美味融化在幸福的舌尖上
俗话说“民以食为天，”中国人历来对美食十分讲究，我也不例外。
暑假的一天，我正在做作业，突然听见妈妈的尖叫：“救命呀，螃蟹跑出来了！”我虽然很疑惑，但还是带着我的夹子跑进了厨房。刚到厨房我就看见了躲在角落里瑟瑟发抖的妈妈和满地挥舞着大钳子张牙舞爪的螃蟹。我见状立马和螃蟹搏斗起来，我最后把它们全抓进了盆子里并盖上了盖子。
我用夹子控制住了螃蟹，妈妈刚给它们全都绑上了线。我看了看盆中的螃蟹，它们再也没了原先的那股威风劲。妈妈像变戏法似的突然拿出了一把没人要的旧牙刷，给螃蟹洗起澡来。没过一会儿，螃蟹身上的污垢就被洗干净了。我和妈妈一起把螃蟹放进了蒸锅里，倒上水。随后，妈妈拧开了煤气，只听见“噗”的一声，一条火蛇窜了出来，疯狂地舔着锅底，锅里的水冒出了白色的热气。在这期间，妈妈已经把沾酱准备好了。她先在碗里倒入少许的酱油和醋，再放入一些糖，搅拌均匀，还放入了一些蒜末。
过了一会儿，一阵香气迎面而来，好似一只无形的大手，把我拎到了螃蟹面前。揭开盖子一看，螃蟹身穿红彤彤的铠甲，原来厉害的大钳子再也动不了了。
我的口水都流了出来，便用力地拔下了螃蟹的腿，脱下了它的铠甲，放进嘴里，什么味道也没有。我又拔下了它的一条腿，脱下铠甲，放进沾酱里，我的味蕾一下子绽放开来，有糖的甜、醋的酸和酱油的咸，我肚子里的馋虫也被唤醒了。我想：光是蟹腿就这么好吃，那蟹黄就更不用说了。我用剪刀打开了蟹壳，倒了一碗饭进去，搅拌几下，吃一口，蟹黄的咸香一下子在嘴里扩散开来，就像来到了人间仙境。
我不仅吃到了美味，还吃到了妈妈对我的爱以及幸福！
一盘盘色彩诱人的食材，一碟碟香气浓郁的酱汁，使得我停下了脚步，拉着妈妈走进了火锅店。
很快地，我们点好了菜。没一会功夫，服务员已将一锅麻辣排骨汤放在了我的跟前。那透着红辣椒的白汤中，浮现着几块切得均匀的排骨。之后，服务员给我们上齐了各式的食材。鲜嫩的羊肉片，红红的、薄薄的，卷成好看的圆筒状。球状的牛肉丸色泽红润，看起来特别有弹性。金黄色的油条也很吸引我的目光，那酥脆蓬松的模样不由得让人想多看几眼。还有白嫩的金针菇、嫩绿的菠菜、青白色的虾姑、墨绿的海带结，都是我的最爱。
好了，说了这么多，我也该开吃啦。我把羊肉片夹进火锅里。锅里的汤沸腾着，羊肉翻滚着，蜷缩着，由鲜红色变成了淡淡的肉色，肉香味从淡到浓，扑鼻而来。见羊肉熟了，我赶紧夹了一片生菜，放在盘中，随之将羊肉放上去，娴熟地捏住生菜的边缘，一包一卷，再用筷子夹起美味的羊肉生菜卷，沾了沾美味的酱汁，放入嘴中。顿时，羊肉的咸香、生菜的甘甜、浓郁的酱汁，三味合体，如令人遐想无限的乐章在我的舌尖奏响，在我的口腔里齐鸣。那一刻，我感到惬意极了，忘掉了考砸了的成绩，忘掉了繁重的作业，忘掉了所有的烦恼……
还有宽面，也是我吃过便刻骨铭心的味道。同样，我把宽面放入锅中，等熟了，捞上时，放入碗中，那好看的花边如同姑娘的裙摆，搭上牛肉丸、海带结，那简直就是一幅引人注目的水彩画。当然了，美只是其一，更值得一提的是这面一边宽，一边薄，嚼起来特别有韧性。
我想，只有你吃过令人回味的火锅，才会真正地懂得，食物不单单填饱肚子，更重要的是它会给你带来无限的快乐。
俗话说“民以食为天，”中国人历来对美食十分讲究，我也不例外。
暑假的一天，我正在做作业，突然听见妈妈的尖叫：“救命呀，螃蟹跑出来了！”我虽然很疑惑，但还是带着我的夹子跑进了厨房。刚到厨房我就看见了躲在角落里瑟瑟发抖的妈妈和满地挥舞着大钳子张牙舞爪的螃蟹。我见状立马和螃蟹搏斗起来，我最后把它们全抓进了盆子里并盖上了盖子。
我用夹子控制住了螃蟹，妈妈刚给它们全都绑上了线。我看了看盆中的螃蟹，它们再也没了原先的那股威风劲。妈妈像变戏法似的突然拿出了一把没人要的旧牙刷，给螃蟹洗起澡来。没过一会儿，螃蟹身上的污垢就被洗干净了。我和妈妈一起把螃蟹放进了蒸锅里，倒上水。随后，妈妈拧开了煤气，只听见“噗”的一声，一条火蛇窜了出来，疯狂地舔着锅底，锅里的水冒出了白色的热气。在这期间，妈妈已经把沾酱准备好了。她先在碗里倒入少许的酱油和醋，再放入一些糖，搅拌均匀，还放入了一些蒜末。
过了一会儿，一阵香气迎面而来，好似一只无形的大手，把我拎到了螃蟹面前。揭开盖子一看，螃蟹身穿红彤彤的铠甲，原来厉害的大钳子再也动不了了。
