在日常生活或是工作学习中，大家对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是人见人爱的小编分享的我的拿手好戏炒菜作文（优秀2篇），希望能够帮助到大家。
每个人都有自己的拿手好戏，每个人的拿手好戏都独具特色。我的拿手好戏是一种家喻户晓的技能——炒菜。
炒菜可不是那么简单。小时候总认为妈妈会变魔术，要不怎么会做那么多美味佳肴呢？但这可不是魔术。炒菜吧对于成年人来说，可谓是小菜一碟。但对于我们这些二十一世纪的“小皇帝”来说，我相信绝大部分人掌握不了这项技能，下面我先给你们讲讲我学做菜的一件囧事吧。
有一次，我帮妈妈打下手。看妈妈加加这个，加加那个，不一会儿就香气扑鼻，于是，我便央求妈妈教我炒菜，终于在我的“死缠烂打”下，妈妈答应了我。
我学做的第一道菜是番茄炒蛋，为了学好这道菜，我还到图书馆去借有关炒菜的书学习。有一次，妈妈在睡觉，我想给她一个惊喜，可不料没控制好火候和调料，鸡蛋被我炒的又黑又咸，哪还有什么番茄炒蛋，妈妈醒来后满分作文网，看着我的“战绩”，哭笑不得。我羞愧地抬不起头来。从那时起，我在看书学习之余，就去请教隔壁李奶奶，还上网查资料…功夫不负有心人，我终于学会了调料，火候的把控。这一次不再是“一锅黑”了。由此我也悟出一个道理：炒菜时不能三心二意，否则等待你的只有“一锅黑”。我一有时间就反复练习炒菜，做不同的菜品。我的厨艺越来越好。
在去年春节，我还大显身手。当时我拿去围裙套在身上，信心满满的走进厨房，我炒的第一道菜叫“肉末粉条”。我先打开电磁炉，慢慢倒油，等油热放葱姜蒜，再放豆瓣酱放肉，炒一会儿，粉丝泡水变软，放到锅里炒，再焖五分钟，这样“肉沫粉条”就出锅了。随后，我还做了“粉皮鸡蛋”“白菜炒《·》虾米”两道菜，爷爷奶奶吃后都夸我，我开心极了。
我的拿手好戏让我明白了：坚持做好一件事情是一件多么幸福的事。
暑假里，我给自己定了个小目标要学会做饭炒菜。妈妈说教我炒两个菜，一个是西红柿炒蛋，另一个是青菜炒香菇。这是我第一次学炒菜，别提有多兴奋了。
我期盼了一上午，终于到了中午。首先，我把所有的食材都洗干净，然后妈妈教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好后，放在一个盘子里，于是妈妈就开始教我炒菜了。第一道菜是西红柿炒蛋，第一步是将锅烧热，把油放到锅里。这一步我最紧张，因为害怕油会溅出来，拿锅铲的手都在微微发抖。油一热，我先把金黄色的鸡蛋液放到锅里，然后翻炒，顿时蛋液逐渐凝固，变成了一朵又一朵花儿，炒好后盛放在盘子里。我用毛巾擦了擦满头的大汗，心想，妈妈平时炒菜可是够辛苦的。第二步再炒西红柿，需要把西红柿的汁炒出来。最后，把炒好的鸡蛋倒在锅里融合一下，加入盐等调料就可以出锅了。好了，一盘香喷喷的鸡蛋炒西红柿诞生了，妈妈还夸我第一次炒得很棒呢。
下面开始炒第二道菜，这时我已经不那么紧张了。妈妈说这个菜让我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然后放调料，最后出锅。看着自己的努力付出，我心里美滋滋的，平时吃一小碗饭的我，今天吃了两碗。
今天收获真大啊！通过炒菜这件事，我明白了无论做什么事，只要努力付出总会有收获。这个暑假我还要学做好多好多家务事，帮妈妈减轻一些负担。