写作，如果很少看其它的文学作品，全靠自己埋头苦想，没有参照，没有对比，是很难提升作文水平的。这次帅气的小编为您整理了我的拿手好戏优秀作文【3篇】，希望能够帮助到大家。
做菜是我的拿手好戏，而水煮牛肉最拿手。
暑假，哥哥在餐厅里当兼职厨师，老厨师在一边讲烹饪技巧时，我刚好在旁边“偷师”。我拿出小册子把所有的要点、注意事项都记在上面，特别是材料和火候。有机会我也会亲自做些“小实验”，把我学到的回家再完善一次。
有一次，伯伯一家来我家吃饭。我可高兴了，小册子终于有用武之地了！我缠着妈妈说我可以负责“水煮牛肉”这道菜。妈妈半信半疑：“你？会做这个吗？”我随即向妈妈立下“军令状”：“如果不成功，我就洗一个月碗！”
我先洗干净所有的配菜，焯水之后铺在汤碗下面，随后将牛肉切薄片，放少许酱油和生粉抓匀，腌制半个小时。在这半个小时里，我先炒香底料，加水煮沸，捞出香料残渣。用锅里剩下的汤煮熟牛肉，再把牛肉带着汤一起倒入汤碗里。最重要的是要把牛肉一片片地摆放好。最后关键的一步来了，撒上香菜和葱花，然后浇上一勺滚油，随着“滋滋”的响声，整个屋子都散发着香辣的牛肉香味了！大功告成！
看着妈妈吃着牛肉时满足的样子，我开心极了。搞笑的伯 伯擦着嘴巴吸着鼻子感叹道：“太好吃了，简直是人间极品啊！”在大家的赞美声中，我身上的每一个细胞都溢满快乐。
此后，只要家里来客人，水煮牛肉成了我的压轴好戏！
说起拿手好戏，我会想到很多，如：画画、跳舞、下棋、钓鱼……在这其中，我最熟悉的拿手好戏就是钓鱼了。
每当六一儿童节的时候，妈妈就会带我去公园钓鱼，经过许多次的经验，我也是一个经验丰富的人了，每次钓鱼，总会有满满的收获。
当然，今年的六一儿童节也不例外，这次也十分特别。因为这次我邀请了小伙伴们一起钓鱼。这一次，我可要大显身手了，让小伙伴们感到吃惊、惊讶。
六一那天，我们准时来到公园的小河边，随着伙伴们的到来，钓鱼也即将开始。钓鱼开始了，我不紧不慢的拿出鱼杆，在鱼钩上放上鱼食，然后用力把鱼钩抛向远方。这时，伙伴们过来围观，该让我大显身手了。一个伙伴问：“为什么要把鱼钩抛那么远呢？”“你没听过吗？放长线，钓大鱼”我得意洋洋地说。
这时，一群鱼游向鱼钩，我心想：这下可好了，可以钓到大鱼了，我十分开心，鱼杆动了，鱼儿上钩了，我用力一拉，钓上了一条很小的鱼，这可是在预料之外，伙伴们也哄堂大笑起来，还好没有屋顶，要不然笑声把屋顶掀翻了。这时候，我真想找个地缝钻进去。一个伙伴又问：“这就是你的本领？”我大声分辨：“不，这次是失误，再给我一次机会”。
第二次钓鱼开始了，我心里十分紧张，心想，这次一定要成功，不然大家会把大门牙都笑掉的，我重新换上鱼食。静静地等待鱼儿上钩，不一会儿，钓杆再次摇动起来，我赶快一拉。“啊，好大一条鱼呀！”伙伴们高声呼喊。这一次，我终于成功了，伙伴们对我伸出大拇指，还对我连声赞叹，我十分开心，脸上露出成功的喜悦之情。
经过这一次的钓鱼，我明白了一个道理，失败是成功之母，在失败时不要气馁，在成功时不要骄傲自大，要做一个谦虚的人。
我特别爱吃饺子，所以我也想学包饺子。奶奶答应了，于是，我开始学包饺子。当我认真包玩第一个饺子时，连我都觉得不咋样，可当我包完第二个饺子时，奶奶觉得挺像的，但是不够饱满，所以还是不合格，最后，我越包越好……年前，又要包饺子了，我到奶奶那里报名参加，奶奶答应了。下午，要包饺子了，我们开始准备，我、奶奶、爷爷，都系上了围裙，准备好了，要包饺子了，爷爷先和好了陷，奶奶就开始擀饺子皮，奶奶先把面切成一块块的，接着搓成长条，再剁成小段，用手一拍，就成了圆坨坨，接下来就好擀皮了，奶奶一手拿擀面杖，一手拿面坨坨，擀面杖边擀，饺子皮边转，我就在旁边看，奶奶把皮擀好了以后，我就开始包饺子，我学着奶奶的样子，把皮放在手掌心上，然后舀适量的馅，在饺子皮边缘的中间捏一下，然后再把两边捏紧，一个饺子就算包完了，包完了第一个，奶奶过来看了看，她觉得我包的还行，所以自己又去擀皮了，我就在客厅包饺子，包了整整一板，大约四五十个呢。我把一板饺子端给奶奶，奶奶就把饺子放在了冰箱里，我就继续包饺子，最后包完的饺子基本上都是我包的，看着这么多我包的饺子，我为自己而感到自豪。
包完饺子了，我拍了拍手，一下就瘫坐在了沙发上，两只脚都翘到天上了。歇够了，我起来看看表，我一共包了两个小时25分钟，我真不敢相信，我包了这么长时间……年后我又回到爷爷家，第一顿饭又是饺子。我问：“这饺子是谁包的呀？”爷爷说：“我！”我大吃一惊：“爷爷你啥时候学会包饺子了？”爷爷说：“我最爱的两个人都爱吃饺子，我不会包咋行呢？再说了，我七岁的宝宝都会包饺子了，我七十岁的爷爷还不会，还像话吗？”说得大家哈哈大笑。
不到半月，祖孙二人都成了“饺子包手”，包饺子也成了我的拿手好戏，以后呀，饺子就会成为我们的家常便饭了。