一天的时间即将结束了，一定会有值得记录的想法吧，这时候十分有必须要写一篇日记了。那么你真的懂得怎么写日记吗？以下是为大家整理的泡豆子观察日记精选15篇，希望可以帮助到有需要的朋友。
今日放学回家，我拿了一点黄豆，放进小碗里，倒了点凉水进去。你们知道我是干什么吗?对，我是要泡黄豆呢!爸爸告诉我，要几个小时后，黄豆才会有变化。我便密切监视着着黄豆的一举一动，好像生怕它跑掉似的。刚过一个小时，我就迫不及待地前去侦查，谁知，它竟然如此沉得住气，来个按兵不动。我不由焦急起来，心里暗暗说：“小黄豆，你快点变化呀，别让我不耐烦了!”可小黄豆不为所动，好像跟我闹脾气，依然我行我素。过了三个多钟头，谢天谢地，小黄豆终于心软了，有了一点儿细微的变化，一粒粒的颜色变淡了。“你总算中了我的招了”我有一丝的窃喜。
今天杨老师布置了一项特殊的作业——泡豆子。
一回到家，我就兴冲冲地挑选豆子。只有圆溜溜地、没有任何伤痕的豆子才会被我选上。这些入选的黄豆摸起来硬硬的，外皮很光滑，形状有的是圆形的，有的是椭圆形的，像一颗颗淡黄色的小珍珠。它们的侧面都有一个小小的种脐，闻起来有股淡淡的豆香味。
选好豆子以后，我认真地把它们洗干净，放入盛有清水的水盆中。我真期待：明天的豆子会不会有更大的变化呢？
9月23日 星期三 晴
今天，老师叫我们泡一些豆子，观察它每天的生长情况。回到家，我把书包随手一扔，马上找黄豆，过了几分钟后，家里已经被我翻了个遍，我才找到一些黄豆和一个杯子。我先装了满满一杯水，然后把黄豆放进杯子里，最后找了一个安全的地方给豆子“兄弟”安家，让它们茁壮成长。
今天，郑老师发给我们每人一小包豆子，让我们回家写豆子发芽的观察日记。
我迫不及待地回到家，请妈妈帮我找一个瓶子泡豆子。瓶子找到了，我先在里面接了一点水，然后把豆子放了进去，最后用湿布盖上。我看到豆子一放进水里就沉入瓶底，好像降落的飞机一样。
今天晚上，我亲手把绿豆泡在了杯子里。
我先从杯子里接了一半的热水，抓来一把绿豆，一松手，绿豆都掉到了杯子里，绿豆渐渐地沉入杯底。我边看边想，一小时后，会有什么变化呢？
过了一小时，我拿出一个泡过的绿豆和一个没泡过的绿豆，啊，泡过的绿豆就像七十岁的老爷爷的脸，皱皱巴巴的，而没泡过的想十岁的小男孩的脸，光滑无比。泡过的绿豆轻轻一捏，绿豆粉身碎骨，变成了好几瓣。在杯子了的那些，个个膨胀，就像吃撑了肚子似的。没泡过的在它的面前，可就渺小多了，泡过的似乎有它一倍那么大，看来，我接的滚烫滚烫的水，是接对了。
今天早晨，我满心欢喜地去看了我的豆子们。豆子们拖着淡绿色的小尾巴。
这些小尾巴千姿百态：有的向前伸直像小象的鼻子，有的向下垂着像小女孩的辫子，还有的绕着弯像个小弹簧。豆子的外皮都裂开了，松松垮垮地披在身上，好像随时会掉下来似的。
我久久的凝视着豆子们：它们真可爱啊！它们还能再长大吗？我期待着……
放学的路上，我很好奇豆子发芽以后还会有什么变化呢？我飞快地跑回家，直奔装豆芽的小瓶子。
啊！豆芽真是出乎我的意料，只一天的时间就长了一大截，两片豆瓣好像有点小了，可能是养分都让豆芽给吸收了吧。豆芽有两厘米多长，豆芽的尾部还有一些像根一样的东西，看起来就像一条长长的蚯蚓。
妈妈说："这就是我们平时吃的黄豆芽，只不过卖豆芽的人要给泡豆子的水里添加一些养料，所以菜市场买的豆芽要比自己泡的豆芽更粗壮一些。"哈哈，原来如此啊！经过这些天的辛勤劳动，我不仅锻炼了自己的观察能力，还学到了很多课外知识呢！
7月8日星期一晴
泡豆子
我把几粒豆子泡进水里，硬硬的豆子在水面上转了几圈后，便沉下去了。
7月9日星期二晴
脱衣服
两天后，豆子宝宝似乎适应了现在的生活环境，脱掉了干巴巴的衣服，任由它们在水里跳舞。有些豆宝宝还很害羞，只解开了扣子，拉开了拉链。x月x日星期x晴
长牙此时，豆宝宝都脱掉了衣服，裸着身子在碗底睡觉。嘘，小声点儿，它们在美梦呢，那长长的芽儿，就是它的宝剑，它在打恶龙呢。
7月10月星期三晴
