在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那要怎么写好作文呢？以下是为大家整理的记忆中的味道作文（精选11篇），希望可以帮助到有需要的朋友。
小时候，每逢中国传统佳节，我最期盼的不是春节，而是端午节。因为在我家每年端午节时，都会吃到太奶奶亲手包的绍兴粽子。我的太奶奶是地地道道的绍兴人，包出来的粽子也是地地道道的绍兴鲜肉粽。
每当临近端午节的时候，太奶奶就开始忙活起来了！做粽子的第一步当然就是选粽叶了！太奶奶挑选粽叶时非常仔细，几乎一模一样的粽叶在她手中都能甄别出好与坏。太奶奶不仅要选出好粽叶，连猪肉糯米和酱油都是选上等的。这是很关键的一步，因为绍兴粽好吃就在于猪肉和糯米都是用酱油浸泡过的。
太奶奶先将粽叶浸泡在水里，一片一片地仔细清洗，每一片粽叶在她手中像柔软的小婴儿一样，和着水仔细抚摸。然后将粽叶放在高压锅里煮，高压锅里飘出阵阵清香。每当此时我就知道端午节快要到了。接着，太奶奶把冒着热气儿的粽叶从锅中取出冷却，紧接着就是给糯米和猪肉洗“酱油澡”澡了！
终于到了端午节的这一天，一大早太奶奶就开工了！她将洗过酱油澡的鲜肉和糯米拿出来，一勺一勺地让它们住进粽叶小房子，再用准备好的白线一圈一圈地缠绕在粽叶上，将鲜肉和糯米牢牢地固定在粽叶小房子里。有时白线会打结，太奶奶不得不眯着眼、戴上老花镜一点点地分开。我也会在她旁边搭把手，帮她添上几勺糯米。
粽子包好了！太奶奶来不及休息就将刚包好的粽子放入锅中。不一会儿粽子的香气飘满了整个屋子，洋溢着整个楼栋。“叮”香喷喷的粽子出锅喽！小粽子们一个接一个地跳上桌子，我迫不及待的剥开一个，轻轻咬上一口，那满嘴的肉香沁人心脾。看着我吃的那么香，奶奶欣慰地笑着，那笑容一直留在我心间。
虽然现在太奶奶离开了我们，但是那儿时的记忆中的味道依然流淌在我的心中，也流淌在家人的心中。
记忆中的味道远不如酸甜苦辣那么隆重，也不如物质来的那么轻巧，却依然有着自己独有的味道。
小孩子们记忆的味道来的更快乐的多，在他们的记忆中更多的莫过于是过年的欣喜，朋友的陪伴及好吃的零食和好玩的汽车了，这些物质和精神的享受了，从枯燥的书本及父母的唠叨来看这却实有趣的多。
比小孩子年长的莫过于他们的父母们，在他们的记忆中更多的是满街的呦喝声及糖雕，糖人，糖葫芦这些消失已久的风味了，以及听到收废品的敲响声时那份将收集已久的废品拿去换糖的喜悦，及在田里和小伙伴抓蛐蛐青蛙的那份喜悦，及为一个容易被人识破的魔术走几千米的路的向往和为经济奔波的困乏、劳累，这些藏在记忆深处的味道啊。
对于老年人来说，最大的记忆莫过于战烟四起的年代了，战火一声接着一声，枪声一处接着一处，人们都害怕的躲在家里，更有些渴望和平的那时还年轻的老年人们双双拿起枪去参军与这些恶势力战斗，呼唤着，击打着，那些其他的还年轻的老年人们纷纷在家里祈祷着，呐喊着，希望凯旋归来。现在，他们回想起来有的快乐，有的痛苦，有的害怕，有些自豪，但更让他们记忆犹新的是中华共产党的成立了，他们胜利了
记忆中的味道是漫长的，犹新的，却让人将它深深的藏在记忆深处，行成自己独有的味道。