我的口水都流了出来，便用力地拔下了螃蟹的腿，脱下了它的铠甲，放进嘴里，什么味道也没有。我又拔下了它的一条腿，脱下铠甲，放进沾酱里，我的味蕾一下子绽放开来，有糖的甜、醋的酸和酱油的咸，我肚子里的馋虫也被唤醒了。我想：光是蟹腿就这么好吃，那蟹黄就更不用说了。我用剪刀打开了蟹壳，倒了一碗饭进去，搅拌几下，吃一口，蟹黄的咸香一下子在嘴里扩散开来，就像来到了人间仙境。
我不仅吃到了美味，还吃到了妈妈对我的爱以及幸福！
炸薯条
--曾浩轩
星期六，我和妈妈去超市买了马铃薯，准备中午回家炸薯条吃。
中午大约十一点多，妈妈把买回来的土豆先切成一片片，再切成一条条的，然后放到锅里，接下来就在旁边指导我怎么炸薯条。
我把锅放在煤气灶上面，把妈妈刚烧好的水放进锅里再次烧开，倒在碗里，把盐洒一点进去，用大勺子捞来捞去，用冷水把薯条冲干净，再洒点玉米粉，拌一拌，放进冰箱冷冻两个小时，第一步就完成了！哎！原来做饭这么辛苦，如果我是女的，长大之后该怎么办呀！
两个小时过去了，妈妈让我把油倒进锅里，油烧开了，把薯条放进去 ，关小火，慢慢炸，金黄金黄的、香喷喷，一闻就想让人吃一口的薯条出炉了，啊！真香啊！原来我的手艺也挺不错的呀！
猪油配上芝麻馅，再加上白嫩嫩的糯米皮，汤圆的美味真是令人回味无穷。
那天，姥姥接我回家，告诉我要做汤圆，我兴奋得不得了。一到家，我们就赶紧拿出材料准备起来。姥姥先把芝麻盛在盒里，用一个勺子舀点猪油放进去，均匀搅拌，加上一点水和糖，让它更加软，更加甜。有了馅怎么少得了皮呢？姥姥拿出糯米团，我一看到糯米团不由地流起了口水。“赶快包啰！”我抢过一些糯米团，把它们压扁，压圆，一个个圆面饼就像小玉盘一样，让我体会到了团圆的意义。我拿起糯米皮，再抓一点芝麻放进去，裹起来。按照这种方法再做第二个，第三个……终于做完了！我看着姥姥把汤圆放进锅里，加上水，点上火，小汤圆们在锅里沸腾起来，像胖娃娃一样，可爱极了。
“吃汤圆了！”姥姥把汤圆端上了桌，我第一个跑到桌子旁坐下来，等家人都到齐了，我就迫不及待地舀起了一个汤圆，放进嘴里。哇！好烫，我赶紧把它吐出来。轻轻吹一吹，再咬一小口，接着全部放进嘴里。那有嚼劲的糯米皮，那甜丝丝的芝麻馅，胜过了我平时最爱吃的花菜和豆干，胜过了所有的食物。大家一边吃着，一边说着笑着，家里充满了欢声笑语。汤圆吃完了，我仍回味着汤圆的香甜和幸福。
我喜欢吃汤圆，爱它的嚼劲，爱它的甜味，更爱它的团圆。
我匆匆向前走着，抬起手腕看了看表，离上课还\\有二十分钟。
我稍稍松了口气，将手中的零钱放在台子上：“老板，来碗牛肉面。”
这家面馆坐落在一个不知名的小巷子里，尽管这家面馆占地面积很小，尽管煮面的炊具十分陈旧，尽管这是一家经营年数老到连招牌上的字都看不太清楚的小店，但这些阻挡不了络绎不绝的食客们的脚步。许多慕名而来的美食爱好者，为了品尝这里的招牌牛肉面在舌尖上迸发出的滋味，有时甚至要排上一刻钟的队。
面条不是由充满钢铁味的机器做出的，而是老师傅经过成千上万次的揉制发酵而成。手工制作的面条弹性十足，口感筋道，若是在面上再铺上一层牛肉，啧啧，不禁让人垂涎欲滴！牛肉在红油锅中炖煮得又软又糯，老师傅秘制的味道渗入牛肉的每一丝纤维中，一口咬下去，唇齿留香。
咀嚼完牛肉，后，将碗中所剩不多的鲜汤一饮而尽，再从胃里打出一个饱嗝，那便是再舒服不过了的。咀嚼之间，焦虑的心情变得放松，紧张的灵魂得到解脱。
在这家店吃面你体验到的服务与别家可不同，老师傅从不以笑脸迎人，总是“横眉冷对”板着个脸。递面给客人时，总是将面碗往台面上一放，由客人自行拿走。也许正是因为老师傅的冷淡内向，面条的味道才能如此完美，他已将自己一身的精气神融于食物之中。
据说具有工匠精神的人做事一向表情严肃，全神贯注地做事的人鲜少有笑容满面的时候。因为他们把所有的精气神融进了做事当中。这样看来老师傅用工匠精神做舌尖上的这点事了。就这样，我更加敬佩老师傅，只要时间允许，我都会去那家面馆吃面。
其实老师傅偶尔也会流露出点点温情，随着我去店里次数的增加，老师傅与我也渐渐熟悉了些。现在只要我一到店里，不用点餐，老师傅就已经开始做我最爱的面了。当我从口袋中拿出钱递给他时，他已经将面放在了台子上。整个过程中没有说一句话，也还是那个表情，可是我却被感动到了，在每个来来往往的食客中，我能被一个普通面馆老板记于心中。
吃完面，怀揣温情继续踏上我匆匆的学习之路，我暗暗告诉自己：我也要以工匠精神对待学习。