你喜欢炒菜吗?小学生就会炒菜真的很值得夸奖!下面是小编整理的六年级我的拿手好戏炒菜作文(10篇),以供参考,欢迎大家收藏并分享哟!
暑假里,看见爸爸妈妈工作很辛苦,下班回来衣服汗透了,也不能坐下休息,还要忙着洗衣、做饭、打扫卫生、辅导我学习……我真想快快长大,减轻他(她)们的负担。说干就干,我就要给爸爸妈妈一个惊喜。
早上起来,爸爸妈妈已经上班了。我擦了擦地板,整理了一下桌子,然后走进厨房,看见妈妈买了芹菜、西红柿、我想今日我来做菜,让爸爸妈妈回来就能吃到饭。我把芹菜去掉叶,放在盆里洗一洗,西红柿也洗一洗,做什么菜哩?看看冰箱里有没有肉,我打开冰箱不仅仅有肉还有鸡蛋。做个芹菜炒肉丝和西红柿炒鸡蛋吧!
开始做菜了,我拿起菜刀来切肉丝,我认为肉是那么好切呢,谁知切起来一滑一滑的,怎样也切不细,我又细心又费力地把肉丝切完了,切芹菜吧!芹菜好切多了,把切好的芹菜放在盘子里。擦了擦刀板切好了西红柿,该找碗打鸡蛋了,打好鸡蛋后我把鸡蛋搅好,要炒菜了。
开始炒菜了,我把过放在煤气灶上,放点儿油,打开火,我一手拿着锅铲一手端着鸡蛋,油熟了我就把鸡蛋倒进锅里,用锅铲翻动。等鸡蛋炒成块状,才放进西红柿儿,加点盐儿翻炒,装盘以后之后做肉丝,再放进芹菜,翻炒,这两道才儿就做好了。放在桌子上一红一绿的菜觉的真漂亮。
我虽然累的满头大汉,可是想爸爸妈妈回来能吃到菜必须很高兴。其实我比他(她)们还高兴呢!
我一直都想让妈妈教我做道“拿手菜”。可她总说:“你太小了,等以后我再教你。”今天,老师让家长教我们学做菜,哈哈,老师和我真是心有灵犀啊!
妈妈教我做的菜是——爆炒菜花。我提前准备了菜花、葱、姜、辣椒等食材。首先,我学着妈妈的样子切菜花,可是刀好像不愿意和我做朋友似的,拿起来有千斤重,切起来更是困难。过了好大一会儿,我才把菜花切好,感觉手都快要累断了,但是菜花却有大有小,形态万千,令人忍俊不禁。我按照妈妈的指示,烧了一锅开水,给菜花烫了一个热水澡,乳黄色的菜花一朵又一朵,干净又可爱。
接着,我往锅里倒入油,等油热了,将切好的辣椒、葱、姜等配料放到锅里,耳边立刻传来了“噼里啪啦”的响声,多像在举办一场演奏会啊!炸开的香气也扑鼻而来。焯好的菜花入锅后,“音乐声”就更猛烈了。我不停的翻炒,但是铁铲极不配合,总是不按路线走,我觉得自己的动作简直笨拙到了极点。快出锅时,我倒入酱油提色、撒上盐和味精调味。这道菜费了九牛二虎之力终于做好啦,我长长的吁了一口气!
把菜端上桌,我尝了尝,嗯,火候过了,有点绵软,不太脆。味道虽然没有妈妈做的好吃,但是我还是挺满足的。
原来,做菜没有我想的那么简单。这番辛苦,让我懂得了勤能补拙、熟能生巧的意义。可见,无论做什么事,我都要刻苦练习,才能让自己得到更好的成长!
