日记的正文是日记的主要部分，写在星期和日期的正下方，首行空两格。英语日记，由于记载的内容通常已经发生，谓语动词多用一般过去时。这里给大家分享一些学生简洁寒假日记600字，欢迎阅读!
除夕那晚，我们一家人驱车来到外婆家。酒足饭饱后，我们都在客厅坐着聊天，舅舅也在。突然，舅舅的儿子吵着嚷着要去放鞭炮。刚好，我在来的途中买了一些鞭炮，妈妈便对我说，让我和弟弟跟他一起去放。
我们飞快地跑到外婆家的后院，迫不及待地打开了装鞭炮的纸盒子，鞭炮的种类可真是不少：有“冲天炮”、“轰炸机”、“地老鼠”、“降落伞”等等，最常见的就是火柴炮和沙炮了，烟花也有不少呢!
我们先点了一支香，当一切都准备就绪之后，我们便开始了。我正在想先放什么呢，表弟便对我说：“先放‘降落伞’吧，我还没见过它是什么样子的呢?”就这么决定吧。我们把“降落伞”放在平地上。接着，点燃导火线，便跑到一边去，只见“降落伞”“呼”的一声，便飞到了空中。然后，“啪”的一下，散作五颜六色的花朵了，仿佛仙女散花。最有趣的来了，一个玩具小人乘着降落伞从天而降，就好像飞行员在做降落伞表演似的。大家看到了这个情形，都拍手叫好!
跟着，下个就放“地老鼠”，我把香给弟弟，让弟弟来放。他把“地老鼠”放在一片空地上，小心翼翼地点燃，便跑得远远的。“地老鼠”马上开始分散，还闪着各色耀眼夺目的火光，可一会儿就熄灭了。我想，它的生命虽然很短暂，但它却给了我们一个绚丽的瞬间。
之后，我们也玩了很多其他的鞭炮。不久，各家各户的烟花、鞭炮也开始燃放了。除夕的夜晚变得异常热闹了。空中时而“百花争艳”，时而“群星璀璨”，黑暗的夜空成了花的海洋，光的天堂。真是“火树银花不夜天，烟花飞舞迎新年”啊!
总之，这个新年我们过得很开心，很满足。
寒假是我一年之中最期盼的，因为寒假中有趣的事情好多好多，比如：放鞭炮、打雪仗、滚雪球、斗陀镙、玩射击、爬山……今年的寒假我找到一种更有趣的事——骑摩托车兜风。
春节前我们全家早早回到了爷爷的老家，那是一个座落在山顶的小村庄，那里山青水秀，空气清新，山间溪水孱流，郁郁葱葱。有一天，天气特别好，蓝蓝的天空躺着几朵懒洋洋的白云，太阳公公将光芒洒向山间大地，风儿轻轻，是一个非常适合出行的好天气。“哧哒”的一声，骑着摩托车的小峰叔叔刹时出现在我眼前，他潇洒地从车上下来，冲着我打了声招呼，转身走向家门。我突然想到，在大山里骑摩托车会怎样呢?想到这，我缠住了小叔，软磨硬泡地求他带我骑摩托车下山。后来，我如愿地跳上了他的摩托车，小叔叫我从后面抱住他的腰，我们就出发了。
哈，这一路真是过瘾，老家的山路是盘山的，骑行山林间，有拂面而来的清凉山风，有青翠葱郁的山林风景作伴，这绝对是一种享受，行进其中，忽高忽低，忽远忽近，有时感觉自己像在飞，那是一种追风的感觉，山谷深处，两边是高山绿树，墨绿深绿淡绿浅绿，鸟儿欢快地在鸣唱。我很快就融入了大自然的怀抱中，眼前是美景，耳旁是风声。骑行的感觉真的是坐汽车，走路无法领略的。摩托车行进在山峦绿野芬芳中，我们时而开心歌唱，时而静心聆听，时而放声大笑……怪不得小叔天天有事没事都要骑摩托车穿行在山林间，此时我真想赶紧长大，也让自己能有单独骑摩托车的资格。
几天后，小叔要回外婆了，我想再骑摩托车兜风只能是下次遇到他的时候了。回深后我一直回味在那山间骑行的感觉，那情景久久萦绕在我脑海。
今年的春节我不是在家里过的，而是在我奶奶家度过的，所以今年的年夜饭也是和爷爷奶奶、叔叔哥哥一起吃吃的。