结果
又过了几天时间，那把宝剑又长了许多。豆豆兵们一定胜利了。是时候捞出它们，让它们去闯世界了。
20xx年9月9日 星期四 天气 阴
今日我回到家，第一件事就是看一看我的黄豆。那可爱的小黄豆，就像蝉脱去了外衣，露出了嫩嫩的身体；发出的嫩芽，就像那刚出生的小娃娃，伸展着他那细细的、软软的小腿。嫩芽儿有的是直的，像一个感叹号；有的是略微弯一点的，像一个小逗号；还有的是弯弯的，像一个小问号。我目不转睛地盯着看，好像欣赏一件艺术品一样，怎么也看不够。
这一刻，我似乎品尝到了劳动的快乐，感受到了成功的幸福。
这一天放学的时候，老师留给我们一项特殊的“任务”那就是泡绿豆。
回到家，我顺手抓了几颗绿豆，把它们放在一个约十几厘米高的杯子里，并加满水，这样我就开始观察绿豆是如何发芽的。
第一天，我信心十足的走到玻璃杯前，绿豆好像跟我作对似的，一点变化也没有。我自我安慰地说：“这是第一天，变化不太大，再等几天，可能就发芽了。”
第二天，我发现水位下降急速。它们真能“喝”啊。我还发现，绿豆表面裂开一条小缝，指不定从里面钻出什么来。
第三天，我已经快没信心了，心不在焉的过去看看。可这次却令我大跌眼镜：绿豆竟然发芽了，最长的芽有一两厘米呢!
功夫不负有心人，看到绿豆发芽了，我好高兴!
今天一起床，我就冲到厨房去看望我泡的`豆子们。豆子都变成了大胖子，像小鱼的眼睛一样。
颜色由黄色变成了金黄色，闻起来豆香味更浓了。豆子上的缝隙也变大了，整个身体光滑而饱满，就像吃撑了肚子似的。我拿了一颗干豆子做比较，干豆子可就小多了，泡过的豆子似乎有它一倍那么大呢。
我小心翼翼地给豆子们搬了家，搬到了铺着吸满水的软布的大碗里，再给它们轻轻地盖上了另一块吸满水的软布。豆子们快快长大吧！
今天已经是第五天了，我迫不及待地打开豆子的“被子”，一股浓郁的豆香味飘了出来。豆子都已经长出了长尾巴，我用尺子量了一下，最长的有9厘米，短的也有6厘米。豆子的颜色有的依旧是黄色的，有的变成了绿色，还有的豆子和豆芽连接处是紫色的。外皮基本都已经脱掉了，豆子中间的缝隙裂得更大了，像是在说：“我已经成熟了，快吃我吧！”我真是太开心啦！我泡的豆子成功了！
通过这次泡豆子，我发现：一粒小小的干黄豆，竟然有这么神奇的力量。它一直努力生长，最终变成了鲜嫩的豆芽。我不仅从豆子身上学到了不怕困难、用勇往直前的精神，还明白了只要努力就一定会获得成功的道理。
20xx年9月24日 星期四 晴
今天是我最后一天观察豆子了，因为老师的作业期限就是明天。
现在长出来的豆芽越来越长，两片叶子也已经有两厘米多长，颜色变得翠绿翠绿的，在茎的最顶端又长出来一小片细细长长的叶子。
想起刚开始，我的一颗绿豆还没有一颗皮皮弹大，现在的体积却有皮皮弹的两倍大了。
一颗豆子的成长速度真让我吃惊。才七天，一颗小小的豆子就能变得这么长，速度真快。
昨天晚上，妈妈给了我十个豆子和一个碗。让我去接水。开始，我拿起豆子看了看。豆子是土黄色的，圆圆的，小小的，摸起来硬硬的，把豆子放在手里滚一滚，很麻，好象在给我挠痒痒呢。我把他们泡进水里，明天早上看有什么变化。
今天早上，我迫不及待地来到豆子面前，把他们放在湿毛巾上。一看，我大吃一惊。豆子变的比以前大了，颜色变浅了，比以前亮多了，形状也变了，有的成了“猪尾巴”;有的芽很长，成了一条直线。
没出来的芽，好象在使劲往上顶皮，侧面还鼓起了一个大包。看起来饱涨的马上要破裂似的。他们在里面好象在说：“快放我出去，我要看看外面的世界。”
今天那一天，慢慢地，黄豆从土里钻出了嫩绿的芽，再过了几天，有嫩芽变成了厚厚的，墨绿色的叶瓣，最后这些叶瓣变成了大大的，翠绿的长着茸毛的叶子，真让人感到神奇，这都是在五十天内发生的变化。
今天，我拿尺量了量，最高的黄豆苗竟有20cm长，而最矮的只有11cm，我也搞不懂，三颗看上去同样大小，同时种下的黄豆，长的竟然不一样，着实令人费解。
它们以后长成什么样呢？会不会有黄豆宝宝呢？