妈妈爸爸把一切准备就绪后，便忙起来。只见妈妈一会儿把面团揉圆，一会儿又在中间掏个洞，弄成圈，然后再把圈分成一小断一小断……爸爸则负责把妈妈擀好的皮包成饺子……他们忙得不亦乐乎。我在一旁看着看着，忽然我突发奇想：我何不也学着包饺子？正在包饺子的爸爸仿佛看出了我的心思说：“冰冰，你是不是也想包饺子？”这话正合我意，于是爸爸便教我包起饺子来。爸爸首先往皮里放点馅，然后，把饺子皮一折，先捏中间，再捏两边。嘿！神了，一个小巧玲珑的“小胖墩”便在爸爸手上“立”了起来，做完示范，爸爸便讲起了包饺子的要领：包饺子要……我下面是小编辛苦为大家带来的我学会了包饺子【优秀10篇】，希望能够给予您一些参考与帮助。
今天，妈妈说要包饺子。我高兴极了，因为我最喜欢吃饺子了。
包饺子的主要材料有：面粉和陷。我们要把面粉揉成光滑的大面团。首先，面倒入盆里，然后面里倒入适量的水，再用力地揉，最后等到面粉揉成一大团的时候就可以了。最关键的是要让面醒十分钟左右。为的让团更加光滑，包的时候不易破，吃起来筋道。接下来的时间可以调陷了。
准备你爱吃的馅料，向陷中加入酱油，葱末，花椒，味精，豆油，用筷子向同一个方向搅拌就行了。
然后我们就要开始包饺子啦！妈妈拿出揉好的面团，又把它揪成一个个小的面团，把面团擀成饺子皮儿。我迫不及待地拿起一个圆圆的饺子皮儿，然后盛了一点馅儿，呀！盛少了，我急忙又添上一点馅儿，这回差不多了，我把饺子皮两层一捏，可包出的饺子既不好看又立不住，试了很多次都是包不好，老跟我反着来。
后来妈妈又给我示范了几次，又告诉我包饺子的技巧，馅不能太多，也不能太少，捏出几个好看的褶，就能立住了。听了妈妈的教法，越包越熟练了。最后吃着我自己包的饺子心里别提多高兴了。
这件事让我明白了一个道理：失败是成功之母。
一天，我放学回家，看到妈妈正在包我最喜欢的饺子，我就对妈妈说：“我来帮您包吧！”妈妈就抬起头看了我一眼，说：“你又不会包，还是我自己包吧！”我说：“我可以学啊！”
我就学着妈妈包饺子的样子包了起来，我左手抚着饺子皮，右手拿着满满的一勺馅儿，我再把馅儿放在饺子皮上，再把它包起来。只看，饺子左边那裂开了，我就把那边塞住，结果馅儿全露出来了，我就心灰意冷地走开了。
妈妈走过来告诉我，为什么包不好的原因，因为放的馅儿越多就越包不起。她还鼓励我再试一次。
我又拿起了饺子皮，这回只放了半勺馅儿，就包了起来，果然就成功了。我就高兴地跳了起来。
我越包越快，越包越好。就在这个时候水烧开了，妈妈说：“可以把饺子放进来了。”我高兴得把饺子放了进去。过了一会儿，饺子熟了，我津津有味地吃了起来，而且还说：“自己包的饺子才是最好吃呢！”
暑假的第一个星期天，我和妈妈一起包饺子。
妈妈先去菜市场买了些饺子皮、猪肉、韭菜，把韭菜洗干净，在菜板上剁成小段，再把猪肉剁成泥，最后把韭菜和猪肉拌匀，加上盐和油、十三香、味精，做成了馅儿，我和妈妈开始就包饺子了。我拿起一个小面皮，发现像太阳一样圆，我把馅放在左手的面皮上，用两个手指夹着饺子边，用力捏一下，包成一个像月亮的饺子，很有成就感。
就这样，我连续包了好几个饺子，胳膊都酸了，这让我明白劳动是很辛苦 的，也让我更加热爱劳动。
