在我们中国,几乎每个地方都有特色美食。以下是为大家整理的介绍我喜欢的一种美味作文400字34篇,希望可以帮助到有需要的朋友。
在吃过太多美味的我看来,似乎没什么食物能特别打动我。但没想到,一个小小的芝麻包子却给了我大大的满足,让我久久回味!
这天放学,我回到家中,忽然发现桌子上有一个圆圆的小东西,上前一看,哟,是个包子!正好饿着肚子的我赶紧我跑到妈妈的房间:“妈妈,桌子上的包子我可以吃吗?”得到许可后,我立刻冲出房间,凑到了包子前面。
那蒸得白生生的包子正散发着热气,看着十分诱人!我拿起包子,凑近,猛嗅了一下,似乎闻到了芝麻香——大概是个芝麻包子。不管三七二十一,我直接拿起包子就掰。刚一掰开,那满满的芝麻馅就溢了出来,上面还闪着油亮油亮的光泽,自然,香味也立即向我的鼻子发起了“进攻”。试问,面对这样的诱惑,又有谁不想吃,不会流口水呢?
我立刻咬了一口,芝麻馅的甜就像橡树的年轮一样,在我的口腔里盘旋,回荡,久久不散;软软的包子皮和甜甜的芝麻馅搭配得恰到好处,可以说是增一分皮则嫌干,增一分馅则嫌腻。细细咀嚼、回味,包子皮的香和芝麻馅的甜融合在一起,使人吃了一口,就会忘记疲劳,让人回味无穷!这“默契”堪称完美!一眨眼的功夫,那一个又白又大的包子就进入了我的肚子。可是,那芝麻的甜、包子皮的香却缠绕在我的舌尖,久久不散。
哦!难忘这美味。
每到秋天,就让我想起了“糖炒粟子”的香味。
第一次闻到“糖炒粟子”的香味,就在我们全家到日本东京旅游的时候。还记得那是一个秋风瑟瑟的季节,我们去浅草寺参观,这里种满了银杏树。风吹过来的时候,黄色的银杏叶随着风,像黄***般的翩翩落下,落在我们的身上,落在我们的脚边。我们踩着这些黄色树叶,感受着浓浓的秋意。此时,闻到一阵阵香味伴随着风朝我们袭来,原来是路边小贩在卖“糖炒粟子”。
我们买了一袋试吃看看,当小贩把沉甸甸的一袋糖炒粟子交到我的手上,热热的栗子让冰冰的手都暖和了起来!我们坐在浅草寺树下的石凳上,全家一起分享着这秋天的美味。糖炒粟子吃起来甜甜的,我都不知道是粟子原味甜还是糖的甜?觉得它比糖果还好吃,吃了几颗以后,还有暖暖饱饱的满足感。从这一刻起,我就难忘这个滋味。
此后,凡是粟子口味的食物我都想试吃看看,粟子蒸饭或是外婆包的粽子,香香的好吃,可是没有甜甜的,秋季限定的粟子蛋糕,甜甜的好吃,可是没有香香的,所以,我觉得还是糖炒粟子最好吃!
每次走在路上,只要闻到糖炒粟子的香气,就让我想起在浅草寺冷冷的空气中,糖炒粟子带给我的惊喜与温暖。粟子含有很多丰富的维生素及矿物质,适量的食用,对健康有益,入菜时又可增加食物的香气,真可说是秋天的恩赐。
我的家乡在湖北江陵,这里地处华中平原,横靠长江,水产特别丰富,素有鱼米之乡的雅称。鱼类肉质鲜嫩,其中还有一道用鱼肉做出来的老少皆宜的美味,那就是鱼糕!
鱼糕长得白白胖胖的,头上还顶着个金黄色的大斗笠,它不仅长得美,味道也是又鲜又嫩,大有入口即化之感。
好吃归好吃,可是要做出这道菜来,工序却非常复杂。
既然叫鱼糕,首先当然需要买鱼啦,买完鱼得趁着鱼儿鲜活,将鱼背上的肉整块取下来。取的时候可马虎不得,要刚刚好贴着鱼骨,这样才不浪费,也没有鱼刺。
然后把鱼肉慢慢地放入绞肉机里,再拿来一个大盆子,放在绞肉机下面,绞完之后还需要绞两遍,反反复复要绞三遍。之后再转移到更大的桶里,加上一应香料,拿出专用打鱼糕的机器,插上电源,把机器的末端伸到大桶子的底层上一点儿,按一下按钮,机器的下端就飞快地转动,犹如挣脱彊绳的野马。
打完后过5分钟,找来蒸鱼糕的格子,铺上裁剪好的桌布,格子上有洞的地方同样在桌布上也要用签子对应地扎出洞来,之后放入打好的鱼糕,用开水蒸45分钟后,拿出来浇一层鸡蛋黄,再蒸5分钟,此时的鱼糕就可以热腾腾地出锅啦!
揭开盖子,鲜味扑鼻而来,嘴馋的我常常忍不住偷吃。
逢年过节,餐桌上总少不了鱼糕这道菜,切成薄块的鱼糕,有着各种搭配。
大人们也总是会说,鱼糕一定要吃啊,年年有余,步步高升!
鱼糕,不仅是家乡的独特美食,更是我们这个鱼米之乡的精神饮食。
俗话说得好“民以食为天”,家乡常州的美食可谓数不胜数,而让我这个“小吃货”最为心动的,则是加蟹小笼包了。
加蟹小笼包是常州的特色。如果你走进小笼包店,眼前的场景一定是这样——云雾缭绕、热气腾腾、人满为患、香气扑鼻。
我决定去尝一尝。我走进一家特色小笼包店中,顿时,一阵阵肉香的鲜香迎面而来,我不由自主地猛吸一口。几分钟后,一笼加蟹小笼包呈现在我面前。只见六个小巧玲珑、晶莹剔透的小笼包正安静的躺在蒸笼中。一缕缕的热气和浓郁的肉香交织在一起,缓缓上升。它们的皮呈半透明状,好像吹弹即破。每个加蟹小笼包都好似一朵可爱的花骨朵,而中间点缀提味的蟹黄则是花心。我越看越不忍心吃。随着蒸笼的摇晃,小笼包“肚子”中的汤汁也在一点一点的摇动,仿佛马上就要溢淌出来。
加蟹小笼包讲究“宁可包等人,不可人等包。”必须趁热吃。吃加蟹小笼包可是有不少学问。我现在它的边缘咬下一块皮。这时,里面一股更为醇美的肉香散发了出来。我轻轻的吹了吹,然后对着小口子,猛地将汤汁吸进嘴里。顿时,还有些微烫的汁带着鲜香一起进入口腔,整个口腔里都弥漫着汤汁的香气。最后,将肉糜和包子皮沾上一点儿醋,塞到嘴里。汤汁留下的余香加上蟹黄的腻、肉糜的嫩、包子皮的滑和醋的酸爽,造就了这美味的加蟹小笼包!
