忙碌而又充实的一天又过去了，想必有很多难忘的瞬间吧，这时候，最关键的日记怎么能落下。那么你真的懂得怎么写日记吗？下面是小编精心为大家整理的包饺子日记【精选3篇】，希望能够帮助到大家。
我和弟弟都喜欢吃饺子，但是我们俩的口味不一样，我喜欢吃鸡蛋韭菜的，弟弟喜欢吃韭菜肉的。今天弟弟去上学了，妈妈又准备给我包美味的韭菜鸡蛋饺子了。妈妈先和面，她先把面倒在盆子里，然后加了点水，接着妈妈一只手扶盆，一只手在盆子里搅拌，一会儿面就和好了。接下来妈妈很快的准备好了韭菜鸡蛋馅。开始包饺子了，妈妈擀好了面皮，我把面皮放在手心上，用小勺子挖了一点馅，把饺子皮两边对折后捏起来，哇！一个饺子包好了。我一连包了四个饺子。妈妈说：别包了，你包的饺子一煮全烂了。说着妈妈自己把所有的饺子很快的包完了。妈妈把饺子放进锅里去煮，一会儿，一锅美味的饺子出锅了。吃着香喷喷的饺子我心里乐开了花。
你会包饺子吗？要是不会，那就请听听我第一次包饺子的精彩故事吧。
这是春节前的一个下午，妈妈和奶奶把从超市里买回来的饺子皮摊在桌上，开始手把手教我包饺子。妈妈先示范了一遍：先把饺子皮。放好，然后挑了一点馅，均匀地放在了饺子皮上，然后再小心翼翼地包起来，一眨眼的功夫一个漂亮的饺子就包好了。我开始依葫芦画瓢地包起来。可是，才刚开始，饺子皮就被我弄破了一个大大的洞，我惊慌失措地大叫道：“哎哟。妈妈怎么办？饺子露馅啦。”妈妈连忙跑过来，检查了一番，说道：“你把馅放得太多啦，下次可不能这样拼命放了啊。”我点了点头：“哦，原来是这样啊。”我继续开始包饺子，这次我放馅的时候，只夹了一点点就不敢再放里头放了。虽然这个饺子勉强包成了，但形状却出奇得怪异，是典型的皮大馅小。妈妈在一旁看了又指点道：“这次你的馅又放少了，记住要均匀点，不多也不少，才能包出漂亮的饺子。”
唉，早知道包饺子这么难，我还这不想包了呢。但为了让奶奶高兴，我还是继续硬着头皮干起来。有了前几次的教训，这次的馅我放得不多也不少，正正好。包完后也有了一定的模样，仿佛是一个弯弯的小月牙，鼓出了自己的小肚子。看着自己的成果，我高兴得喊道：“太好了，我学会包饺子了。”
这就是我第一次包饺子的有趣故事，直到现在还是那样的记忆犹新。
今天下午放学回到家，妈妈就在厨房里忙碌着，准备包饺子。
我很想试一试，于是就让妈妈教我。我认真地盯着妈妈慢慢包饺子的过程。该我出手了，我也学着妈妈那样先把饺子皮拿在手里，再用手指蘸点水抹在饺子皮的四周，又用筷子夹一点肉馅放在饺子皮的中间，最后就把饺子皮对折捏紧了放在桌子上。就这样一个饺子很快就包好了，一个接着一个，我包得可认真了。
水开了，饺子要下锅了，看着饺子就像小白鹅一样一个一个地跳进水里，心里可高兴了。一会儿，美味的饺子出炉了，我们一家围坐在一起，慢慢享受好吃的饺子。屋子里不时传来我们幸福的笑声。
二年级：付嘉诚