作者：龙欣宜
谈起美食，每个人都有发言权，就连古时皇帝也有自己情有独钟的美食，因此“吃货”也成了中国人的名片。
“没有一只鸭能走出北京；没有一块豆腐能逃出长沙；没有一头牛能跑出内蒙古。”满分作文网人们总是这样来“笑话”中国人，既然每个地区都有逃不出的食材，那我们重庆逃不出的自然是辣椒了。
冒菜、串串、火锅每一道菜都离不开辣椒，但最让食客们“头疼”的想必就是色香俱全的火锅了。
这天，家里准备了一次大聚餐，妈妈穿上了她的围裙，拿起那跃跃欲试的菜刀，手起刀落，没几下妈妈就把素菜全都切好了。接着妈妈熟练地打开冰箱拿出事先准备好的肉，放在正在瑟瑟发抖的案板上，一顿操作猛如虎，妈妈把火锅配菜全都解决了。而另一旁的爸爸在锅里放入了上次火锅剩的老油，爸爸说老油的味道更浓，煮出来的火锅更香。果然，没过了一会儿，火锅的香气全都散发出来，浓郁的火锅味弥漫了整个房间。而我和姐姐只能帮爸爸妈妈打打下手。“快让开！”端着火锅向饭厅奔来，把火锅放下后，爸爸如释重负，拿起纸巾不停地擦头上的汗。又是一阵忙活后，我们一家终于入座，夹上一块老肉片放进过里等待几秒一块肉质鲜嫩的老肉片就出锅了……“啊！巴适！”这无疑是食客对于火锅最大的赞叹。
火锅，虽然只是重庆各种各样美食中的一角，但在重庆人生活中却占据着很大一部分。
作者：李舞玺
火锅，是我们重庆的特色菜，这个菜在重庆声明远扬，在春节，也是吃火锅的高峰期。所有火锅店爆满，其他家庭没预定到，只能自己做。要不我们就是那个“幸运儿”！
火锅，就是在盆子里烧开一盆水，倒下火锅底料，放下菜煮好，沾点调料就可以吃了。
所以，妈妈一大早就开始布置任务，大家各负其职，爸爸买菜，妈妈、奶奶、我洗菜，爷爷是二把手。爸爸很快将菜买了回来，爷爷马上风风火火地下楼拿到了厨房，哇！新鲜大个的土豆，肥而不腻的羊肉，圆圆滚滚的卷心菜，等等这也太多了吧！现在，该我们闪亮登场了！
只见，妈妈拿出卷心菜，左搓搓，右搓搓，很快把卷心菜洗得一尘不染，我们很快将所有菜洗完，开始了细致的切片，我在切片时，不禁沾沾自喜很快把菜洗完了！却不留神，那把刀不偏不倚地砍在了自己的手指上，我疼得哇哇大哭起来，奶奶急的心急火燎，不知如何是好，赶忙小跑过来。妈妈愁眉不展，目不转睛地盯着我。整个厨房方寸大乱。
此刻，爸爸赶紧拿着创口贴赶来，然后，语重心长地告诉我要小心厨房！这才好好工作起来。
“开饭了！”随着这一声吆喝大家纷纷放下手中的事来到饭桌前，大大咧咧的爸爸拿来几瓶八二年的酒，开瓶畅饮聊着家常事，泡沫形成的一飞冲天喷泉好看极了！
这次，我不仅感受到了劳动的滋味，原来，不仅种菜苦，做饭也还苦啊！以后，我会更加珍惜粮食的。
作者：何金璟
世界上的美食五花八门，中国美食更是多，“民以食为天”，我最喜欢的就是饺子了。
冬至这天，耳朵都冻红了，于是人们打着小心思，去集市上买回喷香的葱和红的肉来包饺子。
回到家中，我自告奋勇的决定我来包饺子。我先把手洗净，用刀给葱换个“发型”，再用绞肉机把肉切成星星点点的小块，再把葱花放入肉块盆中，馅儿就做好了。一闻，嗯，真香！
