在平时的学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。还是对作文一筹莫展吗？下面是整理的春节的味道作文（优秀9篇），希望能够帮助到大家。
美丽的家乡在河南固始县，大家这里有各种各样的特色美食，如：汗鹅、油炸臭豆腐、煎炸箩卜窝、炸萝卜丸子等，但我最喜欢的确是故乡那热腾腾的腊香肠。
腊月初旬，气温转寒，每家每户都逐渐忙着制做香肠。先去市集上购买胖瘦适度的五花生猪肉和猪的小肠。第一步要清理猪小肠，这但是个十分严峻的。工程项目。要先把小麦面粉放到小肠上不断搓揉，随后再把小肠翻过去用竹签子轻轻地的把上边的黏液刮整洁，再用盐搓揉，最终用冷水不断清洗，直至小肠变为薄薄全透明状即可应用。第二步就需要提前准备香肠常用的包馅。最先把新鮮的五花生猪肉清理整洁，再滚刀块剁馅，随后把盐、姜、辣椒面、味素、葱郁、八角和炒过的檽米及其生鸡蛋等调味品放到肉沫里一起搅拌均匀。剩余的便是大工程——灌馅。
听母亲说以往的灌馅十分不便，必须把一个塑料瓶子剪做成漏斗状，再把小肠套在上面，随后用筷子夹着配置好的饺子馅一点一点的往清洗的猪小肠里边灌，最终用细线系起來。如今好啦，有专业灌香肠的设备，十多分钟就可以进行此项工作中了。
最后一步便是晾干香肠了，搞好的香肠要挂在竹杆上在阳光底下晾干一个月，直到香肠彻底晾干就可以放到锅中了。不一会儿你也就能嗅到热腾腾的香肠味，捞起来香肠，切成片放盘。夹一块放进口中细细地咬合，你能觉得香酥可口，肥实而不腻口，满口生香。
小伙伴们，如果你到固始来，一定要品味一下我故乡的腊香肠哦！
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
除夕，我和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起来到乡下外公、外婆家过年。外公、外婆准备了一桌丰盛可口的年夜饭，有年年有余红烧鲤鱼，路路通糖醋藕，年年高螃蟹炒年糕，大吉大利白斩鸡，大团圆汤圆我们一家人围坐在一起说着甜蜜的话语，聊着一年的收获，吃着美味的佳肴。春节的味道就在这舌尖上扩散开来。
吃完年夜饭，外公外婆、爷爷奶奶、爸爸妈妈各给我发了一个大大的红包，我开心极了！压岁钱包含着长辈们对我的关切之情和真切祝福。春节的味道就在这红包的祝福中蔓延开来。
分好压岁钱，放好开门炮，开始放烟花了，各色各样的烟花把天空装扮的花花绿绿的，有的像一条龙，直冲云霄，有的像孔雀开屏，还有的像花仙子在空中翩翩起舞。烟花千姿百态，美不胜收。春节的味道就在这烟花中绽放开来。
春节的味道，是家的味道。
今天下午，我和妈妈一起去街上买东西。走到一座桥边，我就闻到了一股刺鼻辛辣的气味。气味是桥上卖油炸食品的流动小摊贩那里飘来的。摊位边还围着一大群人。我挤进去一看，只见一只黑色平板锅上放着一些浑浊而且说不出是什么颜色的油，几根香肠在锅里一字排开，还滋滋地冒着泡呢。
摊位的主人是一个三十几岁的外地人。他一见我来，就笑着问道：“小朋友，你想吃点什么？”我摇着头，回答说：“哦，我不吃。”他一听我不买东西，刚才脸上的笑容立刻消失了，只顾低头忙自己的活。只见他从推车里拿了一根香肠，麻利地剥开，又斜着切了几道花纹。这时，一个小男孩挤进来，要买一根香肠。于是他左手捞起还冒着泡的'香肠，右手接过钱，又用拿钱的手去撒胡椒粉，我看得目瞪口呆。
我又看见他的锅边放着许多调味品，还有一瓶黑乎乎的油。锅前放着早已冷却的麻辣串和炸鸡排，上面有几只苍蝇在搓手。一辆柴油车风驰而过，顿时灰尘和黑烟弥漫了整个小摊。黑烟散尽，我惊奇地发现小摊贩居然用刚拿过钱的手在擦拭香肠上的灰尘……
