慢慢的,漫漫地,用水墨晕染生活的荒芜。
很感谢祖父从小让我学习书法。微倦雕窗,夜举清香,氤氲着老墨的深邃。陌路重逢,生命中本就不失美好。当那缱绻绕梁的墨香再次升腾,轻罩着陌生的灯光与熟悉的幽香,总能找寻到丝丝感动,甚至寻到生活的真。
那一次,月色微醺的夜晚,我和母亲外出散步,她也是为了缓解我中考将至的焦虑。转角处,城市的嘈杂被一幅幅水墨丹青的静语一扫而空。这是一家新开的山水画廊,画廊的曲径通幽仿佛直达心底。这个浮躁的城市,画廊是一帧独特的风情。母亲示意我进去看看。
走进,飘逸的墨香立即笼罩全身,屋内的空气交织在一起,浓淡相宜的水墨不经意间唤起熟悉的记忆。窗外,庭阶寂寂,树影婆娑。室内,艺术家在桌案边拈起乌黑的老墨,食指轻放在老墨的顶端,拇指和中指夹住老墨的两侧,墨底触水,一圈圈在砚上轻轻研磨。时不时轻啜一口红茶。“研磨,不费工夫么?”我问。“闻到墨香了么?”艺术家问,“嗯”。“‘拈来轻,嗅来馨,研无声’,古人制墨,要文火熬胶,与松烟杵捣,最后入模成型。孩子,这一块好墨都是要沉潜下心,别着急,慢慢来,才能注入老墨的魂啊。”彼时懵懂,只是静静地伴着墨香,不愿离开。母亲拉我静静欣赏那些作品,人往墨里沉,墨往纸里沉,艺术家就这样归顺墨里,把日子过成了意境悠远的水墨。
室外,忙碌的赶路人和纷乱的鸣笛声充满街道,这一切与艺术家慢慢磨老墨的形象如此格格不入,恍如隔世。再回味艺术家予我的启蒙,心中顿时豁然。想与他道一声:“慢慢沉潜静心的道理,我已懂。”还是不打扰了吧,因为我迈出画廊归家的步伐已然坚实。
旧砚旋墨研,黛雨落花中。一场墨香重逢,点醒一颗浮躁的心:原来,慢也是一种力量。“别着急,慢慢来,”那些慢慢的日子,在漫漫无边的回忆里,终于熬成了老墨的魂,也熬出了生活的真。
“别着急,慢慢来!”多么熟悉的一句话,仿佛很久远,仿佛就在耳边,其实一直都在……
蹒跚学步时,别的孩子都已经走得很稳当,我却站在墙根,脚如立柱般定在那里,一动不动,却不敢往前迈一步。“孩子,别着急,慢慢来!”您张开双臂,蹲在前方,两眼写满着急,可我就是迈不开腿。现在想来,当时您是多么着急,别的孩子已经走得很稳当,而我却一步也迈不出。您查阅书籍,见人就问。一次次坚持,一天天鼓励,我终于摇摇晃晃走进您的怀抱,那是最温暖的回报。
母亲呀,“别着急,慢慢来”这句话只是对我耳语呀,背后得有多大的耐心与坚韧。
入学写字时,同学们写的字挺拔秀丽,再看看我那潦乱的“狂草”,真是天壤之别。有的同学说:“那是螃蟹在爬吧!”我哭泣,我难过。“别着急,慢慢来!我们一起练。”于是便拿出字帖,你写一个,我写一个,笔换了一支又一支,纸满了一张又一张,汗水一滴一滴流下,当看到我的字,如白杨一般端正地立在田字格中,我感到很愉悦,你更是欣慰不已。
母亲呀,“别着急,慢慢来”这句话只是对我诉说呀,背后得付出几许汗水与责任。
中考前,我的数学陷入极度迷糊状态,晚上我急躁,我愤怒。我难以入眠,您无法入睡。“别着急,慢慢来!我们一起再闯过去。”久违的声音又在耳边响起,深夜,星星睡了,您拿着我的题,一点一点圈划,一点一点批注,鲜红的字体整齐地排在我凌乱的字迹后面,鲜红的血丝布满您疲惫的双眼。
“别着急,慢慢来!”今天,我进入考场前,您又在我身边小心翼翼地耳语。您站在拐角处,深情地望着我,我知道您听说了我今夜从一点没有再睡之后,你是多么心焦。
母亲呀,“别着急,慢慢来”原来只是对孩子说呀。孩子病了,您四处问医;孩子烦了,您想尽办法安慰;孩子痛了,您绞尽脑汁消除伤痛。一个母亲何曾慢慢来过,只要是母亲就不能慢,不能等,因为她等不得,等不起。
