作者：龙欣宜
作为一个地道的吃货，只会吃不会做，自然是一件让人发笑的事情。因此我发愤图强，等到周末时就会缠着妈妈教我做饭，经过几个周的苦练，终于我练就了一道拿手好菜——酱油炒饭。
酱油炒饭看着简单做着难，它需要不停地翻炒不然味道就不对了。这不，我正穿着围裙自信满满地走进厨房。今天我要在爸爸妈妈面前大展身手。我撸起袖子，打开冰箱，选出几个上好的土鸡蛋，将它们一个个打碎放入碗里，接着搅拌，搅蛋液可是个耐力活，动作幅度大而稳，蛋液一旦飞出，就会前功尽弃。接着从冰箱里拿出小葱，放在案板上切成葱花，备用。然后拿出——米饭，一切准备就绪，就可以开始炒饭了。热锅，是炒饭的第一步，也是至关重要的一步，需等锅里没有一点水，开始冒白烟时才可以放入油，不然油一贱出是很危险的。放入油后，等油一热乎，就可以把先前准备好的蛋液倒进锅里了，要知道煎蛋可是很吸油的，所以等不了一会儿，就能把饭也下锅，这样饭也更有香味。接下来就是决定性的一步，我拿起酱油在锅铲上倒了一点，又连忙倒进锅里，继续翻炒，我站在灶台旁，汗水浸湿了我的衣裳，等到我认为已经没有太多油的时候，我才放入了葱花，让炒饭更香，我的嘴角轻轻向上一扬，关了火，将香喷喷的炒饭端了出去，爸爸妈妈也早已入座，大家一人盛了一碗饭，我吃了一口，抬头看了一下爸爸妈妈，“嗯，香是香，就是略有一点淡了，没事，再接再厉。”妈妈向我鼓励道。“偶尔吃得淡一点，换换口味，也行。”听了爸爸这番话，我吐了吐舌头，摸摸后脑勺，笑了。
酱油炒饭虽然做得不太成功，但激励了我继续学习烹饪，成为真正的烹饪小达人。
作者：袁曦
在弟弟看来我只是一个会吃的家伙，但他不知道我藏龙卧虎，把我的拿手好戏给藏起来了，那就是——做面包。
那一次下课，妈妈迟迟没有来接我，于是我只好像一只小猫一样趴在那窗玻璃上一动不动地看着里面地人坐着面包，看着那飘香十里的面包，我于是也下定决心：我也要学会做面包。
这一天我心血来潮早早地从超市里买了泡发粉、低筋面粉、生鸡蛋……一切准备就绪，就等我闪亮登场了。
我从厨柜里拿出一个大盆，将面粉倒进去，“咣！”手一滑，面粉像一个调皮的娃娃从我手里滑出去。面粉曼天飞舞，像雪花一样。糟糕！整个厨房炸开了锅，妈妈走进去收拾了这一堆烂摊子后，我又鼓足信心，将面粉与牛奶以2：1的比例混合一起。揉成一团光滑的面团。接下来这一步就很关键，那就是醒面。半个小时一晃儿就过去了，面团像被施了魔法似的，比以前变大了3倍。我用手将盆轻轻地扣在菜板上，用我吃奶的劲把气排出去，最后上锅蒸。15分钟过去了，一揭开盖子，热气腾腾的面包出炉了。我用那脏兮兮的手擦了擦我的脸，又蹦又跳地跑到妈妈面前，向她展示我的拿手好戏。“这真的是你亲自做的吗？”妈妈十分惊讶地看着我，并尝了一下她手中的面包，“真的是太好吃了，简直比我做的都要好吃一百倍》”听到这，我不仅欣慰地笑了，因为在这过程中我被包装划破手指，被开水烫破皮，揉面揉到手抽筋，可这些都不能阻挡我当时立下的决心。我吃着自己亲手做的面包，激动地流下来泪水。
俗话说“冰冻三尺，非一日之寒。”所有的拿手好戏都来之不易，做人要到能让别人对你刮目相看，对你有那永不会灭的羡慕之心。
作者：朱金浩
唱歌、跳舞、玩魔方、做航模、挑西瓜……十八般武艺，样样是好戏！我的拿手好戏就是画画。
从小我就看见一些人拿着笔在纸上随便画几下就能画出一些东西。而且还栩栩如生，我非常羡慕，于是，我下定决心要学画画。
