一天的时间即将结束了，一定会有值得记录的想法吧，何不趁现在赶紧写一篇日记。好的日记都具备一些什么特点呢？这次为您整理了绿豆发芽过程观察日记优秀9篇，希望能够帮助到大家。
我们有一个带花的阳台，三盆君子兰，一盆情侣竹，一盆茉莉花，一盆观音。但是我更喜欢可爱的茉莉花。
茉莉的茎是绿色的，根部充满了绿色的汁液。一旦破裂，汁液就会渗出来。
它的茎上有一对对大如拇指甲盖的叶子，像一块嵌在这根茎上的青玉。树叶纵横交错，数不胜数，看起来好可爱。
叶子的顶端是娇小可爱的茉莉花，上面有三到五个花蕾，像花生，像大豆，有大有小。一切都在萌芽状态。其他的都开花了，一个个，像小指甲覆盖的花骨。那朵白色的花似乎穿着一条白色的薄纱裙子，衬托着树叶。一阵风吹来，洁白无暇的裙子在风中飘扬。茉莉好像在炫耀自己的裙子！
靠近闻，一股淡淡的香味扑面而来，真香！难怪人们称之为“天下第一香”。
听妈妈说，当它的花瓣枯萎时，把它晒干，做茉莉花茶，闻闻它，闻闻它，吃一口。好像茉莉有无私奉献的精神。
这一刻，我想起了一首歌谣：小茉莉花，默默喷香，清纯如雪，快乐地呈现给大家。
今天，我们上了一节科学课，老师让我们泡绿豆让它发芽，仔细观察。
第一天，我小心翼翼的把绿豆泡在水里，又在水面上糊上了一层面巾纸（为了锁住水分)，然后仔细观察绿豆有什么变化，由于是第一天，所以看不出来什么，我带着满满的期盼进入了梦乡。
第二天一起床，我就跑到绿豆罐旁看，这不看不知道，一看吓一跳，绿豆水竟然都变成了绿色的，而且散发着一种难闻的气味，天真的我以为它死了，就伤心的抱着去找妈妈，妈妈很无奈的说：“宝贝女儿，我很抱歉，我也不知道。”听了妈妈说的，我就抱着一丝丝希望给它换了一次水，因为哭得很难受，所以就睡着了。
第三天，我惊喜的发现绿豆长“胖”了，就跑去给妈妈看，妈妈看了说：“恭喜你啊，你的绿豆‘复活’了！”好开心啊，绿豆又可以发芽了。
第三天晚上绿豆鼓出了一个小芽，看来离成功已经不远了呢。
第四天中午，绿豆成功发芽了！
通过这件事，我知道了，以后我们就要像绿豆一样，老师给我们的知识就像雨露，就像阳光，滋润着我们成长，促进着我们发芽长大，让老师父母的希望期望不落空。
科学课上，老师给我们布置了一个作业——种绿豆种子。
放学后，我急匆匆地回到家里。我拿出两个塑料盒子，把餐巾纸揉成团，分别放入两个盒子里面。在其中一个盒子里加入水，使餐巾纸变得湿润。另一个盒子里加入少量的水，再从袋子里拿出几粒种子，小心翼翼地各放在两个塑料盒子里。做完这些。我就静静地看着绿豆种子，希望它们快快长大，嘴巴里还悄悄地和它们说：“绿豆种子们，你们要比赛谁先发芽，加油啊！快快长大吧！”
第二天一大早，我就迫不及待地跑到客厅，看着绿豆种子们有什么变化。我发现湿润环境下的绿豆种子已经变胖，有些种子已经脱掉了它们绿色的外衣，冒出了一个个细小的、嫩黄的芽儿，像一个个的小逗号。另一个盒子的种子还没动静，好像还在沉睡中。
又过了几天，我惊喜地又一次发现，湿润环境下的种子已经长出了细细的茎和绿绿的叶。好像一个亭亭玉立的小女孩。叶子尖尖的，像一把把明亮的剪刀。在“剪刀”下面，有两瓣被一分为二的豆子。另一个盒子种子也脱掉绿衣服，冒出小牙。我看着心里美滋滋的。
做完这个实验，我得出一个结论：绿豆种子发芽必须要水，有了水才长得快。
10月11日星期一 雨