吃完一笼加蟹小笼包,唇齿留香。看着周围男女老少个个津津有味,细细品尝的吃相,你难道不心动吗?
豆腐虽是一种常见的美食,却勾起了我童年的记忆。
走在屯溪老街的街头,一家家茶干店,从我身边一闪而过。我连看也不看一眼,因为我在寻找一种特别的小吃——毛豆腐。
随着一声“叮咚”作响,一碗白中带绿的毛豆腐递到了我的手中。白白的豆腐被菌毛盖住了。轻轻咬上一口,一种酸香的味道弥漫在我的嘴巴里,再加上各种配料——酸菜、榨菜、葱碎………让我沉浸在它的美味中,无法自拔。
毛豆腐的制作过程是:先把黄豆放水中浸泡一天,捞出放在石磨中磨成豆浆,将这些豆浆倒入一口大锅里,下面用柴火慢煮,等豆浆有些热的时候要加入石膏粉,搅拌一会后,静置几分钟,豆浆就会结成块状。将豆腐块盛入做豆腐的模具中,压出多余的水分。最后把成型的豆腐切块,摆在竹箩里,给它加盖一层薄纱被子保暖,静待发酵数天。
除了毛豆腐的独特味道,我小时候吃的豆腐脑又是记忆中的另一种味道。
在我5、6岁的时候,外公、外婆就常常做豆腐给我吃。他们会把一些很嫩的豆腐放入碗中,再加入一点儿白糖水,一碗热腾腾的豆腐脑就做好了。那清甜的豆腐香,让人沉醉。可惜长大了,这种味道我也就吃得少了。但是豆腐的味道却永远刻在了我的心里。
在安徽,还有一种豆腐,叫茶干,这是一种直接食用的豆腐干,有一点咸香,让你吃一口就流连忘返。
豆腐,一种非常普通的家常美食,这不但填充着我们的味蕾,还填充着我们的记忆。
星期六晚上,妈妈带我去吃韩国的东西。
来到饭馆里,真是出乎我的意料呀,比我心目中想的还要漂亮不知多少倍呀。
我看见韩美味里的灯,就像台灯一样,挂在墙壁上。
我看了看菜单,边看妈妈边给我讲韩国的特色菜,比如:凉拌的鱼烤肉、凉拌的什么东西韩国人都爱吃。在菜单上还有很多的菜韩国人都是韩国最突出的特色。
人终于到齐了,我们也开始点菜了。我们点了石锅拌饭(牛肉味)、烤肉、烤藕片、凉拌鱼。
服务员先端来了免费的泡白菜和凉拌萝卜。又端来了就像鱼形一样的盘子,盘子里面加得有沾东西的酱,和辣椒。
吃的饭终于来了,我的肚子已经咕噜咕噜的教了。饭是装在一个小锅里的,然后放在桌子上了,用勺子来打饭搅拌均匀,还没搅拌之前,面上是蛋黄,再是蛋白,最低下才是饭。杨阿姨把饭搅拌好了后,又拿了四个小碗,把小锅里的饭分在每个碗里。
后来,服务员又拿来了一大盘生的白菜叶子。再端上来烤好了的肉。后来,杨阿姨给我们说,把白菜叶子拿来包着肉,再沾着酱吃。
我尝了尝,啊!真难吃。后来我吃了一些凉拌的鱼,味道和鱿鱼丝的味道差不多。我很喜欢吃。
我又尝了尝藕片,藕片是甜甜的。沾些辣椒面,就更好吃了。吃藕片的同时,我还喝了鲜美的海带汤,那鲜美的海带汤是最好喝不过了。
吃完饭,妈妈问我:“这韩国菜好不好吃呀?”
我很不高兴地说:“不好吃,实在是太难吃了,我再也不来这里吃了!”
明媚的阳光照耀着大地,小河是那样的平静,但小鱼的心一点也不平静,又紧张,又开心。它马上要去品尝鱼钩上的美食。于是,它偷偷地游出家中,寻找危险的美味。
“当——当——”大鱼在家中很着急。现在是几点钟了,小鱼还没回来,难道……小鱼失踪?大家马上报了警。实际上,小鱼现在已经被那危险的美味带上了岸。
在岸上,小鱼和几个年龄稍大的鱼被送进了大水桶中。“哎,要不是我今天头晕,也不会被人钓上岸了!”小鱼们全都不理解老鱼说的话,便问:“小岸不是来玩的吗?”老鱼叹了口气,说:“你没听你们的家长说过吗?鱼钓上的食物虽美味,但也是最危险的呀!我们马上就会成为人们的盘中餐了呢!”这些道理大鱼也讲过。可我现在不是好好的吗!小鱼也没理老鱼了。
过了一会儿。听到了一个标准男中音:“今天收成不错,今天咱们吃条鱼吧!”另一个是女声:“就是那最小的吧!”她又指着小鱼。什么?要吃我?小鱼终于知道了其中的道理,自己确实马上要变成人的盘中餐!
“那我该怎么办?”小鱼焦急地问着其它鱼。老鱼说:“回到他们家再想办法吧!”
来到那两人家后,刚才那男的把水桶提进了卫生间,放在了水池旁,机会来了!老鱼小声地对小鱼说:“跳入水中,到了下水道,一直游,就能到小河!”
小鱼用全力跳入水池,游进了下水道。到了小河,一位鱼警察找到了它,便对它说:“面对诱惑,要做出正确的选择!要脚踏实地地做鱼!”
走在家乡那条香气扑鼻的小巷上,处处洋溢着桂花香,桂花树在风中“沙沙”作响,小鸟在树上“叽叽”地唱着,耳边传来孩子们的欢笑声……
我的家乡是被称为“鱼米之乡”的溱湖,那里风景如画,是一个美不胜收的地方。那里还有美味的溱湖八鲜等其他美食,其中最著名的要数溱湖簖蟹了!
溱湖簖蟹的外壳是灰色的,像披了一身灰色铠甲。两只大钳子竖在头顶威风凛凛,像是要恶狠狠地夹住你似的。开始蒸煮了,先把锅中倒满水,再把簖蟹放入锅中,然后丢一把小葱放进去,最后再等待几十分钟就好啦!