“摇啊摇，摇啊摇，摇到外婆桥，外婆夸我好宝宝……”每当听到这首童谣，我就会想起外婆。外婆的味道，是那记忆中的味道。
小时候，我很顽皮。就是不喜欢洗脸。每次要去洗脸时，总是大哭大闹，要不就是踢凳子。一次，妈妈拉着我去洗脸，我死活不肯走，趴在地上哇哇大哭。妈妈生气的拿着扫把，扬起手来准备打我。外婆闻声而来，看见了，赶紧把我拉到身后。妈妈看见是外婆，将扫把放下，说：“妈，你总是护着她你看把她惯成什么样子了。”外婆摸了摸我的头，将我抱到她怀里，说：“她才几岁，只是个小孩子，你哪能动手打啊。”我趴在外婆的怀里，头靠在外婆的肩膀上。望着那两鬓双白的头，闻着外婆身上肥皂的味道，那是外婆的味道……
月光皎洁，透过窗户，洒在地上，地上好像铺了一层霜。轻摇的小扇，空气中夹杂着竹扇的清香和汗味。小扇传来的清风让人清爽舒适。我喜欢坐在床上，外婆总是坐在床边，给我唱。手里的小扇轻摇着。汗水滴在竹席上。在歌声和汗味的清香中，进入梦乡。那记忆中外婆的味道，是咸咸的。
屋外的鹅毛大雪还在下。我已经迫不及待的喊外婆：“外婆，你快点，等会外面的雪要给别人拿走了。”外婆端出一碗鸡汤放在桌上，说：“好嘞，回来外婆给你喝鸡汤。”屋外白雪皑皑，我也不怕冷，在雪地里捧出一把雪，揉成一个球，向外婆扔去，我玩的十分高兴。后来外婆用她那粗糙的双手把我的小手握在手心，不停地哈气。然后抱起我走回家。屋内散发着鸡汤的香味，我在餐桌上已经等不及，只见外婆那通红的双手拿着勺子不停地搅动。我性子急，忍不住直接捧起碗，大口大口的喝了起来。外婆笑着说：“慢点，别烫着了。”我咂咂嘴，说：“外婆熬得鸡汤真好喝，我还要喝一碗。”外婆端起碗走向厨房说：“好好，让我的小宝贝儿喝。”我等外婆再过来时，吧唧一声亲在外婆的脸上，又狼吞虎咽的喝起来。外婆在一旁看着我，笑了起来，满脸的皱纹挤在一起，像一朵花。那时，浓浓的鸡汤包裹着外婆对我的爱。而外婆的味道就是那鸡汤，香醇而美味。
哦，我的外婆！
“摇啊摇，摇啊摇，摇到外婆桥，外婆夸我好宝宝……”耳边仿佛听到外婆的歌声。那记忆中的味道，是外婆的味道。
关于记忆中的味道，我有许多想说。夏夜里捧在手里的西瓜，深秋橘子残留在指甲缝里的香气，冬天那烤炉里的红薯，它们始终存在在我的记忆中，是不是出来提醒我一下，唤起我漫长的回忆。
记忆中夏夜的西瓜是爸爸去乡下亲戚家摘回来的西瓜，妈妈给其切成了两半，爸爸妈妈用勺子舀一半，我用舀一半。我们仨坐在天台上，看着满天的繁星，吃着捧在手里的'西瓜，那西瓜的清香也就填补了所有的夏夜记忆，成为我回忆夏天的唯一线索。
记忆中橘子不是只有深秋才有的，只不过深秋的橘子香气残留在了指甲缝里，让我回忆起深秋时，总是会想到橘子的味道，想到乡下亲戚家那几棵橘子树，想到橘子树下摘橘子的我和姐姐。关于橘子的记忆，是非常美好的记忆，乡下那个姐姐现在已经是大学生了，可她到了放假的时候，总要邀我去她家一起摘橘子，橘子多的时候，我们会一个个掰好了做成橘子罐头，带回家了慢慢吃。
记忆中冬日里弥漫的是烤红薯的香气，那香气不是大街小巷都有的，它单数一个专门烤红薯的小店，可是那烤红薯的香气，后来就弥漫到了我所有的冬日记忆里，让我每一个冬天都有着红薯的香甜气息，让人光是想起就拥有了捧着烤红薯暖进心里的甜。
