今天我一个人在家中，爷爷奶奶还没有回家，我的肚子已经咕噜咕噜的叫了起来，我心想：“我要不要去炒蛋炒饭呢？那可是我的拿手好戏呀！”于是我便站起身来，走进厨房。
我首先拿来一个鸡蛋打在碗里，再用筷子将鸡蛋打散。打散后，我又将昨晚的剩饭拿了出来，装在盘子里面。都准备好了，我要开始炒蛋炒饭了。
我将油往锅里倒了一些，油热好了之后，将鸡蛋倒进锅里，拿来锅铲后，鸡蛋也蓬松了起来。鸡蛋的香气十分诱人，我肚子的呼喊声越来越大。我摸了摸肚子对它说：“别急，马上就好了。”我迅速将鸡蛋炒散又将米饭倒进锅中，一直将米饭炒得十分松散后，又倒上半勺盐，加上一点酱油，翻炒一会儿就倒在盘子里。我闻了闻，还不错嘛！
我迫不及待吃了一口，又马上吐了出来。因为简直是太酸了，我以为怎么了，又吃了一口，细细地品尝。“我知道了，是哪里出错了——酱油。”我自言自语道。我立刻跑到厨房一看，这哪里是酱油啊，这分明就是陈醋啊。我只好重做了，做好后尝一口，这才正宗嘛！
通过这件事让我明白了一个大道理：做任何事，一定要细心，不能马马虎虎。不要以为是自己的拿手好戏就掉以轻心，一定要谦虚谨慎，争取把事情做好。
对我来说，绘画大概已经是生命中不可分割的一部分了吧，从未尝试过没有绘画的日子。只要有笔，就是画笔； m. 只要有纸，就是要画满我思想的稿纸。
如此简单的画画是从什么时候开始的呢？已经不太清楚了。因为参加美术班的缘故，画的画比别人多，自然画得好些。自己总是对自己的作品很满意，是挑不出暇庇的。拿给同学看，大家也是一片赞叹。有小朋友怯怯的拿着自己的作品请我评价，我毫不犹豫的给他指出这样那样的错误。那时觉得他怎么画得这么烂呢，简直跟我不是一个级别的。
自己的画在慢慢变好，快的连自己都能感觉出来。但这快，也是那么一两年才能发现的。一二年级的。时候，因为老师给的良而忿忿不平，三四年级的时候慢慢变成了优，而看到周围的同学还是以良为主，胆子便大了起来。大有天上地下唯我独尊的意识，来要画的人出现了，不敢怠慢，满足所有人的需求。然而要画的人又渐渐少了，因为大家认为这家伙画的也就那么一回事，海报上画册上的要好看得多。我不服气，不是不服气海报上的画更好看，那是现实。随着年龄的增长，我已经能对一幅画的好坏作出评价了。看着自己下歪七扭八的人，比例不对头的身子和手，感到无法忍受。
然而不幸的是有一天回家被妈妈翻了书包，掕着书走到我眼前。我一下慌了神，然后老马干了我最不想让她干的事。她把书翻开，看我做的笔记。恩，第一课不错，第二课也不错，第三课，这是怎么回事？全都是我画的人物和图案。满满当当的一本书，我鸦口无言。
画画就好像是生命的一部分，是想扔也扔不掉的。
一杯醇香的牛奶，两片松软的面包，搭配上一个香喷喷的荷包蛋，吃起来倍儿爽！告诉你，我不但爱吃荷包蛋，煎荷包蛋也是我的拿手好戏。
你可别不信，做荷包蛋可是有很多讲究的，每一步都不能马虎。首先会挑选一个新鲜的，圆溜溜的大鸡蛋，将鸡蛋轻轻向碗边一敲，“叮”的一声，蛋壳上裂开了一道缝，我顺着缝把蛋壳小心翼翼地向两边掰，里面的蛋液像一位“滑水员”从蛋壳里滑落下去，掉进碗中，在里面调皮的滑动了几下，便安静下来，停在碗底像个乖宝宝。这时千万不要搅动它，要让它保持完整。
要煎荷包蛋了，我先把燃气灶打开，只听“呼”的一声，火苗出来了。然后再把刷干净的锅放上，稍等一会儿，等锅底没有水渍了，就把油倒进去。等到油不冒泡时，我把碗里的鸡蛋小心翼翼地倒进锅里。只听“滋”的一声，鸡蛋滑进了锅里。不一会儿，泡泡一个又一个从蛋清中钻出来，就像鸡蛋在油里洗澡擦了沐浴露一样。这时要把火苗调小一些，否则把鸡蛋煎糊的。等蛋清慢慢凝固了，开始发黄，散发出诱人的香味，只见白里泛黄蛋清中间，躺着个金灿灿的蛋黄，至此，荷包蛋大功告成。