煮熟后的簖蟹外壳是橙红色的,看起来十分诱人。扒开蟹壳,蟹黄像流动的金沙满的都要溢出来了,吸一口咸中带甜,入口即化。再看蟹膏,像一个方形的透明年糕。咸咸的粘粘的真是极品美味。吃起来特别软糯,那鲜美的味道伴着汤汁在你的舌尖肆意蔓延。吃完了蟹膏,再来一口让人直流口水的蟹肉,雪白的丝丝分明的蟹肉嚼在嘴里特别有嚼劲,让人回味无穷。说了这么多,其实这样的人间美味可离不开我们充满智慧的家乡人民,这都是他们勤劳的双手辛苦捕捞上来的.,每一口都包含了他们的辛劳付出。
这就是我家乡的美味——簖蟹,那唇齿留香的味道总让尝过的人久久不能忘怀,更寄托了我对家乡的喜爱之情。
我的家乡在周村,一提到周村,我就想起了周村烧饼。
烧饼圆圆的,像一轮满月。表面坑坑洼洼的,像月球表面一样布满了许多酥孔,另一面撒满的芝麻就像天上的星星一样多得数不清。
咬一口,满嘴的芝麻香味,往下一看,许多烧饼渣落在了桌子上,让人觉得十分可惜,于是忍不住用手指沾一沾再送到嘴里。不一会儿,烧饼已经吃光了,但烧饼的香味实在太诱人了,总还想着再吃几片。
来到周村大街,就会看到几个人在做烧饼,他们先拿起一个指肚般大的面团,均匀地铺在案板上,再轻轻拿起来,小心翼翼地移到铺满芝麻的木盘上,那一面就沾满了芝麻,接着又迅速揭起来,往右手手背上“啪”的一拍,将烧饼送入了炉膛。几分钟后烧饼烤好就会自动落下来。
周村烧饼始于汉代,当时有个卖胡饼的小贩流落到山东,明朝时期,胡饼炉传到了周村几个师傅手中,他们结合焦饼加以改进,创造了大酥烧饼,到了清代,郭氏成为了做烧饼专业户,经过几次改进,终于以新的面目和口味面世,一直流传至今。
每到游玩时节,许多慕名而来的游客,都会去尝尝烧饼的美味。每逢佳节,爸爸妈妈都会买几箱烧饼送给亲朋好友。每当他们笑哈哈地吃着烧饼并发出一声声赞叹时,我就感觉很自豪。
烧饼象征着我的家乡,也象征着家乡人朴实无华的品质,我爱烧饼,更爱我的家乡。
谈到春天,美味的食物自然是我的第一首选。
那天中午,我刚打完球,拖着疲劳的步伐回到家中。
刚打开家门,婆婆就兴奋地对我说:“元元,我今天给你买了春卷,快来吃吧!不然就凉了。”听这话,我心头一热,便走到餐桌前看看。
餐桌上,那清新的蔬菜味扑鼻而来,跟着又是那甜面酱的香味,还有那面饼的麦香。
只听见婆婆在厨房说:“元元,把菜给我拿过来!”
“好的,我来了!”我急忙回道。我婆婆身材稍高,瘦,高鼻梁,双眼皮,在厨房中看起来好慈祥,好美!
把菜端到厨房中,闻到了辣子和醋、糖、酱油、芝麻的混香味。见婆婆熟练地将菜倒入盆中,左手扶着盆沿,右手拿着筷子,在盆里翻动着,搅动着。时不时婆婆还停下来嗅一嗅香味。
婆婆正忙得满头大汗的时候,我也没闲着,忙递佐料,拿碗筷。
终于,婆婆带着笑走过来,手里端着一盆子拌好的菜。
入座了,妈妈对我说:“儿子,多吃点胡萝卜,对眼睛好!”我把一张饼摊在手心,用筷子在盆中翻、找、挑、夹菜,有胡萝卜丝、青笋丝、黄瓜丝、海带丝、海蜇条、葱丝。我右手托起甜面酱碗底,手腕一翻一提,甜面酱便均匀地抹在了皮上。重复这样几次后,我已经吃了七八张春卷了。婆婆啃着油亮的骨头,嘴角流油,满面红光,牙齿在骨头上发出“吱吱”的响声。妈妈笑嘻嘻地卷着春卷,时不时嗅一嗅香气。
我喜欢这带着春天气息的美味。
俗话说:“民以食为天”,在我们中国几乎每个地方都有自己的美食,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……而我却对北京烤鸭情有独钟。
它那脆脆的皮,嫩嫩的肉,看着都叫人垂涎三尺,吃就更不用说了。我在北京住的那段时间还有过一次吃烤鸭的经历呢!
刚进烤鸭店,一股浓郁的香气便扑面而来。等了不一会儿,一个推着烤鸭的精致小推车就来到桌前,上面放着刚出炉的烤鸭。油亮的色泽加上五颜六色的花朵作陪衬,显得更加诱人。厨师们需要把烤鸭的皮一片一片地切下来,没过多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包在一张面皮里,可真是绝配。烤鸭色泽红艳,肉质鲜嫩,味道醇厚,肥而不腻,刚吃完,嘴里那诱人的香气依然索然在我的唇齿间。
据说早在明朝,“北京烤鸭”就已成为官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用碳水烘烤,成菜后,鸭子肥而不腻,受到人们的称赞。即被宫廷取名为“烤鸭”。后来明朝迁都北京,烤鸭技术也传到北京,并被进一步发展。
北京烤鸭真是名不虚传啊!你吃了也一定会赞不绝口。
曾经,我在树上,看到过这样一个故事。
在很久以前,有一个村庄经常受到猩猩的骚扰,不是被偷衣服,就是回家时发现家中一片狼藉。一天,村民们发现了猩猩的爱好:喝甜酒。
于是,他们在森林里放满了甜酒的大小杯子和坛子。
这天,猩猩们去准备去寻食,但都被甜酒香甜的气味给吸引了过去。有几只猩猩开始坚决不喝,觉得这是人类的圈套。但是,又被另外几只觉得喝一点没事的猩猩给劝服了。
他们先喝小杯的,一口下肚,甜甜的酒伴着酒香下肚,丝丝淡淡的香甜在他们的舌尖绽开,充斥着整个味蕾。“真好喝啊!”其中一只猩猩叹道。其他的猩猩附和道:“是呀,是呀,再喝一点吧!没事的……”
他们喝完了小杯,又喝完了大杯的,然后连坛中的酒全部喝完了。“砰……砰”他们接连倒地,隐藏在暗处的村民们就把他们一网打尽,再也没有猩猩出没在这个村庄中。
是村民们利用甜酒打败了猩猩吗?
不,不是的,他们利用的是猩猩们身上存在的弱点——贪婪。而这同时,也是人性中的弱点。
当考试时,我们会想:看一眼吧,就一眼,再一眼吧……但被抓到偷看时,却是无穷悔意;当有便宜占时,我们会想:没事吧!主人不会知道的,再拿一点吧。但别人对我们评头论足时,却仍是无穷悔意;当我们获利时,为什么总想再次获利?
不,那不是你憧憬美好未来,想更好的下一个,而是贪婪。
我们不应该喝那么多甜酒,不应受甜酒的诱惑,应该抵制诱惑!
