在现实生活或工作学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。为大家精心整理了我的拿手好戏优秀作文4篇，希望能够给予您一些参考与帮助。
我这个人的缺点特多，用我妈的话来说就是集缺点于一身的“人才”。虽说我毛病多，但不代表我没优点。我的优点就是做菜挺好吃的。
刚开始我对做菜没有任何兴趣，还立志做一个十指不沾阳春水的小孩。但是后来不知道为何又突然迷上了做饭，还因此苦练了一个星期。
今天，我就给大家炒一手。
我要做的是香菇炒鸡肉，先把未解冻的鸡放进热水中泡两三分钟的澡。再拿出懒洋洋的香菇和一个盆子。
把香菇放进盆里，打开水龙头，水就像瀑布一般喷涌而出，水花四溅。香菇见到水，就似如鱼得水，一改原先懒洋洋的状态，个个争先恐后的探出头来。看他们那享受的神情，仿佛正在享受着水的沐浴，却殊不知死亡正在靠近。
很快，香菇和绿色作文网鸡肉都洗好澡，该切块了！
先来给鸡肉切块，不用三分钟就切好了，这都亏了我前些天苦练的刀功。轮到香菇了，他们可能得知自己被刀砍到就要上西天了，个个东躲西闪，极不安分。费了我九牛二虎之力终于切好了。
最后一步，先开火热锅，倒油。油很快开始叫嚣起来，我连忙放入鸡肉，翻炒，放盐，继续翻炒，放一点水，翻炒。放入香菇，生抽，翻炒。炒了一会儿后，放入葱和一点儿水，小火焖一下就可以出锅了。过了大约两三分钟，可以出锅了。我小心翼翼的把鸡肉铲到盆里，闻着那香气扑鼻的鸡肉，我不禁流下了口水。
我一边欣赏的我的杰作，一边端给我爸妈尝。他们尝了之后赞不绝口，我心里美滋滋的，自豪极了，这就是我的拿手好戏，厉害吧！
仰望舞台上的聚光灯，深吸一口气——表演即将开始。
音乐是个美妙的东西，好的音乐能带给人美感，使人神清气爽，陶冶人的性情，修养人的身心。我从上幼儿园的时候就会唱歌了。不是我自夸，我唱歌从来不跑调，声音也很洪亮、清脆，就连老师都夸我唱得好呢！
上了小学一年级，我开始学习钢琴。后来，又同我的钢琴老师学习声乐，我第一次意识到了“唱歌”也是分专业和业余的。学习声乐有助于让我理解音乐和掌握正确的发声方式。“原来小时候，我都是在乱唱啊！”我不禁发出了这样的感叹。后来我总能在“音乐”那栏期末评价上拿到“优秀”。
学了一段时间，终于在我二年级的时候，我迎来了第一场表演。
当时老师为我报了两个节目——一首钢琴曲，一首流行歌曲《风吹麦浪》。当时我激动不已，这可是我第一次在大庭广众之下展现我的歌喉啊！于是，我每天都要练习好多遍。
终于，功夫不负有心人，我的努力取得了成功。当我在舞台上闪耀的灯光下缓缓歌唱时，悠扬的歌声从嗓中像瀑布一般一泻千里，这瀑布越流越远，最后连成了一条长河，淙淙地流淌着，河水里还有鱼儿无忧无虑的游着。
一曲终了，观众们发出热烈的掌声，久久不能平息。那里的一个老师问我：“你唱的这么好，要不要参加我们这里的合唱团？”我婉言谢绝了：“不了，谢谢，我已经在学校合唱团了。”
现在，每当有空时，我都会唱一两首学校学的歌给妈妈听，妈妈总会露出开心的笑容。
唱歌已经成为我生活中必不可少的一部分。如果开心，那就歌唱吧！如果悲伤，那就歌唱吧！在歌唱中生活，在歌唱中成长！在歌唱中放飞我的梦想！
“十八般武艺、样样是好戏！”我也有一项好戏，那就是——熬奶茶！