当我上幼儿园时，我喜欢。拿着蜡笔在小桌子上涂涂画画，我妈妈知道了这件事后觉得我喜欢画画，就给我报了美术班，我心里高兴极了。并不知道画画非常难画，第二天我去上美术班的时候，老师把一盒蜡笔倒出来教我们认识颜色，我心里本来还想着待会儿，怎么在纸上画画，结果一听老师说要先认识颜色，我的心非常失落，一下子跌入了谷底，当老师教完我们认识颜色后，就拿出许多幅画让我们涂色……一直到后来我到了小学。我再去补课。
有一次，我去比赛画画时得了一个三等奖，在美术课上，老师叫画自己喜欢的物品才过了一会儿功夫，我的手。在纸上画过去，画过来就画好了，当我抬头对着周围的同学看了看，看见他们擦了又画，画了又擦，于是我得意的走到讲台高高的，把画举起来放到老师面前，我的画改完后，老师说，不错啊，这次又是满分。我高兴的拿着画跑下去了，同学们一个个都争先恐后的跑到那我旁边争着要看我的画，这时，我看了看其他同学的画，发现有的人比我画的还好，真是“一山更比一山高”，“人外有人，天外有天”啊！
这次画画，让我觉得应该：取长补短，再多学习画画的东西。
作者：王鹏涵
我，我是一个开朗健康的小伙子，我的课余生活丰富多彩，自然少不了拿手好戏这一项，有的同学的拿手好戏是画画、挑西瓜、打篮球、唱歌……而我呢，嘿，我的拿手好戏你绝对猜不到，我的拿手好戏是玩魔方！
魔方就像我的好朋友，我与它的相识是在电视上。记得在前年的一个寒冬腊月的晚上，我们全家坐在电视机前。烤着火炉，看着电视。突然播到一个频道——“魔方王者”贾立平在水中闭眼还原3阶魔方，在水中，会失去听觉、视觉，真没想到他是怎么做到的，那娴熟的手法，飞快的手速，令我深深的震撼了，于是，我让妈妈买了一个魔方给我。
我开始了我的魔方学习之路。我迫不及待地拿起魔方，这儿转一下，那儿转一下，不仅没有还原魔方，还变得更乱了。怎么办呢？我急中生智，转念一想：上网学啊，现在科技怎么发达，肯定会有的，嗯就上网学！于是，我开始学习魔方握的手法、口诀，还将公式进行了摘抄和背诵，最终，我学会了玩魔方。
有一次，妈妈约朋友一起去郊游，别提我有多高兴了，一蹦三尺高，我带上魔方，准备大展身手！说着小着我们就来到了目的地——河边！我找一处铺上地毯，拿出“密宝”开始炫耀自己的技艺起来，我先让小李打乱魔方，接着我接下魔方，仔细观察，三下五除二地就将魔方还原了，一看秒表：2分13秒！我洋洋自得，说道：“哈哈哈哈，没想到我这么快就完成了还原，以后我就是儿童魔方界的霸王，谁也没我快！”朋友们也对我赞不绝口：“小王，可以哟，没想到你还有这特长，真厉害，我们不仅没你快，还不会呢！你什么时候教教我们啊，我们也想成为你这样的“大师”！”可是我万万没有想到，天有不测风云，一个“不速之客”——小林——大家公认的“魔方达人”来了，他要挑战我，小李用同样的手法打乱了魔方，“计时——开始！”开始了，我四处观察，一时高兴忘了公式，“额，上顺下逆下下顺……不对不对……公式是什么呢……上顺顺逆逆？……”我心里慌了，豆大的汗珠流了下来，“完成了”小林大声喊道，我输了，场面一度尴尬，刚刚的话才落地不久，就被打脸了，“看来，小王你的魔方技术又该练练了！”爸爸慈祥地说道。
魔方就像一位善人，用自己丰富了我的课余生活，给我带来了快乐；魔方又像一盏明灯，为我一路照明，带来道理：做人不能因为一点点小成就而骄傲自满，只有不断努力、进步，才会有真正的进步！
作者：肖杰航