啊，可怕的香肠！没想到平时吃的又香又辣的香肠原来是这样加工出来的呀！看着旁边围着的一个个小学生，让我想起了我的同学，他们也是这样喜欢吃香肠。我一定要告诉他们，千万不要吃小摊上的油炸食品，更要向大家呼吁：不要去买无证摊贩的东西。
讲诚信是每个人必须具有的品质。正如富兰克林所说：“失足，你可以马上恢复站立；失信，你也许永难挽回。”一个卖香肠的女摊主就具有这种好品质。
那是一个星期六晚上的事。我和爸爸妈妈到人民广场对面的。灯光夜市买冬天穿的保暖衣物。我们在夜市里逛了几圈，挑选了几件衣服后，准备班师回朝。爸爸刚开动摩托车，我们就闻到了一股浓浓的香味，让人闻了都想吃。我沿着香味飘来的方向望去，看见了香味的源头——烤香肠小摊。爸爸也发现了，把摩托车停在了小摊旁，买了两根香喷喷的烤香肠{妈妈不喜欢吃}。正当我们准备离开时，那为摊主叫住了我们，她诚恳地说：“你们多给钱了。”我们非常纳闷，怎么多给了呢？女摊主说完，就从手中的一大把钱里抽出一张一元的人民币，退还给我们。如今难得还有这样不贪蝇头小利的人！我心里想，
这香肠很香，但我觉得，这香肠更让人回味无穷。真乃“君子以诚为贵”也。
寒风凛冽，在我们学校旁因为正是冬季很冷，很多小卖部老板都回家烤火了，空旷的大街上只有我们天天在上学，但我们也只好硬着头皮干。
在学校门口有一个卖烤肠的小车，每天他都会来，他是一个热心的叔叔，我们都称他为大香肠叔叔，因为他很善良，长着一双靓丽的眼睛，一些大胡子长在鼻子下，身上和裤子都是绿色的，仿佛跟香肠对着干。你们别看他烤的香肠都是胖的，可是他却一点也不胖。
一到放学时很多人都会来买香肠，在寒风的。冬天来一根热香肠那多好呀！我也不例外，我也很多次吃他的香肠。
老板来10根香肠。有一个胖子从人群中说到。啊，10根，好嘞，等十分钟。于是大香肠叔叔火急火燎的忙了起来，先一手伸入香肠袋里拿了十根，然后把碳放好，打碎。把火打开，这样基本操作就好了。他又一边说着话一边把烤肠平稳的放到了烤箱上，然后不紧不慢的把东西收好了然后对胖子说：你几年级了？五年级。你一个人吃这么多？不，我爸爸妈妈工资不高，我们只能吃这个。过了一会儿香肠烤好了，大香肠叔叔把香肠装在了一个小箱子里又把小箱子装到袋子里说：你的香肠烤好了。胖子说：多少钱？大香肠叔叔回答到：不用钱，这十根送你吃了，赶快回家吧。香肠趁热吃才好吃。叔叔，为什么不要钱呢？你不就本钱也没了呀！没有关系，乐于助人是好品质，十根香肠没有多少钱但可以让你们温饱一个下午，值得！
大香肠叔叔非常善良，我觉得很温暖。在寒冷的冬天，冷风却不能冷了这一家三口的温暖和大香肠叔叔的善良。
今天，我做了一道美味的菜，它就是——香肠炒鸡蛋。
我先把香肠的“外衣”给剥开，剥开以后，淡粉色的肉就呈现出来了，用鼻子闻一闻，还有一股诱人的香味呢！我把香肠放在砧板上，拿起刀切了起来。刀好像不听我的使唤，切得香肠一片薄，一片厚，一片大，一片小，很不均匀。
切好了香肠，接下来要打鸡蛋了，但是我不知道应该怎么打鸡蛋，于是我就向妈妈请教。只见妈妈拿起一个圆溜溜的鸡蛋在盘子的边缘一碰，鸡蛋壳破了一条缝，妈妈再把蛋壳一分为二，随后金色的。蛋黄、雪白的蛋清就争前恐后地滑进了盘子里。我照着妈妈的样子开始做，果然很简单。蛋液准备好以后，我把切好的香肠倒进了盘子里，又往盘子里加了些盐、鸡精和料酒，拿起筷子开始搅拌，香肠被我拌得滚来滚去，就好像在鸡蛋液里游泳一样。
拌好蛋液后开始来到了最重要的一步：炒香肠了！我小心翼翼地打开煤气灶开关，火苗立刻像一条蛇一样窜了出来，吓得我跳开三米远。过了一会我伸长脖子看了看，锅已经很热了，我踮着脚把油倒进了锅里，再把混着香肠的鸡蛋液倒进去，拿起铲子左铲铲右铲铲，翻来覆去地铲了一会，一阵香味扑鼻而来了非常诱人。哇！这道菜大功告成了！
这是世界上最美味的香肠炒鸡蛋了，因为这是我自己做的。
