在日常的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是的小编为您带来的我眼中的泉州作文4篇，在大家参照的同时，也可以分享一下给您最好的朋友。
泉州，素有着“美丽泉州”之称，是一座历史悠久的古城，一座风景秀丽的名城，也是一座充满关爱的侨乡。我很荣幸居住在了这座古城。它坐落在中国的东南一隅，被蒙蒙水气笼罩着，四季如春。
如今，令我大开眼界的是所有的平房小巷都已经修善过了。大家都住上了高楼大厦。可令我失望的是现在邻里关系不如以往的亲密，有时会因为门口有垃圾这点事情就斤斤计较起来，大家都好像不认识似的。各家都装上了防盗门，密码锁等。防盗门和猫眼隔离了邻居的隐私，却也阻断了咫尺间的问候，面对邻居，每天都会遇见那些最熟悉的陌生人，却喊不出他们的名字，还小心翼翼地保持距离。
我走着，走着，不知什么时候，我穿越了十年后的古城。看到了没有防盗门红砖的高楼大厦，园子里种满了刺桐花，香气扑鼻，大家经常互相串门，聚会，家家户户变得更加亲密了。无论住得远或住得近，谁家要是有个大事小事，都愿意前来帮忙。每当在周末，小区里的大人们就一起来煮大锅饭，围着一个大圆桌有说有笑的，好像自家人一起吃饭，个个脸上都有露出幸福的笑容。茶余饭后，我突然听到高昂的南音声，使我听得如痴如醉。闻声走去，只见穿着旗袍的女子，端着竖琴的古装先生，拉二胡的老人，十年前的南音，是那样古朴纯净，而现在的南音，是那样悠扬，犹如天籁一般的声音。我又来到了小区门口的美食街，放眼望去，有满煎糕、面线糊、蚵仔煎应有尽有。每当小朋友们放学后，都会让大人带自己去尝一尝这些美食。
我走着，走着，又回到了现实，我才猛然发现，这原来是一场梦，可是我坚信，古城的明天一定会是一个更有散发浓浓人情味的美好社会。
今天，我决定做我心心念念想吃的卤面。因为我离开泉州已经有1年多了，好久没吃到正宗的泉州卤面了！
因为我和妈妈从来没做过泉州卤面，所以，我们便一起上网查找菜谱。按照网上的菜谱及资料，我们备齐了配料：胡萝卜、白菜、香菇、瘦肉、韭菜、海鲜（爱吃啥海鲜都可以放）、花生酱、碱面。
洗洗切切弄了一会儿，妈妈让我掌厨，我心里有点忐忑，毕竟是第一次动手，万一不成功，便成仁了。我先腌制一下肉（加点水，放入盐、味精、酱油均匀搅拌，让肉吸收水分，才能更嫩滑）。妈妈在旁边坐阵，不停地指导我：开火，下油，爆姜丝，出味后，先放入香菇丝，一直翻炒，再倒入白菜和胡萝卜丝炒熟后盛入盘里备用。锅里加入水，水烧开后再下面，面要打散，下少许盐、味精，不停地搅拌，防止粘锅！看着面在锅里跳舞，我的口水都流了下来。
面快熟了，我打入4勺花生酱，迅速拌匀，然后再把海鲜都倒入锅内，最后倒入炒过的那盘菜和韭菜，撒点葱花，我尝了尝味道，感觉咸淡合适，就关火。
我盛了一碗，一闻，香气扑鼻，令人垂涎三尺，再一尝，不仅香甜、滑润，还可口，那颜色和以前吃的一模一样呢！
据说，不论一个人走多远，在他的脑海中，故乡的味道熟悉而顽固。这碗卤面让我回想以前在泉州的快乐时光。
“我们泉州有很多好玩的地方。我带你去森林公园走走吧。”东东热情地对外人说。“好呀！我们下车吧。”真是天灵灵，地灵灵。外人话音刚落，公交车就到站了。他们又走了一段路。