而记忆中春天的味道，全都是好看植物的味道，它们没有被我吃进肚子里去过，却始终存在在我的脑海里。有时候在路边看见好看的植物了，我便会顷刻间回到了春天，回到了阳春三月的美好里，回到那个站在阳光下晒自己的时候，想想也怪有趣的。
记忆中的味道，通常都是我回到过去的密码，只要想到了这些味道，我也就可以回到过去的时光了。
走进家门就闻到一种香喷喷的味道，一定又是妈妈在厨房里大显身手，有青菜的味道、大蒜的味道和玉米的味道每次都让我恨不得立刻大快朵颐，现在妈妈不做菜了，所以让“特别”怀念那股味道。
洗完澡后，洗发精和沐浴乳的香味让我闻了又闻，记得小时候我很喜欢妈妈帮我洗澡，我喜欢香香的味道，沐浴乳、洗发精把我身上的汗给洗掉，我也喜欢妈妈身上的香味，但现在长大了，妈妈再也不抱我了，真怀念小时候妈妈身上香香的味道。
拿起刚晒干的衣服，把头放入衣服，一股干干暖暖的感觉，穿起来真像把太阳穿在身上!我也喜欢闻棉被的味道，晚上时也喜欢把头放入棉被里，里面有重重的太阳味，所以我每天都一躺入棉被里就睡着了，一觉到天亮，因为这样，所以我每天都很有精神，我也喜欢被太阳包围的香味。
走在森林中，我最喜欢闻空气的香味，让我心旷神怡，花草的香气，更让我把难过的事，全抛到九霄云外去了，让我感受到一种城市中没有的感觉，花、草、树、木，的香味让我觉得很舒服，森林中藏着香香的味道，迷人极了!
记忆中的香气，让我很怀念，真希望能够再闻到。
“外婆，我要吃包子，给我做嘛！”儿时的我总爱扯着外婆的衣角这么哭天喊地的演上一遭，我自是知道的外婆向来最疼爱我，而外婆做的包子也成了世间不可多得的美味。
又是一日清晨，外婆喊着我早起，我可不乐意了还没待我大闹一场，外婆就逗趣地说“再赖着床，待会儿做出的包子你可不许吃”。我眼睛一溜，心里打着小算盘这买卖可不划算啊，没一会儿功夫就爬起床来。
还没到厨房就闻到一股米酒的味悠悠然然地飘进我的心头，我像个喝了醉酒的小孩走起路来也摇摇晃晃的，都怪这米酒惹的人这般痴醉一时就被它勾去了魂。和面可是个技术活，没点内力深功还不行哩，只见外婆拿起白糖往面粉上潇洒一挥，拾起一瓢米酒和着面粉一起，外婆可要使出大招了——乾坤大挪移，再运用一阳指使其柔软劲道，这面团算是和好了。趁着外婆拿擀面杖的功夫，我像是个贪吃的小猫控不住手似的捏起一点面团吃着，入口，米酒的香便绽开来，这般味道岂不让人为之于醉。擀皮讲究皮薄，看着外婆轻轻松松的样，又控制不住自己那爱闹腾的小手了，虽做不会但照葫芦画瓢也还过意的去。不知何时，朦朦胧便睡了去，夕阳落没在无边的岸顺着河流溜走了，不见了影。待醒来时，外婆正先开大锅盖子热气一股脑的冲出来似清晨的雾霭在空气中眩晕开来，热腾腾的包子满当当的，那白嫩的体肤真叫人垂怜。我也不管烫，夹起就往嘴里塞，是肉馅的，一咬汤汁灌浇着味蕾跳动起来，我的心也随之心动。
我不曾细细的品外婆所做的包子是何味道，只知它伴随着我的儿时，寄托着我的乡愁，尝过各式的美食竟没能比得上，纵使时间却也淡不出记忆中的味道。