奶奶家住在美丽的富春江畔，离我们家可远啦!当我们一家三口大年三十一大早从家里出发到达奶奶家的时候，已经是傍晚了。一路上，只见家家户户贴红联，贴福娃，挂红灯笼，一派喜气洋洋。
一进奶奶家门，爷爷奶奶就高兴地叫起来：“啊呀!啊呀!总算把你们给盼来了。先去洗把脸，待会儿就可以吃年夜饭了。”我到厨房里一看，只见桌子上摆着七碗八碟，五颜六色的菜，香喷喷的，我口水都流出来了，连忙拿起筷子，想尝几口。奶奶赶紧将我的手拉住：“你现别记着吃，还没祭祖宗呢。要祭了祖宗，拜了天地才能吃。”
“哦!原来是这样。”
大约过了几十分钟，爷爷才开始吃团圆饭了。于是大大小小一大家子，围着大圆桌团团坐，只见菜肴十分丰富，有鸡、鸭、鱼、肉;还有红、绿、黄、白等各种颜色的蔬菜。真是色香味俱全。主食也有很多种，有年糕粽子馒头和米饭，奶奶还说：“吃年糕能年年往高处走，就是上进的意思;吃馒头会发财……”还有很多，都是一些吉利的话，真有意思!
我第一个倒来饮料敬爷爷奶奶一杯，祝他们永远健康长寿;再敬家里人每人一杯，乐得全家人直夸我。
接着全家人都你敬我，我敬你。还不时给对方吉利话，屋子里到处充满着欢声笑语，真是热闹极了。看着一家人互敬互爱，乐融融的样子，欣慰地笑了。
不知不觉，几个小时过去了，年夜饭也吃好了。可我们一大家人还在围着桌子闲聊，想必爷爷他们都不想让这顿团圆饭结束吧!
节日的早晨，迟迟地起床，我推开窗户，呀，白茫茫的一片，悄无声息的，昨晚下雪了。我一阵惊喜，妈妈提议去爬临平山。
吃好了早饭(实际已经中午12点)，我们和在我家过年的堂姐一家还有好朋友韬韬一同出发了。驱车来到临平山下，买好门票，进入了临平公园，精神抖擞的开始了登临平山之行。
刚走过一块草地，就听见妈妈在后面叫我，我回头一看，呵，一片广阔的草地竟然被我们抛在了脑后，草坪的景色还真不是盖的，白茫茫的雪地上透出了一点绿色的小草，高大的衫树，湛蓝的天空更使这里有了悠远的感觉。“儿子，给妈妈来一张。”“站好，说茄子。”“喀嚓!”妈妈灿烂的微笑定格在了相机中。
登山还在继续，风吹在脸上，却已不觉得寒冷，相反的，有股热气油然而生。没多久，就来到了烈士墓碑前，马上感觉到了那种庄严肃穆的氛围，不用说，我们在这里又拍下了一组照片。
休息了一会儿，马上出发，一路上，两旁的苍松白雪都那么让人陶醉，一幅幅美景也都复制在了我手上的相机中。走了半天，在累得出汗后总算到了山顶，一座高大的阁楼在云雾中忽隐忽现，还真有点“多少楼台烟雨中”的意境。走到阁楼前的广场上，一块环状雕刻物立在正中，上面刻着一些让人难以琢磨的图案(也许只有我们一行不解其意)，这样的背景，我知道特爱拍照的老妈是不会放过的。果然，妈妈发话了，于是，我们每个人都在雕刻物前摆出一些各自喜爱的造型，我和韬韬也合了影。
走进阁楼，一根根不锈钢的柱子耸立在眼前，喷泉虽然没有喷 水，但是可以感觉的出喷水时的壮观场面。不难想象，等到这“东来第一阁”开张的日子将会是怎样的游客云集。
开始打道回府了。路上，我还和堂姐打起了雪仗，她被我打的落花流水，飞奔直逃山下，到了晚上她的脚还酸着呢。
今天的登山结束了，总感觉这天过得特别充实，是寒假中最快乐的一天。
今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!”
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软。”锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。