火锅对于我们四川人来说,就是人间的美味,不管有什么不舒服的事情,或者是不顺气的事,只要吃到一顿热腾腾的火锅,感觉一切都是值得的。
今天的家里面是及其的热闹的,因为今天全家人都聚在一起,今天的美食就是著名的火锅,我们一家人先开始收拾所以需要的食材,这些食材都是爸爸和奶奶一大清早的跑到菜市场挑选了,都是上好的食材,我们每个人都有自己手里面的活,谁也没有闲着的,虽热准备食材是非常的麻烦,可是对于即将要吃到的美味,那真的是小巫见大巫了,进过我们一早上的忙活,终于准备好了,接下来的时间就是交给这个最奇妙的火锅了。
我们一家人坐在一起,所有的食材都放进了,所有的饮料我们也都倒好了,我们一起举杯庆祝,当喝完第一就饮料的时候,我的鼻子闻到了一种特别熟悉而又美味的香气,那就是我们的火锅已经煮好了,我迫不及待的打开盖子,那种味道,那种气息,那种美味,感觉都好像遨游天界一般,我们你争我抢,谁也不会舍掉那筷子中的肉片,那又麻又辣的感觉,在我的舌尖上涌动,不时的还会伸出舌头用手扇着,就像风扇一样,让舌头快速的降温,好去抢下一块肥美得的肉片,经过的几个小时的“抗战”,桌子上的食物被我们一扫而光,吃饱饭后,我们一起收拾,将所有的东西都收拾好后我们就进入了各自的梦乡。
在我的食物里最喜欢的就是火锅,你们呢!
在我儿时的记忆里,我常常想起的,也最爱吃的就是爷爷做的家乡饭。
小时候,退休在家的爷爷、奶奶无微不至地照料着我:当我和小伙伴们骑车比赛玩得满头是汗时,是奶奶为我送上清凉解渴的饮料;不顾劳累常到幼儿园接送我的爷爷,总是变魔术般把好吃的给我,一路上教我读诗念字……只要有时间,爷爷最爱下厨房做他拿手的油馍(小鏊馍)。
爷爷总是先活好烫面,备下葱、盐、胡萝卜丝等,在面板上,他用擀面杖熟练地擀出一个个圆圆的面饼。在一个平锅里倒油,当遇热的油锅发出吱吱的声响时,爷爷的两只手忙活起来,他要上下不停地翻着面饼,时刻注视着锅里的动静,煎成金黄色的面饼会有一股股香气扑鼻而来,屋里屋外都飘起油馍的香味,一下子勾起了我的胃口。
当我喊饿非要吃饼的时候,爷爷就会麻利地将这块饼切成几个小块,飞快地摆到盘子上,这时胃口大开的我左右手忙乎着,狼吞虎咽地吃起来。
奶奶笑我的吃相,她是怕我噎着了,让我小心点,不要吃得太快了。当我吃饱了,我还会对爷爷说:“爷爷,你一定要给我留着哦!我还要吃呢!”
看到我这馋样子,爷爷、奶奶问我:“好吃不?再吃点?”我指着圆圆的小肚子,嚷嚷道:“我还要吃,可里面没地方了……”
一屋子的人都笑了起来。
我的家乡在江苏省建湖县,那里有许多美味的特产---九龙口大闸蟹、溏心鸭蛋、上冈草炉饼、三伏酱油 ??其中我最喜欢的是---藕粉圆。
说起“藕粉圆”,可谓历史悠久,它有200多年的历史,传说是清朝时一位湖垛(今建湖)出身的御厨师,精心制作的一种带有藕粉圆子民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子,皇帝吃后极为赞赏,曾被定为御膳贡品。后这位厨师告老还乡,便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带,随之这宫廷点心便在湖垛传开。
传统的藕粉圆都以精制藕粉作原料,馅心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、枣、瓜子等)为原料混合制成,圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色其口味清甜爽口,沁人肺腑,细嚼余香不绝,营养丰富,有健骨益血之功能。
藕粉圆子已成为江苏各地招待中外客人的特色菜肴。“藕”因与“偶”同音,“藕粉圆”有之谐音又兼备成双成偶,团团圆圆之意,故在建湖本地的喜庆和寿庆的筵席上都要上藕粉圆子。途经建湖的客人,赴宴时,也总盼有缘品尝以饱口福。著名作家巴金率访问团莅临建湖城时,也曾品尝其味,交口称赞呢!
一碗热气的藕粉圆,轻轻咬上一口,香滑清甜,藕香四溢。再美的大餐,也抵不上这碗藕粉圆。我爱那热气腾腾的藕粉圆,更爱那饱含着爱的家乡。
在家乡的市区里,总能看到一条满是油烟的小巷子,那就是我们著名的小吃街,我非常爱家乡的小吃街。
当你走进去,便会闻到各种诱人的香味,一声声的叫女调子交织在一起,组成了一旨乡村小曲儿。每间小食店的门口里外,都坐满了在品尝小吃的游客。“嘿!小妹子,来尝一碗香辣汤吧,走过了这街就没那个店喽!”“汕饼,油饼喽,香喷喷哟!”你看,那一种种的风味小吃的确诱人,—阵阵的蚤味扑鼻而来,不由让你进去试它一下,尝个鲜。
但是对我来说,最喜欢吃的还是那色香味倶全的兄腐花“只要你来到豆腐花摊前叫声,不用一会儿,一碗豆腐花便送钊了你的而前。一看,哗!佐料可真多:有鲜黄的虾米,黑浓的荠油,靑色的紫菜,金黄剔透的榨菜粒,在那润滑的显腐花上再洒上把鲜绿的葱粒,保证令你赉涎二尺。喝下。一口,又滑又香又辣。每次去呀,我准得吃上两二碗。
再顺着这条街走下去,便会来到这条小食街最著名的档口^小笼包店:那里的小笼包即叫即做,服务员还来不及送,又来了一批客人,牛意总是那么兴降。那里的小笼包皮薄肉多,热烘烘的,用嘴咬,股肉汁便会流出来。细细地嚼时,一阵肉香就窜进了你的鼻子,肉屮还带有一些甜味呢,吃后就令你难以忘怀。
小吃街还有很长一段路,里面还有不少的沙县、馒头、面点、混沌等等。在这边,各种小吃都有,肯定让你大饱眼福,满载而归。
我的家乡江苏南通,有很多美食,其中我最喜欢的就属螃蟹了。每年秋季,是我最盼望的季节,因为这个季节,螃蟹是最肥美的时候。
每每见到爸爸买螃蟹回家,我总是兴奋地凑上前去,只见那一只只青黑色的螃蟹,挥舞着两只大钳子的样子让我胆战心惊。当爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的时候,它们就会到处乱爬,横行霸道得让爸爸手忙脚乱。有的螃蟹会从盆里爬出来,可我不敢抓螃蟹,只好大声地叫道:“爸爸,螃蟹逃跑啦。”听到喊声,爸爸连忙抓住这些“逃兵”,扔进水桶。