你爱吃荷包蛋吗？让我给你露一手吧！
别人都有自己的拿手好戏，比如：唱歌、跳舞、打球等等，三百六十计，行行出状元。我也有自己的拿手好戏---做鸡蛋饼。
小时候，我常常在厨房里看外婆做鸡蛋饼，渐渐的，我做鸡蛋饼的水平现在已经超过了外婆，所以，我家每天的早饭都少不了我做的鸡蛋饼。
每天早饭前，我都会到厨房里做鸡蛋饼。
先把鸡蛋打在碗里，每次要打四个；然后，在把韭菜洗干净，切碎，放在碗里，和鸡蛋一起拌，准备好以后，就要开始做鸡蛋饼了；先开火，再往锅里倒适当的油，油开了以后，把鸡蛋液一点一点的倒进锅里，再把面饼的两面都沾上鸡蛋液，在锅里做，还要保持面饼不粘在锅上。做好以后，用小刀子把饼分成四份，再每人倒上一杯牛奶。
每当家人吃完以后，都会称赞我的鸡蛋饼特别好吃，作文连弟弟也非常喜欢吃。每当我一回到家，他总是扭着小短腿跑到我身边，拉着我的衣服，说：“姐姐、姐姐，我还想吃鸡蛋饼，你再给我做一次，让我吃吃吧！”看他这样子，我这是哭笑不得，只好又给他做了一次。
后来，学校要举行“厨师小能手”大赛了，我毫不犹豫地报了名。在学校的厨房里，有各种各样的锅和铲子、勺子。我选了小铲子和平底锅。在选食材的过程中，先由老师出题，如果答对了，就可以选食材。竞争非常激烈，但我还是如愿以偿地拿到了鸡蛋，面饼，油。
我先开了火，在平底锅上倒了油，因为有点紧张，我把油都弄出锅外了一点，动作也没有平常熟练了。但是，令人想不到的是，我的鸡蛋饼竟打过了一个个高手，获得了金奖。
做鸡蛋饼就是我的拿手好戏，想吃吗？来找我哦！
每个人都有自己的拿手本领，剪纸、拍照、钓鱼、而我的看家本领就是“炒我的拿手菜”。
暑假时，爸妈都走了，临走时还说要自己煮饭！一定要小心火！砰！门关上了！
我打开电视，拿着零食来吃。我躺在沙发上，感觉就像在五星级酒店里一样。转眼间就感觉很饿了，瞟了一眼时间，已经临近12点了，我现在要做的就是解决我的午饭。
我打开冰箱拿出我要的食材，西红柿、鸡蛋、扁豆、辣椒。我先淘好米，然后再倒入电饭锅里，放入合适的水，关上盖子，按亮“煮饭”按钮。接着我择菜，小心翼翼地切好，装入盘子里。准备工作都完成了，轮到我大展身手的时候了。我先拧开煤气，打着火，倒上闪闪发亮的食用油。不一会儿，“咔嚓咔嚓”响了起来，我瞬间明白油在告诉我它已经熟了，可以放菜了。我假装很专业的样子打开鸡蛋，从锅的上方洒了下去。油就更急躁了，比开始时反应更大了，于是我将西红柿倒入其中，它瞬间就不急躁了。我左手拿着锅盖，右手拿着锅铲不停地翻动。我就像是个斗兽人一样，左手拿着盾牌，右手拿着短剑，正跟一头狮子对打呢。
炒完我的菜，饭也煮好了，我把我的两盘“劳动成果”端在桌子上。独自欣赏一会儿，我满意地去盛饭了。我坐在桌子前，一个人吃着我一个人做的菜，感觉比平时妈妈做的还要好吃。我知道这是我自己辛苦动手做的，来之不易。以后我还要经常动手做我的拿手菜，外地的爸爸妈妈请不要为我担心。
“同学们，你们的拿手好戏是什么呢？”听到老师这样提问，我不禁挺起胸膛，嘴角勾起一个自信的微笑，大声答道：“讲故事！”
小时候，我是听着妈妈的睡前故事长大的，由此从小便对讲故事产生兴趣，因为我觉得通过自己多变的语气和丰富的表情来换取到观众的眼神锁定的感觉特别棒。于是，我便从小练习，每读到一本有趣的故事书，就对着镜子练习，现在我已经会讲很多故事了。
