我们要尽量简化写日记的程序，让写日记成为我们写作的奠基石，所以写日记的好处之一就是能让我们有更加清晰的逻辑。这次为您整理了绿豆发芽观察日记最新4篇，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
3月4日 星期一 晴
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”，刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
3月5日 星期二 晴
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈，这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
3月6日 星期三 晴
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
3月7日 星期四 晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
昨天绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
10月2日星期五晴
今天，天气阳光明媚，风和日丽。我从超市里买了一袋绿豆，带回家里。我随意抓了一把绿豆，把它们放进了碗里，倒了点水，给它们洗了个澡。绿豆在我手中欢快地跳动着，我仿佛听见它们在快乐地说：“这个澡洗得可真舒服啊！”洗完澡，绿豆又在碗里泡温泉了。我听见它们在大声说：“我一定要长大！”我趴在旁边想：绿豆什么时候会发芽呢？
10月4日星期日阴
这一天早上，我一起床就跑去看绿豆了，发现绿豆把自己的绿衣裳的纽扣给解开了，蹲在旁边的我暗暗想到：它们这是太热了吗？不会吧，现在天上一片乌云，正吹来阵阵凉风呢！我还发现一小部分绿豆探出了头，好奇地望着这个世界，我隐隐约约地听见它们在窃窃私语，它们在讨论这儿是什么地方？探出了头的绿豆，慢慢地脱掉了绿衣裳，长出了一根又细又白的绿豆芽。
10月6日星期二阴
到了今天，我给它们洒了点水，绿豆们都脱下了绿衣裳，探出了头。我轻轻地拿出几颗绿豆，放在桌子上，发现它们的芽儿长短不一，最长的可达3厘米多呢！我还发现绿豆们的衣裳有两种颜色，有的是浅绿色的，有的是深绿色的，而且它们的衣裳很薄，仿佛轻轻一撕就会分成两半似的。我坐在椅子上，想：这些绿豆的芽儿最长会是多长呢？
10月8日星期四阴
今天，绿豆们有的扔掉了绿衣裳，有的把绿衣裳披在了身上，但轻轻一碰就会掉下来。我发现它们的芽儿有粗变细，细的地方有点点变成了黄色。我想：它们是太挤了吗？于是我拿出了一些，放进了另外的碗里。前天看的豆芽最长有3厘米多，而今天的豆芽竟然有7厘米了！它们的生长速度也太快了吧！它们的身子也从白色渐渐地变成了绿色，而且越变越大。
国庆第一天，我把绿豆种在了一个透明的杯子里，杯子里放了一些餐巾纸和少许的水。绿豆的种子是椭圆形的，身上披着一件漂亮的绿衣裳，小肚子中间有一条白线。绿豆只有5毫米大小，是个名符其实的小不点。
看着杯子里的绿豆，脑子里冒出一连串的问题：明天它们会变成什么样子呢？会不会发芽呢？我满怀期待地望着它们。
第二天早上，我一起床便迫不及待地去看绿豆它们，发现绿豆涨得大大的，就像是小娃娃喝足了水一样，肚子鼓鼓的，但是没有发芽。下午放学回家，惊奇地发现绿豆涨破了绿衣裳，露出白白的肚子，大家你挨着我碰着你，好像在跳肚皮舞。肚子中间还有一个可爱的小芽儿，小芽儿大约有3毫米的大小，像一个弯弯的角，可爱极了！我希望它们可以快快长大。
老师给我们发了三颗绿豆，是因为老师让我们写观察日记。
我回到家里，把绿豆浸在水里，放在阳光下晒太阳。老师说，把绿豆放在阳光下，会光合作用，光合作用时，会变成紫色，这样，绿豆会长得更快，我还把纸巾垫在绿豆下面，老师说，会保暖。
第二天，绿豆开始脱它的“衣服”了，露出了它洁白的、胖胖的身子。像一块被包在翠绿绸缎里的玉被小心地掀开。
每天只要有太阳，我就把绿豆放在灿烂的阳光下，让它享受太阳公公的沐浴。过了一周，我的绿豆已经长到我的小手指长了。绿豆的苗在风中摇晃，好像在说：“谢谢你啦！小主人，这几天你对我的呵护已经让我长大了，等我长大了，一定会报达你的！”
还要多少日的等候才能完成最终的荣誉，知道了养任何东西，都必须要有爱心、责任心等等，不是电脑里种菜那样一天就可以就可以完成的事情，种植绿豆就让我体会到了。