一天又结束了，相信大家这一天里都收获颇丰吧，让我们一起认真地写一篇日记吧。那么你真的懂得怎么写日记吗？为大家精心整理了黄豆芽观察日记优秀6篇，在大家参照的同时，也可以分享一下给您最好的朋友。
今天晚上，我看到了黄豆芽和绿豆芽！黄豆芽都长了有一公分了，绿豆发芽的还是很少，只有几个，最多五毫米。我惊喜的发现，放进去的红豆也发芽了，跟绿豆的差不多长。
我一定要等到写完八篇日记以后，炒这些豆芽吃，但是妈妈说：“这些豆子太少了，还不够炒一盘，改天给你煮汤。”这是第三天，生根了。
我以为豆子发芽了，经过妈妈的提醒，我才知道，发的。是根不是芽，豆类是先生根再生芽的。
小朋友们，你们都知道黄豆芽吧？但是你们知道它是怎么发芽成长的吗？如果不知道，就让我来给你们介绍一下吧！
黄豆芽长约四厘米是嫩黄的，胖胖的。中间裂开，伸出一个小芽，好像蝌蚪的小尾巴。
首先拿出一个矿泉水瓶，把瓶子装满水，再把黄豆放进矿泉水瓶，瓶口封好。第二天，我发现黄豆涨的很大，好像一个胖娃娃。
又过了一天，金灿灿的黄豆芽脱下了一层薄薄的衣服露出了婴儿般的皮肤，还长出了一个小芽。我高兴地说发芽了！发芽了！
两天后，我发现豆芽长的更长了，而且还长出两片嫩黄的小叶子，看上去好像一个顽皮的外国小朋友从豆瓣里蹦出来了，没多久就长出来寥寥无几的几根长芽，这时我高兴的笑了。
小朋友们，泡黄豆芽是不是很有趣很神奇呀？你们也来尝试一下吧！
老师给我们布置了一个特别有趣的作业——生黄豆芽，这看似简单的事情，其中却有学问，老师让我们买500克黄豆，再从中随机抓二三十粒黄豆单独放在一个容器里，并且每天完成统计表格与观察日记。
我随机抽选了二十粒黄豆，把它们泡在一个有水的盆中，一个晚上过去了，我有了一个惊奇的发现；调皮的豆子把所有水都“喝”光了，现在的它们又黄又胖，摸上去有些软，仿佛马上就要爆炸。第二天早上我将盆中剩余的一点水倒掉，在装黄豆的盆上盖了一块厚厚的湿布子，并让湿布子充分接触黄豆，这样做的目的是让它们在喜欢的黑暗中生长。并把它们放到了阳光充足的地方，以便保持高温度快生长。又到了晚上，我发现它们没有白晒太阳也没有白喝掉那些水，因为黄豆们正在茁壮成长，经过二十四小时的培育，生长快的黄豆已经露出了一个黄黄胖胖的“小脑袋”——可爱的小芽儿。
二十粒黄豆中已经有三粒黄豆生出小芽儿了，还有四粒即将破皮而出，我还有一个新的发现：有一粒黄豆的表面变成了紫色！我推测这是一粒坏豆子，还有一粒黄豆也很特别，它残缺不全，还有些发黑，即将要破碎成两半了，它到底能不能发芽呢？我还要细心观察。
星期五晚上，妈妈说要生绿豆芽。我想：“这么冷天气，怎么生绿豆芽呀？”只见妈妈神秘地抓了三把绿豆放进烧水的壶里，把壶盖盖上，从壶嘴倒灌了一些温水进去。我又想：“为啥放在壶里面啊？”妈妈看了看我，似乎看出了我心思，便说道：“把它放在壶里，是因为壶里没有光线，在里面长没不会发生光合作用。如果见了阳光，豆苗就会发绿长叶变成豆苗，这样不如绿豆芽营养高，吃起来口感也差。”说完，妈妈再三警告不可以动这个壶。我很奇怪：妈妈到底这么神秘干什么？
在第二天晚上，我还是好奇地去厨房看了看。我偷偷地掀开壶盖，往里一瞅，哟，壶里面的绿豆已经发一些芽了。我很奇怪，这些绿豆干嘛放在壶里发芽呢？干嘛不让我们拿下壶盖啊？不过，我还是将壶盖盖上了。星期日下午，我和姐姐还有妈妈一起去看壶里的豆芽。哦，发的芽已经挺多了，看上去很像是戴了小帽子的小蝌蚪。妈妈看后便说这时它还太小，不够吃。这时，妈妈把里面的水倒掉，又把一些温水倒进壶中。妈妈说，要每天换水，不然绿豆会生长不良。
我问妈妈：“什么时候可以吃啊？”妈妈说，到星期一下午可以吃。唉，真希望快点尝到我们自己亲手种的小豆苗啊！
7月16日星期六晴我按照科学小实验的方法把30粒绿豆和几颗黄豆一起浸入了一盆装满清水的盆子里，看看第二天会怎么样。
7月18日星期一晴绿豆芽高3厘米左右，每颗绿豆芽都有两片细长的、大大的、嫩绿的叶片。而黄豆芽才长出1厘米都不到的小芽。
7月19日星期二晴绿豆芽高10厘米左右，长的甚至高达12厘米，叶片也比昨天更长、更大了。黄豆芽观察日记。黄豆芽长的也挺快的，有3厘米左右，叶片小小的，有1厘米左右。
7月20日星期二晴绿豆芽高16厘米左右，黄豆芽高18厘米左右，叶片叶片都变得长长的、大大的了，本来是可以拿来吃的，但因为是用不干净的水浸的，所以不能吃了，真可惜呀！
今天班主 任彭老师布置了一项特殊的作业—泡黄豆。种子能种在水里吗？我在心里打了个打问号，泡下了小黄豆。
20__年9月23日 周四 晴朗
我抓起一把黄豆，仔细端详着，小黄豆硬硬的、黄黄的、圆圆的，放在嘴里用牙也咬不动，放在桌面上滚来滚去。听妈妈说黄豆在水里会发芽长成我们吃的豆芽菜。我把黄豆放进装满水的纸杯里，心里无比激动，因为我将为世界增添新的色彩！
20__年9月25日 周六 晴朗
小黄豆长胖了，比原来大了两倍左右，好像吃饱的小宝宝露出圆肚皮。用手捏了一下，豆变软了，有的豆皮还裂开了小嘴，但仍没有看见有任何探出小脑袋的迹象。我每天帮它们换水的次数和我的着急心情一样日夜增加。
20__年9月27日 周六 雨
早上起床我漫不经心地看了一眼小黄豆，“发芽了！种在水里的黄豆发芽了！”我兴奋地大声喊。小黄豆长出嫩黄色的小尖芽，像一个个音乐符号。下午一放学我就迫不及待地往家去，到了家里急忙去看小豆芽，我惊奇地发现：小豆芽脱下大黄色睡衣，小尖芽变成两片绿色的小叶子，嫩嫩的，绿绿的，还长出又白又胖的“长腿”，非常惹人喜爱。这些“小宝宝”早就想瞧瞧这美丽的世界！
有句话说得好：功夫不负有心人！