今天是星期天布置一样特别的作业,说是让我们做炒菜,因为我还不会炒菜,所以比较但心我会做错,所以一回到家我就问:“妈妈我们什么时候做炒菜?妈妈回答说:“家里今天没菜了,那明天去超市买菜,再来做好吗?”我说:“好。”于是第二天一大早我和妈妈一起去超市买菜,我们准备做西红柿炒鸡蛋。妈妈买了几个鸡蛋,还有一个西红柿。我们快快乐乐回了家于是妈妈开始教我怎么做菜。
妈妈先让我给西红柿洗一洗,于是我听了妈妈的任务,把西红柿洗了洗,然后我开打鸡蛋,我先把鸡蛋打出个小洞,然后把小洞给掰开,蛋清蛋黄都流出来了,妈妈说我不应该着急。又给我了个鸡蛋,然后这次我流畅的,把鸡蛋和蛋清弄到碗里,我又拿了个鸡蛋,我准备炒两个鸡蛋。我开始切西红柿,可是我却不知道,怎么切?于是我就乱成了小块。妈妈说我:“你不应该着急,应该慢慢来。”“好吧。”我无奈的答应了。然后我跟着妈妈要求,切成了小块块然后我就开始炒菜,那先把炒菜炉打开,然后妈妈要妈妈说要放少量的油,然后我听妈妈的话放了少量的油,然后我又把鸡蛋倒进去,然后开始炒了,然后,我又开始炒了西红柿,我做好了,我妈妈拍了几张照片。
做炒菜,真不容易呀!我终于能体会到妈妈的辛苦,要多替妈妈干活。
这个寒假给予了我无限的快乐,同时也给了我进入炒菜世界城门的钥匙,让我走进了“炒菜世界”,并炒出了我的第一道菜——西红柿炒蛋
那天中午我煮好米饭便开始做菜,我拿出三个红的像灯笼的西红柿放在砧板上准备切成小片,哪知道西红柿那光滑的“衣裳”可以帮助它逃跑,按都按不住,妈妈见我驾奴不住忍不住笑着说:“儿子,妈妈给你做个示范吧!”我照着妈妈的切法按住西红柿并把它切片装盘里备用。
一切准备工作做好了,等锅烧热后倒入二勺油,待油温刚好时便小心翼翼轻磕鸡蛋把蛋液倒入锅里,顿时“哔哩吧啦”的声音响了起来,油也随着响声跳起了舞,吓得我连退三步,心里嘀咕着这是怎么回事,不会着火吧!妈妈告诉我这是正常现象不用担心。等蛋一面凝固后翻一面煎几秒后装盘,留少许油在锅里把刚切好的西红柿倒入锅内翻炒,加入少许盐,等西红柿炒出汁加入之前煎好的鸡蛋一起翻炒然后就出锅装盘了,最后还在上面撒了一些葱花。
看着自己第一次亲手做的菜,颜色和味道都是那么诱人,想着家人们一定会喜欢吃的,便不禁得意起来。我迈出了炒菜的第一步,还能够帮助爸爸妈妈做些力所能及的家务,心里比吃了蜜还甜。
生活中,随时都有可能存在危险。在危险的时候,我们就应该利用学会的知识,用智慧保护自己,用智慧战胜困难,以智取胜。
记得那个周末,我像往常一样一觉睡到七点半,我迷迷糊糊的从床上爬起来,洗漱完之后发现家里没人,爸爸妈妈可能去菜地了吧。我找来找去只找到了一锅稀粥,哎,煎个鸡蛋凑和着吃吧。
我拿出鸡蛋,拧开煤气,把锅端上煤灶。锅烧开了,我赶紧往里面倒油,可是由于我的马虎,把油倒到了锅沿上,不过我没有注意,心里只想着那像香喷喷的鸡蛋了。
油一点点的往下滑,却显示出从容不迫的样子,近了,近了,油还没碰到火苗火却先窜了上来。我被突如其来的大火吓了一跳,下意识的退后几步,惨了惨了,着火了,我慌慌张张的盖上锅盖,关掉煤气,把锅端到地上,又手忙脚乱的湿了一块抹布,盖在锅盖上。
几分钟后,见锅里没什么动静了,上前查看。还好,火灭了,只是虚惊一场。不过,这锅怎么办呢?我还饿着肚子呢!
自此,我炒菜时便再也不敢马虎了,要不是平时看过关于煤气灭火的方法,当时可咋办啊?
为了自己,为了家人,让我们好好学习自我保护的本领,珍惜生命,更好的生活吧!
今天下午,我刚从外婆家回来,就蹑手蹑脚地溜进厨房,准备着手一件了不起的大事。
实话跟你说吧!最近几天,我看了许多都关于如何让孩子独立做事的电视节目。一种冲动在我心中雀跃,谋划着做个妈妈最爱的一个菜——土豆炒肉丝。
锅已经热了,我却是无从下手,原来把菜谱的要点忘得一干二净。算了,不管三七二十一,直接扔整个大土豆下去,再倒一小堆肉丝进去,胡乱地加了点盐、醋、酱油,及一勺水,小火焖着。等了不到十分钟,我把肉丝捞出来尝了一口。哎呀!这什么味呀?又苦又涩,又干又硬,还伴着一股浓浓的酸味。
妈妈听到响声,赶了过来,顿时就明白了一切。她语重心长地拍了我的肩膀:“你想直接烧饭很好,但是做什么事都要认真仔细才能完成。”我听了妈妈的一番话,便决定再试一次。
我找来菜谱,按照上面的步骤来烧:将土豆切成细丝,把油烧热……急得我手忙脚乱。刚想歇会,锅里又要加水了。我赶紧添上水,又放了点鸡精翻炒了几下,用小火焖着。满怀期待地等着。功夫不负有心人!我尝了一下,啊!又香又脆,好吃极了!
