辣椒酱
刘子宁
瞧！瓶子里的那是什么？仔细一看，原来是老师为我们准备的魔鬼辣椒酱。
辣椒酱的酱团在一起，里面有深红色牛肉粒，火红的辣椒皮和淡红色的辣椒籽，从远处看，就像一团深红的肉。杯子的凹处还有一些红的发光的辣椒油，为这瓶辣椒酱增添了一份神秘的色彩。辣椒酱里所有的东西都是红的，因为辣椒油的缘故，连辣椒酱的牛肉都从深黑色变成了深红色，让人一看就觉得很辣。
为了测试这辣椒酱到底有多烂，我先凑近闻了闻这味道让人一言难尽，有刺鼻的辣味，淡淡的牛肉味，微微的葵花籽味……就像爷爷吃面条时总爱放的老干妈的麻辣味，让人鼻子有些发酸，还有一点小流眼泪，这味道真是奇妙。
闻完后，就应该尝了。看着同桌小贺，辣的紧皱眉头，嘴里发出嘶嘶的声音，我有一些犹豫，但一狠心将筷子放入嘴里。原本只是舌尖上的一点的微辣，可是才过一秒钟，味道传遍了整个舌面，我被辣的呲牙咧嘴。很快那位传到喉咙里再接着像一座火山喷发传遍我整个身体喉咙被麻得有些难受，咳了几声才缓过来，耳朵被辣得火热火热的，像烧起来似的，眼睛也被辣得快流出了眼泪，喝了几口水才觉得不那么辣了。
魔鬼辣椒酱真是名副其实，十分麻辣，而且有一点咸，闻上去又带着点香，真是妙不可言。
辣椒酱
黄子麟
中国的美食遍布大江南北，南京的大多数食物中辣椒酱不可少。
辣椒酱它的颜色有深红色有橙色，我拿起杯子，用自己的鼻子闻了闻这个香味，我的鼻子一酸那一股味道流进了我的鼻子里，那种香气太迷人了。辣椒子的味道又辣又带一些香味把它吞进肚子里，那种辣味和香味会从你的舌头间散发，那种感觉就如火山喷发了，你的嘴角会麻麻的那种味道，会从舌头散发到喉咙管又散发到你的胃里，真是好不快乐。
我不由得吃了一点点小肉丝那种味道，一下子拿出了我的舌头，我好似已无了生命感，全身麻木。好辣呀，那种味道，一下子辣了我的全身，我的眼泪差一点就出来了，我的嘴唇在颤动，舌尖和舌面正在发麻，口腔麻的让我连咳几声。胃都在颤动，感觉到此时此刻我就要爆发了。
那种味道我想起来，我爷爷吃面条的时候他喜欢吃辣，我以前从未吃过这种辣味。那种辣像小电流电击着我的舌头，那种辣又像一条龙吐着火在我的身体中翻滚。
那种味道现在都一直让我难以忘记……
辣椒酱
何致远
辣椒酱是一种由辣椒做成的酱，色如火锅中辣底汤的颜色，它咸中带一点甜，很辣。
辣椒酱远看好像番茄酱，近看才看见，它那橙色的将是带着一点红红的辣椒皮。辣椒酱中不仅有辣椒皮，还有辣椒子，那辣椒子圆圆的，黄黄的，比绿豆还小，整体看像一坨红色橡皮泥。
辣椒酱所发出的气味很香，这香味是咸的，咸得让人觉得呛。它咸中带着些许甜，还有一点儿辣味。咸与甜的味道可能会有些臭味，但是这里与辣味与它们合为一体，就不再觉得臭了，变成了香味。这整体的气味好像辣椒加上盐的味道。
接下来，我来尝尝它的味道如何。我拿过筷子小小心心的蘸了一点，放进嘴里。开始时我没什么感觉，几秒钟后我觉得舌尖上的辣椒酱像火焰一样冲向舌面，不一会儿就充满了整个口腔。我正以为那辣味消了时，没想到后劲上来了，那速度犹如火箭，经过喉咙直冲脑袋，我顿时感到有些上头，被辣的不知所措。还没等我反应过来，耳朵已经开始有点疼了，过了好一会儿辣味才有所消减。这辣味真比朝天椒还辣。我又试了一筷子，结果和第一次一样，被辣得上蹦下跳不知所措，头皮发麻。
辣椒酱颜色很红，香味有咸也有辣，味道有鲜、有香，更有辣。
辣椒酱
顾昊
我今天尝了一道特辣美食——英潮辣椒酱。
