在日复一日的学习、工作或生活中，大家都写过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编辛苦为大家带来的科普知识作文（优秀4篇），您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
英国剑桥大学最近在一项研究中，分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，食用淀粉类食物越多，小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
研究人员指出，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢？对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富；如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。
除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
人类，这种高端的生物，是无可替代的，现在人们的智慧，早已超出我们的想像……——题记
20xx年5月26日，学校组织我们八班的部分同学去农产品加工研究所参加“青少年食品质量安全科普活动”。
下午3点钟，我们兴奋地排好队伍就出发了。一路上，我们激动不已。很快，我们来到了研究所，大门上“农产品加工研究所”几个金光闪闪的大字映入眼帘。
我们来到电梯门口，为了方便参观，随后又分为男女两小组，陈老师带领男同学，而郑老师就带领我们女同学啦！
电梯上来后，我们女生组先在8楼参观。穿过一个长廊，直接进入“检测区域”，三台大机器就摆在眼前，第一台是纤维机器，第二台是脂肪机器，第三台是蛋白机器。研究所里的李老师告诉我们蛋白质打碎后的最小单位是“氨基酸”。
接着，我们又来到了天平室，这里的天平可是最先进≤≥、最准确的天平，可以把物品的重量精确到小数点后第四位小数，不可思议吧！
之后，我们还去了气质馆、色谱馆等实验室。特别是美国赛默飞世尔公司制作的气象测绘仪，它的型号是TSQ—QUAUTUMGC，其作用是检测农药、兽药的残留，我觉得在现实生活中特别有价值。
以上那些都是在八楼实验室里看到的，后来我们又去了九楼实验室，看到了平时见都没见过的仪器，真是大开眼界：有几百万的自动旋光仪（上海精密科仪公司）、近红外分析仪（美国）、制水室（经它净化后的水无细菌）、超冰温冰箱（最低可达零下86摄氏度）……
在参观过程中，研究所的老师还让我们知道了什么是“三品一标”，即：农业部把发展无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品（以下简称“三品一标”）作为长期的发展目标，无公害农产品作为市场准入的基本条件，绿色食品作为安全优质品牌，有机农产品是扩大农产品出口的有效手段，农产品地理标志将保护著名产地产品的品牌。选择并获得恰当的认证，将大大增强食品企业的核心竞争力，并保障我国食品安全。
通过这次参观活动，让我们亲近社会，学习知识，开阔眼界；增强了我们的学习意识和吃苦耐劳精神，引领我们参与社会实践，激发了学习兴趣，增进了生存体验。我觉得从现在开始，我们就要好好学习，长后成为一个有价值的人，为祖国美好蓝图贡献出自己的一份微薄的力量！
本最壮观的日全食就是今天——7月22日，听说是日全食首个经过的中心城，持续时间最长，观测人数最多，景色最壮观的一次。
今气不是很好，对看日全食不是很好，我匆匆吃过早饭，马上冲到前，目不转睛的盯着，耳朵也竖得尖尖的，一字不漏的听着解说。
8：30分左右，我的心渐渐激动起来，时间到了日全食来了。只见在黑色的背影中有一轮金色的太阳，就像天狗食月一样，太阳从上面被咬去一小口，这是“初亏”。当太阳开始完全被月亮遮挡的一瞬间，天突然黑下来，整个小、道路，都把夜光灯打开了，大地一片。不一会，月亮黑影的边缘出现了美丽的但不整齐的红色光圈，美丽极了，此时景色迥然，令人你目不暇接。大约又过了2分钟日全食消失了，天空又慢慢变亮了。
可是为什么会出现日全食呢？我上网查了相关。原来，日食是月亮白太阳挡住后，太阳光照不到地球所以形成日食。一次日全食过程分为五个时期：初亏，食既，食甚，生光，复原。这五个时期因为天空不作美我没看完，但我又通过重复地看完了整个过程，说这是百年不遇的奇观。我想：世界真奇妙，我一定要好好学，以后去太空探索奥妙。
宇航员在太空洗澡跟在地球上洗澡有什么不一样吗？大大地不一样！在太空环境里，一切物体没有重量，水不会像在地球上那样自动从喷头往外喷、向下落，而是喷出来后到处飘。
那么，科学家是怎样解决这个问题的呢？他们给水加足压力，逼着水向外喷，就像用高压喷雾器那样，并根据这个原理设计了一套专门的太空淋浴设备。这是一个奇怪又好玩的设备：它本身一个圆筒，宇航员钻进桶内，拉上密封拉链，双脚伸进固定在桶底的一双特殊拖鞋内，就可以站得很稳，不至于飘起来。宇航员打开桶顶的莲蓬头，加了压力的热水就会喷出来。因为水珠在筒内乱飞，很容易钻进宇航员的鼻孔里，影响呼吸，所以宇航员在打开莲蓬头之前，还要把呼吸器套在嘴和鼻子上，防止水珠进入气管。有了新的洗澡设备，宇航员就可以舒舒服服地洗澡了。
在太空洗澡是这么好玩，如果有一天我们也成了宇航员，一定要好好体会下在太空洗澡的`感觉！