记忆中的味道不一定是山珍海味、丰盛佳肴，也许它只是一道简单普通但却让你至今也忘不了的家乡小菜。小时候，我最喜欢的就是过年，不止是因为那热热闹闹、红红火火的场面，更重要的是能吃到我最爱的过年小吃——发糕。
发糕是什么呢?就让我来做一个简单的介绍吧：发糕是我家乡的特产，那可是家家户户都会做的东西，最大的特色便是在制作发糕时，人们会加入适当的糯米酒发酵，闻起来鲜香扑鼻，吃进去甜而不腻、糯而不粘，同时，还寓意着吉祥。
每当爷爷奶奶制作发糕时，我总是目不转睛地盯着他们忙碌着：首先，爷爷奶奶准备材料，一切准备就绪后，他们就把生发糕放在蒸笼里，这时，我会帮忙烧火。我刚把火烧起来，就迫不及待地问道：“奶奶，要多久才能吃呀?”“要三个多小时呢，别急，一边玩去!”奶奶说。于是，在奶奶的催促下，我便提了一个火炉子看电视去了。三个小时过去了，我便兴冲冲地进厨房找奶奶，奶奶说做好了。我看见锅里升起了一缕缕白烟，我兴奋得手舞足蹈。瞧!那一笼笼香喷喷、热腾腾的发糕出笼了，那一个个发糕晶莹剔透，比没上蒸笼前蓬松了不少，好似天边的白云，又好似软软的棉花糖，一股浓浓的糯米香，迎面扑来。最令我兴奋的时刻来了，奶奶和我拿着“梅花印”蘸了点特制的可食用颜料，在洁白如玉的发糕上轻轻一印，那一刻，我仿佛看到了鲜红的梅花落在雪上，把发糕点缀得更加秀色可餐了。我都垂涎三尺了，急忙拿了一双筷子，夹起了一块就往嘴里送，奶奶提醒我别烫着，我使劲地吹了吹，就把发糕塞进了嘴，那个味道真是让我难以忘怀啊。
是的，记忆中的味道也许就是如此简单，但是它却包含了我童年的美好回忆。那一刻，我真想把这家乡的味道深深地印在心中，去细细品味。
千家万户的菜，固然有千万种味，但人们所惦念的，或许不是味道的好坏，而是味道中所包含的情。
红烧肉，是一道家常菜，却绝不是平常菜。
常记得小时候，同兄弟姐妹寄居在奶奶家，那时，大家吃得最多，也最爱的，便是红烧肉。为了叫我们这些小家伙吃得尽兴，作为一家之主的奶奶可谓费尽心思——几乎每日都是天亮便起，推着老自行车去城中的菜市场，买最鲜的肉，挑最好的葱，拿最上乘的素鸡。她对配菜的要求简直是苛刻：肉是五花肉，要带软骨，要鲜红的、带汁儿的；香料、酱油要干净，只要店中有一丝受潮或油污，哪怕单有这一家，也绝不买；梅干菜，则是家中自备，日日拿去晒。奶奶为孩子们的那般细心，以致那时年纪最小的我，也记住了她在天色朦胧中推车的背影。
菜买回了，便要马上烧。鲜红的肉、发亮的梅干菜、碧绿的葱、浓香的桂皮，引得孩子们竞相观看。在我眼中，奶奶的烹饪就好似一场音乐剧！斩肉了，只听“笃、笃、笃”，热油了，只听一声长而缓的“嘶——”，紧连着，便是一阵“呲——嚓——呲——”，不时倒酱油，撒香料，“嘡啷嘡啷”地翻炒，仿佛是一瞬间，混杂着肉香的空气便沸腾了！孩子们更加争先恐后地往厨房挤，一阵嘈杂后，大家不约而同地静了——瞧呀！上菜了！只见厨房窗子一开，白茫茫的烟雾“奔涌”了出来，翻腾着，拥挤着，就好像一场表演。这时，奶奶便端着满满一碗红艳闪亮的肉出来了！幼儿们直奔奶奶，围着她唱呀跳呀，年纪稍大的孩子则紧随着奶奶，不动声色地望着那溢满香气的肉。