“别着急,慢慢来!”母亲呀,您对我耳语了十六年,以后换我对您说,您慢下来,停一停,看一看路边的风景,因为我长大了……
我得到了买菜的经验后,我的独立能力也提高了不少。今天,我决定自己独立做菜,就这样办了。
我先把我自己买的那圆溜溜的西红柿洗的干干净净的,然后,再拿出切菜板,把西红柿放在上面,我再拿起菜刀,小心翼翼地从中间切了下去,有一半大,一半小,可还是费了我好大的精力(平时看妈妈切怎么会那么轻松呢)。我拿出两个鸡蛋和一只碗,把鸡蛋磕进去。“不好。”我大声叫到。鸡蛋壳也跟着鸡蛋进碗里了,像小船一样在上面漂荡。我用筷子把鸡蛋壳捞出。我又打了第二个鸡蛋,这次壳是没进去,但蛋液却磕到了碗外,弄得我手忙脚乱。处理完“战场”后拿出打蛋器开始打蛋。
一切准备就绪,可以开始炒了。我先用一块干净的布把锅擦干,然后,打开火和抽油烟机。等锅热后倒入油,我连忙拿起鸡蛋碗。“等等,以前看妈妈做菜时,是要让油再烧一会的”我心里想着。油热了,开始冒起小泡,这时,我把打好的鸡蛋放进锅里。鸡蛋慢慢地变成一个大圆饼,我用锅铲把鸡蛋切成了一块一块的,我又把不太整齐的番茄倒进锅里,再用锅铲翻炒一下,加入一些调料。“我应该多煮一会吧!要是生怎么办?”我心里默默地想着。闻到香味了,我连忙关掉阀门,迫不及待地揭开锅盖,把事先准备好的葱撒上,可以出锅了。
我叫来了爸爸妈妈让他们先品尝一下,他们拿起筷子的时候,我紧张地盯着他们,希望能从他们的表情中看出什么。爸爸首先发话:“嗯,真不错,卖相很好,味道也是咸淡适中。”听到爸爸的夸奖,我高兴坏了。
从我第一次做菜中,我知道了虽然过程中遇到了一些挫折,但是只要坚持下去,不要气馁,也许结果会是成功的。
星期五的下午,我把作业全部做完后,妈妈问我“:你今天最想吃什么菜呀?”我说:“我最想吃番茄炒蛋。”妈妈说:“好吧!今天就做你最爱吃的番茄炒蛋。”
妈妈先拿出一个干净的盘子,再从冰箱里拿出一个番茄,打开水龙头,开成小水档,把番茄洗干净。然后把番茄切成一块一块的,放到了盘子里。再从橱柜里拿出一个碗,然后又从冰箱里拿出两个鸡蛋,把鸡蛋洗干净,往碗边上轻轻敲了三下,蛋壳上出现了一条裂缝,妈妈用手把它掰开,蛋黄和蛋清就掉入了碗中。妈妈拿出了一双筷子,把蛋黄和蛋清快速地搅拌均匀,材料就全部准备好了!
妈妈先打开油烟机和煤气灶,往锅里倒了一点油,把锅拿起来轻轻抖动,使油均匀地涂抹在锅底。妈妈把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,只听到“哧,哧,哧”的声音,我往锅里一看,鸡蛋液直往上冒泡泡。妈妈把锅轻轻抖动,鸡蛋液就均匀地摊在锅底,慢慢地凝固,当它变成像一张摊开的面饼时,妈妈用铲子把蛋的外周轻轻松动,把蛋饼翻了一个面。当把蛋饼剪成金黄色的时候,整个厨房里香气扑鼻,我口水都快要流出来了!这时妈妈关掉了煤气灶,用铲子把蛋饼切成一小块一小块的,然后盛到小碗里。接着妈妈又打开煤气灶,往锅里倒了一点油,当油五成熟的时候,把番茄倒入锅中,用铲子快速翻炒,大约炒了三分钟左右,妈妈把鸡蛋也倒入了锅中,往里倒了一小碗水,然后盖上锅盖,大约烧了三四分钟左右,妈妈打开锅盖,汤已经滚了,妈妈往里面加了一点盐,再用铲子搅拌均匀。我问妈妈:“为什么不加味精呀?”妈妈说:“蛋已经很鲜了呀!所以番茄炒蛋是不用加味精的,而且小孩子多吃味精也不好的!”说着妈妈把做好的番茄炒蛋盛入碗中,并在上面撒了一些葱花,一盆色香味俱全的番茄炒蛋完工了。
我情不自禁地拿起筷子,夹了一块鸡蛋放入口中,啊!鲜美无比,唇齿留香,令人陶醉!妈妈我想对您说:“我爱您!”