爸爸把螃蟹们放进锅里,盖上锅盖后,他们就不像刚才那么神气了,不多久,就像蔫了的花一样。过了十几分钟,熟了的螃蟹就飘出了香味。爸爸把一大盘螃蟹端上桌,我眼睛都看直了,橙黄色的蟹,在盘子中排列得整整齐齐。我迫不及待地抓起只最大的,把螃蟹肚下的三角形用力一拔,整个外壳就被我掀开了,哇!浓浓的蟹黄和一些白色的蟹膏,连着薄薄的小黑皮儿一起被带了出来,一股蟹香直冲我的鼻孔。我二话不说,立刻蘸上醋,咬了一大口,美味极了。爸爸妈妈也开始吃蟹了,蟹香四溢,我吃了一个又一个,直到爸爸说小孩子不能吃太多,我才停下。
螃蟹除了营养丰富,美味可口以外,还可以用来清热解毒,研磨后的螃蟹壳可以当做动物饲料,还可以成为肥料。我爱家乡的美味,更爱那浓香四溢的螃蟹。
看似一般般,其中却藏辛,那平凡无奇的罗卜干,谁知竟与辣椒中维务了数日,浸渍于这片鲜红,却身藏不露,掩饰的如若无其事一般。
趁着母亲忙乱之际,我起了野心,独自偷偷摸摸的打开冰箱,凉意窜出,震颤,吓得我转过身子查看母亲的动静,提心吊胆的左顾右盼,迅速,如光迅速锁定目标,夺取目标——不知为何母亲所禁的罗卜干。
蹑手蹑脚的转开瓶盖,啪的一声,浓浓的香味窜至我灵敏的感官,美食终于近在眼前,拾起筷子,小心翼翼颊起一片美味,搭配着一小口甘甜的白饭,望着它,口水不禁一滴一滴的流下来,嘴一张,我豪迈的将他送至口中,细细品尝他绝轮独特的风味。
嚼着嚼着,渐渐的发现了其中辛辣的部分。哇!?实在不得了了,麻辣的威力在我口中有如急切想要绽放的含苞花朵,就这样,在我温热的口中,接二连三的勾勒出属于自己独一无二的线条,在我嘴里,恣意灿烂开放……。我傻住了,两眼发直,整个口腔像是战争过后留下的悲凄,红润如血的唇是隐藏不住的辛辣一味。
难以承受的刺激,令我和冒全身上下,狰狞的表情,激动地想灌入千吨水,淹没我的咽喉。母亲在一旁看了,窃窃的笑出声音,我忍不住挤出想要得到同情的泪,母亲露出微笑并递上一杯清凉的开水。这时我才顿悟,人间的美味,不在于色香味俱全的山珍海味,而是一杯平凡无味的这杯水。
人间的美味,即是我即刻所体会的甘甜。
还没起床的时候我就闻到了好多的香味,从床上起来,我看了看我的手机,手机上的时间显示已经是中午十二点了,我竟然睡了这么长时间,主要是我的同学昨天晚上过生日,陪他玩到了凌晨,我们一群高中的同学疯了一晚上,凌晨才回来,所有就发生了今天的瞌睡事件了。
我起来后,走向厨房,看到爸爸妈妈都在那里忙碌着,虽然我的内心十分的着急,但对于我这个对于厨房一窍不通的人,我只能干瞪眼,不经意的我却看到了没吃过的东西,我一看那个就是海胆,因为我们这边的地方不接近海,所以这种东西不好买到,妈妈说是她的同事出差带过来的,我一开到那个就再没有管妈妈说的话了,海胆是一种无脊椎的动物,但是外面有层非常精致的外壳,外壳上布满了刺,可以预防一些心血管疾病,所以妈妈留了一些一会给姥姥带过去,我妈妈今天做的是海胆蒸蛋,这种美味平常只是在电视剧上看到过,可一会就可以尝到了,真是太幸福了。
我在沙发上看电视,不一会就闻到了蒸蛋的香味,等所有的饭菜端上来之后,我二话不说,先吃那个海胆,慢慢用勺子挖着里面的东西,放到嘴边还没有吃的时候,我的鼻子就闻到了那一种独特的香味,放到嘴里后,海胆和蒸蛋慢慢的在我的嘴里面融化,就好西云游在五湖四海一样的感觉,感觉这辈子没有白过,虽然很好吃,但是我还是没吃多,因为对于海鲜还是尽量的少吃。
海胆的美味我今天体会到了,你们呢?
清明是中华民族的传统节日,而在这一天有许多人会去郊外祭祖。我们却开展了一项有趣的活动——制作清明饼。
太阳只伸出了半个身子,风把空气吹得凉爽。在这一个中午,家长们陆续进入了校园,来指导我们如何制作清明饼。一进教室,同学们如一个个好奇的小猴子,蹦蹦跳跳地一拥而上,争先恐后地左瞧瞧,右看看。家长们叫喊了几番之后,教室里才安静下来。之后便拿起一块面粉团给我们演示,我们瞪大了眼球目不转睛地看着。阿姨先把面粉团揉成一个球,差不多和拳头般大小吧。再把它压扁放在手掌心上,勺几勺馅放入面粉团中,又揉成一个球。就等它新鲜出炉啦!
我们大家都跃跃欲试,迫不及待地冲上前来体验。同学们都依照阿姨教的方法做了起来。我拿了一小块面粉团,使劲揉成一个圆球,但是可不好揉,面粉团都硬梆梆的,经过我三番五次的改造,终于成形了!接着我把它压扁,正好和我的掌心大小一样,我多勺了几勺馅,倒进面粉团中,最后把它和面粉团合二为一。可馅和面粉团都是拼了命的不肯,快揉在一起了,不是馅撑破了面粉团,就是面粉团裂开让馅冲了出来,真是拿它俩没办法。在家长的帮助下,清明团终于做好了。再瞧瞧盘子中同学们揉的清明团,有的是可爱的小猫咪。有的是小雪人……格外得有趣。
在家长的蒸、烧、烤之后,清明团圆满完成了。大家细细品尝着自己制作的清明团,脸上浮现出了一种从没有过的享受。在这个清明节里,我真正品味到了美味,是劳动的果实!
银杏风味小吃城是我镇的一个旅游景点。每天都会有许多游客到这儿来观赏、美美地吃上一顿。我也非常喜欢去那里玩玩吃吃。
小吃城座落在北花桥的西堍的南面。走下桥,往南就可以看到一扇黑色的宫殿式的大门,显得扑实端庄。上方有一块横匾,匾上写着“银杏风味小吃城”七个金色的大字。在阳光的照耀下,它金光闪闪。一进大门,四周都是店铺,中间还有一排摊位。每个店主都在笑嘻嘻地招呼顾客。在店铺里有一些富有乌镇特色的用蓝印花布制成的衣服、帽子、小饰品......还有香喷喷的臭豆腐干,甜而不腻的姑嫂饼。说起这姑嫂饼还有一个美丽的传说呢。有些店的主人在自己的店铺上方挂了一块招牌,店内设有空调雅座,一看就知道这是一家餐馆。他们都供应着乌镇风味的红烧羊肉、馄饨、烧麦和生煎包子......