看着这盘土豆丝,心里暗暗下定决心:我做一个菜就这么累;妈妈每天做这么多菜一定很累。今后一定要帮妈妈做事,让她轻松一点。
妈妈做的菜里,我最喜欢吃的就是醋溜南瓜条,酸酸脆脆,还有益身体健康,妈妈对我说:“你那么喜欢吃,可以自己亲手做一下。”我回答到:“好呀。”
我们就来到菜市场,买了一个新鲜、翠绿的的南瓜,这个南瓜外表深绿,一头圆一头细,有二斤重,身上布满了露珠。
回到家里我先把南瓜洗了一遍,因为南瓜太大,做这个菜用不了这么多的南瓜,所以我把它切了一半,留下那头细的。妈妈先给我示范了一下,她先把南瓜切成圆片,再叠在一起,平摊起来,然后把南瓜切成细条,妈妈切的非常均匀。我接过妈妈手里的刀,小心翼翼的切了切了起来,手还有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上,右手拿着刀慢慢的用力,先切了圆片,然后把它们切成条,就是比妈妈切的要粗了些。终于,切满了一盘。
开始炒菜了,我先把火给打着,把锅放到灶上。等锅干了,放上适量的油,再加上一些青蒜。就把切好的南瓜条放进锅里,只听到吃拉一下,我拿着铲子快速的翻炒,南瓜条变了色,我方了一勺盐又炒了几下,加上最主要的老陈醋。我拿着筷子尝了一根,非常美味,酸香可口,可以出锅了。关了火,把南瓜条放进盘子里,端到饭桌上。
开饭了,爸爸和爷爷尝了我做的菜,都赞不绝口。吃着自己做的反,心里也美滋滋的!
母亲节那个周日,我跟妈妈说让她在家歇着,我要自己去买菜,还要自己下厨炒菜。妈妈起先还有些担心,但最终经不住我软磨硬泡,终于同意了。
我拿着妈妈给我的50元钱,胆战心惊又好奇万分地走进了小区大门旁的超市。毕竟我第一次自己买菜,我先让叔叔给我捞了条鲜活的鲈鱼,然后又买了茼蒿、一小块肉、一盒老豆腐。
回到家,与妈妈商量后,我选择了炒茼蒿。我先把茼蒿倒在洗碗槽里,放水浸泡;因为担心菜上会残留有农药,我就在水中放了小苏打,轻轻地揉搓茼蒿。浸泡一段时间然后,我把茼蒿捞起来放在案板上,把一根根弯曲着的茼蒿排整齐。我手操一把大刀,却感觉无从下手。在妈妈的指挥下,我决定每4厘米左右处切一刀。每切一刀,茼蒿发出“吱呀”的声音,听上去清脆悦耳。
切完茼蒿,在妈妈的帮助下,我又点燃了天然气灶。首先要热锅,然后我倒了点花生油进去。看着滚烫的锅,听着锅里不断发出“嗞啦”的声音,我很害怕,仿佛听见了油溅到皮肤上我发出的惨叫声。我举了个盾牌—锅盖保护自己,然后才壮着胆子把菜倒进炒锅。果然,热锅里的油四处“飞舞”,有几滴油一“头”撞在我的盾牌—锅盖上,差点击中我。我小心翼翼地把菜反反复复翻炒了几遍,闻了闻,觉得不够香,就又倒了些油,然后放了一勺精盐、一点糖与白开水,又接连翻炒了几下!
整个厨房飘起了浓香,菜香味隔着厨房门钻进了客厅。我偷偷尝了一口茼蒿菜,哇,简直比我想象中的味道还要好。终于,我炒的茼蒿菜出锅了,爸妈高兴地跑了过来,都迫不及待地夹了一筷子,直叫好吃。我半信半疑地又尝了几口,更加自信了。这道菜看上去绿油油、水嫩嫩的,闻起来香喷喷,吃起来口感好、味道鲜美,咸淡正好。原来,自己炒的菜真是天下美味!