下饺子了，首先煮一锅开水，然后把饺子一个一个得放进锅里，等一会儿，饺子浮上水面，用漏勺在里面轻轻地搅一搅，防止粘在一块，大功告成，我们盛上饺子，幸福的享用起来。
通过这次包饺子，让我知道，只有辛勤的劳动才能真正的享受劳动的快乐。
人的一生经历过许许多多的第一次：第一次骑车，第一次做饭，第一次炒菜……今天我就给大家讲讲我第一次包饺子的故事。
今年暑假的一天，我们全家要吃饺子。妈妈买好了菜，剁好了馅儿，爸爸那边也把饺子皮准备好了。面对这一大盆饺子馅儿，爸爸妈妈可犯了愁：这么多的馅，包起来多麻烦呀！这时，我自告奋勇地走上前去，对妈妈说：“妈妈，让我来帮你包饺子吧！”“你能行？”妈妈有些不相信地看着我。“就算我不会，你也可以教我，帮你减轻一点负担嘛。”“好吧”，妈妈说，“那你可要认真学呦！”我终于可以帮妈妈包饺子了！
我坐到凳子上，先看妈妈是怎么包的。只见她用一只手托起饺子皮，另一只手拿起筷子夹上馅放到饺子皮里，再熟练的把饺子皮捏上。我只看了一遍，就照着妈妈的样子包了起来，结果馅放得太多，饺子捏不上口了。我只好把馅去掉一些，馅又太少了，包出来像一个无精打采的难民。妈妈见了，笑着对我说：“放馅时不能放太多，你最好先少放一些，觉得不够再加上。”我试了试，果然包出来的饺子好看多了，但还比不上妈妈包的。
可是，我并不灰心，又拿起筷子包了起来。我越包越熟练，最后和妈妈的一比较，呵，我包的个数虽不如妈妈的多，但包出来的饺子却可以和妈妈的相提并论。妈妈把我包的饺子单独下了一锅让我吃，我觉得这一盘饺子格外好吃，因为这是我的劳动成果呀！我吃着饺子，心里喜滋滋的。
我终于学会包饺子了！
“过年啦，过年啦！”大年三十的晚上，我和姥姥、姨姥姥们一起包饺子，这也是我第一次完整学习包饺子。
准备好了，我们开始动手。妈妈走过来说：“我来帮忙吧。”只见她把一张饺子皮放在左手上，用筷子夹了一些肉馅，放在皮的中间，双手一捏，一个完美的小饺子就包好了。我看看觉得这么简单，于是就照葫芦画瓢，也拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子，把饺子皮放在左手上，再用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮中心，接着用右手捏了一下右边，肉馅就从左边露出来，我索性两个手一起捏，没想到馅从中心的肚皮露了出来，黏糊糊的馅儿都粘在手上，真是惨不忍睹，像极了挤压球。我赶紧拿了一点皮给它补上，把它放在盖帘上，看着它，就像一个伤病员！失败是成功之母，我并没有气馁，接着又包了好几个，包的像小鸡、像小鸭、像苹果、像桃子……
我看看妈妈的饺子，又看看我的，简直是“天上地下”。我有点打退堂鼓了，妈妈说：“不着急，慢慢来，我一步步教你。拿好皮后，舀一勺肉馅儿，不能太多也不能太少，太多了饺子皮包不住，太少了不好吃，馅儿大概占饺子皮的八成左右。然后对折面皮，拇指在里侧，食指在外侧，一折一捏，压紧边口。你看，这不就大功告成了。”有了妈妈的详细指导，果然不一样。我按照妈妈教的技巧步骤，包出了几个饱满的饺子，心里兴奋不已。
“我终于学会包饺子啦！”这句话被我一直说个不停。五姥姥烧好水，把饺子下进去，而我正在一边流口水呢！