做完值日，我累得满头大汗，肚子也“咕咕咕”地唱起了“空城计”。
走在回家的路上，我发现路边有一个卖烤香肠的小摊。烤肉的香味随风飘来，萦绕在我的身边，绑住了我的脚步，挑动着我的味蕾。我伸手摸摸口袋：“哈哈！还有一元钱，买根烤香肠解解馋吧！”
我走到小摊前，递过钱说：“老板，来一串！”“好嘞！”卖烤香肠的正忙得不亦乐乎。他用油腻腻的手接过我递过去的钱，往盒子里一扔，就开始给我串烤香肠。一位也要买烤香肠的姐姐看见了，皱着眉头说：“你怎么不带手套啊？”卖烤香肠的嬉皮笑脸地回答：“不干不净，吃了没病。”姐姐摇摇头走开了。
香肠放在炉子上烤着，不一会儿就滋滋滋地冒出了油花，香味飘散开来。我使劲咽了一下口水，盯着烤炉上的`香肠。这个烤炉似乎已经用了很久了，边上被烧得黑乎乎的，还结了一层厚厚的油，烧烤网上也挂着很多小碎屑。我心里顿时很不是滋味：这个烤炉也太脏了吧！卖烤香肠的似乎看出了我的心思，用小刀刮了一下烧烤网，对我说：“没事的，高温消毒过了！”香肠开始变得金黄了，该给烤香肠上油了，卖烤香肠的拿起黑乎乎的刷子就往上面刷。我问道：“老板，你这是什么油呀？”“猪油！肯定香！”说罢，他把香肠递给了我。
我拿着烤香肠觉得有些倒胃口，可那诱人的香味一直在诱惑我。我想了又想，觉得吃一次应该没关系的，便狼吞虎咽地把香肠吃掉了。晚上，我的肚子疼了起来，我得了急性肠胃炎。唉，这都是路边摊的烤香肠害的！
从这以后，我再也没有在小摊上买过食物。同学们，食品安全问题直接关系到我们的身体健康，在购买零食的时候，大家一定要擦亮双眼啊！
星期天的上午，爸爸买来一块猪肉，准备用来做香肠。另外还买了几根小肠皮，这些都是做香肠的必要材料。中午的'时候，妈妈开始切肉。他们把肥的猪肉和瘦的猪肉分开，都切成手指粗的一条条。接着，他们把肉都放在一个很大的盆里面，撒上盐、白糖、花椒粉和生姜以及一些其他的调料，再倒上一些酒，将这些混合在一起，搅拌均匀。妈妈接着将小肠皮洗得干干净净的，泡在酒里面。
晚饭后，爸爸妈妈们开始动手装香肠了。我坐在一边看他们怎么装香肠。他们先把小肠皮剪成几段，接着把一点的小肠皮一头套在一截塑料管上，从另一个管口往小肠皮里装肉。装满一段后，爸爸就用线扎好小肠皮的一头，扎好后用手将肉向里挤，再用针刺小肠皮来排里面的空气。等这些都做完了之后，用刚才的线扎紧小肠皮的另一段。就这样，一根香肠就做好了。
等第一根做完了，接着做第二段、第三段……大约过了三个小时，所有的香肠都已经装好了。看到爸爸妈妈做香肠，我懂得不管干什么事，都不容易，都要经过努力劳动才能办到，才能做好。
上次去老姨家玩的时候，看见了一只小狗，我害怕极了！因为我以前差一点被狗咬到。那小狗的毛色黑而光滑，眼睛黑溜溜的像两个黑色的宝石，脚短短的，身子却很长。我第一次见到它的时候，看着它那长长的身子，觉得十分滑稽。一问妈妈才知道它是腊肠狗，它的身子长的就像是香肠一样，所以我们平时就叫它香肠。
香肠平时也能听懂我的话，我说让它过来，它马上就过来，我让它站起来，它也不敢坐下，别提有多乖巧了。它平时很爱随地大小便，我平时没事的时候就教它上厕所。我坐在台阶上，像老师一样，香肠便坐在地上像学生一般，认真地听着我训话。几天后，它的随地大小便也少了很多，可是我几天没见它，它就又开始随地大小便了，真是无可救药了。香肠平时喜欢在门口蹲着，像是一个尽职尽责的`忠诚卫士，不让陌生人进来。但是香肠每次看到我，总会飞奔而来，摇着尾巴好像在说：欢迎，欢迎。今天我来的时候，看见香肠还是在门口坐着，还时不时地朝着我叫。这时老姨说：“香肠生小宝宝，当妈妈了。”噢！原来香肠是想把喜悦的心情分享给我呀！这就是香肠，它给我们增添了非常多的快乐！河南省沁阳市第一小学四年级田翌恺