现在的小孩从小就要学这学那，不仅要上学，还得琴棋书画，样样精通，每个人都有自己拿手的东西，有的会担心，有的会拉小提琴，还有到会一下象棋围棋，总之，十八般武艺，样样都学。我当然也不例外，只不过我最拿手的不是那些现代的乐器，也不是古朴典雅，古色古香的书法，而是休闲娱乐的钓鱼，不要小看钓鱼，钓鱼也是门学问。
我们爷孙三代都是钓鱼的人手，我爷爷跳到过十一斤多的鱼，我爸爸钓到过十斤多的鱼，我钓到过三斤多的鱼，我以前也跟我爷爷学了一整天的钓鱼，所以，今年我二姨生小孩儿，钓鲫鱼，我也是去帮了忙的。
耍的农家乐有三个池塘，所以我爸我，爷，一人负责一个，我和我妹妹一起负责一个，结果，我们钓鲫鱼时要用的白米饭没有拿，我就假装庄严肃穆的指挥妹妹去拿白米饭，我心想：“反正，我现在也没有什么事情，我就钓一竿，说不定还能钓一条草鱼，我就钓了一杆，鱼钩还没下水一分钟，一条鱼就上钩了，我就开始拉竿，我咬紧牙关地快把鱼拉到岸边时，我突然想起来：“我妹妹不在，谁可以帮我把鱼网起来，所以，我怕鱼跑了，我就硬生生的把鱼拉了起来，我妹妹大汗淋漓地跑过来，看了那一幕，又惊又喜，而且那还是条半斤多的鲫鱼，我心里还美滋滋的想，这下我二姨有的吃了，我把鱼放进鱼桶，我就把鱼饵换成了白米饭，我又把鱼竿甩了出去，过了十几分钟，鱼竿终于有了一些动静，我一拉，把鱼拉了起来，鱼出了水面惊艳全场，它是一只破鞋子，我瞬间感觉颜面尽失，我生气的把鞋子扔在地上，结果那鞋子动了一下，我们都吓得魂飞魄散，结果，发现鞋子里面有一条一两多的鲫鱼。
那次惊艳的钓鱼经历让我明白了：只有勤学苦练才能不断提高技艺，正所谓只要“功夫深，铁锈磨成针。”
作者：刘昭源
俗话说“十八般武艺，样样是好戏”。每个人都有自己的拿手好戏，如：跳舞、唱歌、画画……而我的拿手好戏就是做西红柿炒鸡蛋了。
在我不会炒菜前，通常是爸爸给我炒菜吃，但我吃了这么多的菜，只有西红柿炒鸡蛋才和我的胃口。西红柿炒鸡蛋吃起来酸酸甜甜的，既有营养又好吃。于是，我才下了决心一定要把西红柿炒鸡蛋这道菜学会
一个风和日丽的一天，我的表妹来到了我家里，我想和表妹秀一秀我的厨艺，就和她进入了厨房。我迫不及待地找出了两个西红柿，熟练的刀法在菜板上唱起了一首首悦耳动听的歌曲，让人回味无穷、流连忘返。一旁的表妹不停地称赞道：“你的刀法了得，切的好快，而且把西红柿切得十分精美。”我得意洋洋地说：“这是应该的，我这还是正常水平呢！”没过一会儿，西红柿就切完了，我又不紧不慢地拿出了两个新鲜的鸡蛋，把蛋黄和蛋白搅拌了许久才搅完。过了一会儿，我把油倒在了锅里，没过一会儿就冒了许多热泡，我小心翼翼地把打好的蛋液倒进了锅里，只听“吱”地一声，把一旁的表妹吓了个心惊胆战，被吓了个半着的表妹说；“你就不能提前和我说一声吗？真是的！”就当我用锅勺把鸡蛋翻过来想耍杂技时，谁知我用力过猛，把鸡蛋一下子扔到了天花板上，我和表妹十分尴尬，只能相视一笑——我的拿手好戏演砸啦！
这时，我只好再拿两个鸡蛋，把打好的蛋液倒进热油锅里，我把鸡蛋煎来煎去，终于把蛋煎好了。我又把西红柿倒在锅里，经过了反复翻炒，热气腾腾的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉了。表妹尝了一口，说：“哎呀！没有盐味！”我惊慌地说：“糟了！忘放盐了！”
虽然西红柿炒鸡蛋这道拿手菜不拿手，但却使我明白了“谦虚使人进步，骄傲使人落后”“胜不骄，败不馁”。
作者：李彦龙
我的拿手好戏有许许多多个，如：炒菜、跆拳道、滑轮滑⋯⋯但在我最喜欢的拿手好戏是弹吉他。