接下来就是面皮了。我先把一袋面粉倒一半在盆中，用温水调和，搅拌到筷子都搅不动了就行了，再加一些面粉，揉几十下，面团就不那么稀了，在取它的一个部分，不要太大，也不要太小，用手压住这个面团，给它转一个圈，转的时候可以把手往下，让它尽量薄一些，剩下的依此类推，做完了这一堆面皮，累得我腰酸背痛。
到了最有趣的一步了，我哼着小曲，在厨房里转来转去，把面皮平摊在手上，用筷子拣一小坨馅儿放在上面，再用水打湿手，给它一划过去，一折，再一折，一个胖乎乎的饺子就出来了。
最后一步，先把“洗澡水”放入锅中，再饺子排好列队，一个一个跳下水，终于，在火和锅的合作下，饺子煮好了，大功告成了。
我兴高采烈地向妈妈奔去，妈妈看了看，哭笑不得，看着这狼狈不堪的厨房和白脸白头的我，扑哧一笑，一家人在桌前共享了美食。
饺子，虽是一个不起眼的物件，却凝结了家的温暖，劳动的滋味。
郑静怡
我吃过许多美食，有入口即化的冰淇淋，香甜丝滑的蛋糕，酸酸甜甜的土豆丝，每一种都使我记忆犹新，每一次我都享受在其中，体验着食物在舌尖上的感觉，生活因为美食变得绚烂多姿。
记得以前，我非常喜欢吃家里的饭菜。看着妈妈一手拿菜，一手持刀，莱刀的利刃轻轻地划在菜上，轻快地行走于青菜之间，菜下锅后，看着沸腾的水上面的泡泡，像一个个活泼可爱的孩子一样在水面上翻跟斗。我不由得陶醉了。吃着冷热适中，嫩滑爽口的莜麦菜，我不禁想，自己亲手动刀切菜，做出一桌美味佳肴。
一次我想妈妈请求今天让我来为大家做菜，妈妈居然破天荒地同意了。我十分兴奋。刚要把菜拿过来，妈妈似乎想起了什么慢着，孩子妈妈满脸笑容的说，记着做什么事情，安全第一。我听完妈妈讲的安全知识后，牢记在心，接着我这个大厨，就开始大显身手了。
第一道炒鸡蛋，我把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀，啪啪筷子碰撞着碗奏出清脆的交响乐，这道工序对我来说简直是张飞吃豆芽---小菜一碟，不大，一会儿功夫能干的，我便把鸡蛋打好了，我把煤气独灶点火后，往锅里放油，鸡蛋下锅，咯滋滋滋。鸡蛋宝宝们唱着欢快的歌儿，往一块儿挤呀，挤。金灿璨的鸡蛋汁瞬间在锅中盛开形成了一朵朵大花一样。我拿锅铲小心翼翼地往里面塌鸡蛋，还是没动西想嘻嘻，这鸡蛋也不能把我怎么样嘛？就在我得意洋洋之时，锅里的油突然跳了出来，就在这千钧一发之时，我反应敏捷，以速雷不及掩耳的速度向后跳出一米开外，溅出来的油烙在了灶台上，躲过这一灾难的我暗自庆，幸亏妈妈提前给我讲了安全知识，我才免受烫伤之诺。
黄澄澄的鸡蛋炒好了，我先把它铲出来，再把我切好的西红柿放进锅中，我用锅铲来回翻炒了几下，放盐，调料不大，一会儿功夫西红柿红红的汁液，就儿坏住寂寞跑了出来，我赶快把炒好的鸡蛋放进去。又炒了两分钟，完美，一道香味俱全的西红柿炒鸡蛋出炉了。
接着我又在妈妈的只倒下炒了一个青菜，一番忙活之后，我用响彻云霄的声音叫到，开饭了，全家人。微坐在一起，吃着我亲手做的菜，爸爸妈妈一边品尝着，一边啧啧称赞："好吃！″味道好极了，我也夹了一口，果然吃着自己炒的菜，我只想吟诗一首，“此为只因天上有，人间难得几回尝″。
人生就像美食中的五位，只有品尝到这些不同的滋味才能成长，美食不但能给我们带来快乐，还能让我们在享受美味的同时。感受到生活的美好。