一天即将完结，想必有很多难忘的瞬间吧，想必是时候写一篇日记了。日记怎么写才不会千篇一律呢？这次帅气的小编为您整理了大蒜发芽观察日记【精选4篇】，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
10月1日星期日天气：晴
今天早上，我刚起床就看见奶奶剥大蒜，便精挑细选了一些大蒜，带到干净又潮湿的泥土里种下。中午，我隐隐约约在窗户上看到一些苍翠欲滴的嫩叶，连忙跑出去仔仔细细地观察：在显眼的地方有一簇簇嫩叶，而在人迹罕至的泥土里，却藏着像大脑一样盘横交错的根。
10月3日星期二天气：晴
下午，我迎着阵阵清风去给蒜苗施肥，它们摇摆着3厘米的身体欢迎我，有一棵长得高高大大的，我给它点了一个小蓝点，希望它不要骄傲，继续加油；另一棵长得瘦瘦小小的，我给它点一个小红点，示意它要努力长大。
10月5日星期四天气：晴
今天，我早上去给它们浇水，这时它们已长7厘米，形成一片密密麻麻的小竹林。看着它贪婪地吸收阳光，毫无保留地呼吸空气。我真兴奋不已，我相信不久后一定能吃到我亲手种的大蒜。
小蒜苗，你历经千辛万苦，不怕风吹雨打，不畏毛虫侵扰，我要高声赞美你！我更为有这种品格的人点赞！
1月30日星期一晴
前几天，我和爸妈去北京游玩，离开家时，我给蒜苗加了足够的水。今天一看，嗬！蒜苗竟长得这么高了，大约有25厘米高了，根须也有6、7厘米长了。
今天妈妈建议用蒜苗炒盘菜，说真的，我有点舍不得，经过商议，留下两盆开学时带到班级，剩下的我们就做成美味佳肴了。
不过，妈妈要求我亲自做这道菜蒜苗炒鸡蛋。我先把蒜苗一颗颗摘好洗干净、切成段，然后在碗里打了两个鸡蛋、搅匀。准备工作做好后，开始烹炒了。我往锅里放了一勺油，先把打好的鸡蛋倒入锅内，翻炒几下鸡蛋就熟了，把鸡蛋倒出后，又往锅里放了一勺油，再把蒜苗放锅里翻炒几下，最后把炒好的鸡蛋倒锅里，放些盐翻炒两下，这盘纯绿色无公害的菜肴就OK了。
这盘菜黄绿搭配，营养兼备，真是既好看又好吃。哈！主要是自己的劳动果实，当然吃了心里美滋滋了！
通过这次种蒜苗，使我明白了植物生长的过程、所需的养分以及植物的'生长周期。也使我明白了任何成长的东西都有它的早期（萌芽期）、中期（成长期）、后期（长得茂盛）、末期（衰竭期）。
嘿！大家好，大蒜相信大家已经很熟悉了，很多菜里都会出现。那么，今天就和我一起来观察大蒜是怎么"变形"的吧！
那天，我兴高采烈得飞奔回家，从妈妈的厨房顺走了一个身穿洁白外衣的“胖娃娃”。只见这个“胖娃娃”肚子里还坐着十瓣小“娃娃”，这几个小“娃娃”围着蒜柱好像在开紧急会议似的。我准备了一个透明的瓶子，在瓶中注入三分之二的水，把大蒜轻轻放入瓶中，它的成长之旅就开始了。
过了几天，我来“看望”我的大蒜“宝宝”，发现它的头部长出了和笋芽儿般嫩绿的芽儿，底部长出了密密麻麻的“小胡子”。我拿起瓶子闻了闻，真的是一种刺鼻又令人无法描述的味道。之后，我给它换了“生命的源泉”，把它放在阳台上，让它吸收日月光华，希望它快快长大。
今天是我培养大蒜的第十六天，老师说过用淘米水来浇灌，大蒜会吸收更多的养分。果真，老师说的一点儿都没错，今天我来“看望”它的时候，它的根须吸收了淘米水的营养长得更粗壮了，它那“肥胖”的身子都快把那薄薄的衣服给撑破了，露出一点点洁白的“皮肤”。嫩绿的芽儿越来越长，还分裂出了许多短又小的嫩芽。我轻轻的摸了摸它的嫩芽，“咔嚓”一声嫩芽断了，我感到不可思议，它为什么会断了呢？
又过了几天，我的大蒜“宝宝”的根须已经生长到了瓶子的底部，嫩绿的芽儿变成了长长的绿叶。它的外衣已经被它“肥胖”的身体给挤地无影无踪了，养分水变成了土黄的泥水，“家”已经无可救药了，我决定要给大蒜“宝宝”换一个“新家”。我把花盆装满土，在中央挖了一个深坑，把大蒜的根须放入坑中，然后用土填埋好。就这样，我给大蒜换了一个“新家”，一个新环境，它的成长之旅也将告一段落。
大蒜的“一生”就是这样，是不是很神奇呢，如果你也好奇，那也可以去试一试哦！
说起糖醋大蒜，人人知晓，许多人爱吃。菜市场有，超市有，就连大饭店也用来吸引顾客。
糖醋大蒜的形状就像倒过来的“心”，个儿大的有小孩的拳头那么大，小的也有几十克重。我们这些爱吃大蒜的，对大蒜可熟悉了。最上面的是蒜头，有点尖尖的，掰开来的蒜瓣弯弯的，有点像腰果，外面裹着一层橘瓣一样滑滑的皮，但比橘瓣皮要厚一点。用手一摸，滑滑的，一种手摸床被的感觉。它的皮上有一条条细细的条纹，就像条形的窗帘。说到这里，真有一种想吃的冲动。
说到吃大蒜，我就想起了最爱吃的“糖醋大蒜头”。拿起一个大蒜，先剪去小蒜头，再剥下最外面的几层“大衣”。接着，一块一块地掰下来，把最前面的一小块皮咬去，再在中间一部分轻轻咬一口，白里带黄的大蒜就直接滑出来了。如果感兴趣，再小嘬一口蒜汤，这种品尝的味道可美极了！真是“此味只应天上有，人间何时尽品尝”啊。
吃了大蒜，嘴里有一股麻麻的、辣辣的味道，可仔细品尝却让你收回那话。有的人不喜欢吃，是嫌它那股长留嘴里的臭味。可正是这种带怪臭味的大蒜给人带来了许多好处：一来吃了可以开胃，让你饭量大增；二来大蒜可以杀菌，保障我们的健康，人称“蔬菜医生”。不仅如此，大蒜价钱便宜，谁都可以买来吃。
糖醋大蒜可以自己浸泡，方法也很简单。挑选鲜嫩、个大的大蒜，切去尾巴，放在凉水里浸3到7天，每天换一次水。接着，把泡好的大蒜放到一个干净的坛子里，每放一层大蒜，就撒一层盐，第二天开始，每天搅拌一次，三四天后再捞上来，晒一晒，去掉浮皮，放入坛内。然后，倒入糖醋水，糖醋水要高出大蒜。最后，把坛盖密封好，放在阴凉处，这样浸泡两三个月就可以吃了。
怎么样？想吃糖醋大蒜的，赶快行动吧！