到乌镇来的游客大部分都要到这里来逛一逛,吃一吃,最后离开时还要拎上一大包、一小包的。他们临走时还会啧啧赞叹,然后恋恋不舍地离开。
银杏风味小吃城真让人喜爱。我爱这银杏风味小吃城,我更爱我的家乡乌镇!
你吃过螃蟹吗?俗话说:“民以食为天。”相信所有的人都禁不住美食的诱惑,所以像螃蟹这样的美味又营养的大餐,许多人一定想一饱口福,当然我也是其中的一个。
当我第一次吃螃蟹时,我细致地观察了螃蟹的制作过程。首先用酒把螃蟹灌醉,不久螃蟹嘴里吐出了一连串的小气泡,这些小气泡十分肮脏,都是螃蟹肺里的脏东西,再用一把小刷子把螃蟹大钳子上的毛里面的泥土刷掉,然后就可以放进锅里面了。当锅里的温度渐渐升高时,螃蟹的八条腿不停地跳动,这时我心生怜悯,舍不得蒸它了。但为了吃大餐我也只能一狠心,把螃蟹蒸熟了。
螃蟹终于被端上了饭桌,起初我还不会吃,在爸爸手把手的教导下,我终究还是学会了。先掰开螃蟹的壳,首先映入眼帘的是金黄色的蟹黄,但是暂时不能开吃,然后爸爸端上一个海鲜专用酱料,这个酱料可是大有文章,什么东西必须配成黄金比例值,用醋、酱油,鲜辣椒、葱搅拌而成。我先蘸了一下,哇!螃蟹果真名不虚传,肉嫩、美味无比!但是一条条灰色的东西可不能吃,那是肺,十分脏,但肺下面蕴藏着“无数的资源”。螃蟹腿也很好吃,先蘸一下料,再用牙把肉一点点“逼”出来。
虽然螃蟹很好吃,但也有注意事项:吃完螃蟹不能吃含维生素C的水果,会引发胆结石。吃的时候不能喝红酒,但配一些白酒有益健康。总之,螃蟹很美味,大家快来尝尝吧!
我的家乡是美丽富饶的广水,这里有令人垂涎的特色美食——滑肉。在广水,无论谁家办红白喜事,餐桌上都少不了它,它还上了中央电视台《舌尖上的美食》节目呢!
滑肉颜色金黄金黄的,闻起来香气扑鼻,刚吃进嘴里的时候滑肉一下子就从嘴里滑进了肚子里。当你吃第二口的时候,你会觉得嫩滑爽口好好吃啊。
滑肉可以做成滑肉汤,滑肉面。滑肉汤的制作方法是先把五花肉切成肉块,然后打两三个鸡蛋,然后把淀粉倒进里面,把切好的肉块放进里面用手搅拌均匀,让肉块完全吸收后放进锅里油炸。大约两分钟,肉块炸成金黄色捞出,放进汤罐里开小火煮两个小时就做好了。最后根据喜好,再加上自己喜欢的萝卜、木耳,香菇,再撒上绿绿的葱花,调好味道,一锅香气扑鼻的滑肉汤就可以吃了。滑肉面的做法是直接把煮好的面放进滑肉汤里就行了。
你们想知道滑肉的来历吗?在唐朝时期,有一个皇帝,他吃什么都吃不下,有很多厨师做的美食他都不想吃,直到我们广水的一个姓詹的厨师做了一碗肉汤,皇帝闻了闻,哇,好香啊!他用勺子舀了一块肉,吃了下去,肉刚进嘴就滑进了肚子里。皇帝叫道:“滑肉,滑肉!”皇帝又吃了一块,哇,好香啊。皇帝顿时味口大开。就这样“滑肉”这道美食就流传了下来。
我爱你,家乡的美食——滑肉!欢迎你来我的家乡,我一定带你去品尝家乡的美食。
家乡的美味有很多,有肉肥味美的溱湖簖蟹,有外酥里嫩的黄桥烧饼,还有香甜美味的砂糖橘。到我最爱的还是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要说吃到香喷喷的正宗的牛肉面,就去姜堰的梁徐镇,梁徐镇的肥牛特别多,真材实料,特别新鲜。牛肉面馆的员工和老板必须每天早起杀牛,用小火慢炖,除了盐,店家是不会放其他调味料的,所以汤汁非常健康,呈乳白色。牛肉煮熟后是红色的,而我们平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的,甚至还有点发青,这种肉都是放在冰柜里长期存放的“冷冻肉”,没什么营养还发酸。
“一碗好面端在手,什么忧愁都没有。”走进梁徐的牛肉面馆儿,首先就会闻到扑面而来的牛肉香儿,而我们也是“扑面而来”,入座后要等很久,因为健康的牛肉面是需要慢慢煮出来的,牛肉面上来了,比头还大的碗里从这香飘万里的牛肉面。准备开动了,只见乳白色的汤汁里浸着鲜红的牛肉汤上来,漂浮着几根香菜,用筷子拨一波细腻筋道的面条调皮的跑了出来,面、牛肉汤和香菜混合在一起,简直一绝!一些面条加一块牛肉和一口汤,那感觉***,回味无穷,使食客胃口大开,大口大口的吃了起来,呼噜呼噜的声音此起彼伏,让人大快朵颐,渐渐的“呼噜呼噜”的声音变成了“索索”,最后变成了“咕咚咕咚”的荷塘中,几乎每个食客都光盘了,大家拍拍圆圆的肚皮满意的走了,又有点意犹未尽。
牛肉面真是我们家乡的骄傲,“真是一碗好面端在手,什么忧愁都没有。”
当鸡蛋的嫩黄遇上香肠的红粉,当香肠的劲韧加上鸡蛋的滑润……你该知道我最爱的美味是什么了吧。对,“妈妈牌”蛋炒香肠,色香味俱全,想想,我都要流口水了。
每当妈妈问我:“今晚想吃什么?哦,鸡蛋炒香肠,不说我也知道。”这在我们家已是公开的秘密。妈妈每次问,我必脱口而出——“鸡蛋炒香肠”。后来,妈妈也学聪明了,我未答,她已知答案了。
每当我们一家人出外用餐时,我总会点一盘蛋炒香肠,可是吃来吃去,就是找不到妈妈做出来的味道。
记得那个寒冷的冬天,北风呼呼地吹着。啊,我多么想吃热腾腾、香喷喷的美味呀!一回到家,厨房里散发的阵阵诱人香味立刻吸引了我,我深深地吸了一口气,啊,这个味道,不会错!正是我的最爱——鸡蛋炒香肠!想起那风味鲜美,醇厚浓郁的佳肴,口水不经意地滴出来了。哈,我要执行一项“偷菜大行动”。
“妈妈,妈妈,没笔了,你帮我买一支笔好吗?”
“好!”