到了森林公园，那儿的花花草草随风摆动，好像在欢迎东东他们的来到，小鸟叽叽喳喳地叫着，好像在欢迎他们：“欢迎，欢迎！”他们走进森林公园，“呀！人真多啊！”外人感叹道。“我们这里桃花在三月开得最美丽。”
东东自豪地说。“哦！是吗？真可惜，现在是五月份。”
突然，一阵风吹了过来，外人的脚边掉下了一朵木棉花。东东他们抬头一看，看见了一树的木棉花。“咳咳！就让我来介绍一下木棉花吧。”东东清了清嗓门，“木棉花的花瓣很红，是为什么呢？有许多人认为是在战争时期被烈士的鲜血染红的。木棉花是南方的特产，五片拥有强劲曲线的花瓣，包围一束绵密的红色花蕊，收束于紧实的花托，一朵朵都有饭碗那么大，迎着阳春自树顶端向下蔓延。木棉花又称英雄花，连它的坠落也分外的豪气，从树上落下的时候，在空中仍保持原状，一路旋转而下，然后“啪”一声落到地上。树下落英纷陈，花不褪色、不萎靡，很英雄地道别尘世。”他们又往前走，才发现已经走到最前面了。
他们都要回去了。东东只听见外人叫到：“谢谢你，我的朋友！”
第二个戏曲比赛之后，妈妈决定带我去她闺蜜那里玩几天，她的闺蜜可是我拜的干妈哦。干妈住在泉州晋江，据说那里玩的地方还挺多的，真是期待呀！
我们怀着无比兴奋的心情来到了干妈的地方——晋江。干妈带我们玩的第一个地方就是“五店市”，就在她家的对面，真是太棒啦！妈妈特意查了一下“五店市”的由来：唐朝开元年间，蔡姓七世孙5人，在青阳山下的官道上开设5间饮食店以方便行人，酒旗招风，饭菜飘香，声名远播，被誉为“青阳蔡，五店市”——自此，“五店市”遂为青阳之别称。听完妈妈的介绍，我真的为我们蔡氏先人感到骄傲！
“五店市”的建筑是红砖古厝，而且保留的是明、清、民国时期的建筑风格，街还是石条砌的。里面有各式各样的商铺，有许多的传统文化工艺——古老的棕编、精致的糖画、好吃的麦芽糖等等。我最喜欢它那里的“老晋江美食街”了，好多美味可口的食物，一路吃过去，真的是扶着墙出来的。
干妈说来这里一定要尝尝特色菜——姜母鸭，她说这里的姜母鸭比厦门的正宗。我心想这是什么鬼？等上这道菜的时候，我才明白为什么叫姜母鸭了。里面真的有好多的姜，我想一定会辣死吧，这样的鸭会好吃吗？抱着好奇的心情我尝了一下，哇塞……真的出乎意料，一点也没有姜的辣味，细细品尝，越吃越美味！
干妈又带我们来到了泉州的开元寺，是中国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院。走进去大门的正前方有一座大雄宝殿，里面有好多的佛像，很多人在烧香拜佛。大雄宝殿的前面往右是东塔，往左边是西塔，旁边有各种各样我不知道名字的古树。塔的旁边有个假山，我爬了一会儿，觉得还挺好玩的。假山的下面有个小湖，湖里有许多小鱼跟小乌龟，真想下去抓几只乌龟带回家，可是这样是不好的行为。由于雨下得越来越大，我们只好依依不舍的离开了这个古色古香的古寺。
由于时间的关系，最后一站我们来到了中国闽台缘博物馆。这可是国家一级博物馆，题字。这里的展示主题主要是福建和台湾为主，有特色的牌匾习俗和妈祖文化，还有木偶和特色工艺品。一路看下来，我觉得古人真的是好聪明，必须向他们学习。
时间过得很快，我们必须回家了，依依不舍的跟干妈告了别，我想我会再过来玩的，这里的文化跟特色深深地吸引了我。