壮。如果一直放在课桌里，颜色就变得很淡，茎也很柔弱。又过了几天，豆芽长嫩叶了，从豆芽的两半中长出来。它们好像要看看外面的世界，拼命地生长，不几天就长得很大了，变成了亭亭玉立的少女。再仔细看，它们好像在向我张开双臂，渴望得到阳光和雨露。
我的豆芽这么健康，我开心极了！
11月8日星期日晴
周五我去同学家蹭了些绿豆回来。
圆圆的绿豆像一颗颗小石头。我把绿豆倒进盘子里只见一个个活蹦乱跳的小精灵从盘子里蹦了起来。妈妈说：“绿豆要喝足了水才能发芽。”
第二天喝足水的绿豆像一个大胖子，把衣服撑破了。露出了白白的肚皮，像个乖巧的小娃娃。
第三天它脱下了绿色的大衣，成了一个光身子的白胖子，特别的可爱！
我希望它能快点长出小芽芽。
11月10日星期二晴
放学后，我迫不及待地跑回家好奇地揭开纱布，“哇！”我惊呆了。小胖子们四仰八叉的躺在盘子里，它们还咧着嘴对我笑呢！笑的是那样灿烂，那样迷人。
翠绿的豆皮变成了淡绿的，豆萁裂开了，从中间吐出了一根白白嫩嫩的小芽，像一个顽皮的孩子吐着“舌头”做着鬼脸。
我看完小豆子们还洒了一些水，才小心翼翼地盖上了纱布，希望我的小豆芽明天长的更旺盛。
11月11日星期三晴
今天我回家掀开神秘的纱布一看“哇！”我叫道：“雪白的纱布被染成了金黄色！上面还沾满了豆皮。”
我往里一看，小豆子们居然会分身术！从中间裂开了，由一个变成了两个！这多么神奇啊！我还发现小豆子们长出了一个“竹笋”一样的头，非常奇特。
听老师说：“小豆子会长出叶子。”就不知道我的小豆子会不会那样呢？
11月14日星期六晴
我回到家打开神秘的纱布一看“啊！”我简直不敢相信。小豆子们不再是小胖子了，它已经长大了高高的小瘦子了。根从盘子里伸了出去。
豆瓣已经干瘪裂开了，吐出了两片嫩叶。我想：“豆瓣说把养分全给了茎和叶子吧，要不叶子怎么会长的那么绿，那么嫩，茎怎么会长的那么粗壮呢？”
11月15日星期日晴
经过一个星期的漫长等待，我心想怎么还长不出豆子呢？我询问妈妈后才知道，只有春天种在土里才能长出豆子，我的心情非常失落。
妈妈提议道：“我们把豆芽做成一道美味的豆芽菜吧！”于是我在妈妈的指导下把豆芽做成了一盘豆芽菜。小豆芽也从原来的玉白色变成了淡黄色。
尽管我的豆芽长不出小豆子，但我吃着自己亲手做的豆芽菜，虽然有点苦但味道非常特别。
今天真是收获满满的呀！
第一天，我找出一把绿豆，它们小小的，圆圆的，颜色绿的十分鲜艳，好像一颗颗小珍珠。它们都把眼睛睁得大大的，好奇的看着我。我又找来一个小纸杯，在底部垫了一张吸满水分的湿纸巾，再把绿豆中比较丰满的几颗放进去，躺在湿纸巾上。同时，我还特意在他们旁边放了几粒红豆，比一比，看看究竟谁长得快。
经过了一个晚上的休息，绿豆们吸足了水分，都变胖了一大圈，胖胖的身体撑破了外面的绿衣裳，露出一根小巧玲珑的尾巴。就好像一只只可爱的小乌龟，缩着脑袋，只留出一根尾巴在外面。远远看去又好像大写的字母“Q”。绿豆变成了绿豆芽！不过，他们身边的红豆却没什么变化，依旧懒洋洋地躺在原地。
又过了两天，我再去探望绿豆们，它们的样子已经截然不同了。大家好像都喝了“速效长胖水”，越长越大，越长越胖。绿豆们有的涨得像个气球，好像随时会爆炸；有的只露出半张脸，像一个害羞的小姑娘；有的完全脱下了绿色的外套，露出又大又胖的肚皮。不过有几颗绿豆和上次相比变化不大，看来不太追求上进。而一旁的红豆兄弟依旧不紧不慢，只是膨胀了一点点，像“吃瓜群众”一样，事不关己，看着绿豆争先恐后地长大。
隔了两天没去看绿豆啦。一大早起床，我就迫不及待地去找他们。哇！远远就看见装绿豆的杯子口冒出几片绿叶子。走进观瞧，绿豆小将们像被施了魔法，都快认不出来了。绿豆芽的根稳稳地扎在湿纸巾上，好像一个个穿着嫩绿色军装的士兵笔直地站在杯子里。我用尺子一量，足足有6厘米高。在绿豆芽的顶部，还长出两片嫩绿的小叶子，稍稍高出杯沿，一边伸着懒腰，一边打量着外面的世界。
我感叹绿豆旺盛的生命力和大自然的神奇魔力。也许过不了多久，绿豆芽上就能长出新的绿豆了吧。我期待在接下来的日子里，小小的绿豆能向世界展示出更大的生命的奇迹！