我学的原因是：在暑假时，爸爸希望我有点儿才艺，就给我报了名，让我去学吉他，但我也慢慢的爱上了弹吉他。
在一天的教学课上，突然有第一次抽查。我手忙脚乱的提着我的吉他到了台下，音乐老师从一号开始抽，我是六号，随着1234号的上台，我越来越紧张，在台下不断的为自己鼓劲：“我叫不紧张。不要不紧张，不要紧张，这什么跟什么啊！”我鼓劲时，忽然号数排到了我，我提着吉他，弹起了那时我比较熟悉的粉刷匠，虽然疼的不是那么悦耳动听。最后慢慢悠悠的下了台，但幸好这一次我勉勉强强的极乐阁，我爸爸鼓励：“我失败是成功之母。”
从此我也认真了许多，不抱侥幸的态度。
我学了几节课后，又到了第二次的抽测，面对这次突如其来的抽测，不像第一次那样慌作一团，而是不慌不忙地走到台下，这次我是一号，我上了台，用我那与弹出老茧的手，只鼓动着琴弦，那按2弦，这些我都记得一清二楚，我弹出了一手娴熟的歌曲一一成都，果不其然，这次我的成绩接近满分。
这一次成绩我出来后，我骄傲自满，自以为是的以为我什么都懂了。第三次比赛的规则是找一个小伙伴pk不久有个小伙伴来找我劈腿，我口是心非，以为这次我定名，但所谓骄兵必败，再去开始。虽然我谈的惟妙惟肖，但是那个位小伙伴不赖，也弹得栩栩如生，这次我知道他的实力后，我张皇失措，在两分钟后，我邀请关卡弹着吉他，因为他刚才犯了个失误分就没有我刚我意识到这种你追我赶的处境后，不再骄傲自满，我谦虚谨慎城地弹吉他，一会儿我就喜欢，喜欢上了它，它也成为了我的拿手好戏。
怎么样？这就是我的拿手好戏一一弹吉他。
作者：沈钇涵
正所谓十八般武艺，样样是好戏！每个人都有不同的拿手好戏，有的人会弹钢琴，有的人会捏面人，有的人会跳街舞，有的人会做面，而我的拿手好戏——炸土豆条。
开始我对烹饪只是一知半解，并不熟悉，是爷爷细心开导我，才练就如此手艺。被炸的酥脆的土豆条蘸上番茄酱，那叫一个香儿呀！今儿个儿，一场比赛在厨房发生了，妈妈说：“我呢就开门见山，不拐弯抹角了，听说你在学烹饪，我要向你挑战，看看你的成果。我们比厨艺，看谁的更好吃。”我胸有成竹，信心满满的说：“战就战，我还怕你不成！”因为只有一个厨房，两人不能同时开始，只能一个一个来。所以尊老爱幼，妈妈先来。大概四十多分钟，一道美味佳肴出现在大家眼前，我迫不及待的闻了闻，还挺香的，看来对手不容小觑呀！“妈妈，瞧好啦！等着目瞪口呆吧！”我不假思索地说。我拿了几个土豆，用刀削了皮，再用菜刀切成薯条的样子，因为就这样炸太硬了，炸不熟，所以要煮上一会儿。煮成半生半熟时，便下锅炸，这油扑哧扑哧响，响得我心发慌，迟钝了一会儿，我躲得远远的，“呼——”土豆条下锅了，可这时候，火候已经猛起来，还要一直翻炒，我手忙脚乱，大汗淋漓，“要是糊了可怎么办，那我就输了呀！”我忐忑不安，不曾想，一会儿没注意锅里，的土豆条，它开始变黑，呀！但我发现时，它已经糊了！这下，我心灰意冷了，我端出一盘糊了的土豆条，失望的走出厨房，妈妈见了哈哈大笑：“刚才是谁说让我目瞪口呆，你就让我瞧这个吗？”听了妈妈的话，我更失望透顶，我沉默了一会儿，大叫：“哼，这次我只是让着你，下一次我可不会手下留情的。”“死鸭子嘴硬，放心，下一次我不会让着你的。”老妈得意洋洋地说。“恐怕，你还要练上几年吧，才赶得上你老妈的手艺，超过我，别想……”“嘿嘿，妈妈你可别小瞧我，我只是没掌握好火候。”我说，“等着瞧吧，我一定会超过你的，不信，我们拭目以待……”
虽然这一次我颜面扫地，拿手好戏演砸了，但我是不会放弃的，我一定要超过妈妈，赢了她。