哈,第一步成功,引开妈妈之后,我急忙冲进厨房,抓起一块裹着鸡蛋的香肠,狼吞虎咽地吃了起来,烫得我直吹气,双手还不停地给嘴巴扇风降温。突然,妈妈折回来说“宝贝,瞧你这样,就是做给你吃的,吃吧!”哈哈,太好啦!我端起我的美食,细嚼慢咽起来。它外焦里嫩,爽口清润,吃下去嘴里还充满香肠的香味,真可谓唇齿留香!
怎么样,“妈妈牌”蛋炒香肠,你是不是也想尝一尝呢!
俗话说得好:“民以食为天。”在我的老家,每年都会做一种其他地方吃不到的食物——发糕,它可以胜过任何一种糕点。
老家的发糕是祖宗传下来的。我奶奶的手艺不是我吹,她说她是做第二好的,那就没人敢说第一!发糕最好的做法就是用刚砍好的木头在草锅下烧,等做好以后,你可以闻到一种甜香。我告诉你,蒸好的发糕,哪边最好吃!那当然就是它的边,因为火在发糕中间部位向四周烧,热气才散开,所以中间不会太甜,除了中心其它地方品尝时会让你感受到春天来了。它是圆形,咬一口特别的软,而且它是发自事物本身最淳朴的味道,也是家乡的味道。
我请教了奶奶这如此好吃的发糕该怎么做呢?他告诉我,先找刚磨好的小麦粉,用水和成面团。把它们铺开,撒入适量的糖,再揉一揉,最后一步把它放在圆形模具上,放在草锅蒸。一道家乡风味就可以做成了。友情提醒:请准备好纸,要不然会口水成河的哟!
先拿刀把边刮了下来,撕下一小块放入口中。啊!我的个天呐!这种神仙该享受到的美味呀!糖和面搭配很好,一种香甜柔软的味道在口中爆发出来,吃入肚中肚子暖呼呼的,仿佛春天已经到了,你再蘸点芝麻上去,可能会更香更好吃呢!
这就是我的家乡美食,一种超过一切味道的美食!
一个晴朗的下午,母亲让我们架起石炉,谋划着一场美味行动。
母亲又要做烤鸭了,鸭子处理好后直接埋进沙里即可。但我挂念的不是鸭子,而是炉边几个不起眼的洋芋。
柴火炉使用后,炉腔中的柴早已化灰或是烧得通体发黑,成为木炭。这时,往灰中塞几个洋芋其实就是土豆。然后耐心等待美味的诞生。
等待,是漫长而欢乐的。
时不时翻弄着土豆,时不时询问母亲何时能够取出,盯着纹丝不动的土堆,匆匆一下午。
漫长的等待后,是迫不及待想要品尝的激动。我小心翼翼地翻着炉灰,找到了那几个洋芋,急忙用手把它们取出来。烫手的洋芋在我手里跳来跳去,于是边用一个盘子装起来。
刚出炉的土豆通体金黄,却锁住了浓浓的薯香,用刀轻轻一划,外皮便轻轻脱落,漏出黄色的身躯,用手剥开外皮,再切成块状,撒上椒盐粉,这样便大功告成了。
取一块,入口,炭灰脱去了土豆中的水分,却并未烤焦,土豆浓郁的酥绵绵软软,简直是入口即化。与此同时,薯香由内而外占据了我整个口腔,撒上椒盐粉,作为点睛之笔,丰富了味觉的层次性。在自然中吸取精华的土豆,有大地般的亲切。
简单而朴素,平凡却不同。
烤鸭味虽美,但炭烤洋芋更得我心,它虽平凡,却不平淡,朴实的外表包裹了一个复杂的心,令我向往。这种感觉如同厌倦城市喧嚣而向往着朴实的农村的感觉。
也许,这就是最好的诠释。
每当看到市场里那一只只吐着泡泡的螃蟹,我便会想起家乡的一道人间美味——面拖蟹。
面拖蟹,很明显,这道菜的主角自然是螃蟹啦。做这道菜,选螃蟹很有讲究,必须选用“六月黄”。之所以得名“六月黄”,是因为它一般在农历六月上市,且此时的雄蟹,已脱壳三次,因此,壳薄、肉嫩、黄多。
每年的这个时候,这道菜都会是我家的“常客”。外婆是我家唯一会做这道菜的大厨。早上,她到菜场精心挑选品质好点的“六月黄”。一回家,倒入水池,小家伙们一通乱爬,外婆则给它们排着队“洗澡”。洗净后,手起刀落,将它们一劈为二。刚刚还生龙活虎的“蟹将军”,立刻败下阵来,接着,将切面蘸上面粉,一个个放入油锅里煎炸至金黄色。将炸好的螃蟹转移至事先烧好的开水中烹煮,直到差不多成熟,再放入小青菜、毛豆等配料,加入盐、料酒等调味,最后放面粉,不断搅拌,直至变成整锅面糊,令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦!
美食上桌,我闻着那诱人的香气,馋得直流口水。这道菜一定要趁热品尝,所以,我迫不及待地盛了一碗。先品尝一口面糊,哇,这蟹的鲜味与青菜、毛豆的清香融为一体。再咬一口蟹,蟹黄浓厚的鲜与蟹肉清甜的鲜在口中碰撞,让人吃了还想吃。我一连吃了好几碗,肚子吃得滚圆,可嘴巴似乎仍未满足。
只有我们家乡的水土,才能产出如此鲜美的味道。如今,又快到“六月黄”上市的季节了,我又可以享受到家乡这道无与伦比的美味了。
我最喜欢的肉类食品很多,有牛肉、排骨、羊肉、红烧肉……但我更喜欢美味可口的椒盐排骨了。
一听见今天可以吃到美味的椒盐排骨,心里顿觉美滋滋的,早已垂涎三尺。这一天一早,妈妈便去集市上买了排骨、葱、蒜等等。回到家,妈妈马上在厨房忙活起来,先把水烧开,排骨放入水里煮开再捞起来,在盘子里放蛋清搅拌均匀后,放面粉再小心翼翼地搅拌均匀,下油锅20分钟左右,烟雾缭绕,油锅里冒着滚滚气泡,再将排骨放进锅里,排骨就想热锅上的蚂蚁,跳来跳去,从一开始的乳白色慢慢变成了金黄色,看着就让人眼馋。
不一会儿,妈妈就端出来一碗香喷喷的排骨出来了。排骨们一个个都悠闲自在地躺在精致的盘子里,个个闪着金光,走近一看,真是太漂亮了,骨头外包着一块块细腻的精肉,骨头是乳白色的,就像一根根玉条。蒜头和葱头炒好撒在排骨上面,撒上了葱花和椒盐粉,葱花就像一颗颗绿宝石,这时,我仿佛听到排骨们在说:“小主人,小主人,快快来吃我吧!”真是馋得我直流口水。
我迫不及待地拿起一块排骨津津有味地咬上一口,“啊!烫!烫!烫!我的舌头要被烫焦了!”我吹了几口,再咬了下去,肉和骨头分开了,这肉又香又嫩,爽口无比!我永远不会忘记这椒盐排骨的味道。妈妈见了我刚才狼狈的样子,偷偷地笑了起来。
美味的椒盐排骨令我回味无穷!