第一次炒菜我就感到很有成就感,虽然炒菜的整个过程也算惊心动魄,但最终我还是收获满满。尤其是看到爸爸妈妈很开心、很满足的样子,我的心里感觉比吃了蜜还甜。
“妈妈,救命啊!我怕……”。接着一声尖叫随之而出,这是我家厨房发出的声音,不好意思那声音是本人发出的,你肯定会问这是怎么回事?不着急,且听我慢慢说来……
今天,老师让我们回家炒菜。嘿嘿,不错、不错、是该我“亮一手”了。这简直就是小菜一碟,平常看妈妈炒菜看都看会了。我回到家做完作业。叫道:“爸爸妈妈,今天由我掌厨,爸爸当评委,妈妈当老师”。“好啊”!爸爸妈妈异口同声地说。
我一切准备妥当后,扎上围裙,拿锅上灶。我按照妈妈的要求,先放锅再开火,等锅内的水全部蒸发,然后轻轻地放了一小勺食用油,妈妈接着发出指示,把干海椒放入锅内,一定要分为二节,我试着做了一遍,紧接着放入花椒、蒜、姜,然后倒进了四季豆。锅内“噼里啪啦、噼里啪啦”地开始响过不停,我还以为来了个妖精呢!还不停地到处乱转,锅铲一仍急忙跑到妈妈身后,害怕地说:“妈……妈……那里有妖精呢”!妈妈笑弯了腰,说:“我的小乖乖,那里有妖精呀!那只不过是菜里面有水在捣乱”!哦,原来如此,竟敢骗我,看完怎么收拾你,我拿起锅铲,左一铲,右一铲,锅铲也配合得天衣无缝,妈妈瞧见了,急忙说:“不对,你这样吵的话,四季豆熟得很慢,应该这样,把菜集中在一起,一两分钟后再铲一下,这样菜熟得快些,还有别忘了放盐,盐也别放太多了”。我点了点头,过了一会,我觉得到熟了赶紧将它盛入盘中,我端起菜向客厅走去,评委大人已恭候多时了,他迫不及待地夹了一根吃了起来,突然:“哇!黄大厨师,你没放盐呀!
噢,天那!我怎么这么粗心呀!
星期六,妈妈和奶奶在厨房里忙活。我看到妈妈和奶奶这么忙,不禁心疼起来:我已经长大了,该为家人分担更多一些的家务,我也来学炒菜吧。
我走进厨房,来到妈妈身边,有点小忐忑地对妈妈说:妈妈,我已经长大了,我也要学炒菜!话音刚落,爸爸不知从哪儿蹦了出来,说:哎哟喂!你只不过会烧水,会蒸饭而已,就开始学炒菜啦?听着爸爸地怪腔调,我有点心虚。妈妈听了很生气,手指着爸爸说:不行吗?我们女儿开始学炒菜了还不好啊!别理他。说完拍了拍我的肩膀。爸爸忙摆摆手,笑着说:行、行、行,我等着吃女儿做的菜呢!
在妈妈的鼓励下,我开始准备啦!一旁的奶奶给我穿上了围裙,慈祥地说:小心点!妈妈看着奶奶轻声说:妈,放心吧!孩子都这么大了,不会有事的。我等锅烧热后,拿起油瓶就往锅里倒油,刚倒下去,就听见嗞啦一声,吓得我差点把锅铲和油瓶给扔掉了。一旁的爸爸嘲笑起来,这就怕了?你胆子也太小了吧!谁说我胆子小的!我胆子可大了呢!说完我走到锅前,看着锅里那冒烟又冒泡的油,我不禁又怂起来:天哪!那个油会不会溅到我身上啊!要不算了吧!刚想叫奶奶来炒的,转头看到坐在沙发上看电视的爸爸,我又想起了爸爸的话,不行!我不能害怕,不能半途而废,加油!我端起切好的菜放了进去,锅里发出噼噼啪啪响声,仿佛是在唱着一首欢快地歌。我翻炒起来,奶奶还是不放心,走过来告诉我要把菜翻炒均匀,菜差不多熟了,我按奶奶说的依次放入调料,再翻几遍就OK了!
我将菜盛进盘子之后,爸爸尝了尝,竖起大拇指对我说:你这菜炒得太好吃了!之前我还说你炒不好,看来是我错了!妈妈和奶奶异口同声说道:我们的宝贝长大了!妈妈欣慰的笑了,奶奶摸着我的头,向我竖起了大拇指。我能帮家人分担更多的家务了,我的心里甜滋滋的。