过几天是“六一”节目选拔淘汰赛。老师派我和其他班竞争演出机会，我便展示我的拿手好戏——讲故事。转天，来到报告厅，看着乌泱泱的人群，即使我身经百战，可还是忍不住紧张起来。看着台上的演员们，他们或语气平淡没有起伏；或表情出众题材简单；或绘声绘色激情澎湃……我慢慢地放下心中的紧作文张，欣赏起来。马上就到我登场了，心里暗暗给自己加油，面带微笑走上台，随着背景音乐缓缓播放，早已练习了无数遍的片段随着缓慢的语气像潺潺的流水一样从嘴边流淌出来，每到旁白时，我会用不紧不慢的语气理清人物关系、尽量的去模仿人物的心境与语气，配以其当的面部表情，让观众进入到这个情境当中；每到剧情快结束的时候，即将揭晓的时候，我都要停顿一、两秒，让观众的后背从座椅上离开；每当我讲完一段，看到观众恍然大悟的表情，听到原来如此的感叹声之后，都会特别满足。到了最后，似乎输赢都不重要了，看到观众们意犹未尽的表情心中都会升起满满的自豪感。
每个人心中都有自己最感兴趣并坚持最长的爱好，我无比庆幸自己当初没有放弃，我现在才会有自己的拿手好戏。
有人天生擅长唱歌，也有人画技十分出色……人人都会有自己的特长，我也有个拿手好戏，那便是折纸了。
记得那天，我无聊地坐着，一份广告上的纸模型吸引了我的目光。我没多想，随意抽出一张草稿纸对着乱折。可是从没接触过折纸的我怎么能折出那纸模型呢？只折了一会儿，就和图上的差别越来越大。我正要放弃的时候，却发现手中的东西像起了“花篮”，我心中又重燃起了希望，慢慢琢磨，按自己的想法编起了“花篮”。在经过无数次练习后，折纸成了我的拿手好戏。
有一回，我和好朋友一块去郊游。半路上，没有垃圾桶，我们正为瓜子壳儿发愁呢！我想起了什么，迅速抽出一张白纸，对折，再对折，插入一小角，打开，不消片刻，一个“吃瓜子神器”变魔法似的从我掌心中呈现出来。它长长的扁扁的，中间被一分为二，下边尖尖的，握在手中，一头放瓜子，另一端放壳儿，好似在我手心中绽开了一朵莲花，大家纷纷向我投来赞赏的目光。好朋友拉起我的手，看着我折的作品，激动地说：“你可真是心灵手巧啊！”妈妈走到我身侧，拍了拍我的。肩膀，脸上露出了自豪的微笑。我暗自窃喜：我“苦练”许久的折纸技术有朝一日总算派上用场了！我又赶紧再折了几个，有了这“神器”，大家都不用再吃得小心翼翼担心壳儿落了一地。现在都可以放开了潇洒得吃。
我的拿手好戏折纸，不仅为我的生活带来了便利，更让我在制作过程中感受到了满满的乐趣。
有的人的拿手好戏是挑西瓜，唱歌，跳舞，画画，书法，剪纸，捏泥人，都是八仙过海——各显神通。我的拿手好戏是航模。
那一次，我胸有成竹地来到赛场，有的人这双手合十，祈求上天能让他超常发挥，有的人胸有成竹地说：“今天的冠军是我。”还有的人直接迫不及待地开始组装航母了。
我也开始组装了，我拆开包装，拿出各种各样的零件。我先把双面胶的一面撕开，放在一根竹竿上。再撕开各一面把机体贴上去，再把橡皮筋打了一个死结，再把橡皮筋的两端打了一个死结，折了三折，再把它套在了“直升机”上。“好啦”我长舒了一口气，心想：哈哈，现在就差调试和比赛开始了。
30分钟内，我不断调试，心中早已胸有成竹。觉得自己准备的差不多了。心想：接下来，就万事俱备，只欠“开赛”了。
比赛开始了，我信心十足的等待开场了。轮到我了，我一手拿螺旋桨的中心，一手拿竹竿的下端。我深吸一口气放了螺旋桨，扔向天空。“啪”的一声，我的皮筋嘣了，机身散架了。我被这突如其来的意外吓蒙了。定了定神，深吸一口气，鼓励自己：“没事，还有机会。”
第二次比赛开始了！我用转了200圈的“猛虎”航模抛向天空。我的“猛虎”号平稳的飞向天空下，像一只自由的小鸟，天高任鸟飞，它在天空中划出一条美丽的弧线……越飞越高，最后平稳降落。我高声大喊：“破纪录了！”
我的拿手好戏就是航模。我可是无人不知，无人不晓。