天下的美味无奇不有,其中陕西西安的羊肉泡馍令人叫绝。
羊肉泡馍,陕西名吃。羊羹就是用羊肉烹制的羹汤,制作方法:先将优质的羊肉洗切干净,煮时加葱加姜等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后在碗里放一定量的熟肉,原汤,并配以葱末,白菜丝、盐、味精等调料。
古城西安的牛羊肉泡馍,讲究工艺,烹制精细,火候到家,肉烂汤浓,料重味纯,馍筋光润,绵韧适口,肥而不腻,营养丰富,且具有食疗滋补作用。
牛羊肉泡馍是西安最具有特色最有影响的食品,古称“羊羹”,宋代苏轼有:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。
牛羊肉泡馍的烹制技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究,有羊肉烩汤,即顾客自泡自吃,也有干泡的,即江汤汁完全渗入馍肉。吃完馍、肉,碗里的汤也就被喝完了。还有一种吃法叫“永围城”,即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放入碗中心,四周围以汤汁,这种清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。如果在佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味。是一种难得的滋补佳品。
事实上,羊肉泡馍在陕西广受欢迎,并不只是因为它的美味,它和西安的许多特色小吃一样,在街上随处可见,而且价格公道,是一种全民食品,不管身份高低贵贱,只要想吃,就能吃得起。
漫无目的地走在崧厦大街,耳中充斥着各种各样的声音,身边走过各种各样的人,眼里看到了各种各样的颜色,鼻中飘进各种各样的香味。
不远处飘来一阵奇怪的味道,亦臭亦香、若有似无,这味是如此吸引着我!我不由自主顺着这味寻去,觅得一个其貌不扬的小摊,摊前已排起了一条长龙。我挤上前去一探究竟,原来是在卖臭豆腐呀!
真有这么好吃吗?怀着好奇心,我排在了队尾。队伍缓慢向前移动,香味萦绕间终于轮到我了!我站在摊前仔细观察着,只见一块块臭豆腐像一个个可爱的胖娃娃,接二连三地跳入滚烫的油锅中,嬉戏着、欢笑着、一会儿浮上油面,一会儿又沉入锅底,没有一秒停下。玩闹间,它们已换上了一身金黄的大衣。香味在空中肆意弥漫着,口水早在嘴里翻江倒海,贪吃的欲望更是泛滥成灾!终于,一个个胖娃娃恋恋不舍地离开了“泳池”,来到了我的面前。
臭豆腐还冒着腾腾热气,我却迫不及待地夹起一个塞进了嘴里。奈何“心急吃不了热豆腐”,狼吞虎咽间嘴巴却被烫得火辣辣的疼。得,学乖点吧!我按捺下冲动的欲望,吹了又吹,才敢放进嘴里。狠狠地咬上一大口,臭豆腐外面酥酥脆脆的,里面却是又滑又嫩,让我欲罢不能。一转眼,我已把一盒臭豆腐消灭殆尽,咂巴咂巴嘴巴,香味还在唇齿间萦绕,真是意犹未尽呀!
崧厦臭豆腐如此美味,怪不得名扬四海呢!这不,才几口我就已经恋上了这崧厦一绝——臭豆腐!
秋天到了,大闸蟹肥了,柿子红了,路边的桂花也开了。
最近,爸爸总和朋友去捉螃蟹,回来时提着装螃蟹的袋子,这下我与妈妈可享福了,天天吃螃蟹。只可惜每次不过三四只螃蟹,妈妈天生手脚麻利、嘴也利索,不一会儿就把2/3的螃蟹ok了!害得我和爸爸每人只吃得上半只螃蟹。秋天吃螃蟹,果然是最棒的,我通常先把脚吃完,再剖开壳吮吸一口蟹黄的美味,最后再把蟹肉沾一点醋吞进肚子里,真是鲜美啊!
我是一个馋鬼,嘴里吃着鲜美的螃蟹,心却早飞到了双凤的老太太家了,那里有我魂牵梦萦的柿子树。十一长假到了,妈妈再也受不了我的纠缠,把我扔到了双凤,我一住就是两天。到了那里我才发现柿子根本没有熟透嘛!我失望极了!妈妈安慰我说有办法让我吃到熟柿子,她让我先采下了几只,把一个苹果与柿子一起扎好,这样柿子很快就能熟。我无时无刻不希望这柿子快点熟透,隔一会儿便去察看一番,那红黄的颜色,看得我嘴馋死了!功夫不负有心人,我终于把它们给等熟了,我急忙洗了一个,一口咬了下去,柿子汁飞溅,哇!真甜啊!老太太种的东西就是好!
长假很快过去,返校的日子到了。走进校园,就见桂花开了,它们犹如害羞的姑娘藏在绿叶后,若隐若现。我贪婪地用鼻子闻着,想到了桂花糕……
啊,这就是我眼中的秋,到处都是美味的秋,那你呢?
俗话说“民以食为天”。我的家乡有一些特色小吃,有包子、蒸饺、面条……但是,我还是喜欢吃馄饨。下面我来给你介绍一下:
馄饨的味道十分美,看相也好。一个个洁白的馄饨被浸在米黄的汤里,加上小虾米和葱花的点缀,让人垂涎三尺!
馄饨的做法也很简单。首先,把准备好的肉馅,用一个小勺子挖上一点,放入馄饨皮的当中,然后在手中一揉,一个就做好了。等到全部包好之后,待锅里水烧开,然后把馄饨放入开水中。在等待的时间里,将碗里放上味精,盐和荤油,撒上虾米和葱花,加入一些开水。馄饨煮熟之后,直接捞上来放进碗里。这样,一碗热气腾腾的馄饨就做好了。
吃馄饨时,我喜欢先喝一些汤,满嘴浸润美味。然后,一口一个馄饨,片刻便将其消灭一空。擦擦油嘴,唉!回味无穷啊!
馄饨是人们常见的食品,也是人们每逢过节都要吃的食品。
馄饨的做法非常简单:只要把蔬菜和肉剁碎,记住,要七分瘦肉,两分油肉,一分蔬菜,然后把皮放在手掌心,把馅放在皮的中间,包起来的过程非常象折纸工,再用手捏一下,一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。
馄饨的吃法也非常简单:将馄饨放进碗里,倒一点醋,麻油,也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下,只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻,顿时口水直流三千尺。咬一口,皮软软的,透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩,闭上眼睛好像身体很轻盈,腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话,更加美味,在冬天里吃这样的美味再好不过了。
在我爸爸那个年代,他还没有吃过馄饨,现在我们的生活可以说是芝麻开花-节节高,人们丰衣足食,每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃,大家可以自己尝试做一做,尝尝自己的劳动果实。