我们的老师给我们布置了一个作业，就是观察小绿豆。回了家，我拿出20颗小绿豆和一个盛有清水的碗，把20颗小绿豆放进碗里，仔细地观察。而20颗小绿豆像海豚刚跳出水面后一头潜入水底。有的小绿豆像海底小战士，在海底站岗；有的像小宝宝躺着睡觉；还有的小绿豆像小狗一样趴着。
过了五个小时，忽然一个泡泡从绿豆皮的地方，冒了出来，好像小鲤鱼正在水里吐泡泡。过了一会儿小绿豆的身体变胖了，颜色也变淡了。我心想：好家伙，它们是喝了多少水啊！
10月13日 星期三 晴
我已经两天没观察绿豆了。当我回到家的第一时间跑去客厅看绿豆。我惊奇地发现，小绿豆们脱了绿色毛衣，我觉得它们一定很热。有的小绿豆长出了嫩芽儿，嫩芽儿就像一条小尾巴。小绿豆的小尾巴约四厘米长呢！当我用手摸小绿豆时，它从硬硬的变成了软软的了！我一闻，有一股淡淡的清香。过了一天，小绿豆有了巨大的变化，太神奇了。
10月17日 星期日晴
清晨，我起床后第一件事是看小绿豆。我一看，不得了它们都长出了五厘米的芽儿。芽儿们紧紧凑在一起，有的小绿豆满芽像拐杖，有的像雨伞，还有的像钩子，千姿百态，十分有趣。
“处处留心皆学问”，我想，只要仔细观察，就能发现奥秘。
昨天，我挑了一些亮晶晶，绿油油的绿豆，用纱布包了起来。凌晨六点，我飞快地从床上爬起来，静悄悄的走到瓶子旁，生怕惊醒了别人，当我一点一点的靠近时，我就想：“经过了一夜的时间，应该快长又细又长的根了。”于是我二话不说，立刻用兴奋的眼神看着那些绿豆。那些绿豆喝足了水，膨胀了一圈由扁扁的，小小的绿豆变成了一个圆圆的，鼓鼓囊囊的绿豆，看起来马上就要破裂似的。
第二天我又去看那些令人喜爱的绿豆。绿豆的“屁股”那长了一个小小的，尖尖的小尾巴，皮也被撑破了。它的尾巴约有1厘米，有直的，有弯的，还有往上长的，都有。
又是新的一天，“小尾巴”足足有两三厘米，皮几乎脱落。气味臭得比乌龟待的水还要臭。现在，那些绿豆形状更多了，有S形，有V形，有l形，各种各样的形状进入我的眼前。直令人喜爱。
经过三天的等待，我的绿豆慢慢长成了豆芽，形状像个逗号，又像“植物大战僵尸”里面的食人花，正吃着两片豆瓣。
这是我第一次种绿豆，感觉真有趣！
今天我们老师布置了一个很有意思的作业，就是让我们写绿豆观察日记。绿豆到底长什么样呢？就让我们带着问题来写观察日记吧！
10月11日 星期一 小雨
今天我向奶奶要了几颗又小又硬的绿豆，并找来一个透明的塑料杯，在塑料杯里铺了几层薄薄的面巾纸，再加点水，把面巾纸浸泡在水中，最后把绿豆均匀的撒在浸湿的面巾纸上。绿豆宝宝们就像小鸭子一下子钻进水里，可爱极了！我忍不住对绿豆说：“希望你们快点长大哦！”
10月12日 星期二 小雨
我来到绿豆芽面前，哇！绿豆芽已经破皮了。绿豆芽破皮后是肉色的，就像“小猪”的“屁股”。绿豆芽要开始发芽了。绿豆有一点发胀了，和昨天的绿豆相比明显大了很多，变软了些。我想用手去捏它，奶奶见了急忙说：“不要捏它，不然它会死的。”我忙把手抽了回来。我心想：要不然我的绿芽就死了！
10月13日 星期三 小雨
今天放学回家去看绿豆，我发现有三个绿豆“屁股”成了浅绿色，还有三个变成了紫白色，叶子也长大了些。我在电脑上查了查发现原来它们变成了豆芽了，我心里可高兴了！
观察绿豆让我懂了只要我们用心观察和思考身边的一些事，就能发现其中的奥秘。
10月1日星期五晴
今天，我要和妈妈一起做个小实验：那就是观察绿豆变成绿豆芽的全过程并记录下来。