不知几时起，从灶堂至饭厅的路那般遥远！可是，走完了这段路，便可以尽情地享受那红烧肉了！直到奶奶将碗放在桌上，周围的景象也都暗淡了：大家已经看不见碗边围绕着各类五彩缤纷的秋季“时令菜”，只瞧着碗中发着光亮的红烧肉，红油油的汤汁中漂着的素鸡和散着香味的梅干菜……
开始吃饭了，我们一坐下，便争相夹取红烧肉。热闹，却不无奶奶所教的规矩。奶奶坐在一旁看着大家，织着毛衣。瞧！她的笑是何其灿烂呀！令小孩不懂的是——奶奶自始至终，一块肉也没吃。
我记忆中的味道，远不止这红烧肉，可红烧肉却是我常忆起的食物，或许那其中不单是红烧肉的味道，还有那不可磨灭的爱的味道罢！
一壶酒能醉倒光阴，一支歌能唱老岁月，一盏茶也可在记忆中十里飘香。
年满八旬的爷爷在幼时的我眼中是个传奇人物。他在晓光初照时到茶田里忙碌，在夕阳西下时骑上锈迹斑斑的单车，叼着纸烟四处溜达，在夜深人静时戴上老花镜，暖黄灯光下提笔挥毫……最让我难忘的是爷爷泡的茶。
老宅子的天井下，阳光轻轻探进，我好奇地趴在茶几边，看着爷爷在那“施法变魔术”。“丫头瞧好喽，别眨眼哦。”爷爷神秘而安详的笑使我心里痒痒，眼睛瞪大似铜铃。只见爷爷把壶中的沸水倒入一个小茶杯中，用茶夹夹住其他茶杯在水里转呀转，碰出清脆悦耳的声音。洗好茶杯后，从罐中倒出些许干茶叶在茶碗中，沸水“哗啦啦”盛满，我也目不转睛地看着。茶叶从簇拥在一起的一团一下分散化开，飘飘柔柔，略有清香。爷爷盖上碗盖，过一会却把茶倒了!“爷爷别倒呀!”“傻丫头，这是洗茶，把茶叶上的脏东西倒掉。”二三次后，爷爷熟练地拿起茶盖靠近鼻子嗅嗅，判断味道的浓淡程度。青铜色的茶叶在水中漫开，水逐渐变黄个，顿时芳香四溢，我贪婪地在空气中嗅着。爷爷迅速把茶水倒入茶海中，戴上茶滤，倒入小杯，用茶托递给我，动作浑然天成，我连忙双手去接。
茶很烫，白烟袅袅，缥缈缠绵，恰似仙人的衣袖拂过。我忍不住尝了尝，却只感到舌头触电般缩回，麻木，无味。爷爷慢悠悠地说：“茶是有些苦的，但是闻起来香，反而喝上瘾了，丫头能不能吃苦啊?”我一听，一口干尽茶，正如爷爷所说味道是苦涩，尽是醇香让人沉醉。即便早已入口，却仍有丝丝余香流于唇齿之间，苦尽甘来，甜味萦绕。爷爷又将沸水倒入，不厌其烦，娴熟干练，茶叶一会沉一会浮，干瘪的叶子卷曲蜷缩着，幽香醇厚，丝毫不减反而入味更深。一杯接一杯，我们如饮酒的醉汉，不醉不归，一醉方休……惬意的午后，与爷爷共享最原始的清茶，喝茶品茗，颇有“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”之感。
乡间人总是热情淳朴，主客邻里之间递上一盏清茶，便能谈笑风生。倘若无茶，总像是缺少了什么，尴尬不安，气氛也许不能那样和谐悠远了。茶，在数个春秋中经风雨洗礼，青叶炒过，风干，又经数道工序才有一盏来之不易的茶水。如今的繁忙琐碎，极少有闲暇去探望爷爷，去品他的茶，而商场中的茶叶也无初味可言了。
在耳濡目染中，我对茶别有一番情思。总留恋于爷爷茶的味道，那味道芬芳了邻里友人的情谊，也如氤氲的水汽弥蒙我在记忆的长河里。
轻风拂晓，大榕树的落叶随着微风的托送，叶脉在阳光的淋浴中时隐时现，优雅地旋转着它的舞步。这一刻，对于这它来说，是幸福的；这一刻，对于我来说，也是愉悦的。记忆，也随着落叶缓缓地飘旋在我的心中，散发着那令人难忘的味道。