饺子做好了，十分香。虽然不像妈妈包的那么快那么好，不过这是一个好的开始。同时我明白了做任何事情都可能遇到困难，但是不要放弃，只要努力坚持，认真对待，再难的事情都能完成。
今天老师说要包一次饺子，我兴奋不已。立马就动起了手。
奶奶和我一大早去菜市场买了饺子皮，猪肉，芹菜，就开始准备做饺子馅了。先把芹菜切成小块，在把猪肉剁成肉泥，把芹菜放进肉泥里，搅拌均匀后加入少量盐调味后就可以开始包饺子了。
然后我左手拿着饺子皮，右手把馅放入饺子皮里，捏起来，我的第1个饺子就好了。这个饺子四不像，既不像元宝，也不像饺子。接着我的第2个饺子也是这样。当时我的心里全是要不要不包了。随后妈妈说做事要有始有终，不能半途而废。我在妈妈的指导下，终于把饺子包好了。我照着这样子又包了几十个，我感觉手已经不是自己的啦。我们家7口人，几十个当然不够，所以我又和妈妈包了几十个。接着就可以下锅了。
先把水烧开，再把那饺子放在水里，一个个饺子像一个个白胖胖的小孩子。等到饺子都浮上来就可以出锅啦。
吃着自己包的饺子，我心里比吃了蜜还甜。通过这次包饺子，我知道了，做什么事都要有始有终，不能半途而废，只要努力就能成功。
如今，我包饺子的水平那可是飞机上挂暖瓶——高水平。提起包饺子，我就想起当初学包饺子的情形。
一个星期六下午，妈妈决定包饺子，一听到“包饺子”三个字，我兴奋极了，于是央求道：“妈妈，我想学包饺子！”“好啊！”妈妈笑着回答道。
下午，妈妈又是洗菜又是剁肉馅的把材料准备好了。没等妈妈教我，我就从妈妈手中抢过饺子皮和筷子：“妈妈，我会包！”我先把肉馅夹在饺子皮上，然后把饺子皮对折后胡乱地就捏上了，一看成了面疙瘩了。妈妈看后说：“饺子不是这样包的，要这样……”妈妈给我做了一次示范，我也没仔细看就急忙包了起来，我拿起饺皮糊里糊涂地就包上了，忽然一想才发现肉馅还没放呢，于是我赶忙拨开饺皮，把肉馅塞进去，呀！它变成了小瘦子，尽是厚厚的皮，一点肉也没有。我灰心丧气地离开了厨房，心想：我还是不包了。这时爸爸从房间走出来说：“做事一定要认真仔细，要坚持到底呀，明白吗？”“噢！”我又回到厨房重新包了起来。这次我认真地跟着妈妈一点点地学了起来。先把饺皮拿在手上，再夹一小团肉馅放在饺皮中间，把饺皮对折后从中间往两边慢慢地把饺皮捏上，要粘得结实，否则饺子一到锅里便会张嘴把馅儿吐出来。我的认真没有白费，没想到我不仅包的大有长进，而且一个比一个包得漂亮呢！尽管饺子大小不一，可还是受到了爸爸妈妈的夸奖，我心里乐滋滋的，显然在为自己包的饺子而感到骄傲。
这个本领不仅被我学会了，我还从中懂得了一个道理：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，所有的事情只要坚持不懈就能成功。
今天，在课间时，我们几个同学在讨论自己的本领。有人说：“我会做蛋炒饭。”有人说：“我会煮面条。”还有人说：“我会做冰淇淋。”当然我也有本领。我的拿手好戏是包水饺。
说到这里，我想起小时候看着奶奶包水饺的时候，我总觉得奶奶在变“魔术”。奶奶包得很快，我看不清步骤，只看见奶奶的一双巧手把馅用小竹板装进面皮里，用两只手指一按，一个圆鼓鼓的小饺子就包好了。