我拿到杯子后仔细一瞧，辣椒酱的形状像一滩泥，辣椒子，牛肉，红油，仿佛像一些“老干妈”。它的颜色像刚喷发出来的岩浆，红里透着辣椒的鲜香。辣椒子那白如雪的外衣，也被红油染上了血红的颜色。橙色的红油看似像一潭水，其实带着魔鬼辣的火爆。鲜香的牛肉经过红油的浸泡，也变得火辣起来。
拿起杯子，凑近鼻子嗅了嗅，一股刺鼻的辣味，窜进嗅觉，让人感到头晕。在刺鼻的辣味中，仿佛还带着葱姜蒜的味道，三种味道混合起来仿佛像火锅店里的干辣椒，既辣但又跃跃欲试的冲动。我心想：“啊，这味道就是如此的上头，真想尝一口啊！”
于是我拿起筷子，小心地蘸了一点，酱的鲜、辣、麻，像火山喷发，麻辣迅速传到身体的每一个角落。它又犹如一条正在爬行的蛇，用它自己麻、鲜、辣的特点来激活我身体的每一个细胞。一瞬间，我感觉我的神经细胞和味觉细胞像打满了鸡血一样疯狂的运转起来。我满脸通红，脖子上的青筋全部突出来。我辣的在板凳上蹦来蹦去，两只眼睛开始变得非常热，嘴里还不停的发出“嗦”“嗦”的声音，我的胃也开始像被火烤着似的，一下子跳动起来。
这个辣椒酱仿佛辣的，能让人从地上飞起来，这就是辣椒酱的神奇，虽然辣但是让人有跃跃欲试的冲动。
辣椒酱
杨一卓
一小杯辣椒酱端了上来放在了桌上，没错，我们要尝尝这魔鬼辣椒酱。
那装在塑料杯里的一小块辣椒酱，整体呈暗红色，那油比酱更富有光泽，鲜红鲜红，红中透着金色在灯光的照耀下，显得十分靓丽。细细一看，看辣椒中饱含着暗红的辣椒皮，偏黄的辣椒子好像还藏着墨绿色的泡椒皮。
鼻子靠近杯子，轻轻扇动鼻翼，轻轻一吸气，那气味径直钻入鼻孔，一股鲜香味，还夹杂着一点点的咸味，回味十足。我使劲吸气，仿佛要把这点辣椒酱散发出的所有气味全部吸尽。
我拆开包装，取出木筷子，最激动人心的时刻到了！我捏着木筷子，盯着色泽鲜艳的辣椒酱，全然不知，那是他它对我最后的警告。
我用手中的木筷子轻轻蘸了一点辣椒酱，木筷子上便染上了一丝颜色偏橙的油。我刻不容缓的将木筷子塞入嘴中，哇！又麻又辣又鲜又香又酸又咸，六种味道一起从舌尖涌到舌面，他们六兄弟好像开了火车，开到口腔，开到嘴唇，开到头皮……它们使我口腔被呛得咳嗽，我的嘴唇发麻，我的头皮和鼻一直冒汗……从嘴中取出木筷子，木筷子上留下了浅浅的印子。
我叼着筷子，又在慢慢细品着这令人回味无穷的辣椒酱……
辣椒酱
王怡澄
中国美食博大精深，酸、甜、苦、辣、咸是中国美食缺一不可的五位，它们让一种种食材变成一道道菜，可谓是几乎每道菜品都有它的身影。
辣椒酱色泽红润，红油与辣椒两个红色的“重量级选手”相结合，看上去好像岩浆一样。里面的辣椒是一片一片的被切得很薄，只有这样才能将辣椒的美味最大的发挥出来。辣椒子小的跟芝麻似的，但它的辣味也不容小觑。而那红而腻的红油浇在辣椒和辣椒子上，在灯光的照耀下，辣椒酱闪闪发光，看上去十分诱人。
我迫不及待的闻了一下，先是酸酸的味道，像番茄酱似的，接着是咸咸的味道，就犹如海水的味儿一样。这两者围绕相互结合，简直是刀山火海，那味道十分刺鼻，像一把把刀刃直冲我的鼻子，刺激着我的嗅觉神经。
在贪吃的欲望下，我好奇的尝了一小口，当筷子刚接触到舌尖，就好像被小刀扎了一下。刚被扎完，辣感伴着咸味蔓延到舌面，口腔，整个嘴里都是火辣辣的，那红色果真是岩浆一般，让我的嘴里全都是辣与麻。那口感就像刚烧过的热油，滚烫滚烫的。我觉得我的味觉已经被麻痹了，这种岩浆的流淌速度就像那特快列车一般，一秒都不到就蔓延了全身。先是喉咙再到脑袋，最后到全身。我的汗已经流了下来，泪也摇摇欲坠了。
这就是五味中的辣，它让我感到热热的，但这也阻挡不了它的香。