虽然我无肉不欢,虽然我也爱吃点小辣的菜,但我最爱吃的是还是妈妈做的家常菜——番茄炒蛋,没有之一,因为它有妈妈的味道。
番茄炒蛋,食材简单,做法也简单,但越是简单的食物,越能将美味做到极致。
做番茄炒蛋,需要准备两三个番茄、几个鸡蛋、适量的油、适量的盐、适量的白砂糖和100毫升的矿泉水。准备工作就是把洗干净的番茄切成自己喜欢的形状和大小;把鸡蛋打在碗里,放一点盐,用筷子搅拌直到变成蛋液。开始炒了,热锅放油,要把锅揺一两下,让油均匀分布在锅上,把蛋液倒进去,快速翻炒,把鸡蛋炒熟炒散,盛出来备用。接着再放点油,把番茄下锅,炒几下后,加入100毫升矿泉水,大火煮出番茄汁。因为高温,番茄会掉皮,不喜欢皮的可以把皮挑出来(我是不喜欢的哦)。然后加入之前炒好的鸡蛋,加入适量的盐和白砂糖,快速翻炒,让番茄汁充分包裹鸡蛋。最后,关火,起锅装盘。一道清香四溢、色泽鲜艳的番茄炒蛋就完成喽,完美!
接下来的事情当然是,添一大碗米饭,细细品尝这道美味的番茄炒蛋,酸酸甜甜的味道,从舌尖到心尖,慢慢回味。Yummy……满满都是妈妈的味道,满满都是幸福的味道!
今天是六一儿童节番茄炒蛋,也是我大显身手的时候——做番茄炒蛋。我先准备好一个番茄、两个鸡蛋和各种各样的调料我准备开始切番茄了,妈妈先示范给我看番茄炒蛋么切番茄,妈妈切得又快又好,甚至每一块都切得差不多,真令人好不羡慕,该轮到我了,我拿起刀,不顾一切的切下去“咔咔”我仔细一看,番茄有的大有的小,还差一点切到手。回想起妈妈那熟练的动作,可真是天壤之别,我闷闷不乐的把番茄放在一旁,可我一想到我是一个少先队员,可不能轻易放弃啊!于是我,开始打起精神来学打蛋。妈妈先帮我打好一个鸡蛋,让我学着她的样子来打蛋,我先在碗沿上轻轻一敲,然后用力一掰,突然手一滑,蛋壳连同蛋黄一起掉进了碗里,妈妈在一旁“扑哧”一声笑了出来,可我并不退缩,拿手小心翼翼地把它轻轻捡出来扔进垃圾桶。
马上要下锅了,我打开煤气,火苗“扑”地一下窜的老高,我连忙把煤气关小一点。我长舒一口气,把油一点一点地倒入锅中,油一接触到锅便噼里啪啦地四处乱溅,好像是欢快的孩子在锅里又蹦又跳。我害怕极了,连连后退,可想到一句名言:困难像弹簧,你强它就弱,你弱它就强时,我鼓起勇气在锅里炒了炒,终于油被我制服了。我把蛋倒入锅中,炒了又炒。大约过了几分钟,蛋从糊状变成了块状,紧接着,我把番茄倒入锅中,马上,一碗香喷喷的番茄炒蛋出锅了。煮好后,我迫不及待地端着番茄炒蛋给爸爸妈妈品尝,妈妈吃了一口,连连称赞。
通过这次学做番茄炒蛋,我明白了炒菜这件事看起来是非常简单的,可做起来却是很困难的,但是只要通过努力,再困难的事都难不倒我。
番茄炒蛋番茄炒蛋是我很喜欢的一道菜,香香的,咸咸的,还有一点酸酸的。今天,我对妈妈说:妈妈,我想做番茄炒蛋。妈妈说:可以呀!