寒假的一天，吃午饭的时候，我问奶奶：“您包得这么快，为什么还包得这么好呢？我刚才看见一个露馅的都没有。”奶奶说：“所有本领都是学的，什么绝招都是练的。这样吧，吃完饭我教你。”刚吃完饭，我就迫不及待地让奶奶叫我包水饺。奶奶给我一张面皮和一个小竹板，我学着奶奶的样子把馅放进面皮里，两个手指一按，可我不但没按好，还把饺子皮挤了个大窟窿，馅全掉出来了。奶奶说：“你的手还太小，应该一点一点地按。”我听了奶奶的话，一点一点地按，结果包出来的饺子没有露馅，却不是圆鼓鼓的。我着急了，问奶奶：“为什么饺子不听我的话？”奶奶说：“别着急，把馅装多点试试。”我把馅装得再多了点，看见饺子果然变圆了不少。真是功夫不负有心人，我学会了包饺子。我连续包了几个后，发现包得越来越好，越来越熟练。吃晚饭时，妈妈竟然看不出哪个是我包的，哪个是奶奶包的了。全家人吃完后都对我竖起了大拇指，连声说：“真棒！太好吃了！”听到大家的夸奖，我的心里像吃了蜜一样甜。
经过这次学习，我不但学会了包水饺，还知道了学习任何本领只要坚持不懈，就能取得成功！
星期三下午，我正在家玩耍着，看见妈妈在包饺子。
“妈妈我也帮你包吧！”我一边说一边动起手来。妈妈说：“去去别瞎忙活，你是包不来的。”我想这有什么难的，我就非常随便的饺子皮一放，只见饺子皮居然没平，中间还有一个大洞呢，我又重新把饺子皮一放，啊！终于成功了。妈妈说：“别高兴的太早，下面的步骤更难呢。”
我就接着舀了一勺肉馅放在皮上，往皮两旁抹了一点水，折几下把两边捏紧，可是肉馅偏偏和我作对，像顽皮的孩子似的，老往外钻，我重新把馅往里挤呀，饺子皮破了，肉馅都出来了，在一旁的妈妈笑着说：“你肉放的太多了。”我想这小小的饺子，我搞不定它。
这次，我接受了刚才的教训，少放了一点肉馅轻轻捏好，可它像没骨的身子的一样，又瘫了下去，散了！我气极了，妈妈说：“包饺子要细心，不能操之过急。”妈妈话刚说完，我就目不转睛细心的观察着妈妈是怎么包的，妈妈包了一个又一个，我说：“让我来包吧！”我就先用左手拿饺子皮儿，再用筷子往饺子皮上拨点肉馅，然后捏起一端往上卷，和另一端对齐，捏紧，最后用两手拇指和食指一夹，一个饺子就做成了，我做了一个又一个。
看着圆鼓鼓的像猫耳朵似的饺子，我心里高兴极了。
星期天下午，妈妈对我说：“咱们下午包饺子吧。”我一听，高兴极了，就对妈妈说：“我也要帮您包饺子。”妈妈高兴地说：“好吧”！我连忙搬来一个椅子，坐在面板前，和妈妈一起开始包饺子。谁知，包饺子并不是件容易的事。
我捏饺子的这边，那边馅儿漏了，于是，我又捏那边的，这边又漏了。后来，我把面皮放在手心里，同时往两边捏，这样两边才不漏馅了。但它的“肚子”却漏了，我赶紧拿一张面皮给补上，这才算包好一个饺子。
我把饺子放在面板上，和妈妈包的进行比较，妈妈包的饺子一个个都挺着“将军肚”，像打了胜仗的将军，而我包的呢，还没上战场就先爬下了。
我不想学了，连忙站起来。妈妈说：“孩子，做任何事情都不能半途而废，天下无难事，只要肯登攀。来，我教你吧！”我听后，心想，妈妈说的对，我要努力学会包饺子。于是，我耐心地和妈妈边包边学，不一会儿，就学会了
当我吃着自己包的饺子时，感到格外好吃。