有一次我在看手机，看到一个家常版奶茶，点进去看了一下，感觉不是太难，便找来食材试着做了一次，做出来感觉还可以，之后又做了几次，还加了一些配料，做得越来越好，也算是“远近闻名”了。有一次，为了庆祝爸爸考过中级会计师，我们就四个人聚餐，我也要露一手。我直奔厨房，拿出一口牛奶锅，从柜子里找出红糖、红茶，放入锅中，再拿个铲子，好了，把锅放在灶上，点火！开始加热了，用铲子翻炒，炒到糖经不住高温，融化的时候，拿一袋牛奶，倒入锅中，呲啦——，被烈火炙烤的锅的表面发出享受的声音。继续用铲子搅拌，直到牛奶变为淡淡的焦糖色，关火，找到一个大碗，上面放一个滤网，把奶茶倒进去，将茶叶渣捞出来，一碗奶茶就做好了。分别倒在四个高脚杯中，中午的饮品就有了。
一个周日，一个同学要来我家玩，我准备做一个奶茶便当，先把奶茶熬好，放在两个大杯里，再做些配料。把烧仙草粉和上水煮一下，放在一个容器里，放在冰箱让它冷静半小时，再用糯米粉和上果汁，搓成不同颜色的长条，切成小块，搓圆之后用水煮一遍，过一下凉水，芋圆就做好了。同学尝了之后，也夸我的手艺好。又一个星期日，我想自己做点奶茶喝，就又开始我的制作了。放糖，放茶……我已经是轻车熟路。正当我炒糖的当儿，爸爸叫我：“同学问你作业！”同学？问作业？自己没记？算了，还是告他一下吧。我放下铲子跑了过去。发完作业后回来，才发现没关火！糖给炒焦了……
看来，拿手好戏也不能大意，一不小心就演砸啦！
我的拿手好戏是做“水煎蛋”。我煎的鸡蛋是得妈妈真传的，只煎一面却做到蛋白刚凝结却嫩如凝脂，蛋黄被一层蛋白包裹着只有半熟，透过那层蛋白，露出明亮的黄色，看上去吹弹欲破，但其实并不容易弄散。这可是一项技术活。
我最喜欢吃好看的“水煎蛋”。耐不住美食的诱惑，我在心中打起了小算盘：等妈妈做，要看妈妈的心情，还不如自力更生，以后想吃多少就吃多少！但不知妈妈肯不肯教呢？毕竟我曾经被称“厨房杀手”。抱着忐忑的。心情我向妈妈恳切地求学，不想妈妈爽快答应了，我兴奋地捧起鸡蛋到灶台边学习……
经过一周的练习后，我煎鸡蛋的技术已经“炉火纯青”了。但姐姐对我上次“炸厨房”仍心有余悸，小心翼翼地问我：“你那煎蛋的技术……还好吧，不会又像上次那样‘炸厨房’吧？”“‘士别三日当刮目相看’等我做出来，你就流口水吧！”我转身拿起鸡蛋走向厨房，手捧着凉凉的鸡蛋，竟然也渗出一层汗水，终于到我大展身手的时候了！
我打开火挑到最小，热了锅放了油。油受热冒出烟，爆出“啪啪”的声响。我按妈妈教的方法把锅左右摇晃，把油铺满黑黑的锅底，锅此时像镀上一层金光。一会儿，油出现了一颗颗小泡，打鸡蛋！我飞快地把鸡蛋往灶台前敲了一下，光滑的蛋壳上裂开一道碎痕。去吧！我的锅在等着你！我迅速蛋壳掰开，完美！鸡蛋液一受热发出愉快的“吱吱”声，此刻，我熟练地往蛋上洒了水。“沙——”一下白烟升腾，我赶快把锅盖盖上，白烟瞬间填满整个锅。一会后“沙沙”的声音变小了，我打开锅盖，鸡蛋水嫩嫩的，四周还带了一点金黄的焦，像一条白色裙子上镶上了蕾丝边，我把它铲到一个白瓷小碟上，再淋上酱油。红棕色，白色和鹅黄色互相映衬着，挺好看。
我小心地把蛋端出去，蛋黄还没破，我走一步，它就动一下，好像在快乐地摇荡。姐姐看看我的蛋，笑眯眯说：“还真让人刮目相看啊，你做的蛋有妈妈的那么好了呢。”
当然，这拿手好戏可是让我花了心思去练习的。