家乡，在我的记忆中是朴实的。每当阳光从东方缓缓升起，人们便开始了一天的生活，街道车流虽然繁杂，但在一切万物复苏的场面面前却显得那样的安然无恙。早餐店在这寂静的开始中悄悄地升起了炊烟，厨房里散发起的白雾像一把正在展开的白扇，掩盖了那耀眼的晨光。这是家乡最平常的开端，也是家乡的第一道味道。
随着交通灯的不断交替，人们开始睁开了朦胧的眼睛，伴随着一阵阵鸟叫蝉鸣，早餐店与酒楼也纷纷开门营业，老人们也都出门散步，小孩子跟随着爷爷奶奶在街道上欢快地玩耍，似乎要把周围还在沉睡中的一切都带动起来，漫步在芳草芬芳中，天真地认为太阳正因他们的欢叫而升起。公交车站也开始忙碌起来，用起起伏伏的汽阀声呼应着人们的节奏，车站内的灯也亮了，早晨的阳光照射进来，与这灯光也混为一体了。此时，家乡就有了另一番景象：外部的车流喧杂，像一支喧哗的大部队，一但进入家乡的大街小巷，不知为何，这支大部队像受到一个首领的指示，安静而有序，这嘈杂的一切，都浸没在家乡的和谐中。
记忆，是美好的，但可悲的是，他是一个爱开玩笑的小孩，老是爱与你捉迷藏；他也是一个小偷，在慢慢地偷取与玩弄你的灵魂，等着你把他捉住。若是把它说成记忆中的味道，那便是又酸又甜，深入脑海但又在层层迷雾中若隐若现。
家乡的另一个记忆，是苦涩的。那是我自感最烦恼的一个片段。人们的生活越来越好，汽车越来越多，交通不再像以前那样畅顺，街道到处密密麻麻地布满了“蚂蚁”，家乡的静谧像一个正在沉睡的孩子，被外界的搔扰惊醒，发现自己孤单无助的恐惧，便在这“蚁穴”中哇哇大哭，但是没有人理会他，在黑暗中，似乎有一双双无尽黑洞的眼睛在盯着他……也许，这不仅仅存在于记忆中，而是存在于现实中。
生活中，有很多东西都会勾起你的回忆，这件东西很平常，也有可能很贵重，但却都是你最珍贵的回忆，那是一支很不起眼的铅笔是我小学老师给的。它伴随我度过了一个小学的时光。这里有很多小学时候的回忆。有痛苦的有开心的，也有难过的。
小学的时光算是很快乐的。有好老师，也有好朋友。其中对我帮助很大的莫过于王老师，王老师是三年级的时候来的她教我们数学，同时也是班主任。
她上课时风趣幽默下课认真工作，空闲的时候还和我们一起玩，我们在一起相处的很融洽王老师还经常帮助我。
记得有一次下大雨，我一来到学校地上全是水，都快淹到楼梯口了，我来到教室里教室里的人鞋子全湿了，鞋子湿到了一半，我在教室里做了一会儿，王老师进来了，问我有没有事，我们回答道没事。当时看到王老师的裤子也湿了，但她没有关心自己，却关心我们，我太感动了。
还有一次我们校集体参加毕业典礼，那次是我在校的最后一天，我十分怀念我在小学的时光，总觉得在小学的时候过的好快，在毕业典礼上我们互换礼物，那一天我们在教室玩的很开心，但是快乐的时候过的好快，迟早都要结束。
小学的生活就这样过去了，有太多的怀念与不舍，不知道小学时候的同学是否还能相见，希望朋友们快乐。
记忆中的味道是什么吗？是一种怀念，是一种回忆的味道，是一种酸甜苦辣的味道，是一种让人永远埋藏在心底的味道。