番茄炒蛋不仅好吃,做起来也很简单。我们先要把蛋壳磕破,不过比我想象的要难多了。我第一次敲蛋壳的时候开始不敢敲,怎么也敲不破,用了一下猛力,结果把蛋黄都给磕碎了。妈妈说再来一个吧,说完就又拿了一个蛋放到我手里。这次我小心翼翼地把鸡蛋壳对准碗边用力一瞌,蛋壳有了一个口子,然后我用两只手把蛋壳往两边掰开,终于,一个完整的蛋黄进入到碗里了。
然后我开始搅拌蛋黄和蛋清,搅拌好了,我把煤气灶开了起来。我先把油放了一些到锅里,加热一会,然后把搅拌好的蛋清和蛋黄均匀地倒进锅里。等一会儿,再把蛋给拿出来放到盘子里。现在要切番茄了,番茄还是比较好切的。切完番茄后把番茄跟蛋一样炒一下,再放点水和盐闷一会儿,然后把蛋和番茄放在一起烧。过一会,香喷喷的番茄炒蛋就做好了。
在暑假里,我有许多尝试,比如摘漂游泳、尝试自己吹头发、自己下饺子…可是令我最深刻的是尝试西红柿炒鸡蛋。
我走到厨房,从冰箱里拿出一个西红柿,打开水龙头,用清水冲洗了几遍,冲洗过的西红柿皮显得晶莹剔透,我拿起刀,小心翼翼地横切切,竖切切,生怕把手切着了,然后把切好的西红柿放在盘子里,盘子里的西红柿块簇拥在一起,真像相亲相爱的一家人。我又拿出来两个鸡蛋,冲洗了两遍,拿起一个干净的鸡蛋在碗边上轻轻一碰,没有裂开,接着我又使劲在碗边上磕了一下,终于裂开了,我双手一掰,蛋清和蛋液一骨碌落到了碗里,我放了点盐,开始搅拌起来,直至搅拌到没有小气泡。
开始炒了,首先,我打开火,倒入油,油热了以后我把蛋液倒入了锅里,迅速翻炒了起来,鸡蛋液瞬间变成了鸡蛋块,我又用小铲子把大块的左铲铲,右铲铲,铲成了大小一样的鸡蛋块,放在旁边的碗里备用。其次,又拿起切好的西红柿块倒入热好的油锅里,顿时一股香气扑鼻而来,我用铲子用力压了压西红柿咕嘟咕嘟的汁液冒起了泡泡,像是在欢快的舞蹈。最后,我又把炒好的鸡蛋放到西红柿汁里翻炒了几下,一盘西红柿炒鸡蛋就大功告成了。还未端到餐桌上,奶奶就已经从餐厅闻到了香味,家人尝了这道菜以后,都是赞不绝口,我开心极了。
今天上完课,快到中午的时候,我跟妈妈说:“妈妈,我饿了,我们中午吃什么好吃的呀?”妈妈说:“冰箱里正好有鸡蛋和番茄,要不我们做个番茄炒鸡蛋?”
准备好番茄和鸡蛋,然后洗干净番茄并切块,我把鸡蛋放到碗边,轻轻一磕,鸡蛋就打碎了。开始做了,我好紧张。我先在热锅上倒了一点油,突然,锅里冒起了烟,我紧张的心脏都快跳出来了,手忙脚乱的,把打好的鸡蛋倒入锅中,这时,妈妈忙拍我的肩,鼓励我说:“别害怕,慢慢来。”我拿起铲子翻炒鸡蛋,炒得差不多了,接着把番茄倒入锅中,炒了一会儿,放了一勺盐,一些味精,不一会儿,一道番茄炒鸡蛋就做好了。我急忙拿了一双筷子吃了起来:“真好吃!”妈妈也尝了尝说“不错哟,已经超过我了。”
我开心极了!
今天,我要露一手。所谓的露一手,就是给家人做一道番茄炒蛋。但是,我以前从来没有给家人做过菜,所以, 在做菜以前,还要对“大师”——妈妈,进行一次小小的“采访”,让妈妈告诉我怎么做这道菜,妈妈仔细地告诉我这道菜怎么做,我也上得认真,不一会儿妈妈就讲完了做菜的要领。
步骤讲完了,我也要开始做菜了,“等等!我好像忘了点什么,对,军人打仗要带枪,我做菜也要有工具吧!”于是,我拿出炒菜用的锅、切菜用的刀、还有切菜板和一个小碗,接着我拿出了食物、两个鸡蛋、一个番茄,我把番茄放在菜板上切成一些小块,然后把鸡蛋轻轻地一磕磕在了小碗里,只见清清的蛋白衬托着黄澄澄的蛋黄从蛋壳里流出来,我连忙用筷子把它们全都搅匀,一切准备就绪,可以开炒了。
我打开煤气炉子,把切好的番茄和撑匀的鸡蛋倒进了锅里,在锅里来回地翻炒,加少许盐,就可以起锅装盘了。
看着我的劳动成果,我心里别提有多高兴了。