我和妈妈首先在绿豆袋子里找了一些又胖又大的绿豆，然后，小心翼翼地把这些绿豆放在装有温水的盆子里。当我端起盆子正准备放在家里的一个角落时，妈妈忽然叫住了我：“想让绿豆发芽，我们一定要给它找到一个温暖的地方。”我们俩找了半天，终于找到了一个合适的地方，并给它盖得严严实实。
10月2日星期六晴
吃过早饭后，跑去看我的绿豆。当我看到它们时，发现绿豆已经不是以前的绿豆了，它们那圆鼓鼓的肚皮上长出了一根细长细长的芽纹。“妈妈这是怎么回事？”妈妈说：“这是因为绿豆开始发芽了，那细长细长的芽是绿豆变成绿豆芽最重要的一个过程了。”
10月6日星期三晴
绿豆彻底变成绿豆芽了。今天早晨穿好衣服，马上跑去看了看那些绿豆芽，我发现那些绿豆芽发生了一些变化，它们的芽已经有6~8厘米长了，在它们的芽头部还有一个个圆圆的硬的豆瓣。妈妈看到后说真是没想到啊，绿豆已经变成了白白胖胖的绿豆芽了。
几天前，我向奶奶要了一包绿豆，精心挑选出最饱满翠绿的数十颗。这些绿豆摸起来硬邦邦的，就像一块块绿色的小石块一样。绿豆的中间还有一条小缝，就像一张咧开的小嘴。我把它们放进装满水的碗里，现在绿豆就像一位位害羞的小宝宝，静静地躺在水底。
第二天早上，我发现绿豆全都比昨天大了一倍，有些绿豆还从咧开的小嘴里长出了雪白的小芽，就像一只又白又胖的小手，好像在对我说：“快来和我握一握手吧！”
第三天早上，绿豆大多数都摘下了绿帽子，露出又白又圆的小脑袋。此时的绿豆就像一个个刚学会说话的小宝宝，把又白又圆的小脑袋向我伸来，似乎在对我说：“现在我会说话啦，快来跟我聊聊天吧！”
第四天晚上，我惊奇地发现，这一位位害羞的小宝宝已经变得不害羞了，它们不仅把外套的拉链给解开了，而且还把整件外套脱了下来，露出了雪白的身子。伸出的小手也抬高了一些，还长长了一点，大概有六毫米那么长了。现在的绿豆就像一个个爱撒娇的小宝宝，伸长了手臂，想要我抱抱它呢！它们仿佛在淘气地问我：“我是不是很可爱呀？”
绿豆大变身真是太奇妙啦！
10月12日星期二 晴
语文老师今天叫我们种一些植物，老师给我们建议种黄豆，红豆和绿豆，我选择绿豆。我拿一个塑料杯，往里面加了十几粒豌豆，加上一点水。
过了一会儿，我马上去看看我的绿豆们。我拿起塑料杯看，我惊奇得发现；绿豆们已经“喝饱”了水，一个个都变成了“小绿胖子”，变得软软的，外皮也长出了皱纹，像老奶奶的皮肤一样。我突然发现这些小绿豆们很可爱，很有趣。
10月13日 星期三小雨
第二天下午一放学回家，我又发现：有的绿豆的壳掉了一大半，中间露出了一根棕色的尖头；有的绿豆只裂开了一条缝，像弯弯的月牙；还有的绿豆长芽了。而绿豆芽脱掉衣服的时候，比还没脱掉衣服的的样子的时候样子可爱了。这时，绿豆芽们好像在说：“哇哦，好凉爽，好舒服啊，谢谢你，我们的小主人！我现在感觉绿豆芽们真是的是越来越有趣了呢！
10月14日 星期四 晴
第三天下午，我一放学，就迫不及待想知道新变化。一到家！我就立刻看这些新爱的豆芽。呀！今天绿豆芽长的更大了。瞧！它们正朝着我微笑呢！
豆芽也长粗了，那粗壮的豆芽白白净净，水灵灵的，似乎轻轻一碰就会流水来。一阵风儿吹过，水面就荡起波纹，绿豆芽就摇来摇去，好像是一位仙女在水中翩翩起舞。我小心翼翼地拿起一根绿豆芽，把它竖起来看，好像一个阿拉伯数字“9”，好像一个快乐的音符。
看着绿豆们的这些变化，我的心里比喝了蜂蜜还甜，比开了的花还美。原来我们生活中的植物，是这么有趣，这么可爱。