这次包饺子活动别开生面，生势浩大。我们班有20多名同学和同学家长共同参加，另外我们班的孙老师和张老师也参加了这次活动。
同学家长们有的剁馅，有的和面，还有的拌馅子；同学们有的把面做成一个个小面团；有的用擀面杖把面团压成圆圆的面片；有的把面片放到手中，放上菜馅，将面片对折捏紧，从左边捏到右边捏紧，这样一个饺子就包好了。
经过同学共同合作，我们很快就把上百个饺子包好了，在这里包的饺子与家里的饺子不同，是五颜六色的，非常好看！有白色、绿色和红色的。同学们看到五颜六色的饺子，心里美滋滋的。我看到了自己包好的饺子，心里高兴极了。
不一会儿的功夫，阿姨们端上了热气腾腾的饺子，我们像饿老虎一样把饺子抢没了，大家高高兴兴地一边吃饺子，一边交谈包饺子的感受。我懂得到了先苦后甜的道理。
通过参加班级组织的第一次社团活动，我知道了团队合作的精神很重要，跟同学在一起很快乐。
饺子，是春节的象征；是难得的团圆；是家人们最期待的年夜饭，大年三十那天，妈妈从下午就开始和面团。将面和水按比例放入面盆中，然后一直揉啊揉，直到把它揉成一个光滑的面团。看着这一坨面粉不一会儿就被妈妈揉成了面团，我好奇心大增，也上前揉了一把。哇，面团软软的，白白的，揉起来手感很好呢。
面团揉好了，馅儿也调好了，要开始包饺子了。我看妈妈一会儿就包了好几个饺子，以为包饺子会很简单，便赶紧把弟弟叫来一起包饺子。我和弟弟没包过饺子，动作很生疏。包饺子的时候，我捏左边，右边破了；捏右边时，左边又破了；两边一起捏呢，它的“肚子”又破了。包饺子可真难呀！经过一番“奋斗”我们终于包完了饺子，长舒了口气。抬头互相看看，不禁哈哈大笑。原来经过那一番奋斗，我们的脸上都沾上了面粉，成了小花猫。
终于到了煮饺子的时候，一个个饺子像井然有序的士兵一排排下到锅中，像一只只白鹅在锅中游来游去，有趣极了。
香喷喷的饺子终于出锅了！哇！我觉得今夜的饺子格外的香！包饺子是我这个寒假经历过最有趣的事。
我今天特别想吃饺子，就央求妈妈带我去菜场买材料。
我和妈妈去菜场买好饺子皮、青菜和肉。回到家我就把馅儿做好，把材料与工具全部准备好后，就开始包饺子了。
我先把一摞饺子皮拿来。起初，用手把一张皮掀起来，但是不行，那些皮都粘在一起了。我只好用指甲小心翼翼地扣出皮的一角，然后用两个手指慢慢地掀起来，最后把它托在我的手里。接着用勺子把肉兜起来放到皮的中间，这时奶奶在旁边提醒道：“肉不要放太多了，要不然饺子合起来的时候，肉要跑出来的。”我用手指沾点水，把水涂在饺子的边缘，正要粘起来，妈妈却打断了我：“粘的时候要均匀地粘，否则肉会挤出来的。”我小心翼翼地把饺子皮合起来，哈哈，这次没破也瘪，我把它像个艺术品一样，虔诚地摆放在木板上。
我一个接一个地包，想着要吃到的饺子，心里充满了期待。虽然手都麻了，但是我都没有喊累。
妈妈烧好后，我一定要找出我自己包的饺子！光是想想，就很兴奋呢！
有人说，回忆是美好的；有人说，回忆是五味的。那么，你们猜一猜，我的回忆是什么样的呢？
20xx年的一天，外面下着蒙蒙细雨，我和妈妈准备包饺子，妈妈买好了皮，剁好了馅，一片白如雪的皮轻轻地放在我的手心，黏糊糊的馅放在皮上，我的手一捏，一个独一无二的丑小鸭就诞生了。妈妈手一捏，美丽无比的天鹅就诞生了，心灵手巧这个词用在妈妈身上真是恰到好处。
包饺子的工作完成了，妈妈的饺子全是白天鹅，我呢，全是丑小鸭。妈妈笑得合不拢嘴，我的脸像被抹了红辣子，又辣又烫。
锅里的白天鹅像是翩翩起舞的少女，可丑小鸭左摇右摆，我的心顿时像吃了薄荷糖一样凉，但想，我不可以这么理解啊，这可是我费了很大劲才包好的呀！妈妈用四种调料给我调汁，看着美味极了。妈妈说：“我最喜欢吃丑小鸭了。”
看着妈妈吃着似丑小鸭的饺子，我心里暖暖的，甜甜的。
这天，我和老妈一齐回乡下包饺子吃。我们从菜场里买了一些瘦肉和饺子皮，不一会儿就到家了。包饺子还要做好准备工作呢！妈妈把瘦肉切成肉末再加上佐料拌匀；外婆准备好烧饺子的工具；我呢，就是把包饺子用到的筷子等东西准备好。开始包饺子了。包饺子我已经很熟练了，这天，我拿起一张饺子皮总感觉不对劲，仔细一看，皮个性厚，而且边上还个性硬。妈妈说是因为放在外面时光久的缘故。但我看见老妈、外婆都开始包了，就也加紧包了起来。我先把饺皮平摊在手上，把一个麻将牌差不多大的肉馅放在饺皮的中间，再右手沾些水涂在饺皮的边缘，然后，把饺皮对折，当然不用像折纸一样仔细。下一步有点难度了，用手指头夹注对折后这一边的任意两点儿，叠起来使粘住。虽然，写起来这么简单，做起来难哪！这样一个小巧玲珑的饺子就做好了。我们仨人做饺子的速度还是比较快的，一会儿工夫饺子就全部做好了。
新鲜的饺子出炉了！哇！真够香的！这天晚上，我一共吃了16个饺子呢！
春节到了，吃饺子是我国的传统习俗，因此大年三十，我们全家聚在一起包饺子，我真是既兴奋，又激动。
首先，妈妈要把准备工作做好，然后全家一起包饺子。这是我第一次包饺子，心里还是有些紧张，妈妈似乎看出了我的心思，亲切地对我说：“孩子，妈妈来教你。”只见妈妈拿起一张饺子皮，把馅放在中间，然后用食指和拇指把皮对折，两边一捏，很快一个可爱的饺子就包好了。我心想：哇，妈妈真厉害，这么快就包好了一个饺子。
“我学会了，让我包一个吧！”我高兴地说。我学着妈妈的样子拿了一张饺子皮，放上馅捏起来，可是馅放太多了，捏左边馅往右边跑，捏右边馅往左边跑，总是捏不上。爸爸看到后，眼泪都快笑出来了，说：“馅放太多了，去掉一些就好了。”妈妈帮着我去掉了一些馅，又仔仔细细地教了我一遍，我终于学会了。虽然包的饺子很难看，但是我并没有灰心，在妈妈的鼓励下，我包得越来越好了。
功夫不负有心人，一盘，两盘饺子终于包好了！