在平凡的学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是的小编为您带来的寒假记事作文（优秀3篇），如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
刚刚送走了凉爽的秋天，冬天好像就迫不及待似得就来到了人间，冬天尤其喜欢捉弄人，它总是悄悄的来到你身边，让你不知不觉中感受到了冬天的气息。.。.。.
一个寒冷的早晨，我睡眼朦胧的睁开眼睛，拉开窗帘一看，啊，眼前的景色令我大吃一惊——外面居然在下大雪，此时我才深深体会到“鹅毛大雪”这个成语的含义。我望着窗外出神了，等回过神来时，眼前又是另一番景象。雪依旧下这，屋顶上、树枝上、路上都以铺盖上厚厚的一层积雪。外面静悄悄的，仿佛只有雪花在轻轻飘落，在上演着一场好戏，真像是一个雪白童话王国。马路上像铺上了一层厚厚的地毯，踩上去发出“咯吱咯吱”的声音，留下一串串的脚印。
我禁不住它的_，兴致勃勃的来到雪地里开始玩雪：堆雪人咯！堆雪人咯！我先堆了一个小雪球，顿时，我的手冷冰冰的，像没有了知觉一样，隐隐有一丝丝的痛。但我还是继续，坚持就是胜利！然后，我在雪地上从前往后滚两次，让它变得更大。再把大雪球推到家门口，把它修饰成圆形，最后，在下面加一个“八”字形的底座，让大雪球更稳定，雪人的身体就做好了。开始做头了，我先抓了一把雪，搓成一个圆球，然后在一个雪很多的地方开始慢慢地滚上去，成圆形，脑袋就做好了。我拿起它，放在了身体上，再修饰下，雪人就做好了。可是，我觉得缺了点什么，心里想：缺了什么呢？哦！缺了它的眼睛、鼻子、手、帽子和衣服。所以，我拿来了一个三角形的胡萝卜，橡皮泥，一顶鸭舌帽和两根一差不多长的细树枝。我拿铁丝在上面挖了两个小洞，把两粒用橡皮泥捏的圆球小心翼翼地放进去，一双小眼睛又黑又亮，真可爱。然后用又红又尖的胡萝卜塞进去，成了鼻子。把细树枝插在身体两侧，最后，再把帽子上去，真神气，一个可爱的雪人就做好了。我心里想：好不容易才堆好这个雪人，看来，坚持就是胜利。我看着这个可爱的雪人，不禁露出了微笑。
雪，仍然不停得下着，像珍珠，晶莹剔透，像鹅毛，纷纷扬扬，像天空中的小精灵，调皮可爱……雪，冬天的小使者。它洁白无瑕、婀娜多姿，像柳絮、蒲公英的绒毛飞舞在空中。
我爱梦幻的冬天，但我更爱洁白无瑕的白雪。
有的人喜欢唱歌、跳舞，有的人喜欢看电视、看电影，有的人喜欢玩电脑游戏，而我却喜欢下象棋。
那是一年级夏天的时候，我的姥爷教我下的象棋。当时姥爷只是把一些基本规教给了我，比如马走日，象走方，小兵一去不回乡。两年的时间，一有空闲我便缠着姥爷陪我杀上一局。
今天趁着放寒假，我决定和爷爷一比高低。因为姥爷说过，要让长辈用红色的，就让爷爷用红棋。我们刚摆上棋，爷爷先走，当头炮。我也不甘示弱，把马跳，爷爷的车往前一冲，我的将被爷爷的车堵住了；我的仕往上一撑，哈哈，爷爷的车没了。爷爷生气了，当头炮，把我的兵打掉了，太好了，爷爷的炮又被我的马子吃掉了，哈哈，爷爷太精心了。这时我说：“爷爷，现在我可是要将你的军了！”爷爷一看，没得走了，我胜利了。
我喜欢下象棋，下象棋让我的生活丰富多彩。
今天是我第一次包饺子，我感到有点兴奋和激动。
我们包的是荠菜鲜肉水饺，奶奶先准备了3两荠菜，一斤鲜肉末和30张面皮，咱们先把荠菜去根剁碎（剁到跟果泥差不多程度），然后和肉末均匀地搅拌在一起，再加了3勺盐和适量的香油。这样，饺子馅就准备完工啦。
接着是拿起饺子皮来包饺子了，奶奶教我先把饺子皮摊开，再用勺子舀一勺馅料放在皮子上，奶奶叮嘱我：馅料千万不可以放太多，一定要适中，不然就包不住了，放好馅料后，将饺子皮对折捏紧，一个饺子就成了。可是我有一点贪心，想多放点馅料好吃，于是就放了一大勺，结果我捏皮子时馅料都从两边漏了出来。第二次，我吸取教训，只放了一点点馅料，结果包出的饺子好像长了两个大耳朵，奶奶把那个饺子煮熟了之后给我尝了一口，我发现不仅寡淡无味，就连馅料的鲜味好像也被煮饺子的水给冲淡了。第三次，我放了大半勺馅料，把皮子捏起来之后馅料没有被挤出来，也没有长出耳朵，奶奶帮我煮好后，我尝了一口，嗯，味道比前两次都要好。于是，我就照这样包了30个水饺。
水饺包好后，开始烧水。我先在锅内放入三到五杯水，再用大火把水烧开，接着就是主角——水饺上场了，放入锅内，等大火再次烧开后加小半碗冷水，继续烧开后再用小火煮5分钟左右，水饺就可以盛出来享用了。
望着香喷喷、热腾腾的饺子，我尝了一个，真是太好吃了，不仅皮薄，馅大，汤汁还不少哩。于是我又吃了好多个，也许是因为自己包的缘故吧，让我感觉到以前经常吃的如此简单的食物，其实也有着其奥妙和复杂的一面，真是一次愉快的体验啊！